66 名前:[] 投稿日:2024/08/13(火) 20:50:32.90 ID:h4+r6bTu0.net
カレーは具沢山が好きだからSBの粉使って自作するんだけど
バターふんだんに使ってるのにコクが出ない
コク出そうと味噌とかコーヒーとか入れると変な味になっちゃう
71 名前:[] 投稿日:2024/08/13(火) 20:51:55.72 ID:HEG9n34u0.net [2/2]
>>66
茅乃舎の出汁はカレーが美味しくなるよ
173 名前:名無しどんぶらこ[sage] 投稿日:2024/08/13(火) 21:11:23.23 ID:+kpMffAd0.net
>>66
塩
或いはコンソメ
塩分が少ないと味が決まらない
177 名前:名無しどんぶらこ[] 投稿日:2024/08/13(火) 21:12:40.61 ID:4UT+/x2A0.net [5/14]
>>66
ちゃんと玉ねぎ炒めてる?
あとニンニクと生姜
305 名前:名無しどんぶらこ[] 投稿日:2024/08/13(火) 21:55:05.04 ID:KmjLDrFN0.net [2/2]
>>66
スペアリブ使うのおすすめ
骨のかけらに注意だけどめっちゃうまくなるよ
カレーは具沢山が好きだからSBの粉使って自作するんだけど
バターふんだんに使ってるのにコクが出ない
コク出そうと味噌とかコーヒーとか入れると変な味になっちゃう
71 名前:[] 投稿日:2024/08/13(火) 20:51:55.72 ID:HEG9n34u0.net [2/2]
>>66
茅乃舎の出汁はカレーが美味しくなるよ
173 名前:名無しどんぶらこ[sage] 投稿日:2024/08/13(火) 21:11:23.23 ID:+kpMffAd0.net
>>66
塩
或いはコンソメ
塩分が少ないと味が決まらない
177 名前:名無しどんぶらこ[] 投稿日:2024/08/13(火) 21:12:40.61 ID:4UT+/x2A0.net [5/14]
>>66
ちゃんと玉ねぎ炒めてる?
あとニンニクと生姜
305 名前:名無しどんぶらこ[] 投稿日:2024/08/13(火) 21:55:05.04 ID:KmjLDrFN0.net [2/2]
>>66
スペアリブ使うのおすすめ
骨のかけらに注意だけどめっちゃうまくなるよ