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醤油



男「わさびを醤油に溶かすなんて常識ないな。親に刺身に乗せて食べると教わらなかったの?」


https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/62593017838dc6bec728cbd78bf1f90909050c41&preview=auto


2 名前：[] 投稿日：2026/08/24(月) 12:35:13.74 ID:Abk3JjJi0.net
好きに食え


3 名前：[] 投稿日：2026/08/24(月) 12:35:33.10 ID:YB2S4ZpQ0.net
美味しんぼで見た


美味しんぼ（６） (ビッグコミックス)
美味しんぼ（６） (ビッグコミックス)
花咲アキラ
小学館
2013-01-01




4 名前：[?] 投稿日：2026/08/24(月) 12:35:50.30 ID:I8x7rxVJ0.net
回転寿司とか居酒屋ならええやろ


9 名前：[] 投稿日：2026/08/24(月) 12:39:29.57 ID:dHqhWgcP0.net
日本人なら
蕎麦は持ち上げた端に少しだけつゆに浸して食すよな？

な？

24 名前：[] 投稿日：2026/08/24(月) 12:43:35.96 ID:BwbQm56I0.net [1/2]
>>9
肩まで浸かります
よ～く温まるんだよ

30 名前：[] 投稿日：2026/08/24(月) 12:46:47.39 ID:oAYitHyB0.net
>>9
どっぷり漬けるよ

41 名前：[] 投稿日：2026/08/24(月) 12:49:55.72 ID:CWD7Zpmo0.net
>>9
そばよりうどん食す地域（出汁も飲む文化）から見ると何かケチくさい食べ方に感じてしまうのよねえ
同様に、刺し身もちょこちょこ刺し身に乗せるのケチくさく面倒だから多めを醤油に混ぜるのよねえ

50 名前：[] 投稿日：2026/08/24(月) 12:57:56.05 ID:S5zxkaCO0.net
>>9
店による

54 名前：[?] 投稿日：2026/08/24(月) 12:59:15.05 ID:7YwoFsdX0.net
>>9
関西のそばつゆは関東ほどからくないからどっぷりつける

55 名前：[?] 投稿日：2026/08/24(月) 12:59:21.36 ID:d4ML+0ZS0.net
>>9
それは江戸時代のつゆがクソしょっぱかった頃の名残

58 名前：[] 投稿日：2026/08/24(月) 13:00:35.87 ID:Wgt0IBt/0.net
>>9
東京の蕎麦汁は辛いからな
九州は甘いからびしゃびしゃにつける
ワサビは全溶かし
甘みと辛みのハーモニーを味わう

60 名前：[] 投稿日：2026/08/24(月) 13:00:51.03 ID:QLaMfBdc0.net [2/4]
>>9
どっぷりつけたあとさらに箸でぐるんぐるんしてから食うはwwwww

109 名前：[?] 投稿日：2026/08/24(月) 13:26:20.43 ID:M7qe8tnT0.net
>>9
社員食堂の250円の蕎麦でそれやってる奴見たわ

119 名前：[] 投稿日：2026/08/24(月) 13:33:42.84 ID:rBqLPl1H0.net
>>9,61
蕎麦つゆの濃さや蕎麦の種類によるし季節まで考えるのが本物
半可通が一番ダサイ

256 名前：[] 投稿日：2026/08/24(月) 15:05:14.05 ID:RLLmWC+d0.net
>>9
江戸っ子は野暮なこと言わない

258 名前：[] 投稿日：2026/08/24(月) 15:07:14.40 ID:7RSJJrDa0.net [1/2]
>>9
おつゆにわさびを緑がかるくらいまで入れるよ。

261 名前：[?] 投稿日：2026/08/24(月) 15:08:58.27 ID:CmOlUC8/0.net [9/21]
>>9
藪や東京下町の甘辛いほぼ醤油みたいなつゆに限った食べ方だけどな

272 名前：[] 投稿日：2026/08/24(月) 15:13:29.48 ID:y4dyX+Hl0.net
>>9
それは野暮な俗説
そば猪口にほんの少しつゆを入れて、少しのそばを入れて、薬味を乗せて
つゆごと口の中にいれるのが正しい

322 名前：[] 投稿日：2026/08/24(月) 15:54:44.74 ID:TDIkERa20.net
>>9
温い蕎麦は全て汁に浸ってるんだが

331 名前：[] 投稿日：2026/08/24(月) 15:59:15.41 ID:IPAgnAEO0.net
>>9
そんな食べ方するのは新蕎麦の一口目だけだぞ

367 名前：[] 投稿日：2026/08/24(月) 16:36:03.64 ID:wJzmlvID0.net [2/2]
>>9
昔の醤油強いやつはそうだけど

390 名前：[] 投稿日：2026/08/24(月) 16:49:00.12 ID:bJtQR3WB0.net [2/11]
>>9
それは江戸の食べ方じゃね

483 名前：[?] 投稿日：2026/08/24(月) 18:34:39.53 ID:P1FWNUZX0.net
>>9
ざる蕎麦はつゆに天かすとマヨネーズとおろしニンニクと食べるラー油入れてドロドロにしたつけ汁にぶち込んでたっぷり絡めて食うのが最高にうまい

525 名前：[] 投稿日：2026/08/24(月) 20:03:28.59 ID:Qm/Rjj6Q0.net
>>9
塩で食う


11 名前：[] 投稿日：2026/08/24(月) 12:39:56.16 ID:krEqYX/V0.net
玉子やナスを
わさび醤油で食えと？

21 名前：[] 投稿日：2026/08/24(月) 12:42:46.89 ID:/5yTjxm+0.net
>>11
ナスはええやろ

114 名前：[] 投稿日：2026/08/24(月) 13:29:58.24 ID:6bQxLLKh0.net [1/18]
>>21
俺は茄子は生姜のほうが好み


12 名前：[?] 投稿日：2026/08/24(月) 12:40:09.86 ID:dV5dW/zY0.net
美味しんぼに乗せられて乗せて食ってたけど面倒臭えので結局混ぜる派に戻ったわ


16 名前：[] 投稿日：2026/08/24(月) 12:40:54.01 ID:WAlN6BCF0.net
海鮮丼は溶かしてかけるな
刺し身は載せて食うけど

38 名前：[?] 投稿日：2026/08/24(月) 12:48:32.67 ID:X3MdOB4D0.net
>>16
俺もこれだな
まあ好きに食えばいい
食い方よりも安いワサビでなく生わさびで食った方がいいと思う
よくあるわさびは辛いだけ


51 名前：[] 投稿日：2026/08/24(月) 12:58:25.89 ID:QLaMfBdc0.net
俺はワサビ醤油派なんで
誰になんと言われようと混ぜるぞ俺は








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ニンニクと醤油、だしの素、とお好み焼きソースで炒めると 中華料理屋の焼きそばになることに気がついた


93 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2026/01/27(火) 05:21:49.29 ID:Ii1xnm7D.net
焼きそば歴20年だけど
ニンニクと醤油、だしの素、とお好み焼きソースで炒めると
中華料理屋の焼きそばになることに気がついた
たぶん中華料理屋はオイスターソースなんだけどお好み焼きソースでも充分美味い
ソースと醤油合わせるのは美味い


94 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2026/01/27(火) 05:23:18.76 ID:Ii1xnm7D.net
たぶん野菜とか玉子を炒めるのもこれで中華風になる


99 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2026/01/27(火) 11:06:35.96 ID:mFGqB+6j.net
>>93
にんにくと生姜と醤油、砂糖、オイスター、味の素かな
麺を炒めてるときに麺に下味をつけるために塩コショウする
にんにくは必須ではないが、入れたい人は入れればよろし


96 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2026/01/27(火) 07:37:00.01 ID:GPUlKSP4.net
>>94
鶏ガラスープかウェイパーにニンニク




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アジフライに醤油つける人がいるらしい


360 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/07/26(日) 16:24:49.82 ID:uZaAlOkn0.net
アジフライに醤油つける人がいるらしい


378 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/07/26(日) 16:26:39.28 ID:qxvDofqP0.net [2/4]
>>360
フライ系はソースでもおろし醤油でも美味い
ガッツり食いたいときはソース
さっぱり食いたいときは醤油


383 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/07/26(日) 16:27:01.69 ID:/24IpFPl0.net
>>360
アジに限らず魚のフライはソースと醤油を気分次第で使ってるわ


390 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/07/26(日) 16:27:51.17 ID:T9ovp5Sy0.net [2/3]
>>360
えっ
醤油が基本だろ


442 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/07/26(日) 16:35:55.46 ID:/7AzhWPe0.net [5/7]
>>360
サカナ系には醤油がよく合うよ


445 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/07/26(日) 16:36:46.04 ID:yCsopCpT0.net [2/2]
>>360
それはデフォだろ魚系フライは醤油だ







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ドレッシング選手権とかやらんよなあ 冷奴に合うドレッシングを知りたい 醤油飽きた


357 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2026/01/29(木) 15:42:40.54 ID:i/ZrfCU/.net
ドレッシング選手権とかやらんよなあ
冷奴に合うドレッシングを知りたい
醤油飽きた


358 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2026/01/29(木) 15:58:21.83 ID:AmJuNCXR.net
>>357
生姜

359 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2026/01/29(木) 18:10:38.50 ID:lApIEDll.net
>>357
オリーブオイル＋ハーブソルト
ポルチーニオイルもうまい


360 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2026/01/29(木) 18:36:37.80 ID:Fjquo909.net
山葵ドレッシング
あと俺は薬味を変えたり増やすようにしてる


361 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2026/01/29(木) 23:04:57.70 ID:mlCfTRCx.net
冷奴は塩と胡麻油


362 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2026/01/30(金) 07:10:34.11 ID:w5lsDk4I.net
からし醤油
や
キムチ乗せてキムチ冷奴


363 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2026/01/30(金) 11:56:04.12 ID:XitWS09C.net
ツマミもう何もねーや
って時に気付く冷蔵庫の豆腐に何度助けられたことか


364 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2026/01/30(金) 12:14:35.86 ID:3DQgo8Ae.net [1/3]
冷奴ならザーサイをみじん切りにして焼肉のタレぶっかけたのもうまい
最近うまい豆腐が少なくなったな
スーパーで普通に売ってるのは大豆の味皆無だ




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冷凍コーンをモロゾフの容器に入れてバター乗せて電子レンジでチンして醤油かけて食べるの好き


https://www.kurashiru.com/articles/c2a28e5b-0694-4d29-96e6-06ec98121087


7 名前：[] 投稿日：2026/07/04(土) 21:45:56.80 ID:zxs//rkw0.net
醤油かけろよ

8 名前：[?] 投稿日：2026/07/04(土) 21:59:33.38 ID:pLEkns6E0.net
>>7
うむ


9 名前：[] 投稿日：2026/07/04(土) 22:04:06.94 ID:FcsR/ywN0.net [1/2]
釜めしの容器で頼む


11 名前：[] 投稿日：2026/07/04(土) 22:18:57.87 ID:csKjeqOj0.net [1/2]
>>1
耐熱容器じゃないのにバター乗せてレンチンとか危険だろ
真似する人現れるからそういうこと書くのやめろ


14 名前：[] 投稿日：2026/07/04(土) 22:22:54.32 ID:+oCkk7WJ0.net
モロゾフの容器ってガラスでしょ？


18 名前：[?] 投稿日：2026/07/04(土) 23:02:21.42 ID:DbH56fvk0.net
缶詰をあけてそのままスプーンでばくばくたべるのが幸せ


19 名前：[] 投稿日：2026/07/04(土) 23:17:18.57 ID:zhHEOHdd0.net
モロゾフの容器ってなんだよ

23 名前：[?] 投稿日：2026/07/04(土) 23:30:23.41 ID:NnY8rzou0.net
>>19
モロゾフのプリンの入れ物
ゴーフルの空き缶と双璧をなしている


25 名前：[] 投稿日：2026/07/05(日) 00:15:33.17 ID:gJrSaYNO0.net
モロゾフの容器いいよね。ぶっちゃけプリンとかどうでもいい


27 名前：[] 投稿日：2026/07/05(日) 01:22:24.27 ID:0qnmYaxZ0.net
意識してなかったけどウチもモロゾフだらけだわ
「むむ、この形状何かに使えそう…」勿体無い症候群が集めてしまうんだろうなぁ


28 名前：[] 投稿日：2026/07/05(日) 01:29:04.70 ID:hckEE/5z0.net
あの容器のをサクッと処分できる人になりたい
幾度となく洗って取って置き未練がありながらも後に捨てるを繰り返す
蓋付き瓶型のプリンの容器は即捨てるのにねぇ・・・




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【サッカーW杯】場外戦始まる　ケチャップって醤油よりうまいの？　


https://www.nikkansports.com/m/soccer/worldcup2026/news/202606290000235_m.html


4 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/06/29(月) 12:21:48.14 ID:pkgHGAvc0.net
ブラジルってケチャップの国なの？

937 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/06/29(月) 15:41:13.78 ID:SLxE8pyB0.net
>>4
ケチャップはもともと中国からベトナム一帯発祥の魚醤を、イギリス人が野菜ベースで作ったもの。
トマトケチャップは大量に獲れたトマトを消費するためにアメリカ人が作ったもの。

969 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/06/29(月) 15:56:37.84 ID:Ud1VwlNE0.net
>>937
？？
ケチャップ最強ってことか


7 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/06/29(月) 12:21:56.85 ID:EQTRUBdP0.net
甘い醤油があるという

377 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/06/29(月) 13:05:35.25 ID:B/RBcX3r0.net
>>7
普通甘いやろ？

424 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/06/29(月) 13:12:54.44 ID:+c5qck1s0.net [1/2]
>>7
九州の醤油なんか砂糖たっぷり

435 名前：名無しさん＠恐縮です[?] 投稿日：2026/06/29(月) 13:14:24.04 ID:MQdQFRi30.net [2/2]
>>7
専醤飲ませるぞ。

474 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/06/29(月) 13:19:14.46 ID:VeIQ9c390.net
>>7
そら朝獲れゴリゴリ魚なんか甘い醤油じゃねえと旨くねえやろし


12 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/06/29(月) 12:22:42.70 ID:gvigwPys0.net
ケチャップと醤油混ぜたら美味いのかな？

46 名前：名無しさん＠恐縮です[?] 投稿日：2026/06/29(月) 12:26:36.19 ID:8dyzTXch0.net
>>12
美味いよ、一味唐辛子やニンニク入れるともっと美味い

79 名前：名無しさん＠恐縮です[?] 投稿日：2026/06/29(月) 12:30:46.70 ID:v7vJYyod0.net
>>12
とんかつはケチャップ+醤油+マヨネーズが最高でしょ

192 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/06/29(月) 12:42:21.32 ID:rS8ojP+T0.net [1/2]
>>12
町中華の酢豚がそれ


13 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/06/29(月) 12:22:43.09 ID:CMfrkMZ80.net
イタリア人の見解を聞きたいね

38 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/06/29(月) 12:25:56.44 ID:OjyuQ/cC0.net
>>13
イタリア「ケチャップなんて邪道」

545 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/06/29(月) 13:29:15.59 ID:sb0UaSfg0.net
>>13
勝ってケチャップのが美味かったということだねﾆﾔﾘ
と言うところをアンチェロッティはドスルーすると思う


534 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/06/29(月) 13:27:28.75 ID:xLZ/J1tH0.net
ケチャップなしのアメリカンドッグは有り得ない

548 名前：名無しさん＠恐縮です[?] 投稿日：2026/06/29(月) 13:29:44.49 ID:Mimt4tHn0.net [3/4]
>>534
本場でもシカゴドッグはケチャップかけない

788 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/06/29(月) 14:32:24.20 ID:NpY+EJEC0.net
>>534
いや、マスタードのみでケチャップ要らない奴らもおるで？シカゴスタイルだと生のトマト挟んでるからそこにケチャップはご法度、パスタにケチャップ掛けるとイタリアンが狂う如くにauto

995 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/06/29(月) 16:31:20.24 ID:Sg2whOl70.net [2/2]
>>534
熊本の田舎だがこっちではアメリカンドッグにソースかけたものをフレンチドッグと呼ぶ







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天ぷらって何で食ったらうまい？塩、天つゆ、マヨネーズ、ソース、醤油・・・


https://news.yahoo.co.jp/articles/77a39774ca3ab38cd446d3e408ba69e30d724c8c


2 名前：[] 投稿日：2026/06/05(金) 20:51:53.53 ID:6TKGQR++0.net
>>1
天ぷらにマヨネーズつけて食べるヤツいたけど気持ち悪って思ったわ

130 名前：[] 投稿日：2026/06/06(土) 03:28:44.05 ID:yIZRJRws0.net [1/2]
>>2
フライにマヨネーズと変わらんやろ


4 名前：[] 投稿日：2026/06/05(金) 20:53:58.43 ID:nrJQ4d6N0.net
ここから何でも塩で食うのが食通おじさんが次々登場します↓


6 名前：[] 投稿日：2026/06/05(金) 20:54:54.50 ID:I37tePVV0.net
めんつゆに砂糖少々とごま油2滴入れるだけで天つゆの出来上がり


10 名前：[?] 投稿日：2026/06/05(金) 20:58:57.53 ID:k1mUYp+G0.net
どっちも創味のつゆだが

44 名前：[] 投稿日：2026/06/05(金) 21:25:58.08 ID:rploF2/50.net
>>10
これ

121 名前：[] 投稿日：2026/06/06(土) 01:58:57.51 ID:JmDXjI+e0.net
>>10
いた
天つゆは創味をお湯で薄めて大根おろし多め


14 名前：[] 投稿日：2026/06/05(金) 21:01:13.28 ID:PUDFYKaV0.net
さつまいもやかぼちゃの天ぷら否定するバカがいるけど天つゆじゃなく醤油ドバドバかけて食ってみろよ、甘い野菜とドバドバの醤油は最高に飯が進むんだから

25 名前：[] 投稿日：2026/06/05(金) 21:10:41.20 ID:c4qqA1Ro0.net
>>14
芋天は絶対醤油だよな


18 名前：[] 投稿日：2026/06/05(金) 21:06:28.55 ID:ud+NxESc0.net
麺つゆは冷奴にかけると美味い


19 名前：[] 投稿日：2026/06/05(金) 21:06:48.11 ID:2f8mtrWR0.net
さつまいもの天ぷらは醤油つけて食うのが美味いよね


28 名前：[] 投稿日：2026/06/05(金) 21:12:07.54 ID:R/h8+45B0.net
天ぷらを塩だけで食うやついるけどまだまだだな。

塩胡椒をかけるとすごいおいしいぞ。
胡椒はギャバンのブラックペッパーお勧め。


30 名前：[?] 投稿日：2026/06/05(金) 21:12:31.07 ID:9TVG/v8L0.net
じゃがいもを天ぷらにしてソースかけるとうまい


38 名前：[] 投稿日：2026/06/05(金) 21:19:25.50 ID:nm9KAdST0.net
麺つゆにかつお節入れて少し煮詰めて水で薄めたのを天つゆに使うこともあるがだいたい天丼にする


46 名前：[] 投稿日：2026/06/05(金) 21:30:11.64 ID:CcBVS1XR0.net
せっかく揚げたのに汁に浸けて衣をヒタヒタにしちゃうのはナンセンスと言うのは一理あるよな
それでも俺は汁に浸けて食うけども

54 名前：[] 投稿日：2026/06/05(金) 21:41:04.26 ID:Y+clk4l90.net [2/2]
>>46
全部漬ける訳じゃなく、半分浸すぐらいがちょうどいい
お前まさか、刺身も醤油の海を泳がせてんの？

55 名前：[] 投稿日：2026/06/05(金) 21:42:53.88 ID:DgadER760.net [2/3]
>>54
刺身なんて醤油食ってるようなもんだろ


59 名前：[] 投稿日：2026/06/05(金) 21:45:35.19 ID:9ysIjkPb0.net
天つゆって薄めためんつゆでしょ？
天丼のタレは明らかに甘いけど、天つゆとめんつゆは同じでしょ？

61 名前：[] 投稿日：2026/06/05(金) 21:47:22.05 ID:DgadER760.net [3/3]
>>59
家で手軽にやるときは大体そうおろした生姜ドバドバ入れて食べてる

63 名前：[] 投稿日：2026/06/05(金) 21:47:53.11 ID:LuUUqBTb0.net
>>59
まったく違う

64 名前：[] 投稿日：2026/06/05(金) 21:48:16.98 ID:OxrPQCQZ0.net [2/4]
>>59
まぁ家で作るときは
麺つゆを薄めて作るけど
天つゆなんて商品スーパーで売っててかな？


62 名前：[] 投稿日：2026/06/05(金) 21:47:50.32 ID:oRee78yf0.net
天つゆのレシピ見たけどめんつゆとの違いは砂糖が入るかどうかだな
あとは全く同じだ
だし汁400ml＋醤油大さじ5＋みりん大さじ5


66 名前：[] 投稿日：2026/06/05(金) 21:51:29.67 ID:SCnhkAY00.net
天ぷらカレー
天ぷらの炊き込みご飯
天ぷらスパゲッティ
天ぷらチャーハン
天ぷらパン
一通りやってみて、どれも悪くない

カレーはすでに我が家の定番

68 名前：[?] 投稿日：2026/06/05(金) 21:59:46.32 ID:KuEkX40G0.net
>>66
天ぷらパンは意外とアリかも
モスの海老天バーガー好きだった


69 名前：[] 投稿日：2026/06/05(金) 21:59:47.58 ID:kl4zgrF70.net
醤油を含ませた大根おろしがうまい

71 名前：[] 投稿日：2026/06/05(金) 22:01:55.25 ID:OxrPQCQZ0.net [3/4]
>>69
万能すぎる
シラスとかだし巻き玉子とかに最強


74 名前：[] 投稿日：2026/06/05(金) 22:07:43.11 ID:sx21rbz20.net
関係ない話だけど冷凍のお弁当用イカの天ぷらにマヨネーズ付けて食うと美味いよ

76 名前：[] 投稿日：2026/06/05(金) 22:10:40.92 ID:OxrPQCQZ0.net [4/4]
>>74
うん
美味いね
たまにはそういうご飯でもいい


89 名前：[] 投稿日：2026/06/05(金) 22:56:22.78 ID:8hz0CUje0.net
たまに天そば頼んだのに天つゆよこさない蕎麦屋あるからな

94 名前：[] 投稿日：2026/06/05(金) 23:35:42.15 ID:Rdv2LcnP0.net
>>89
それが嫌なのよ、天ザルとか頼んだらふつうのモリやザルと一緒で蕎麦チョコ一つだけ
油が浮いたつゆで蕎麦を食えと？天ぷらは塩で食えかな？


116 名前：[?] 投稿日：2026/06/06(土) 01:13:51.13 ID:bs5aioVO0.net
天ぷらをウスターで食べる発想はなかったな・・・

117 名前：[] 投稿日：2026/06/06(土) 01:22:14.48 ID:bN36Cfm50.net
>>116
俺もなかったけど、蓮根はうまそう


123 名前：[] 投稿日：2026/06/06(土) 02:03:32.82 ID:PYxdSHxj0.net
天ぷらをつゆで食すやつはどんだけガキなんだと
本当に旨いネタ、衣、油なら塩だけで十分
というか塩以外の要素は味が濁るだけ
揚げたての天ぷらにパラリと塩をひとふり　
それ以外になにが必要なんだ？

134 名前：[] 投稿日：2026/06/06(土) 03:46:55.56 ID:yIZRJRws0.net [2/2]
>>123
山岡さんかよ


131 名前：[] 投稿日：2026/06/06(土) 03:34:44.62 ID:zpab/QZv0.net [1/3]
天ざるは普通につゆに天ぷら浸して食ってるけどな

132 名前：[?] 投稿日：2026/06/06(土) 03:37:25.76 ID:mxhG7UxM0.net [1/2]
>>131
今それ言おうとしてた


167 名前：[] 投稿日：2026/06/06(土) 12:22:03.59 ID:jljGD2Dg0.net
山菜の天ぷらだけは「塩」
あとは知らん。


181 名前：[?] 投稿日：2026/06/06(土) 14:49:11.45 ID:lOK/vFH/0.net
てんつゆと大根おろしを混ぜたものを飯にかけて食うのが好き。

182 名前：[] 投稿日：2026/06/06(土) 17:06:39.86 ID:OQVQMPv60.net
>>181
分かるｗ
大根おろしがほんのり温まってほどよく辛味も抜けて美味しいよねｗ

大根おろしのついでに、イカ刺しと大根おろしと醤油を合わせたやつをご飯に乗せて食べるのも好きｗ
イカ刺しの代わりに安いサーモンやまぐろでも良いけどｗ


183 名前：[] 投稿日：2026/06/06(土) 17:08:09.71 ID:QYLTeUWC0.net
天蕎麦の天ぷらはどうやって食うんだ

184 名前：[] 投稿日：2026/06/06(土) 17:14:14.05 ID:ZLS+wsle0.net [2/2]
>>183
蕎麦屋の天ぷらはあえてコロモを散らしたり
カリカリ、サクサクに揚げたりしない
かけそば食べるのが最良だが
もり蕎麦でも天ぷらの重さでつけ汁をまろやかに侵食していく


196 名前：[] 投稿日：2026/06/07(日) 00:50:28.69 ID:+e6WEhKo0.net
塩は油ギトギト感が強調されて好きじゃない

197 名前：[?] 投稿日：2026/06/07(日) 01:17:30.08 ID:LvzoM2Fb0.net
>>196
俺はそこが好き
当然ながら衣のサクサク感も損なわれないし


198 名前：[] 投稿日：2026/06/07(日) 08:07:31.52 ID:LZXniYPY0.net
好きなように食うから全部並べとけ







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キッコーマン しょうゆ・つゆなど9月から最大22％値上げ　醤油はさすがに代用品ないよな


https://news.yahoo.co.jp/articles/984f999fa302b482c3303408101d492964fbfc65


20 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/02(火) 05:44:40.91 ID:v4RWpQDY0.net
醤油はさすがに代用品ないよな

426 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/02(火) 07:35:45.19 ID:eGe1j9520.net [1/14]
>>20
塩ぶっかければ大体同じよ


24 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/02(火) 05:46:04.23 ID:cauN6gP70.net
買わなければどうってことない
加工食品を一切買わないワシにとってはいくら値上げされようとどうでもいい
味付けと調味料も最低限の塩だけだし。慣れの問題。

949 名前：ななし[?] 投稿日：2026/06/02(火) 12:55:59.72 ID:VUBGWNWT0.net [2/2]
>>24
さすがに塩だけだと味気ない
ポン酢と醤油位は欲しいな
麺つゆとかは添加物や糖や人工甘味料入ってたりするから要らない
ワサビや辛子はチューブは止めて粉缶にすれば安く上がるし添加物等も考えずに済む

954 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/02(火) 13:08:47.13 ID:e81bnA6Q0.net
>>949
藻塩、抹茶塩、山椒塩、オリーブ塩、胡麻塩


48 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/02(火) 05:52:18.47 ID:Vr+SN0Jr0.net
知り合いのラーメン屋はもう原価上がったらそのまま価格も上げるって言ってたな
毎月上がるからキリがないって


49 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/02(火) 05:52:22.11 ID:cauN6gP70.net
時世に応じて値上げするのは構わない。でも一度値上げされた加工品は原材料費や経費についていくら下がろうが値下げは一切しない。
それが、庶民をいらつかせる根源。

538 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/02(火) 08:15:59.42 ID:THvTWXHR0.net
>>49
国民を兵糧攻め


57 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/02(火) 05:54:55.83 ID:iEGl6J7E0.net
醤油くらい買いなさいな


61 名前：PS5に美少女と浪漫を望む名無し[] 投稿日：2026/06/02(火) 05:59:04.81 ID:+3R5X0NT0.net
もう政治には何も期待していない
山の神に祈るしかできない
富士山噴火しろ


93 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/02(火) 06:08:38.27 ID:cPX6ayDS0.net
俺の給料も22%上げてくれや

118 名前：名無しどんぶらこ[?] 投稿日：2026/06/02(火) 06:15:36.45 ID:+7uJiYi60.net [3/3]
>>93
ちゃんと働いてから言えよ


177 名前：名無しどんぶらこ[?] 投稿日：2026/06/02(火) 06:31:18.81 ID:un0IUyxy0.net
醤油は無料のミニパックあるから買わなくていいよね

192 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/02(火) 06:34:19.85 ID:tTR0LuTu0.net [5/7]
>>177
刺身売場からワサビと醤油の小袋が
消えてからずいぶんたつ
松屋の持ち帰りのドレッシングとか
昔に比べてすげえ消費が早くて頭が痛いとさ


190 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/02(火) 06:34:01.12 ID:zb2UVDxk0.net
牡蠣だし醤油、使っちゃわないとなあ
夏に食うのも変だしｗ

196 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/02(火) 06:35:12.08 ID:V36uxLOo0.net [6/7]
>>190
変ではない、夏は岩牡蠣があるし
俺もいつも牡蠣出汁醤油使ってる







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醤油なんて家にないんだけど、何に使うの？ 卵かけご飯→納豆についてるタレ 餅→食べない マジで使い道がわからんw


871 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/02(火) 11:30:34.16 ID:wOW5z/uu0.net
醤油なんて家にないんだけど、何に使うの？
卵かけご飯→納豆についてるタレ
餅→食べない
マジで使い道がわからんw


873 名前：名無しどんぶらこ[?] 投稿日：2026/06/02(火) 11:31:34.97 ID:AF38wGRO0.net [1/3]
>>871
角煮に必須


875 名前：名無しどんぶらこ[?] 投稿日：2026/06/02(火) 11:32:31.96 ID:KUffTwpb0.net [2/3]
>>871
和風の料理や中華料理作る時等高頻度で使うけどどういう食生活してんだ


882 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/02(火) 11:37:57.27 ID:wOW5z/uu0.net [2/3]
>>875
朝→食パン、牛乳
昼→セブンプレミアムのカップラーメン
夜→米、豚肉と野菜をハイミーと塩コショウで炒めたもの、味噌汁はフリーズドライ


883 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/02(火) 11:39:20.77 ID:wOW5z/uu0.net
たぶん醤油使う人は料理のレパートリーが多いんだろうなw
麺つゆはないと困るけど、醤油は一人暮らししてから買ったこと一度もないや


884 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/02(火) 11:39:33.36 ID:eGe1j9520.net
木綿とうふ食う時と、100％押し麦の焼き飯作った最後に焦がし醤油風味つけるくらいしか醤油使わん







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しょう油は冷蔵庫に保存してください


https://www.yomiuri.co.jp/otekomachi/20260428-GYT8T00079/


2 名前：[?] 投稿日：2026/06/02(火) 11:02:21.32 ID:l9eQv77Z0.net
しょうゆう事

3 名前：[?] 投稿日：2026/06/02(火) 11:02:49.38 ID:+rlFEjIX0.net
>>2
くそっ先に言われた

57 名前：[?] 投稿日：2026/06/02(火) 11:45:48.95 ID:F/ZRDFvT0.net
>>2
よくできました

71 名前：[] 投稿日：2026/06/02(火) 12:07:19.73 ID:UP9SXxYd0.net
>>2
しょうゆうなよ

82 名前：[?] 投稿日：2026/06/02(火) 12:28:48.20 ID:WZMmG59v0.net
>>2
はえーよ


11 名前：[?] 投稿日：2026/06/02(火) 11:06:03.36 ID:dTXy3kRA0.net
嫌どす


12 名前：[] 投稿日：2026/06/02(火) 11:06:34.30 ID:Laqc/1Bl0.net [2/2]
塩や砂糖も酸化するから冷蔵庫に保管した方がいい


13 名前：[?] 投稿日：2026/06/02(火) 11:06:39.56 ID:ySiZ5gAR0.net
しょうなの？


37 名前：[?] 投稿日：2026/06/02(火) 11:25:34.84 ID:vxvBYigq0.net
小さいの買って使いきるのがいい

43 名前：[] 投稿日：2026/06/02(火) 11:34:05.98 ID:oi9dHxqA0.net
>>37
俺もそれに行き着いた

61 名前：[] 投稿日：2026/06/02(火) 11:53:47.97 ID:cqcIftqS0.net
>>37
だよね


48 名前：[] 投稿日：2026/06/02(火) 11:39:01.93 ID:/iAUZ+bk0.net
醤油漬けがあるのに醤油が腐ってどうする

59 名前：[] 投稿日：2026/06/02(火) 11:47:18.00 ID:R5AnsfCj0.net [2/2]
>>48
腐るんじゃない、変質（劣化）するんだ


53 名前：[] 投稿日：2026/06/02(火) 11:41:55.95 ID:OjMWkLlS0.net
俺も暑いから冷蔵庫に入りたい


76 名前：[] 投稿日：2026/06/02(火) 12:13:01.38 ID:mt0/hT2M0.net
江戸時代や明治大正昭和初期まで冷蔵庫なんか無かったんだから常温で良いんだよ。
しょーゆーこと。

108 名前：[] 投稿日：2026/06/02(火) 17:36:27.57 ID:oRCVzG2g0.net
>>76
品質変化がなかったとする根拠には弱いな


102 名前：[] 投稿日：2026/06/02(火) 16:20:47.12 ID:jNIwUQUf0.net
冷蔵庫ない時代はどうしてたんだよ

104 名前：[] 投稿日：2026/06/02(火) 16:30:19.40 ID:yZRtk5vJ0.net [1/2]
>>102
冷暗所とかで保存だろ昔の家とかだと良くあっただろ


118 名前：[?] 投稿日：2026/06/02(火) 18:58:28.08 ID:FpNcmZCs0.net
一度蓋開けた調味料は何でもかんでも冷蔵庫入れちゃってるわ
味の素くらいだな入れてないの








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料理の　さしすせそ 　さ⋯砂糖醤油 し⋯醤油


44 名前：[?] 投稿日：2026/05/09(土) 12:05:01.52 ID:AOGrpOIW0.net
そういえば 縄文時代とか石器時代って塩はどうやって手に入れてたん？

53 名前：[?] 投稿日：2026/05/09(土) 12:08:42.18 ID:tAyn9I8z0.net
>>44
血、海、岩塩など

117 名前：[?] 投稿日：2026/05/09(土) 12:45:08.84 ID:GzTLTOLT0.net [1/2]
>>44
岩塩とか鹹水が湧く鉱泉とか
塩田はある程度統一された組織ができないと資源やマンパワーのコストがデカすぎる

138 名前：[] 投稿日：2026/05/09(土) 13:07:49.72 ID:1ovtXC4v0.net
>>44
その頃は海藻を焼いて作る藻塩がメインだったんじゃないかな
少なくとも江戸時代あたりまでは
来ぬ人を　まつほの浦の　夕凪に　焼くや藻塩の　身も焦がれつつby藤原定家


193 名前：[?] 投稿日：2026/05/09(土) 15:09:09.23 ID:dIac5b/50.net
料理の　さしすせそ
さ⋯砂糖醤油
し⋯醤油
す⋯酢醤油
せ⋯せうゆ
そ⋯ソイソース

216 名前：[?] 投稿日：2026/05/09(土) 17:17:21.94 ID:61pqk8790.net [2/3]
>>193
しは塩じゃない？

224 名前：[?] 投稿日：2026/05/09(土) 17:29:20.35 ID:dIac5b/50.net [2/4]
>>216
塩醤油？


220 名前：[?] 投稿日：2026/05/09(土) 17:21:39.99 ID:48exKhjQ0.net [2/2]
>>193
醤油好きすぎだろ

241 名前：[?] 投稿日：2026/05/09(土) 17:55:58.07 ID:gcXGPFda0.net
>>193が不憫で泣いた

243 名前：[?] 投稿日：2026/05/09(土) 18:16:48.03 ID:VlOdvnk90.net
>>193
さ⋯刺身醤油　の方が良くね？

247 名前：[] 投稿日：2026/05/09(土) 18:26:41.05 ID:SLFqlQYE0.net [2/2]
>>243
餅には砂糖醤油







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シンプルな醤油の中華そばが旨いところ良いよな 京都のたかばしとか


144 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/05/05(火) 22:10:48.46 ID:r0k++M4c0.net
シンプルな醤油の中華そばが旨いところ良いよな
京都のたかばしとか


172 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/05/05(火) 22:18:58.31 ID:bCi4NQlY0.net
自分は天下一品のこってりラーメンが一番好きだわ

177 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/05/05(火) 22:21:01.41 ID:wzKDQXc90.net [6/7]
>>172
食うとぐっすり寝れるよなあ…




276 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/05/05(火) 23:47:19.14 ID:wnV6ClnQ0.net
京都で一番美味しいラーメン屋はどこなの？


278 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/05/05(火) 23:48:48.85 ID:xTbyK7NG0.net
>>276
近鉄の桃山御陵前高架下の大中と言う店とその近くの大黒ラーメンには大学生の時通ってたわ。


281 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/05/05(火) 23:50:47.01 ID:PxZryAoK0.net [17/18]
>>276

ますたに。


291 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/05/05(火) 23:58:16.94 ID:LArSNAUc0.net [2/2]
>>276

天理ラーメン

298 名前：名無しどんぶらこ[?] 投稿日：2026/05/06(水) 00:02:47.71 ID:ZUydEHKn0.net [1/3]
>>291
天理なら彩華
長年行ってないけど
神座も彩華のマネちゃうかと思ってた

351 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/05/06(水) 01:10:45.01 ID:El6Tmfd50.net
>>298
同系統のラーメンなら八幡市の都飯店と、その姉妹店の枚方市樟葉にある四川ラーメンオススメ

368 名前：名無しどんぶらこ[?] 投稿日：2026/05/06(水) 01:31:53.69 ID:ZUydEHKn0.net [3/3]
>>351
thx
そっちの方 通ったら行ってみるわ

403 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/05/06(水) 02:25:56.13 ID:zcNVC0BG0.net
>>351
わかる、都飯店の都ラーメン飽きずにずっと食える


726 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/05/06(水) 12:22:44.56 ID:DtVRxcAO0.net
>>276
振幅菜館

730 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/05/06(水) 12:34:22.84 ID:W5d9Lo460.net
>>726
そこ好きだわ
塩辛い炒飯とラーメンを交互に食べると相乗効果が産まれる


427 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/05/06(水) 03:21:20.02 ID:rJwR9rU50.net
京都で大学時代を過ごして天下一品を知って友達とよく通っていた（楽しい思い出）。
ラーメンの味は好みで個人個人の思い出補正があるんだよね。
AVと同じだと思うわ、どれがみんなが選ぶ一番とか無いよね。





京都ラーメン 珍遊 中華そば（冷凍スープ・麺・具材入） (2食)
京都ラーメン 珍遊 中華そば（冷凍スープ・麺・具材入） (2食)
株式会社京都クラシコ





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みんな薄口醤油とか買ってる？ Youtubeのレシピとか見てみると結構出てくるのよね


38 名前：ぱくぱく名無しさん [?] 投稿日：2026/04/19(日) 08:46:03.94 ID:L2+3a+Um0.net
みんな薄口醤油とか買ってる？
Youtubeのレシピとか見てみると結構出てくるのよね


39 名前：ぱくぱく名無しさん [] 投稿日：2026/04/19(日) 09:13:08.45 ID:fNvvfI+r0.net [1/4]
薄口は使いませんな、料理の塩分濃度が高くなるし
あくまで使用理由は見た目の要素が強いと思っております


40 名前：ぱくぱく名無しさん [] 投稿日：2026/04/19(日) 09:24:20.53 ID:vuvi4wq5M.net [1/3]
普通の薄口醤油では時間が経って色が濃くなります
全部使いきった為に今は使っていません
もし買われるならエコパックみたいな押して出すタイプの方が色持ちは良さそうです

色(や香り)が薄めの為、素材の色(や香り)が出やすいってのが利点です(+塩分高め)
少なめの醤油+塩でも同じような事が出来るので、よほど拘らなければ無くても何とかなります


41 名前：ぱくぱく名無しさん [?] 投稿日：2026/04/19(日) 09:29:01.05 ID:jLwo17Ud0.net [1/3]
薄口は関西じゃないか






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麺つゆに「かえし」って必須？ 素麺つゆはいりこと椎茸の出汁に醤油と味醂だけでやってるけど


36 名前：ぱくぱく名無しさん [?] 投稿日：2026/04/19(日) 07:35:14.22 ID:sf+HDUS80.net
麺つゆに「かえし」って必須？
素麺つゆはいりこと椎茸の出汁に醤油と味醂だけでやってるけど
やっぱかえし使うと変わる？


37 名前：ぱくぱく名無しさん [] 投稿日：2026/04/19(日) 08:38:12.66 ID:LOvMm7JXM.net
砂糖なくて美味しく感じるならそちらの方が健康的だからそのままで良いと思います
使う味醂によっても甘さも変わるしね

一般的に塩分と糖分が自分の味覚に合うかだから要らんことも多い(+旨味や香り等もあるけど)
かえしを作っておけば(味がなじむし)作りたての香りがいい出汁に合わせるのが楽ってのが一番の利点だと思っています

そして素麺みたいな麺が細くてつゆが持ち上げやすい場合は醤油と味醂で足りる人もいると思う

一般的なかえしはそこに砂糖も多く入るから麺が太くなる蕎麦やうどんには相性が良いって感じじゃないですかね


43 名前：ぱくぱく名無しさん [] 投稿日：2026/04/19(日) 09:48:27.09 ID:vuvi4wq5M.net [2/3]
そばつゆならかえし(+砂糖)は必要ですが
素麺なら要らない人もいると思いますよ
そこはもう好みでしょ


44 名前：ぱくぱく名無しさん [?] 投稿日：2026/04/19(日) 09:53:54.88 ID:sf+HDUS80.net [2/3]
実家で昔麺つゆ作ってた頃は出汁取ったとこへいきなり醤油と味醂入れて一煮立ちだったし
実を言うとあんまし甘くしたくないから味醂が少ない分量のレシピ漁ってやってるわけよ
ごちゃごちゃ言わんと市販のやつ買えって言われればそれまで

おかんの味付けは甘かった……売ってる麺つゆも甘いのあるし


45 名前：ぱくぱく名無しさん [?] 投稿日：2026/04/19(日) 09:55:27.04 ID:jLwo17Ud0.net [2/3]
ザラメ使うんじゃなかったっけ

70 名前：ぱくぱく名無しさん [] 投稿日：2026/04/20(月) 11:31:47.89 ID:SRcu2B5X0.net [1/2]
>>45
かえしはザラメっすね
実家にいたころ親が定期的に醤油一升で作ってたわ


48 名前：ぱくぱく名無しさん [?] 投稿日：2026/04/19(日) 10:18:30.75 ID:aUSjLflf0.net
ざるそばならめんつゆの素で十分や


49 名前：ぱくぱく名無しさん [] 投稿日：2026/04/19(日) 11:10:22.06 ID:H9LjgTKc0.net
素麺をお吸物の素と生姜で啜る手抜き勢です


50 名前：ぱくぱく名無しさん [?] 投稿日：2026/04/19(日) 11:23:42.83 ID:sf+HDUS80.net [3/3]
>>49
あ、それいいかも
シーズン終わりの半端な時期に迷ったら
お吸い物で煮麺やるか




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九州の醤油って甘いよね　カンパチとかブリみたいな脂ギッシュな刺身には甘い醤油一択


257渡る世間は名無しばかり垢版 | 大砲2026/04/28(火) 21:06:58.22ID:7oz/Grqo30
九州の醤油って甘いよね


281渡る世間は名無しばかり垢版 | 大砲2026/04/28(火) 21:08:18.79ID:yXhIEPeL10
>>.257
カンパチとかブリみたいな脂ギッシュな刺身には甘い醤油一択


264渡る世間は名無しばかり垢版 | 大砲2026/04/28(火) 21:07:29.45ID:SLpQmYjk2
鹿児島の醤油って甘いんでしょ？
それに更に砂糖加えるとか


405渡る世間は名無しばかり垢版 | 大砲2026/04/28(火) 21:13:56.95ID:bKFHJl7712
>>.264
九州人だが鹿児島だけじゃなく九州全体がそんな感じだな
九州の味噌は麦味噌だから自然な甘さがあって大好き
米味噌や豆味噌は好きじゃない


414渡る世間は名無しばかり垢版 | 大砲2026/04/28(火) 21:14:23.93ID:90WCKPLU33
>>.405
寿司も甘いの？


486渡る世間は名無しばかり垢版 | 大砲2026/04/28(火) 21:18:39.48ID:bKFHJl7712
>>.414
九州で回らない寿司を食べたことが無いから分からないけど
刺身に付ける醤油は甘い


457渡る世間は名無しばかり垢版 | 大砲2026/04/28(火) 21:16:34.68ID:Kt+8cVXR11
>>.405
高級品だった砂糖などで甘い味を提供することで
もてなしのつもりだったってなんかで聞いた

【参考画像】
https://i.imgur.com/KletNxC.jpeg
https://i.imgur.com/RpT79kD.jpeg
https://i.imgur.com/Ec4NixO.jpeg
https://i.imgur.com/01X9B3v.jpeg
https://i.imgur.com/M9P21ij.jpeg







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    記事イメージ画像はAI生成ナリよ

    みんなありがとう(*´∀｀)



    RSSなど結構むちゃくちゃになってたのでご迷惑かけた方すみません。
    また、ウチ抜けてるぞ！とかアクセス来なくなった！って方はご連絡くださいね。
    外したわけではなくたぶんミスってます。。。
    相互ご希望の方もどうぞ～
    ツイッター・メールどちらでも結構です。
    ちょいと手直し
    2021/11/1
    管理人A




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