鰻穴子似てるけど穴子はたべたら気持ち悪くなるから苦手あれはなんで

499 名前：名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ][sage] 投稿日：2024/06/03(月) 15:34:43.53  ID:3tQk96xl0.net
鰻穴子似てるけど穴子はたべたら気持ち悪くなるから苦手あれはなんで下処理が違うのけ体質的なものか


500 名前：名無しさん＠涙目です。(福井県) [AU][sage] 投稿日：2024/06/03(月) 15:36:12.44  ID:RLkB89wH0.net [2/2]
>>499
体質じゃね
アナゴの方があっさりしてるし、気持ち悪くなる要素が無い気がする
ウナギは脂が多過ぎで気持ち悪いという人は一定数いる


501 名前：名無しさん＠涙目です。(香川県) [KR][sage] 投稿日：2024/06/03(月) 15:36:18.29  ID:bFHOVaAm0.net [7/8]
>>499
単純に味が全然違うだろ


504 名前：名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US][] 投稿日：2024/06/03(月) 15:41:45.24  ID:uf6LY+iH0.net [5/9]
>>499
あなごは〆て即捌くのが上等
うなぎは釣ってから一晩二晩活け越しにしてから捌く
血に毒があるからきっちり血抜きしてから蒸したり炙ったり

結構手間がかかる
それにしてもあなごで気持ち悪くなるって初めて聞いたぞ

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1717372812/

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天ぷらと寿司のエビの心境を、よく考えることがある。

48 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2020/05/12(火) 02:08:05.51 ID:rARPaU4Q
天ぷらと寿司のエビの心境を、
よく考えることがある。

天ぷら界でエース格の地位を持ち、
鳴り物入りで寿司界へ進出したものの、
怪物揃いの世界で脇役に甘んじたのか？

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