ほんわかMkⅡ : 鱧

132 名前：[] 投稿日：2025/07/18(金) 21:21:46.72 ID:kVl/hRYk0.net
ハモって美味しいのかな食べたことない
小骨が多いとか

140 名前：[] 投稿日：2025/07/18(金) 21:28:31.89 ID:+l49eGHZ0.net [3/3]
>>132
冷蔵手段のない時代に京都でも食べられる鮮魚が鱧くらいしかなかっただけ
美味い魚がいくらでも食える現代に持て囃すものでもない

143 名前：[sage] 投稿日：2025/07/18(金) 21:34:55.16 ID:NTLwVK+10.net [1/2]
>>132
骨切りした切身を普通にスーパーで売ってる地域だけど値段は鰻の1/5位くらい
ただの白身の切身なのでフライでたまに食ってる

148 名前：[sage] 投稿日：2025/07/18(金) 21:36:17.32 ID:6RWNXDW50.net
>>132
上手に料理された鱧はくっそうまい
スーパーに売ってるやつはカス

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1752833371/

淡路島天然鱧を使った鱧ちりセット(2-3人前) 　若男水産

淡路島３年とらふぐ若男水産

これが最高の兵庫県淡路島産だワンフローズン天然活〆ハモ湯引き（加熱済）２５０ｇ×３（ 1パックに梅肉と酢味噌各1袋サービス）

財木商店

タグ：: #ハモ; #美味しい; #小骨; #多い; #うまい; #雑学; #鱧

239 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/11/02(土) 18:41:18.95 ID:25mxXZVh0.net
海原雄山が選ぶ至高の五大鍋
「すっぽん鍋」
「ふぐちり」
「アワビのしゃぶしゃぶ」
「鱧と松茸の鍋」
「カニちり鍋」

どれも食ったことない

250 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/11/02(土) 18:42:26.08 ID:BfZNP4lg0.net [8/16]
>>239
うーん、あんまり美味しくなさそう

291 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/11/02(土) 18:47:30.21 ID:i9KvZzPg0.net [1/2]
>>239
ただ値段の高い材料を使った鍋感が半端ない

300 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/11/02(土) 18:48:55.76 ID:ylePWeKU0.net [5/27]
>>291
海原雄山　「高いものは旨く感じる」

320 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/11/02(土) 18:51:19.01 ID:nsurOblU0.net [7/11]
>>239
すっぽんは食った事あるけど見た目が気持ち悪い
ふぐちりは美味いよね、高いけど
カニちりも美味いけど、新鮮ないいカニ使わないとパサパサで臭い

http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1730538608/