広島焼きはなんでそばと野菜に味をつけないのか 味が薄いよ 広島人はあれがいいのか

363 名前：[sage] 投稿日：2025/05/22(木) 12:56:05.82 ID:2E78Q6Fb0.net
広島焼きはなんでそばと野菜に味をつけないのか
味が薄いよ
広島人はあれがいいのか


369 名前：[] 投稿日：2025/05/22(木) 13:10:50.23 ID:NrolZxbk0.net
>>363
味を濃くしすぎると野菜の味がわからなくなるから
キャベツのおいしさを味わうためにはあのくらいがちょうどいい


379 名前：[sage] 投稿日：2025/05/22(木) 13:23:13.06 ID:D3xicfaV0.net [4/5]
>>363
野菜に味をつけないのは一理あるかも
麺には少しほしいかな
塩分は少なくていいけどね


384 名前：[] 投稿日：2025/05/22(木) 13:31:11.50 ID:ibGqNc+E0.net [3/6]
>>379
自分で作るときは麺に少し醤油をかけて炒めてたな
ソースはくどい


385 名前：[sage] 投稿日：2025/05/22(木) 13:31:56.96 ID:2E78Q6Fb0.net [4/4]
>>369
>>379
なるほど
広島の人は食べ慣れてるから
お好み焼はあの薄味でいいのですね


559 名前：[sage] 投稿日：2025/05/23(金) 00:46:04.27 ID:0bZs40CN0.net
>>363
>>379
店にもよるけど、麺をほぐす時は出汁をかけながらやってる。
子供の頃、おばちゃん麺に何かけてるんと聞いたら「魔法の水よ」と言ってた。
ただの水かと思ってたけど後に出汁だったんだと知った

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1747866897/

【鉄板将軍】広島お好み焼き 肉玉そば 大容量 450g×５枚入/ 直径22cm 電子レンジ対応容器 オタフクソース 小袋付き 個包装 広島焼き お取り寄せ グルメ 国産豚肉

鉄板将軍

みっちゃん総本店 広島流お好み焼 ギフト用 まんぷくセット / 広島 冷凍 お好み焼き スペシャル イカ天入 2種 4枚 贈答 食べ比べ 冷凍食品 広島名物

株式会社ＩＳＥ広島育ち

ツイート

ナポリタンって凄いよな 家で作るといくらケチャップやトマトペースト加えても味が薄い

68 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2025/04/15(火) 17:46:02.93 ID:VIVlGsxb0.net
ナポリタンって凄いよな
家で作るといくらケチャップやトマトペースト加えても味が薄い
店だとしっかり味がついてナポリタンになってる
あれコツはなんなの


83 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2025/04/15(火) 17:50:07.43 ID:tIkGr3GW0.net [2/2]
>>68
トマトソースならかなり煮詰めるしケチャップも炒め足りないんじゃない？


103 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2025/04/15(火) 17:53:27.55 ID:e5KjTjgK0.net
>>68
ちょびっと酢足して煮詰めると濃くなるよ


155 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2025/04/15(火) 18:07:11.10  ID:nvFXsEcx0.net [2/2]
>>68
ちゃんと油ひいてケチャップ多めに炒めれば濃くなると思う
それか調理後にケチャップ混ぜる


211 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2025/04/15(火) 18:26:09.45  ID:ayEgrqEG0.net [1/2]
>>68
ケチャップにオイスターソースorとんかつソースを入れて
具材と炒めて酸味を飛ばしてから
スパゲッティと混ぜるんだよ


522 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2025/04/15(火) 22:52:09.73 ID:tYjIfZJ00.net
>>68
ケチャップを「ウソ、ヤメテ！」ってほど大量に使う
そして「焼く」こと
きょうの料理の土井先生のレシピ参照


578 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2025/04/16(水) 02:48:22.24 ID:1cKy4p5b0.net
>>68
塩と砂糖を足す
味濃くなるで


758 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2025/04/17(木) 02:15:31.07 ID:jeJJYjgN0.net
>>68
テキトーなことばかりのレスで逆にすげぇな
味を濃くしたいだけならソーセージの薄切り増やせばいいだけだよ
最初に炒めてね
美味しいかは別

http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1744705859/

【Amazon.co.jp 限定】 青の洞窟Piccolinoピッコリーノ7種類 電子レンジで簡単 パスタソースセット(ボロネーゼ、カルボナーラ、ポモドーロ、あさりと帆立のラグー、きのこクリーム、海老のトマトクリーム、イカスミのソース) 【セット買い】

日清製粉ウェルナ

2023-08-18

【Amazon.co.jp 限定】マ・マーたっぷりシリーズ１人前パスタソース５種類×２個 電子レンジで簡単 パスタソースセット（ミートソース、ナポリタン、カルボナーラ、明太子クリーム、あさりの和風しょうゆにんにく風味）

日清製粉ウェルナ

2024-11-08

ツイート

私の彼はイケメンだけど反応薄いし寡黙

141 名前：恋人は名無しさん[sage] 投稿日：2012/01/18(水) 13:54:29.12 ID:FgYa0XiwO
私の彼はイケメンだけど反応薄いし寡黙
でもボケてることが多々あって、喫茶店に行ったときはケーキを頬張りながら
「ケーキセットならコーヒーはブラックだな(-_-)」
「たまにはお茶飲んでゆっくりするのもいいな(-_-)」と口にクリーム付けながら話してたのが可愛かった
注意するまで気づいてなかったし！

初デートに水族館行った時は、彼の顔眺めてたら恥ずかしそうに「俺より魚みろよな(-_-)」って俯いちゃうとことか

鼻毛が2本出てるの注意しようか考えてただけなのに（だがこれも可愛い）

Philips(フィリップス) Norelcoノーズトリマー5000鼻/耳/眉毛用トリミングキットNT5600/62

Philips Norelco

2023-12-25

ツイート