カツオのたたきの柵が半額だったんで買ってきた よし明日の昼はカツオのたたき丼にしよう！ と思っていたんだけど

458   2024/12/08(日) 13:07:56.53 ID:Va/XQe/v.net
カツオのたたきの柵が半額だったんで買ってきた
よし明日の昼はカツオのたたき丼にしよう！
と思っていたんだけど
カツオのたたき丼なんてあったっけ？
ポン酢とご飯あうっけ？


459 おさかなくわえた名無しさん sage 2024/12/08(日) 13:20:13.91 ID:SsekcXF5.net
カツオのたたき丼は，見た事無いけど
海鮮丼の，仲間かなー　美味しそう


461 おさかなくわえた名無しさん sage 2024/12/08(日) 13:30:33.95 ID:T57gxRpn.net
だいたいスーパーに売っているかつおのたたきは、血合いもそのままついている
また、あぶりも色が付けばいい程度
あぶりが甘く、中にはうろこがそのままなんてものもある
血合いは新鮮なうちはうまいらしいが、黒くなってしまえば不味さの塊でしかない
切り身にして売っているのは、殆どその血合いを隠すように重ねて並べている


464 おさかなくわえた名無しさん sage 2024/12/08(日) 13:46:15.39 ID:soaRN+uk.net
>>461
そこで50℃洗いですよ


462 おさかなくわえた名無しさん sage 2024/12/08(日) 13:37:52.77 ID:vy9Ga1dW.net
>>427,458
おつとめ品の刺身の柵、そういう時にはてこね寿司
カツオ(まぐろもうまい)は一口大に切り、醤油とみりんで作ったタレにしばらく浸けて
酢飯(ふつうの白飯でもOK)に混ぜて、白ごま、針しょうが、大葉の千切りを薬味にかけていただく


465 おさかなくわえた名無しさん sage 2024/12/08(日) 13:50:12.26 ID:J4oa2SZ2.net
山岡みたいなやつがいるな

https://nozomi.2ch.sc/test/read.cgi/kankon/1733308198/

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いつもあっという間に食べちゃうから今年は3種類買ってきたシュトーレン

99 NHK名無し講座 2024/12/23(月) 22:18:13.87 C89g79vb
いつもあっという間に食べちゃうから今年は3種類買ってきたシュトーレン

148 NHK名無し講座 sage 2024/12/23(月) 22:19:56.81 6XnY1TAS
>>,99
うちは今日やっと切った

ちょっとずつ食べる、とは

171 NHK名無し講座 sage 2024/12/23(月) 22:20:52.92 4yQF+PyF
>>,148
ドイツだとクリスマス終わっても食べきれなくて結局正月ぐらいまで食ってるご家庭が一定数あるそうな
日本の餅みたいなもんだな

https://nozomi.2ch.sc/test/read.cgi/kankon/1705381371/

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