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【グルメ】おでんの具ランキング！　関東、関西で味と具が分かれる

1 名前：牛丼 ★[] 投稿日：2025/12/05(金) 22:31:14.54 ID:+YJf/jiZ9.net
　｛略

関東・関西でこんなにも違う、「おでんの味と具」！

「おでん」は関東が発祥であるため、関西では「関東煮」や「関東炊き」とも呼ばれています。関東風と関西風の大きな違いはなんといっても’’ダシ’’。ほかの調味料や味付けでも言えることですが、関東の場合は味やダシが濃いめに作られており、関西風は透明感のあるダシで味も薄めに作られています。また、おでん種（おでんの具）も実は関東風と関西風では異なり、関東風のおでんでは「ちくわぶ」や「はんぺん」といった練り物が多く見られますが、関西では「クジラの舌（さえずり）」や「クジラの皮（コロ）」といった珍しい具材を用いたおでんがあります。他にも「ご当地おでん」と呼ばれる、各地域独自の味付けでアレンジされたおでんが多くあります。

おでんの具ランキングトップ20

*1位　大根（おでん）
*2位　たまご
*3位　もち巾着
*4位　こんにゃく（おでん）
*5位　しらたき（糸こんにゃく）
*6位　牛すじ
*7位　ちくわ（おでん）
*8位　厚揚げ
*9位　はんぺん
10位　がんもどき（がんも）

11位　さつまあげ
12位　たこ串
13位　じゃがいも（おでん）
14位　ちくわぶ
15位　ウインナー
16位　つみれ・つくね
17位　うずらの卵
18位　ごぼう巻き（ごぼ天）
19位　ロールキャベツ（おでん）
20位　うどん
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https://ranking.net/rankings/best-oden#js-result




2 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2025/12/05(金) 22:32:26.61 ID:6Y7E03JJ0.net
うどん？


4 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2025/12/05(金) 22:32:42.75 ID:g1mf8BA80.net
うどんって具か


5 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/12/05(金) 22:32:47.70 ID:+DXw0gN20.net
セブンのウインナー巻き

681 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/12/07(日) 13:58:43.93 ID:s1G55Xbn0.net
>>5
お腹も満たされるからええんよな


8 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/12/05(金) 22:33:23.66 ID:LeFmePZd0.net
ウインナー入れると出汁にウインナーの変な味が移るのが嫌

13 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/12/05(金) 22:34:44.16 ID:BCLgsBrs0.net
>>8
たべる直前にさっといれるだけ

14 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/12/05(金) 22:35:32.43 ID:BIZjylZ40.net [2/8]
>>8
その通り
ウインナーはおでんの具材として不適切
あらゆる調和を乱している

415 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/12/06(土) 10:20:19.56 ID:DWRSTulD0.net
>>8
燻製してない白いやつでハーブの入ってないの選べ

452 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/12/06(土) 11:32:14.69 ID:7dY4l2gp0.net
>>8
すげーわかる
実家のおでんそれが嫌だった

463 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2025/12/06(土) 12:29:35.18 ID:1ZrYRNEd0.net [1/8]
>>8
うちは牛すじ とか ウインナーは別の鍋で作る
練り物も 味が変わるのであまり入れない


11 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/12/05(金) 22:34:03.19 ID:xjf7sr3/0.net
こんにゃくの何がうまいねん

422 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/12/06(土) 10:51:56.56 ID:5oHm1dAo0.net [1/2]
>>11
こんにゃくは使う物だよな

425 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2025/12/06(土) 10:59:36.39 ID:5HvTuIwD0.net
>>422
本当に使った事ある？
俺は中坊の時にあるけど適温に温めが難しくて▲頭ヤケドしそうになるわ
適度に冷めてからシコシコしてみたら切れ目から真っ二つに裂けて～～する前に終わり
大して気持ち良くもない
こんにゃく１枚分を自室のゴミ箱に入れてもダイニングのゴミ箱に入れてもバレるから外に捨てに行くのも面倒だった
カップヌードルは試す気も起こらない


16 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/12/05(金) 22:37:24.19 ID:68EH1LuE0.net
たまごと大根とはんぺんでええな


18 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/12/05(金) 22:37:58.71 ID:NtQPVeg40.net
おでんに四つ足肉は認めない
ポトフでも食ってろよ


25 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2025/12/05(金) 22:39:45.16 ID:7YYEzjrd0.net
味噌おでんてどこだっけ？最近赤味噌にハマってんだよなぁ

71 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/12/05(金) 22:51:10.43 ID:d6MrAh3n0.net [1/4]
>>25
愛知だよ。
もっとも同じ愛知の俺んちは煮汁は味噌ベースじゃない普通のやつで、
具に献立いろいろみそ、またはつけてみそかけてみそってのを付けて食べるが。

660 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2025/12/07(日) 12:48:45.52 ID:NHa8Mjzd0.net [2/2]
>>25
赤味噌にすごいヒントがあると思うが


33 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/12/05(金) 22:41:10.70 ID:BIZjylZ40.net
もち巾着だけ売り切れるんだよね

38 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2025/12/05(金) 22:41:56.51 ID:7YYEzjrd0.net [3/6]
>>33
元々そんなに数入れないでしょ




36 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/12/05(金) 22:41:32.48 ID:v0HiGZBV0.net
チビ太のおでんみたいに三つ選ぶなら厚揚げ玉子大根


40 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2025/12/05(金) 22:42:00.70 ID:ZzDc+Vc20.net
餅巾着って子供じゃないんだから

52 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2025/12/05(金) 22:45:53.02 ID:l5f8Ereb0.net [2/3]
>>40
餅巾着だと思ったら中にベジタブルミックスみたいなのが入ってた時のガッカリ感ときたら


45 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/12/05(金) 22:44:44.69 ID:LeFmePZd0.net
タマゴ、大根、ちくわ、厚揚げ、こんにゃく
以上


49 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2025/12/05(金) 22:45:12.08 ID:3AcJ2Z0g0.net
スギヨのビタミンちくわが手に入らないのでちくわは入れなくなったな

66 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/12/05(金) 22:48:10.02 ID:BIZjylZ40.net [5/8]
>>49
マルタツ　マルタツ　マルタツーのビタミンちくわー


59 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/12/05(金) 22:47:17.10 ID:IuyElS+K0.net
文句垂れようと思って開いたら、想像以上に妥当な感じだった。まあ、ロールキャベツがベスト10に入らないのは、みんな食べたことないだけだと思うけど。

69 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/12/05(金) 22:50:15.91 ID:BIZjylZ40.net [6/8]
>>59
ロールキャベツはコンソメ味じゃん


61 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/12/05(金) 22:47:49.38 ID:uPRkttFg0.net
ウィンナー入れたいと言ったら汁の味が変わると猛反対されて断念
ちくわぶ買いたいって言ったら東京被れすんなと反対され断念
ハンペン買いたいって言ったら出汁の浸かりにくいと反対され断念


79 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/12/05(金) 22:54:51.50 ID:/IOvBb5I0.net
大根
こんにゃく
卵

の3強は揺るぎない
次点で餅巾着と牛すじ

98 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/12/05(金) 23:01:45.19 ID:YAarmZ4I0.net [2/2]
>>79
鶏の胸肉入れないの？
美味しいよ。

144 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/12/05(金) 23:29:57.33 ID:gDCqDVHu0.net
>>98
美味しいよね鶏肉

354 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/12/06(土) 07:53:00.07 ID:jXqer4wR0.net
>>98
美味いだろうけどなんか違う


80 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/12/05(金) 22:55:01.93 ID:LeFmePZd0.net
鶏肉とか豚肉とかテキトーに放り込んどいても美味い

84 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/12/05(金) 22:56:01.87 ID:d6MrAh3n0.net [2/4]
>>80
鶏の手羽元はダシ出るから普通に必須だわ

86 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/12/05(金) 22:56:31.71 ID:LeFmePZd0.net [5/6]
>>84
手羽元美味いよなあ




92 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/12/05(金) 22:57:53.19 ID:lwe3NF9F0.net
おでんってぶっちゃけ美味しくなくない？

94 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/12/05(金) 22:59:59.24 ID:yYpKOgRh0.net
>>92
美味しいけど味のクセが強くてすぐ飽きる
寄せ鍋や水炊きは飽きないんだけどな


96 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/12/05(金) 23:00:15.77 ID:YAarmZ4I0.net
俺は母親と一緒に暮らしていたときは色んな具を食べたが、一人暮らしを始めてからは具を制限した。
いつも食べるのは大根、蒟蒻、鶏の胸肉、卵くらいかな？
たまにスーパーで250円位で売ってるおでん買ってその中に、大根、蒟蒻、鶏の胸肉、卵を入れて食べている。

107 名前：560[sage] 投稿日：2025/12/05(金) 23:05:21.18 ID:J/pTr81V0.net [3/3]
>>96
おでんの自炊は意外にコスパ悪いからね
タネを一品一品買い揃えていくと高く付く
大量に作るのなら別だが食べきれないし飽きるし


100 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/12/05(金) 23:01:54.12 ID:pJ+ekBmv0.net
日本のご当地おでん
https://www.kibun.co.jp/knowledge/oden/geography/map/index.html

106 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2025/12/05(金) 23:05:17.14 ID:dF9bpRs80.net [2/2]
>>100
呉のおでん美味しそう

119 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2025/12/05(金) 23:10:39.21 ID:we7Zoof20.net [2/2]
>>100
福井の玉子巻食べたい
うちは神奈川だけどこっちだとうずらの卵が入ったやつしか見ないなー


151 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2025/12/05(金) 23:35:35.45 ID:SAsXix1B0.net
人が作ってくれたおでんなら何でも美味い。自分で仕込むともう出来た時点でおなかいっぱい。出汁の味じゃ無いもの食いたい

161 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2025/12/05(金) 23:47:32.21 ID:iBPk1W1R0.net
>>151
分かるー味見でお腹いっぱいになるw
後、おでんの玉子は辛子が必須だなー
白身は味が染みてるけどパサパサ黄身はつゆと辛子が無いと食べられない

185 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2025/12/06(土) 00:09:27.67 ID:XeaE1qwv0.net
>>161
黄身はつゆで溶いてご飯にかけて〆る


172 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/12/05(金) 23:52:23.80 ID:Rnp1FUsL0.net
おでんを食いたいと思うようになったらいよいよじじいだよな
くっそ寒い氷点下の中外で食うとかならまだわかるけど、それ以外で食いたいと思う人間はじじいだけ

175 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/12/05(金) 23:54:27.09 ID:AGroD7iX0.net [3/3]
>>172
食事って感じはあまりしないもんな
ちょっとつまむスナック感覚


201 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2025/12/06(土) 00:31:42.03 ID:9Lle0B970.net
シュウマイ最高




288 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2025/12/06(土) 05:05:29.84 ID:3YpLZL/q0.net
>>201
お前天才かよ。こんど試してみよ

411 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2025/12/06(土) 09:59:19.64 ID:QSp2k1J30.net
>>201 そういえば、シウマイが入ってるおでんも食べたことあるな･･･
水餃子もイケるのかな？


http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1764941474/






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関西人を見分けるためのワード「関西電気保安協会」「ホテルニューアワジ」あとは？


https://news.yahoo.co.jp/articles/b34a2300bbfa3ea613bdb1ad66a60035655bfca7


2 名前：[sage] 投稿日：2025/10/05(日) 20:14:10.16 ID:fEqcoJO+0.net
あなた、車、売る？

520 名前：[] 投稿日：2025/10/06(月) 12:12:14.21 ID:ei/nNuFq0.net
>>2でしょ
放出中古車センタ～ってな


4 名前：[sage] 投稿日：2025/10/05(日) 20:14:46.62 ID:FhKLYfcT0.net
「儲かりまっか？」

11 名前：[] 投稿日：2025/10/05(日) 20:16:47.50 ID:JMWK8dzo0.net [2/2]
>>4
ボチボチでんなぁw


6 名前：[] 投稿日：2025/10/05(日) 20:15:31.30 ID:Oyc56DgT0.net
近江住宅

13 名前：[] 投稿日：2025/10/05(日) 20:17:32.28 ID:1x55lOsd0.net
>>6
一緒におどりーましょ～


8 名前：[sage] 投稿日：2025/10/05(日) 20:16:13.76 ID:5OpYdmzu0.net
有馬兵衛の向陽閣へ

67 名前：[] 投稿日：2025/10/05(日) 20:36:30.86 ID:mGEF35+f0.net
>>8
千葉だけど有馬兵衛の向陽閣のサウンドロゴは関東ローカルでも聞いた事ある
あと、琵琶湖温泉ホテル紅葉の歌は日曜日のテレ朝の昼下がりに流れていた記憶

118 名前：[sage] 投稿日：2025/10/05(日) 20:55:47.53 ID:mGJwUtiA0.net [1/4]
>>3
ガンガルしか出てこないなんだそれ
>>8
これだわ

316 名前：[hage] 投稿日：2025/10/06(月) 00:36:43.41 ID:MCXToj3a0.net [1/3]
>>8
埼玉テレビでもCM流れてた

387 名前：[] 投稿日：2025/10/06(月) 04:56:24.64 ID:5yTs/mnH0.net
>>8
北海道でも流れた

723 名前：[] 投稿日：2025/10/08(水) 05:22:41.00 ID:jDstHvOv0.net
>>8
キダタロー先生の曲だっけ
埼玉で流れてるとかレスみてわくわくがとまらん

あと、京橋はええとこだっせ


9 名前：[] 投稿日：2025/10/05(日) 20:16:27.07 ID:JMWK8dzo0.net
「放出」これが読めるか読めないか

77 名前：[] 投稿日：2025/10/05(日) 20:40:35.98 ID:AvtLe7zr0.net [2/2]
>>9
電車のアナウンスとハナテン中古車センターとで、はなてん、のイントネーションが違う。
どっちが正しいんだろう。

230 名前：[sage] 投稿日：2025/10/05(日) 22:10:45.49 ID:MCNi883M0.net
>>9
関西人なら
ボケかまして
放出言うパターンも

541 名前：[sage] 投稿日：2025/10/06(月) 14:07:27.46 ID:Iea15WvY0.net [2/2]
>>9
市内生まれ育ちの俺は最近まで読めなかったな梅田駅から大阪駅までいくらとかは？

675 名前：[sage] 投稿日：2025/10/07(火) 15:54:13.13 ID:9i1KrNP60.net
>>9
枚方もいいんじゃね
菅さんは読めなかった

690 名前：[sage] 投稿日：2025/10/07(火) 20:41:49.78 ID:aReuf/ci0.net [1/2]
>>675
これからは「まいパー兄さん」と呼ぼう

694 名前：[sage] 投稿日：2025/10/07(火) 21:14:51.36 ID:04v1f96M0.net
>>675
あの辺なら、交野とか私市も

721 名前：[] 投稿日：2025/10/08(水) 04:13:46.92 ID:jJrgZv4H0.net
>>9
喜連瓜破


196 名前：[] 投稿日：2025/10/05(日) 21:41:09.80 ID:Ehb693MP0.net
ありがとう浜村淳です

199 名前：[sage] 投稿日：2025/10/05(日) 21:42:35.72 ID:ebTKA1Oc0.net [6/6]
>>196
フレッシュ９時半キダ・タローです

204 名前：[sage] 投稿日：2025/10/05(日) 21:45:16.32 ID:DoKmtMV90.net [1/3]
>>196
1番に
1れるスイッチ
7んでしょう
9る日も来る日も毎日放送

205 名前：[] 投稿日：2025/10/05(日) 21:46:42.38 ID:K1GBsuXR0.net [1/2]
>>196
あの人もう
毎日じゃなくて
定期的にやってるって聞いたわ

MBSラジオもCMだらけで聞くに耐えなくなった

211 名前：[] 投稿日：2025/10/05(日) 21:49:13.63 ID:cMeJ1Qf20.net [2/3]
>>196
もった茶飲みをばったと落とし小膝叩いてニッコリ笑い「これだ！」
阪神勝った明くる日はメルシャンワイで乾杯しよう
名調子

259 名前：[sage] 投稿日：2025/10/05(日) 22:52:15.25 ID:HBPZUAIS0.net [1/3]
>>196
おはようパーソナリティ道上洋三です

287 名前：[sage] 投稿日：2025/10/05(日) 23:30:19.02 ID:TGUKlb2L0.net [2/4]
>>196
あ～おんちかった！


332 名前：[sage] 投稿日：2025/10/06(月) 01:18:53.87 ID:4zBsPnvP0.net
逆に関東はハトヤ、十万石まんじゅう、あと何がある？

336 名前：[hage] 投稿日：2025/10/06(月) 01:32:11.66 ID:MCXToj3a0.net [3/3]
>>332
リキシー♪

339 名前：[sage] 投稿日：2025/10/06(月) 01:38:41.95 ID:YzEoxwAj0.net [2/3]
>>332
あなたの近所の秋葉原サトームセン

426 名前：[] 投稿日：2025/10/06(月) 07:05:02.55 ID:cmWLG9xn0.net [1/2]
>>332
佐野厄除け大師
築地入船江戸の味
ホテルニュー岡部




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関西行くならカール買ってきてくれ

607 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/09/22(月) 11:22:20.16 ID:IvYF29aZ0.net
関西行くならカール買ってきてくれ




608 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/09/22(月) 11:25:10.97 ID:r0I8HM6Y0.net [10/11]
>>607
売ってへんて


609 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/09/22(月) 11:27:31.31 ID:tujoA/gt0.net [3/4]
>>607
関西にもカレー味は売ってないから
逆にパックルのカレー味を関西に持ってきてくれ


610 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/09/22(月) 11:29:59.28 ID:r0I8HM6Y0.net [11/11]
>>607
もしかしたらカールおじさんの大きい看板がある道頓堀に行くとあるかも？


611 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/09/22(月) 11:32:38.04 ID:OSAZfuFt0.net [5/11]
>>607
有楽町駅前の大阪アンテナショップで買ったらいいじゃない


627 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2025/09/22(月) 11:45:55.77 ID:1s0G1dau0.net [2/2]
>>607
カールならAmazonで買え


664 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/09/22(月) 12:20:35.97 ID:w9Y4XRd+0.net
>>607
パックルの方が味と食感が上品で好み





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関西の人ってマックの名前が付く商品は全部マクドに置き換えてるの？ ビッグマクド

42ニューノーマルの名無しさん2021/02/09(火) 16:37:11.87ID:Ht3My8+M0
関西の人ってマックの名前が付く商品は全部マクドに置き換えてるの？
ビッグマクド
マクドフライポテト
エッグマクドマフィン
チキンマクドナゲット
マクドグリドル


812ニューノーマルの名無しさん2021/02/10(水) 13:12:49.35ID:p6LiWNWy0
>42
じゃあ関東人は他の店も、ファッミ、ミッス、スッタ、モッスって呼べよ
何でファミマ、ミスド、スタバ、モスバって呼んでるんだよ



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#関東
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関西のお客さんがカールくれたのでなんとなく調べてみたらもう関東圏じゃ売ってないんだなぁ。

526 おさかなくわえた名無しさん sage 2025/06/26(木) 19:01:01.01 ID:Sd8ZDLn/.net

関西のお客さんがカールくれたのでなんとなく調べてみたらもう関東圏じゃ売ってないんだなぁ。単純に売れなくなったから、らしい。でもやっぱり美味しいな
それにつけてもおやつはカールだ


529 おさかなくわえた名無しさん sage 2025/06/26(木) 19:13:25.22 ID:+Kd9QjWH.net

>>526
新大阪とかお土産に買う人用に山ほど売ってるよ


879 おさかなくわえた名無しさん sage 2025/06/29(日) 01:12:36.87 ID:GXQ5bOu/.net

>>529
この前家族が大阪行ったからお土産に頼んだら新大阪のキヲスクみたいなとこでレジの行列客の8割がカール持って並んでたって言ってたw


790 おさかなくわえた名無しさん sage 2025/06/28(土) 12:59:58.33 ID:yZ3hTV7j.net

>>526
カール無いのでパックルを買った…







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#関西
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#関東
#うまい
#パックル

えまって！ 関西に暗い人っているの…？

36 名前：[sage] 投稿日：2025/06/20(金) 16:38:14.35 ID:d/kf65Oc0.net
えまって！
関西に暗い人っているの…？


41 名前：[] 投稿日：2025/06/20(金) 16:40:57.65 ID:bQ6Dmhm70.net
>>36
いる
普段は石ころみたいに存在感がないが、阪神タイガースの話をしだすと会話に加わりべらべらしゃべる
会話が終わると石ころに戻る


53 名前：[sage] 投稿日：2025/06/20(金) 16:48:09.55 ID:Fj7+WYwU0.net [2/3]
>>36
なんで明るいと思ってるんだ？


220 名前：[sage] 投稿日：2025/06/20(金) 18:36:01.00 ID:w9PAWM/t0.net [1/2]
>>36
芸人だとナイナイの岡村
カメラが回ってない時は一言も喋らないらしい


243 名前：[sage] 投稿日：2025/06/20(金) 18:53:08.29 ID:UzQZoJlM0.net
>>36
いるね
そんな人になんでやねん！とかどないやねん！と突っ込まれると嬉しい


334 名前：[sage] 投稿日：2025/06/20(金) 21:04:07.55 ID:vS5rmSyo0.net
>>36
待たんわハゲ


487 名前：[sage] 投稿日：2025/06/21(土) 03:29:42.76 ID:rFp8kLzt0.net
>>36
久本雅美
他所からみたら明るい人に見えるが関西ではこれが大人しい暗い子みたいだぞ


785 名前：[sage] 投稿日：2025/06/21(土) 12:38:01.89 ID:jopSDXpA0.net [1/4]
>>36
ようさんおるで




関西人の正体［増補版］ (朝日新書)
関西人の正体［増補版］ (朝日新書)
井上 章一
朝日新聞出版
2025-03-13




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#まって
#関西
#暗い人
#世の中
#関西人

コロッケは関東のつゆに合うけど関西のつゆには合わない

75 名前：[] 投稿日：2025/06/01(日) 09:31:38.42 ID:zLZk20W80.net
コロッケは関東のつゆに合うけど関西のつゆには合わない


78 名前：[] 投稿日：2025/06/01(日) 09:32:29.25 ID:8JTOkmlq0.net [2/3]
>>75
あーわかる


86 名前：[] 投稿日：2025/06/01(日) 09:35:49.18 ID:TuKtxUpg0.net [2/2]
>>75
それはあるな
関西のつゆには絶対入れたくない


183 名前：[] 投稿日：2025/06/01(日) 10:35:59.37 ID:I8J+7DlU0.net
>>75
これ







続きを読む
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そもそも論で食は関西みたいな風潮。何で？

257 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2025/05/19(月) 23:57:09.18 ID:Rsb35fuM0.net
そもそも論で食は関西みたいな風潮。何で？
何もなけりゃ一貫性のブームで終わる。
結果旨いんだろう。
ちょっと金だしゃ余裕で東京のが旨いのに。
トンカツも旨い。


262 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/05/19(月) 23:58:38.12 ID:zJnT1gG30.net [2/2]
>>257
大昔は関西が全部の文化の中心だったからその名残では


263 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/05/19(月) 23:59:02.23 ID:wFOyAdJ60.net [4/4]
>>257
東京に美味しいものが集まってくる
これが全て


269 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/05/20(火) 00:00:33.31 ID:/Ft/50dK0.net [1/2]
>>257
出汁文化だからでは？




聞き書 大阪の食事
聞き書 大阪の食事
農山漁村文化協会
1991-01-01



大阪食文化大全
大阪食文化大全
「浪速魚菜の会」笹井　良隆
西日本出版社
2010-11-12



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【テレビ】「どん兵衛」関西風と関東風「人気があるのはどっち？」　衝撃結果にヒロミ「ちょっと、すみません！」

1 名前：少考さん ★[] 投稿日：2025/05/19(月) 22:41:54.11 ID:uM55dYrH9.net
デイリースポーツ
https://www.daily.co.jp/gossip/2025/05/19/0019004678.shtml

2025.05.19

　ＴＢＳ系「タミ様のお告げ」が１９日に放送され、ヒロミと東野幸治がＭＣを務めた。

　世の中に聞いたリアルな意見を「タミ様のお告げ」として紹介していくバラエティー。

　この日は「関西ＶＳ関東」大検証ＳＰ。東西で味の違う即席カップ麺「どん兵衛」のどちらが人気か調査した。

　あっさりした味付けの関西風スープ、濃いめの関東風スープ。麺や具にも細かい調整をしていることが分かった。

　調査の結果、関東地区では関西風を推す声もあったが、関西地区は地元の味を推す声が圧倒し、全体で約５５％の支持を獲得した。

　東京・八王子出身のヒロミは「ちょっと、すみません！関西の人は味うんぬんと言うよりも『西が一番だ！』という文化が…」と話し、笑わせていた。




2 名前：[sage] 投稿日：2025/05/19(月) 22:43:19.62 ID:9VFExyws0.net
そんなにちがうの？

112 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/05/19(月) 23:18:28.92 ID:JLexkA7Y0.net
>>2
西食べたあと東食べるとやっぱしょっぱいのはわかる

463 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/05/20(火) 03:53:20.20 ID:YKrt0yPk0.net [1/3]
>>2
>>112
西の方が塩分多い

467 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/05/20(火) 03:56:04.34 ID:nKsCWtoB0.net
>>463
それってうどんの出汁じゃなくて醤油の濃口より薄口の方が塩分高いってやつじゃね？

532 名前：[sage] 投稿日：2025/05/20(火) 05:33:14.83 ID:h5mhInAA0.net
>>463
薄口の方が塩分は多いけど
うどんのだしは関東のほうが塩辛い
要は醤油の使いすぎ
特に昔は蕎麦のつけ汁を薄めただけみたいな店が多かった


653 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2025/05/20(火) 07:04:57.66 ID:ZpIO7+4X0.net
>>112
西のがしょっぱい

678 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2025/05/20(火) 07:26:08.01 ID:Myuf1fZD0.net
>>112
食塩相当量
東：4.7g（スープ2.7g）
西：5.1g（スープ3.0g）
https://www.donbei.jp/tozaidashi/
らしい

681 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/05/20(火) 07:30:51.94 ID:yp4floeU0.net [2/2]
>>678
スープで0.3しか違わないのか
それで東が塩っぱく感じるのはやはり西は昆布出汁がまろやかにしてるんだろうな


930 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2025/05/20(火) 10:22:42.94 ID:zCzna+Kg0.net
>>112
逆やろ？
西の方が塩分多いで


463 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/05/20(火) 03:53:20.20 ID:YKrt0yPk0.net [1/3]
>>2
>>112
西の方が塩分多い

579 名前：!ninja[sage] 投稿日：2025/05/20(火) 06:04:41.83 ID:0zupcLNw0.net
>>2
たまに関西に帰って食べると感動する
東のは汁を飲み干すようには出来てない
カツオ出汁と醤油味で少しエグみがある感じ
それが関東風なんだろうけど


3 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/05/19(月) 22:43:24.69 ID:ZtSRGd6u0.net
関西のが美味いやん、お出汁が効いてて



438 名前：[sage] 投稿日：2025/05/20(火) 02:40:54.08 ID:FTcPd5W60.net
>>3
やん？？？

926 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2025/05/20(火) 10:18:33.50 ID:KJR1s3ip0.net [1/2]
>>3
大阪の高井田ブラックラーメンとか地元の人間はどう思ってるのかな

968 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/05/20(火) 10:43:53.69 ID:xZLZ0b3h0.net
>>3
近畿の歴史が日本の歴史やんな


7 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/05/19(月) 22:45:42.32 ID:1DKP77zt0.net
関東どん兵衛食ってみたいけど関西で売ってねえ

244 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2025/05/19(月) 23:54:21.47 ID:0HPDhnoT0.net
>>7
一回食べたが濃すぎて…

516 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/05/20(火) 05:19:03.96 ID:kHL0xQpF0.net
>>7
名張まで行けば売ってるかも。

571 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/05/20(火) 05:58:31.48 ID:Hpqp5NA10.net [1/2]
>>7
Ａｍａｚｏｎで買え

買ってくってみて実際関西風の出汁のほうが俺は好きだな

子どものころから喰ってる関東風のかつおだしは喰い飽きたから

940 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2025/05/20(火) 10:30:46.28 ID:EiBpF8px0.net
>>7
最近食べ比べとかでちょっとだけ東の売ってたんだけどあんま見ないな




17 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2025/05/19(月) 22:50:03.97 ID:dlO/+cyb0.net
関西のスーパーに関東風を置いて欲しい
関東風を食べたい関西人も居る

72 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2025/05/19(月) 23:08:04.14 ID:k6jCSJBm0.net [1/2]
>>17
通販で買えるっしょ

531 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/05/20(火) 05:32:08.60 ID:2wQ7K0Yx0.net
>>17
近所のスーパーにたまにあるわ
俺は関西風を買うけど

927 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2025/05/20(火) 10:19:17.12 ID:KJR1s3ip0.net [2/2]
>>17
お前暗殺されるぞ


413 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2025/05/20(火) 01:46:36.46 ID:Mvn31vdl0.net
関東はそもそもうどんそのものに人気がないからなあ

423 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/05/20(火) 02:12:22.90 ID:d8DOsrjP0.net [3/5]
>>413
全国のうどん屋店舗数は17862軒
人口10万人あたりの店舗数全国平均14.15軒

人口10万人あたりの店舗数ランキング
1位香川県50.16軒
2位群馬県32.06軒
3位福井県31.01軒
4位山梨県30.35軒
5位栃木県26.84軒

425 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/05/20(火) 02:12:52.96 ID:Dtw/jQ6g0.net [1/5]
>>413
関東は関西よりそば好きは多い
うどんは香川本場だし大阪もうどん好き割合は多い

429 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/05/20(火) 02:20:45.09 ID:yp4floeU0.net [1/2]
>>413
東京はうまいうどん屋が少ないしうまいうどん屋は値段が高い
大阪はうまいそば屋が少ないしうまいそば屋は値段が高い

451 名前：い[sage] 投稿日：2025/05/20(火) 03:17:32.21 ID:PLO6/+x50.net [5/5]
>>413
カレーうどんもか？
あれはカレーパンとカレー派生の白眉を競うレベルだと思うんだが


767 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/05/20(火) 08:46:47.43 ID:V9qirMLf0.net
こういう話になると
俺みたいな愛知県民は中途半端なポジションになるんだよなぁ

769 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/05/20(火) 08:47:35.79 ID:MWMjb+/y0.net [2/8]
>>767
超独特な味噌煮込みうどんが中途半端だとでも？

778 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/05/20(火) 08:49:49.97 ID:P0J7Wag90.net [2/4]
>>767
愛知は唐突に味噌でわからなくなる
徐々に変わるのは北陸(富山、石川)

780 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2025/05/20(火) 08:50:23.01 ID:28lI1wfj0.net [5/6]
>>767
味噌煮込みうどん突出してるのに何を…
麺が硬すぎて好きではないが

809 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/05/20(火) 09:04:56.45 ID:ktQuRiLr0.net [1/2]
>>767
きしめん愛と煮込みうどん愛を語りなさいw

848 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/05/20(火) 09:25:20.30 ID:N3RZ/kLF0.net [1/3]
>>767
寿がきや愛を語れ
かつては関東にもあったんだぜ。しかも醤油味





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関西万博　あの池って海水じゃないの？　海水でも虫がわくの？

265 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2025/05/19(月) 18:13:45.04 ID:B5qmWntE0.net
あの池って海水じゃないの？　周辺のパビリオンが錆びてきたって記事みた覚えあるんだが
海水でも虫がわくの？


306 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2025/05/19(月) 18:27:00.21 ID:wt4AL/dG0.net [1/2]
>>265
磯にすむイソユスリカと思われ、幼虫は潮だまりで育つのでかなり耐塩性が強い


328 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2025/05/19(月) 18:32:38.87 ID:4/WhwR4p0.net [2/2]
>>265
イソユスリカは、海水でも幼虫が育つ、ほぼ唯一の昆虫類と言われている


605 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2025/05/19(月) 20:47:34.65 ID:aFRCxHLh0.net [2/5]
>>265
海水で生きられる昆虫は少ないんだがこれは生きられるイソユスリカだと思われる





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肉じゃがの肉、関西では牛肉、関東では豚肉？　牛肉をもっとも食べているのは京都市

1 名前：首都圏の虎 ★[] 投稿日：2024/11/02(土) 15:33:26.59 ID:smOR47dG9.net
（略）

◆なぜ、関西は牛、関東は豚なのか?

食肉文化の歴史を調べてみたところ、日本で肉食が広まったのは明治時代。
関西では農耕に使われていた牛を食用にしたことから、牛肉文化が根付いていきました。

一方、人口が多かった関東では、牛肉の供給が追いつかず、成長が早く、残飯処理役として普及していた豚が食用にされるようになり、大正時代には関東一帯に養豚ブームが到来。豚肉文化が根付いていったようです。

「牛肉は豚肉より値段が高いから、食にこだわる関西人は牛肉をよく食べるのか?」と、一瞬思いましたが、根付いた食文化を脈々と受け継いできた結果なのだということがわかりました。

ちなみに、沖縄はもともとは牛肉が主流でしたが、琉球政府が牛肉や馬肉を食べることを禁じたことで豚肉が主流になり、「鳴き声以外は全部食べる」と言われるほど、大事に食されてきました。沖縄では肉のことを「しし」と言い、それは豚肉を指すそうです。

全文はソースで　最終更新:11/2(土) 12:32
https://news.yahoo.co.jp/articles/d16c8307735bf581fdf97d6941ac08fa6ab8020a?page=2


287 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/11/02(土) 16:52:00.58 ID:YVqOlDOh0.net
農耕民族のくせに牛を食うとかおかしい
関西は渡来狩猟民族の末裔かな


309 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/11/02(土) 17:00:32.02 ID:laJ5ZVTM0.net [1/4]
>>287
明治維新の頃に畜肉を食べるようになったと教わってるけど、意外に戦国時代頃に南蛮人をもてなす為に大名たちの間で牛食文化が関西で根付いたとされる、近江から松阪を経て神戸なのだとか


326 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/11/02(土) 17:07:44.62 ID:YVqOlDOh0.net
>>309
へぇー勉強になる
仏教の影響で肉は食わなかったたろうね
たまに鳥肉食う位で


336 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/11/02(土) 17:11:30.71 ID:bcBmG2Wl0.net [1/9]
>>326
薩摩は普通に豚肉食いよったんよね
やからパワーもりもりであの戦闘民族っぷりって話もある


401 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/11/02(土) 17:36:57.83 ID:I/ooSrBr0.net [17/31]
>>326
鯨も獣肉だけど四つ足ではないから食べることが出来た
そこで一部地域ではイノシシを”山鯨”と称して食ってたらしい


784 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/11/02(土) 20:41:33.46 ID:Tgh7GKGa0.net [2/3]
>>326
徳川綱吉以前は日本でも犬肉を食べてたみたいだけどな





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関西圏はカール売ってて羨ましいな カレー味のあのくせのある香ばしさが良いのよね

968 おさかなくわえた名無しさん sage 2024/10/04(金) 22:00:37.14 ID:CBNsrYFN.net
関西圏はカール売ってて羨ましいな
カレー味のあのくせのある香ばしさが良いのよね


969 おさかなくわえた名無しさん sage 2024/10/04(金) 22:02:44.84 ID:ViVCHwhv.net
>>968
もうね、関西に行ってもカレー味のカールは食べられないの
うす塩かチーズしか無いの




981 おさかなくわえた名無しさん sage 2024/10/04(金) 22:49:59.24 ID:CBNsrYFN.net
>>969
まじか…そうすると東日本でも売ってるカールのジェネリック商品にカレーパウダーでも掛けて…


983 おさかなくわえた名無しさん sage 2024/10/04(金) 22:56:11.04 ID:ViVCHwhv.net
>>981
カレー味の商品がいくつかあるからそれで我慢してるの
ベイシアのカレースナックとかくちどけ小路サクまろとか


970 おさかなくわえた名無しさん sage 2024/10/04(金) 22:05:23.73 ID:zsAVzpz5.net
えっ
カール地域限定だったの





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51歳 23区と関西某都市に持ちマンション 現金8000万 その他諸々 あと30年、死ぬまで安酒とゲームと読書に明け暮れてようと思ってる

61 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/10/04(金) 08:35:33.92 ID:qF5xEeOG0.net
51歳
23区と関西某都市に持ちマンション
現金8000万
その他諸々
あと30年、死ぬまで安酒とゲームと読書に明け暮れてようと思ってる


67 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/10/04(金) 08:37:48.67 ID:jMiiek9j0.net [2/2]
>>61
30年も生きられないだろう


78 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/10/04(金) 08:41:28.86 ID:ij1Wc/po0.net [4/9]
>>61
安酒とゲームは医者からストップかかると思いますよ・・・？


270 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/10/04(金) 11:48:05.79 ID:gtuRobm/0.net
>>61
「東京と関西に持ちマンション」って
2棟のマンションのオーナーって事！？
悪いことは言わんから俺も養ってくれないか？


319 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/10/04(金) 14:23:59.71 ID:/Vl7r8yq0.net
>>61
安酒はやめとけ
内臓壊れたら後悔の余生にしかならんよ

335 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/10/04(金) 15:01:18.02 ID:q51EUAnV0.net
>>319
高いから体にいい
って訳でも無いけどなw

安いやつは不純物などがー
と言うのは確かにあるかもしれんが
そう単純でも無いし
例えば合成清酒は清酒よりも不純物や未知の物質が少なかったりする
と言うか入ってない
味の好みはあるだろうが、俺は無味無臭が好きだからたまに飲む


363 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/10/04(金) 16:44:30.81 ID:AyQ639FQ0.net [2/2]
>>61
確かに51歳になってもまだ人生30年も有るもんな…地獄だよな本当若い時間は一瞬で終わるな


382 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/10/04(金) 19:36:06.32 ID:QEpdR/0e0.net [5/9]
>>61
飲める内に美味い酒飲んどけよ、後悔しそう





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関西風のだしのうどんが好きな関東人が通りますよ

899 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2024/08/19(月) 11:12:54.87 ID:BGb2L5770.net
関西風のだしのうどんが好きな関東人が通りますよ
1行目に書いた理由で大阪に行くチャンスがある度にうどん屋に食べに行くが、年々讃岐うどん率が上がってる
よそに喧嘩を売る前に地元で関西のうどんを大事にしてくれよー


907 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2024/08/19(月) 11:17:28.22 ID:Q2mdJ6PV0.net
>>899
関西風のお出汁と讃岐のお出汁ってそんなに違う？
麺は違うけど


910 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2024/08/19(月) 11:19:51.16 ID:tbhWypJZ0.net
>>907
関東人の都合を語らせてもらうなら讃岐は別に関西で食べる必要なし
麺ならまだしも出汁としては特に美味いと思わない


912 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2024/08/19(月) 11:22:25.37 ID:Cs0Ek7ED0.net
>>907
関西は鰹と昆布、讃岐はいりこ出汁だからな
全体的に甘くて柔らかい女性的なのが関西、コシが強くメリハリをつけた男性的なのが讃岐って感じ

915 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2024/08/19(月) 11:27:41.68 ID:0N0sgIq/0.net [1/3]
>>912
全体的に甘くて柔らかい女性的なのが関西、コシが強くメリハリをつけた男性的なのが讃岐って感じ

うんだいたいそんな感じ
自宅で似たようなものを作りたいときはみりんをうまく使うと関西うどん風になる


950 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2024/08/19(月) 12:19:50.18 ID:XdL0axm/0.net [2/6]
>>907
違うよ
讃岐はいりこ
関西はカツオと昆布




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エアコンの無い道民やけど、関西の人らは 夜通しエアコンつけて寝てるの？各個室に？

12 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/08/15(木) 05:19:07.10 ID:qmdb28Qj0.net
エアコンの無い道民やけど、関西の人らは
夜通しエアコンつけて寝てるの？各個室に？


15 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2024/08/15(木) 05:20:55.03 ID:R5xafrBk0.net [1/52]
>>12
うちんちはエアコンないけど、ある家庭は夜通しつけてるとこ多いよ


72 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/08/15(木) 05:32:38.23 ID:lq5W9utJ0.net
>>12
お休みモードとかあるからな


266 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/08/15(木) 06:14:26.42 ID:PRZpNvrv0.net [1/2]
>>12
府内ど真ん中やけど24時間つけとかな焼け死ぬわ


380 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2024/08/15(木) 06:37:17.98 ID:qRHMIldV0.net [1/2]
>>12
ペットも居るから夏はエアコン付けっぱなしだよ


712 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/08/15(木) 07:22:48.43 ID:z4O/LNBg0.net [2/20]
>>12
午前７時過ぎ寝苦しいから起きてしまった
エアコン全部止まってやがる
３台起動したった




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    外したわけではなくたぶんミスってます。。。
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    ちょいと手直し
    2021/11/1
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