【食品】昭和の食卓では嫌われた「ふりかけ」が過去最高の売り上げに 節約志向で大人の「夜ごはん」でも重宝

1 名前：シャチ ★[] 投稿日：2024/11/27(水) 20:55:30.93 ID:Cm4CJr2r9.net
11/27(水) 11:02配信　AERA dot.
https://news.yahoo.co.jp/articles/58de01036b42d1895d2b989e29769f906f47851a

　2024年は日本で最も「ふりかけ」が売れた年になるかもしれない。

　日本食糧新聞は8月23日、「ふりかけ＝過去最高更新へ　節約志向応える徳用感」との記事を掲載した。同紙によると、丸美屋食品工業、三島食品、永谷園といった大手メーカーのふりかけ出荷額は22年9月頃から伸び始め、27カ月で上昇基調だという。

　これまでの出荷額の最高は00年度の412億円だったが、23年度は400億円に回復。本年度も前年比4％増で推移しており、00年度の最高額を更新するのは確実だという。

　さらに市場調査会社の富士経済の作成した「ふりかけ市場　販売推移額」によると、ふりかけ市場は80年代から基本的に右肩上がりの成長を示し、2022年には538億円、23年は572億円の見込みで、24年は575億円に達すると予測している。

　昭和世代からすると、ふりかけは「子どもの食べ物」というイメージがあるかもしれない。パッケージも子ども向けのキャラクターをあしらったものが多く、かつては親に頼んでふりかけを買ってもらった記憶がある人も多いだろう。

　令和6年になった今、ふりかけが記録的な売り上げをみせているのは、一体なぜなのか。

　前述の記事を執筆した日本食糧新聞社の吉岡勇樹記者はこう分析する。

「1つに、ふりかけは物価の優等生という点が挙げられます。実質賃金の減少期間と、ふりかけの市場規模が拡大した時期はほぼ一致しています。ふりかけといえば、朝ごはんや昼食のお弁当のお供というイメージがありますが、現在はインフレで家計が苦しいため、作れるおかずが少なくなっています。それを補うために夕食でもふりかけが登場するようになりました。過去をさかのぼっても、1993年の『平成の米騒動』でタイ米が緊急輸入された時や、バブルが崩壊して日本経済がデフレ基調になった2000年代にもふりかけ市場は活況を呈しました。収入減少や食料品の値上げなど『食卓の危機』が発生すると、安くておいしいふりかけは“庶民の味方”として重宝されてきたのです」

　丸美屋食品工業は、ふりかけ業界でシェア1位を誇る。広報宣伝室の青木勇人室長はふりかけ人気の背景として「子ども時代にふりかけに親しんだ世代が親となり、わが子と一緒に味わう“ロングセラーの好循環”がある」と話す。（以下ソースで


3 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2024/11/27(水) 20:56:07.26 ID:FVXtYkDi0.net
嫌われた？

251 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2024/11/27(水) 21:19:45.47 ID:m7/NIcj90.net
>>3
同じこと思った
のりたまとか人気だっただろ

301 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2024/11/27(水) 21:26:05.39 ID:GeXPUhp10.net
>>251
それごましおの前でも言えるんか？


739 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/11/27(水) 22:18:51.34  ID:/N1Qzmv20.net
>>3
いい大人が仕事を終えてくつろぐ晩御飯に食うもんじゃない、という意味
揚げ物とか煮魚とか一品とおつゆにおひたしが最低限
それが今では少なくない数のいい大人が働いて帰って来て食うのがふりかけご飯
国民からカネを毟り取るのが楽しくてしょうがないザイム省のせいでな

807 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2024/11/27(水) 22:29:54.20 ID:dkZVKOEH0.net
>>3
朝からお茶漬けやふりかけでかき込まないと飯が入らないようなのはよくないと言われたことがある

813 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/11/27(水) 22:30:57.73 ID:i/ORZqzw0.net [24/34]
>>807
「いいから早く食え！ 遅刻するぞ」


8 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/11/27(水) 20:57:19.95 ID:8Ar4lKsU0.net
三島食品で一番美味いのは
しげき、山椒感がたまらない

54 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2024/11/27(水) 21:02:16.43 ID:rbdTiCq/0.net [1/6]
>>8
わざびのふりかけで迷ってセブンプレミアム？のわさびふりかけ買ったけど全然わさびっぽくなかった
今度買ってみる

94 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2024/11/27(水) 21:06:20.68 ID:GXmc5BeI0.net
>>8
俺は海苔香味かな

159 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2024/11/27(水) 21:11:07.93 ID:6IiIO7tR0.net
>>8
そばにも合うよな

329 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2024/11/27(水) 21:28:42.28 ID:Zb86CaI20.net
>>8
瀬戸風味や

651 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2024/11/27(水) 22:06:58.27  ID:YP1Qldoy0.net [1/4]
>>8
ゆかりだろ

664 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2024/11/27(水) 22:08:28.58  ID:Eq+hIric0.net [12/15]
>>651
ゆかりはふりかけというよりもおにぎりの味付けのイメージが強いわ。

904 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2024/11/27(水) 22:51:25.04 ID:pch5EBjV0.net [2/2]
>>651
ゆかりとあかりってふりかけから名前取ったのかねあれ


682 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/11/27(水) 22:11:04.60  ID:za+TnKqJ0.net [1/2]
>>8
しげきは肉料理の味変調味料として使えるね

878 名前：[sage] 投稿日：2024/11/27(水) 22:45:53.45 ID:iCrjUtM60.net
>>8
ウナギ食べる時に山椒の代わりにしげきかけてるわ

883 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2024/11/27(水) 22:46:33.82 ID:5Kq3nG8q0.net [25/29]
>>878
麻婆豆腐食べる時、花椒の代わりに山椒かけてるわ


11 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/11/27(水) 20:57:44.03 ID:i/ORZqzw0.net
昭和の食卓では嫌われてたのか

寧ろ魔法のおかずだと思ってたが

78 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2024/11/27(水) 21:04:46.28 ID:9f57X6oW0.net [1/2]
>>11
今みたいに税金搾取酷くなかったし（消費税は平成から）
経済的にも良かったからな😭

物価も今と比べたら安かったしおかずも豊富だったからでは

134 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2024/11/27(水) 21:08:50.71 ID:R6ev7Mnb0.net
>>11
嫌うって事はないな、何考えてこんな記事出してるんだか

326 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2024/11/27(水) 21:28:31.31 ID:H99ZMgKN0.net [1/2]
>>11
バブル残り香だった平成と
昭和を勘違いしてるんだろ

449 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2024/11/27(水) 21:42:53.47  ID:aBOq0LfR0.net
>>11
親からしたら子供がおかず食わなくなるからとか？


317 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/11/27(水) 21:27:36.51 ID:I+dflu6r0.net
ごはんですよってなんでチューブにしないんだろうな
あんなに美味しいのに　スプーン洗うの面倒だから敬遠する

330 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2024/11/27(水) 21:28:50.13 ID:Nd47oltn0.net [4/4]
>>317
おま
それ提案しろ

335 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/11/27(水) 21:29:40.50 ID:Xgfn8ksI0.net [2/2]
>>317
今使い切りチューブあるやん
キャットフードのちゆーるみたいなやつ

359 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2024/11/27(水) 21:32:47.13 ID:VGukCkBA0.net [2/2]
>>317
スティックタイプならある


653 名前： 警備員[Lv.4][新芽][] 投稿日：2024/11/27(水) 22:07:23.87  ID:UN3zfqyn0.net
いつ嫌われたの？
うちのおばあちゃん大正11年生まれがそんな時期知らないって言ってるよ

667 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2024/11/27(水) 22:08:56.37  ID:rbdTiCq/0.net [2/6]
>>653
ご飯はおかずと一緒に食べるもので、ふりかけをかけて白飯を食うのはお子様
みたいな風潮なかったか？

673 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2024/11/27(水) 22:09:25.61  ID:YP1Qldoy0.net [3/4]
>>653
俺も昭和20年代生まれだが、嫌われた、なんて全くなかった

思い出すのは、丸美屋のふりかけシリーズに、忍者の変身グッズのおまけがついてた
当時は忍者ブームで、ドラマやアニメなど忍者モノが流行っていたな

683 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2024/11/27(水) 22:11:10.98  ID:rbdTiCq/0.net [3/6]
>>673
それで思い出した
自分が子供の頃はスーパーマリオふりかけがあって、おまけのシールが入ってた
なんかのポイントを集めて文房具のロボットが当たった記憶がある

747 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/11/27(水) 22:19:33.28  ID:za+TnKqJ0.net [2/2]
>>673
10年くらい前にエイトマンふりかけ復刻してたね
シールが入ってた


675 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/11/27(水) 22:09:51.29  ID:i/ORZqzw0.net [18/34]
>>653
百歳超えてオマエの質問に普通に受け答え出来るって元気なババァだなｗ

http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1732708530/

ツイート

江戸時代の庶民の食卓

22 名前：geha[sage] 投稿日：2024/03/16(土) 10:06:44.63 ID:JmnBwuXH0.net
江戸時代の庶民の食卓
https://i.imgur.com/0LLTCh1.jpg
https://i.imgur.com/1F5UuB3.jpg
https://i.imgur.com/CJhm6nI.jpg


121 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/03/16(土) 11:51:39.66 ID:QJOX2qHE0.net
>>22
こういうのは江戸時代じゃなくて江戸って言ってほしいなあ
まるで江戸だけが日本だったみたいなさあ


144 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/03/16(土) 12:21:31.22 ID:HavdhlUm0.net [2/2]
>>22
こういうので良いんだよ


150 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/03/16(土) 12:30:11.34 ID:u165Dxjv0.net [2/2]
>>22
江戸時代まで肉食禁止だったんだっけ？
公に食べれるようになったのは明治かららしいな

これじゃ日本人の体格は良くならんよ


159 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/03/16(土) 12:41:13.58 ID:lHumFg6J0.net
>>22
そうじゃない
米の量が足りない　山盛りてんこ盛りがスタンダードだからｗ


195 名前：名無しさん＠涙目です。(庭) [PL][sage] 投稿日：2024/03/16(土) 14:13:21.98  ID:bfI1QyP70.net
>>22
昔の日本人って１日5食食べて、女でも米俵2個持って運んでたって本当何だろうか？

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1710550433/

江戸時代はアンダーグラウンド

安藤 優一郎

彩図社

2024-02-27

ツイート

【虫】ステルス昆虫食 始まったぞ・・・食卓に並ぶのか・・・

7 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/01/31(火) 17:01:10.67 ID:1huec1/h0
虫食はしばらく無理やろ
スーパーで売れ残りまくって特価販売が王道になっとるし


66 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/01/31(火) 17:20:18.28 ID:eDG8pb1M0
>>7
メディアが一斉に健康に良いって垂れ流すよ


164 名前：ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日：2023/01/31(火) 17:56:28.42 ID:Jh5tfPWX0
>>66
それでも流行らなければ粉末にして加工食品に混ぜられそう
なにがなんでも食わせたいみたいだから


249 名前：ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日：2023/01/31(火) 18:26:01.28 ID:Kii4H0xR0
>>164
欧州でそれやりはじめたよ
もちろん周知などせずステルス昆虫食だ
ttps://earthreview.net/crushed-bug-additive/
欧州委員会の決定により、脱脂粉状の昆虫を
ピザやパスタベースの製品に追加することが許可された。
1 月 24 日から正式に EU 市民の食卓に並ぶことができるようになる。


375 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/01/31(火) 19:37:57.92 ID:05l3ZYsL0 [4/5]
>>249
エビカニアレルギーの人が食ったら死ぬやつ


449 名前：ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日：2023/01/31(火) 22:03:08.61 ID:qMpU5tZe0 [9/15]
>>249

ぎゃああ

食べられる昆虫シリーズ　ミックスバグ 15g　塩味 [並行輸入品]

THAILAND UNIQUE

https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1675151934/

ツイート

コバエから食べ物守るカバーの様なものはあるかな

402 彼氏いない歴774年 2022/08/15(月) 17:20:56.57 cDFRAoTx
コバエから食べ物守るカバーの様なものはあるかな


404 彼氏いない歴774年 sage 2022/08/15(月) 17:44:05.63 2R7LQgtf
>>402

小さめなやつならダイソーにあったよ

405 彼氏いない歴774年 sage 2022/08/15(月) 18:20:15.23 9aSpyx2U
はいちょう（蝿帳）っていうんだっけあれ
一人暮らしでも小さいのあると何気に便利だよ

ただテーブルが一気に昭和感あふれる

フードカバー 食卓カバー メッシュ 折り畳み 正方形 傘形 メッシュ 蚊帳 蝿帳 食卓蚊帳 おしゃれ 欧米風 北欧 レース付き 簡単収納 食卓カバー チェック柄 ブラウン 80cm 42*42cm

LuckyDays-JP

https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/kankon/1650806521/

ツイート

毎日仕事が忙しい。両親と同居だが、朝食も夕食も俺だけ別に食べてる。

800 名前：思い出に残す食事[] 投稿日：2000/06/10(土) 14:13
毎日仕事が忙しい。両親と同居だが、朝食も夕食も俺だけ別に食べてる。
土日も遊びに行っちゃったり、ごはんより睡眠を優先したりして、
あまり一緒に食べていない。
今日の昼飯は、久々に３人で食卓を囲んだ。
メニューはごくごく普通の、母親の料理。しょうが焼きとか味噌汁とか。
ちょうどテレビでは「伝説の寿司屋」みたいな番組をやっていて、
すごいマグロやイクラが次々と映って「おいしそう。でも高いわねー」
「近所の魚屋のと、ほんとにそんなに違うのか？がははは」
なんて、たわいもない会話をしながら食べた。
でも、俺は「今のこの昼飯のほうがうまいや」と思いながら、
もりもり食べた。
いつか、この平凡な風景も、思い出になっていくのかな、と思いながら。

両親はまだ「伝説の寿司屋」を見てる。たまには親孝行でもするかな。

https://mentai.5ch.net/test/read.cgi/food/951552846/

ツイート