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玉ねぎ



コンニャクのピリ辛煮を作った 食感出したくて210度のオーブンに放り込んでおいたらむっちゃ縮んだ


175 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2025/12/07(日) 10:36:19.29 ID:PrPs+UuN.net
コンニャクのピリ辛煮を作った
食感出したくて210度のオーブンに放り込んでおいたらむっちゃ縮んだ


176 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2025/12/07(日) 17:37:06.13 ID:jib0CUf8.net
こんにゃくの食感変えるには冷凍っていうのもあるね


177 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2025/12/07(日) 17:38:02.91 ID:jib0CUf8.net
玉ねぎ使った肴になるような料理ないかな


179 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2025/12/07(日) 19:38:06.48 ID:lAa2/WKp.net
凍み蒟蒻かな
乾物として買うと、そこそこ高いね
肉代わりに炒めて焼き肉のタレ等を絡めたら飲めるw
調べれば、凍み蒟蒻のツマミレシピもあると思う。美味しいものが溢れる現代でわざわざ使う必要はないけど
精進料理や郷土料理で使うくらい


180 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2025/12/07(日) 19:43:06.58 ID:zuJuKvDf.net
凍蒟蒻って肉代わりとかでどうとかって見たことあるな
牛脂やラード使ったらそこそこ雰囲気は楽しめそう
今ある蒟蒻を凍らしてみようかな


181 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2025/12/07(日) 19:46:06.69 ID:cq6aWyO8.net
凍蒟蒻は猪や熊に食感が似ている


182 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2025/12/07(日) 20:14:20.57 ID:lAa2/WKp.net
しわい(肉等が固い)感じが獣肉っぽいね
蒟蒻を炒めた狸汁で日本酒を飲みたい気分w

玉葱は１個レンチンしてポン酢なり醤油かけるツマミあった筈


183 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2025/12/07(日) 20:36:01.27 ID:zuJuKvDf.net
>>182
あ！
じゃなくて
お！
か…
玉ねぎ丸ごとレンチンあったな忘れてた
バター醤油旨かったしぽん酢も美味そうだ
玉ねぎよく使うけど高くなってるし産直の安いやつ買おうと悩んでたけど小ぶりだから躊躇してたけどレンチンならピッタリだわ
一箱で何十個も入ってるサイズ
今から注文するわ
ありがとう


184 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2025/12/07(日) 21:16:04.67 ID:9rfbQhSc.net
玉ねぎはポテサラには欠かせないな
ベーコンかいぶりがっこも入れれば完全につまみ枠
きゅうりとか人参の野菜はなし

あとヤンソンさんの誘惑もうまい
両方ともじゃがいも×玉ねぎだな







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バターと小麦粉からカレー作ったわ カレー粉は買ったけども 具は鶏モモ肉、玉ねぎ、マッシュルーム 小分け冷凍して1ヶ月で食べる

173 Mr.名無しさん  2025/07/27(日) 17:28:50.98 .net ID:

バターと小麦粉からカレー作ったわ
カレー粉は買ったけども
具は鶏モモ肉、玉ねぎ、マッシュルーム

小分け冷凍して1ヶ月で食べる

177 Mr.名無しさん  2025/07/27(日) 17:30:44.67 .net ID:

>>173
冷凍で1ヶ月は持たないよ
精々2週間


175 Mr.名無しさん  2025/07/27(日) 17:30:12.69 .net ID:

バターという時点でおいしそう

180 Mr.名無しさん  2025/07/27(日) 17:34:03.63 .net ID:

>>175
フライパンにバターを溶かして、弱火で小麦粉を入れてこねる
そこに好きなダシとカレー粉を溶かして、とろみのあるルーができるんだわ

>>177
過去にググって1ヶ月で、何度もしてるけど腹壊さないよ


187 Mr.名無しさん  2025/07/27(日) 17:37:47.35 .net ID:

>>180
それはきみの体が腐った物に対して免役が出来てる


191 Mr.名無しさん  2025/07/27(日) 17:38:34.09 .net ID:

>>187
俺自身がもはや腐ってる様なもんだしな…





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家カレーのジャガイモいらんわ、なんなら人参も大根もいらない 玉ねぎだけでいいあと肉はミンチ肉で

183 名前：[] 投稿日：2025/06/22(日) 22:35:50.21 ID:dDh0Ofr30.net
家カレーのジャガイモいらんわ、なんなら人参も大根もいらない
玉ねぎだけでいいあと肉はミンチ肉で


184 名前：[] 投稿日：2025/06/22(日) 22:36:20.19 ID:avLZy2Kd0.net [3/8]
>>183
それもうただのキーマカレーだろと


189 名前：[] 投稿日：2025/06/22(日) 22:43:18.27 ID:343/V1+Z0.net [2/2]
>>183
かれーに大根入れんの？

200 名前：[] 投稿日：2025/06/22(日) 23:00:31.02 ID:3d80Azjj0.net [8/15]
>>189
野菜煮込みのスープと思えばアリなのですよ
他にもナスとかブロッコリーとか、楽しいぞ♪

203 名前：[] 投稿日：2025/06/22(日) 23:01:57.86 ID:avLZy2Kd0.net [7/8]
>>200
あーガチのやつだ
スープカレーは夏野菜との相性良すぎだよな

255 名前：[sage] 投稿日：2025/06/23(月) 01:33:42.80 ID:HRGvKE+Q0.net [2/3]
>>189
意外と合う


254 名前：[sage] 投稿日：2025/06/23(月) 01:32:57.05 ID:HRGvKE+Q0.net [1/3]
>>183
うるせえ
カレーライスはじゃがいもにライスとカレーをかける料理だ







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【節約】玉ねぎ安い時にみじん切りにして冷凍しておけばいい

414 774号室の住人さん sage 2025/04/24(木) 22:43:52.77 ID:oeMY23QZ0.net

玉ねぎ安い時にみじん切りにして冷凍しておけばいい


420 774号室の住人さん  2025/04/26(土) 06:46:58.97 ID:hcpGrlJP0.net

>>414
俺も大量の玉ねぎとにんじん(と安く買えたらピーマンも)をブンブンチョッパーでみじん切りして、全部一緒に混ぜて冷凍してるわ
これとひき肉があれば、ハンバーグやミートソースやミートオムレツやオムライスなんかを作るときにすぐに使えてめちゃくちゃ利便性が高い


421 774号室の住人さん sage 2025/04/26(土) 06:56:05.48 ID:hPMFzRr50.net

>>420
使う時ってどう解凍してるの？
そのままぶちこむのかレンジなのかとか
1回事に使える容量で冷凍とかしてるのかな


422 774号室の住人さん  2025/04/26(土) 07:22:53.71 ID:hcpGrlJP0.net

>>421
冷凍のままフライパンで炒めてるよ
ある程度炒まってきたらひき肉も投入して、ミートソースならそのあとトマト缶入れる

自分は1回で2食分つくって翌日とかも同じもの食べるから、小型のジップロックに2食分の量ずつにして分けてるね


425 774号室の住人さん sage 2025/04/26(土) 15:51:17.19 ID:hPMFzRr50.net

>>422
自炊初心者なので参考になりました
やってみるねありがとう


423 774号室の住人さん sage 2025/04/26(土) 09:06:30.13 ID:3Jn7L46l0.net

たまねぎ冷凍は業務スーパーとどっちが安いか

426 774号室の住人さん sage 2025/04/26(土) 17:13:14.92 ID:R6jJ/77W0.net

>>423
値段というよりも、スーパーの玉葱だと国産またはニュージーランド産あたりだけど、業務スーパーの冷凍玉葱だと中国産な気がする。







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#節約
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#安い
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市販レトルトのミートソースに玉ねぎのみじん切り投入して3人前に増やした。具だくさんになるし美味しい。

404 774号室の住人さん  2025/04/24(木) 11:59:35.22 ID:BEv/hqR20.net

市販レトルトのミートソースに玉ねぎのみじん切り投入して3人前に増やした。具だくさんになるし美味しい。節約スレの人なら普通にやってるのかな？


406 774号室の住人さん sage 2025/04/24(木) 13:13:55.23 ID:H29TXm8g0.net

>>404
わいはひき肉ぶち込んでるな。基本２人前だから少し残して翌日オムライスにかける。


411 774号室の住人さん sage 2025/04/24(木) 21:41:42.13 ID:hPKdB9M/0.net

>>404
けこうやっている人、多いんじゃないかな？
レトルトや缶詰は、香味野菜やひき肉やきのこを軽く炒めて煮ると手軽に美味しくなるし



407 774号室の住人さん  2025/04/24(木) 16:22:11.49 ID:AwwU1fwn0.net

ひき肉玉ねぎアラビアータソースで店レベルになる
肉玉ねぎ余ったら翌日は赤缶まぶしてビリヤニ(カレーチャーハン)よ






青の洞窟 アラビアータ 140.2g ×5個
青の洞窟 アラビアータ 140.2g ×5個
日清製粉ウェルナ
2023-09-01



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味噌汁の具は油揚げと玉ねぎだけでいいんだよ

3 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/12/24(火) 20:24:31.84 ID:3k1w/55X0.net
玉ねぎとかどこの田舎の文化だよ
長ネギだろ


6 名前：(庭)[sage] 投稿日：2024/12/24(火) 20:26:01.64 ID:g6+RMYuE0.net
>>3
一票


13 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/12/24(火) 20:30:04.03 ID:Z/o848bn0.net [1/4]
>>3
そもそも味噌汁が田舎の文化だろうが


18 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/12/24(火) 20:31:33.68 ID:urN2KGyB0.net
>>3
タマネギとワカメ
タマネギと油揚げ
タマネギと豆腐
タマネギとトロロ昆布
タマネギとミョウガ
タマネギと豚肉

144 名前：名無しさん＠涙目です。(糸) [US][sage] 投稿日：2024/12/24(火) 21:56:37.18  ID:+T1m4WAE0.net
>>18
タマネギとジャガイモがないぞ


85 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/12/24(火) 20:58:56.33 ID:nAyBsxbt0.net
>>3
あぶらげと豆腐。


195 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/12/24(火) 23:36:49.78 ID:AycuHkrn0.net [1/2]
>>3
そうそう
玉ねぎは味噌汁の具じゃねえわ

インスタントの味噌汁にも玉ねぎを具にしてるのは豚汁ぐらい


321 名前：名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [DE][sage] 投稿日：2024/12/25(水) 14:51:47.46  ID:iKLSMLD90.net
>>3
だな





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玉ねぎサラダで胃がつらい 加熱しないと厳しいな

550 おさかなくわえた名無しさん sage 2024/12/29(日) 23:14:36.92 ID:H2uZbhXA.net
玉ねぎサラダで胃がつらい
加熱しないと厳しいな


552 おさかなくわえた名無しさん sage 2024/12/29(日) 23:21:39.76 ID:gezldbjW.net
>>550
赤血球溶けるよね


554 おさかなくわえた名無しさん sage 2024/12/29(日) 23:25:43.25 ID:H2uZbhXA.net
>>552
私は人間です…




肺炎球菌
肺炎球菌
能登麻美子
2019-10-01





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麺つゆない時の牛丼のつゆってどう作ればいいんだ？ 寒くて買いに行くの嫌だし、普通に肉と玉ねぎ焼いて食っちゃおうかな

178 既にその名前は使われています  2024/11/24(日) 16:23:13.67 C+i/5OXz
麺つゆない時の牛丼のつゆってどう作ればいいんだ？
寒くて買いに行くの嫌だし、普通に肉と玉ねぎ焼いて食っちゃおうかな


179 既にその名前は使われています  2024/11/24(日) 16:33:43.78 r2iIV+x3
醤油、砂糖、みりん、料理酒、だし少量、にんにく、生姜かな


181 既にその名前は使われています  2024/11/24(日) 16:37:38.38 B4ImVoBa
みりん酒醤油砂糖顆粒だしを好みで調合
うちの場合は大さじでみ1酒3醤油3砂糖2に水200mlでやな
あとは最後に微調整？


182 既にその名前は使われています  2024/11/24(日) 16:44:39.84 C+i/5OXz
麺つゆすらないのに、みりん、料理酒なんてものあるわけ無いだろ
醤油だけはある


184 既にその名前は使われています  sage 2024/11/24(日) 16:53:12.92 nsBgbiCk
じゃあ何で聞いたｗ


 196 既にその名前は使われています  2024/11/24(日) 17:34:32.95 0OkaxFhe
もう普通に
塩コショウで玉ねぎと牛肉炒めようよ


200 既にその名前は使われています  2024/11/24(日) 18:57:50.50 C+i/5OXz
肉と玉ねぎを塩胡椒で焼いて醤油かけただけなのにメチャ美味い
牛丼はいらなかった





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ハヤシライスは玉ねぎと牛肉の料理、カレーライスとまったく違う

781 おさかなくわえた名無しさん sage 2024/09/26(木) 13:30:01.75 ID:Fszk7O0m.net
ハヤシライスは玉ねぎと牛肉の料理、カレーライスとまったく違う

782 おさかなくわえた名無しさん sage 2024/09/26(木) 14:03:33.93 ID:rlNyO4FI.net
えっ


783 おさかなくわえた名無しさん sage 2024/09/26(木) 15:24:37.55 ID:OE7VErdN.net
もともと東欧の「グヤーシュ」がルーツだもんな
じゃがいもやにんじんのとれない地域の料理だ

784 おさかなくわえた名無しさん sage 2024/09/26(木) 16:10:29.68 ID:8pHMnJhZ.net
>>783
ブタペストで食ったなあ。スープな。

790 おさかなくわえた名無しさん sage 2024/09/27(金) 05:09:54.88 ID:oZab4yta.net
>>783
たくさんある発祥の説の一つに過ぎない
しかも信憑性がない奴


785 おさかなくわえた名無しさん sage 2024/09/26(木) 16:57:06.63 ID:9E6X4Kht.net
ブダペストな


788 おさかなくわえた名無しさん sage 2024/09/27(金) 01:02:42.03 ID:JVyjli/k.net
>>785
ブダペストは、ブダという都市とペストという都市がくっついてできた


791 おさかなくわえた名無しさん sage 2024/09/27(金) 05:23:55.49 ID:aw7k+Uzm.net
>>788
ペストと言えば
中世ヨーロッパでは何度か黒死病が大流行した

 今では黒死病=腺ペストと言われているが
時々明らかにペストとは違う症状の病気が流行してた事がある

 特に17世紀の大流行の際の症状は
ペストよりむしろエボラ出血熱やマールブルク出血熱に近い


793 おさかなくわえた名無しさん sage 2024/09/27(金) 12:40:58.93 ID:uKUkdThe.net
ハヤシライスを発明したのは兵学者の林子平だろ
常識なのに知らんのか


795 おさかなくわえた名無しさん sage 2024/09/27(金) 15:33:25.64  ID:TX8BC60P.net
開国する前にハヤシライスはできていたのか





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最強の新玉ねぎの食べ方

1 名前：ホスピー(茸) [GB][] 投稿日：2023/04/07(金) 12:03:14.22 ID:XbjbBdrb0● ?2BP(4000)
sssp://img.5ch.net/ico/syobo2.gif
今が旬の新タマネギ　手軽でおいしい食べ方を全農が伝授　「異次元のとぅるとぅる」

JA全農の公式ツイッターでは「特定の食べ方をおすすめするのは野暮かもしれないですが」と前置きしたうえで、電子レンジで蒸して食べる方法を紹介。旬の味を手軽に、丸ごと1個堪能できるレシピとなっています。


○新タマネギのレンジ蒸し


【作り方】
1. 新タマネギの皮をむき、上下を切り落とす
2. 6等分になるように切れ目を入れる
3. お皿の上に置き、ふわっとラップをかけて電子レンジで


https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/dfe94d3f8f9fc03efa48d1466a980945d0eb4ccd&preview=auto


3 名前：マーシャルくん(ジパング) [ﾆﾀﾞ][sage] 投稿日：2023/04/07(金) 12:03:50.83 ID:zoUvWCZc0
いいな
やってみるわ　


4 名前：狐娘ちゃん(東京都) [ﾆﾀﾞ][sage] 投稿日：2023/04/07(金) 12:04:36.72 ID:2C3kgtyr0
生姜焼き


5 名前：てん太くん(大阪府) [CN][] 投稿日：2023/04/07(金) 12:04:56.01 ID:GzsU+0aw0
スライスオニオン一択だろ

7 名前：ソーセージおじさん(茸) [US][sage] 投稿日：2023/04/07(金) 12:05:47.96 ID:tApm4Jn80
>>5
うむ
新たまじゃないとダメだけどな


9 名前：大崎一番太郎(徳島県) [ﾆﾀﾞ][] 投稿日：2023/04/07(金) 12:06:27.75 ID:b46YKvCw0
新鮮だから美味いって類のもんじゃないよね

94 名前：おにぎり一家(千葉県) [US][sage] 投稿日：2023/04/07(金) 13:12:44.55 ID:Mj83uWHv0
>>9
白子町のしんたまはうまい
ただ地域から遠いとうまくないかもしれない


13 名前：ホッピー(茸) [US][] 投稿日：2023/04/07(金) 12:07:27.87 ID:Ffql6B680
オニオンスライスにして青じそドレッシング


14 名前：だっこちゃん(SB-iPhone) [US][] 投稿日：2023/04/07(金) 12:07:40.90 ID:34WVx5r90
半分に切って切断面上にして塩昆布どっさりかけてレンジでチンするだけ


18 名前：みのりちゃん(大阪府) [US][sage] 投稿日：2023/04/07(金) 12:09:52.74 ID:PAH03CDp0
オニオンスライスにして、天かす、鰹節、ポン酢が最高だろ。


19 名前：ピモピモ(茸) [US][sage] 投稿日：2023/04/07(金) 12:09:57.94 ID:UCHovb1+0
生スライスポン酢一択
毎年この時期食いすぎでションベンが玉ねぎ臭くなる


23 名前：回転むてん丸(SB-Android) [DE][sage] 投稿日：2023/04/07(金) 12:11:55.27 ID:6XwOyQd/0
ステーキ屋でまるごと玉ねぎ蒸し焼きみたいなの頼んだら美味かった
ほどよく焦げ目あったからレンチンの後にオーブンなのかな？

34 名前：ミルミルファミリー(茸) [MX][] 投稿日：2023/04/07(金) 12:16:43.51 ID:2BYpPW/G0
>>23
火加減次第だが焼き目つくくらい焼いたらそれだけで中も蒸されてるよ


28 名前：スーパーはくとくん(茸) [US][] 投稿日：2023/04/07(金) 12:13:46.21 ID:24fkikbS0
天ぷらでＦＡ
間違いなく玉ねぎの一番美味い食い方


30 名前：さかサイくん(愛知県) [US][] 投稿日：2023/04/07(金) 12:15:40.01 ID:Y4MY1LnA0 [1/3]
スライスして鯖の水煮缶を汁ごとぶっかけるのが最強
お好みでマヨぽん酢を掛けてもよし


36 名前：ななちゃん(茸) [US][sage] 投稿日：2023/04/07(金) 12:16:53.74 ID:GvhpdGNl0
上下切り落として放射状に切れ目入れてバターと鰹節、牡蠣醤油だわ


38 名前：ジャン・ピエール・コッコ(福岡県) [ﾆﾀﾞ][] 投稿日：2023/04/07(金) 12:18:07.84 ID:fUxnXK8w0
新玉ってあんまり美味くないよな。

39 名前：さかサイくん(愛知県) [US][] 投稿日：2023/04/07(金) 12:19:04.67 ID:Y4MY1LnA0 [2/3]
>>38
加熱するならひね玉のほうが美味いな
ただ生食するなら圧倒的に新玉


40 名前：ピモピモ(茸) [SA][sage] 投稿日：2023/04/07(金) 12:19:41.09 ID:cmp3TbDF0
オニオンスライスが嫌いだったんだが
イタリアンのシェフやってる友達が作ってくれたオニスラサラダがめちゃくちゃ美味しくて食べられるようになった


45 名前：ハービット(茸) [CN][sage] 投稿日：2023/04/07(金) 12:20:48.07 ID:WoKzWYXi0
オニオンスライスだな

ごま油、砂糖、ポン酢を混ぜてかければ完璧


46 名前：BEAR DO(茸) [IT][] 投稿日：2023/04/07(金) 12:21:12.25 ID:W2UPYZ/K0
皮剥いて底5mm残して十字に切れ込み入れてラップして5分チン
ポン酢と鰹節でどうぞ


58 名前：ばっしーくん(静岡県) [US][sage] 投稿日：2023/04/07(金) 12:27:26.35 ID:CBjMRK/P0
俺はレンチンしたやつに白出汁の鶏そぼろあんをかけるのが好き
玉ねぎじゃなくて豆腐にかけても美味い
このあんを覚えておけばなんにでも使える


74 名前：レイミーととお太(東京都) [US][sage] 投稿日：2023/04/07(金) 12:41:18.85 ID:zMQAjZkY0
スライスするってやつ多いけどスライスした後水にさらさないと辛いだろ

75 名前：メーテル(東京都) [CA][sage] 投稿日：2023/04/07(金) 12:43:51.59 ID:AXhfxDEX0 [2/2]
>>74
人それぞれだろうけど
俺は辛いのが好き

77 名前：ドクター元気(東京都) [GB][sage] 投稿日：2023/04/07(金) 12:45:40.43 ID:z8sLDrhp0 [2/2]
>>74
テレビで玉ねぎ農家は水にさらさないでスライスしたやつをよく空気に触れさせるんだって
そうすると辛味飛ぶって
それ見てからいつもスライスしたあとパラパラパラパラって振って空気に触れさせて時間置いてから食ってるけど辛くないわ
やってみて

81 名前：ウルトラ出光人(東京都) [ﾆﾀﾞ][] 投稿日：2023/04/07(金) 12:49:56.63 ID:6Rh2UKdH0 [2/2]
>>74
ラップせずに冷蔵庫に半日入れとけば辛い飛ぶし国産の新玉ねぎはそれほど辛くない

92 名前：さかサイくん(愛知県) [US][] 投稿日：2023/04/07(金) 13:11:59.41 ID:Y4MY1LnA0 [3/3]
>>74
新玉はそのまま食べても甘いぞ
品種改良か知らんけど新玉で辛いのなんてほぼほぼない
ホワイトオニオンとかめっちゃ甘い




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カレー作るのに玉ねぎを面倒だからミキサーでペースト状にしたら案外良かったわ

227 名前：774号室の住人さん[sage] 投稿日：2016/10/09(日) 13:48:38.14 ID:nUn+JdYW
カレーの本で、タマネギみじん切りを煮詰めてルーの下地にするってあったけど、面倒だからミキサーでペースト状にしたら案外良かったわ


228 名前：774号室の住人さん[sage] 投稿日：2016/10/09(日) 14:33:58.34 ID:wBT6zPXl
>>227
玉葱を炒めてペーストにするかわりに、玉葱スライスをきつね色に揚げてから少量の水とミキサーに入れてペーストにするという方法もあるよ
インドの料理人の技法だけど


233 名前：774号室の住人さん[sage] 投稿日：2016/10/17(月) 12:25:49.11 ID:Vhg0uRQM [2/2]
>>228
市販のフライドオニオンぶち込みじゃいかんのやろか
わざわざペーストにしなくても煮えたら柔らかくなって混ざるような・・


234 名前：774号室の住人さん[sage] 投稿日：2016/10/20(木) 20:34:18.60 ID:PAaKH1nr
>>228
今日もまた作ったけど書き込みしてくれたの忘れてて、試せなかったわ(笑)

さいきんカレーに飽きるの早いんで(笑)、今日は二食ぶんだけだよ(笑)




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【タマネギ高騰】嫁の実家が淡路のタマネギ農家なんだが、週末に電話した時、嬉しい悲鳴って言ってた

122 名前：ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日：2022/05/20(金) 16:55:57.09 ID:lssCxUnK0
嫁の実家が淡路のタマネギ農家なんだが、週末に電話した時、嬉しい悲鳴って言ってたわ
もうシーズン終わったけど今年も先月に新玉送ってくれた


152 名前：ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日：2022/05/20(金) 16:58:58.41 ID:SbQl/WSz0 [4/6]
>>122
元々ブランドで高いから畑から金塊が生えてくるようなもんだろ


728 名前：ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日：2022/05/20(金) 21:47:40.75 ID:DoRfj6dQ0
>>122
行きつけのスーパーの惣菜屋さんは泉州と淡路島で玉葱やらなんやら育ててるから山程使えるって言ってたわ
関西産の玉葱は柔らかくて生食に良いよね




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新玉ねぎと玉ねぎって品種同じなの？

553 名前：おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日：2022/04/21(木) 20:02:47.69 ID:9FeSF3I4
新玉ねぎと玉ねぎって品種が違うわけじゃないってこと
「新玉は今までの玉ねぎと違って生で食べても美味しい新種なんだぜ？」的な存在だと思ってた


554 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2022/04/21(木) 20:05:17.12 ID:FNwJ/z6k [1/2]
品種違うよ。
新玉葱って、平べったいよ。
長期保存しようとして吊るしてると、どんどんしなびて、仕舞に全部乾いて無くなってしまうよ


559 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2022/04/21(木) 23:01:01.35 ID:WAgoTg7B
>>553
品種も違うよ
普通の日持ちするタマネギは黄色タマネギ、新タマネギと呼ばれるのは白タマネギ
新キャベツも同じで品種そのものが違う

でも新ニンニクは新米と同じく取れたばっかりで水分多いだけ
わかりにくいよなあ




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玉ねぎが若干値上がり傾向なので 人参にシフトしつつある なんかおつまみになるレシピある？

455 名前：呑んべぇさん[sage] 投稿日：2022/03/12(土) 17:39:08.72 ID:I2DtSv7E
玉ねぎが若干値上がり傾向なので
人参にシフトしつつある
なんかおつまみになるレシピある？


456 名前：呑んべぇさん[sage] 投稿日：2022/03/12(土) 17:44:09.37 ID:w3SCgBSj
ニンジンはシンプルに野菜スティックで食うのが良い


457 名前：呑んべぇさん[sage] 投稿日：2022/03/12(土) 17:50:27.36 ID:YN+3CCNu
>>455
塩とマヨネーズで生のままボリボリ
コレが一番旨いと思う
肝心なのはよく噛んで食べること

460 名前：呑んべぇさん[sage] 投稿日：2022/03/12(土) 18:19:12.44 ID:xUOEilAQ
>>457
禿同だわ
人参は生で食べるに限る


462 名前：呑んべぇさん[] 投稿日：2022/03/12(土) 19:30:54.06 ID:Bn7yPoHi
>>455
しりしりはどう？

466 名前：呑んべぇさん[sage] 投稿日：2022/03/12(土) 20:22:21.03 ID:neuldjsM [2/2]
>>455
少々手間がかかるけど千切りしたのを小麦粉で和えてかき揚げにする





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【カレー】飴色に炒めたタマネギ入れたら美味いのはわかってるんだけど手間がかかってしゃあない

512 名前：海王星(庭) [ﾆﾀﾞ][] 投稿日：2021/06/25(金) 20:30:55.69 ID:dKn+xf7g0
飴色に炒めたタマネギ入れたら美味いのはわかってるんだけど手間がかかってしゃあない
このあたり簡単に出来る方法あったら誰か教えてくれ


517 名前：カノープス(光) [ﾆﾀﾞ][sage] 投稿日：2021/06/25(金) 20:32:42.02 ID:L4TuDVFa0 [2/2]
>>512
入れたことにする


521 名前：アンドロメダ銀河(兵庫県) [US][] 投稿日：2021/06/25(金) 20:34:41.71 ID:qxeg/DTx0 [3/3]
>>512
カレーパートナーでググる


522 名前：火星(東京都) [ﾆﾀﾞ][sage] 投稿日：2021/06/25(金) 20:35:24.48 ID:KtHY9xH90 [2/2]
>>512
細切りにした玉ねぎをレンジでチンして塩ふってから炒めるとあめ色玉ねぎ作りやすいぞ


523 名前：グリーゼ581c(福島県) [US][sage] 投稿日：2021/06/25(金) 20:35:36.67 ID:3y95pvyd0 [2/2]
>>512
飴色玉ねぎを買ってくる
砂糖を入れて炒める
冷凍してから炒める

とかあるけど、飴色になるまで炒める必要性を全く感じない


526 名前：ジュノー(茨城県) [US][sage] 投稿日：2021/06/25(金) 20:37:31.78 ID:S/IYTqAH0
>>512
https://www.kurashiru.com/recipes/0c6d9b4c-ffab-489b-8e4e-a133692d0b48

レンジ併用する





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    ちょいと手直し
    2021/11/1
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