ほんわかMkⅡ : 牛丼

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牛丼

バレンタインだし牛丼作ろぜ！牛丼も作り慣れると自宅と牛丼屋の差なんてほぼ無くなる

533 名前：社説＋で新規スレ立て人募集中[] 投稿日：2024/02/12(月) 08:23:29.40 ID:hfVuJH3K0.net
牛丼も作り慣れると自宅と牛丼屋の差なんてほぼ無くなる
基本は砂糖：醤油：みりん：砂糖：酒＝２：２：２：１：１で作れば
ほぼハズレは無い。あとは自分の好みで酒を赤ワインに変えたり
醤油も品種にこだわったりすればよい。あと肉はグツグツ煮込まず
玉ねぎをきっちり煮込んだあとに最終工程で肉と醤油で調整すれば
柔らかくちょうど良い塩加減で美味しく食せる。

540 名前：社説＋で新規スレ立て人募集中[sage] 投稿日：2024/02/12(月) 08:24:44.34 ID:RPRni9d+0.net [13/17]
>>533
砂糖多くね？

549 名前：社説＋で新規スレ立て人募集中[sage] 投稿日：2024/02/12(月) 08:26:18.95 ID:Q4P/CSZ90.net [4/7]
>>533
外食なんて自分で作るのがめんどいからいくんだろう
牛丼の場合自分で作ったほうが高くつきそうだけどな

565 名前：社説＋で新規スレ立て人募集中[] 投稿日：2024/02/12(月) 08:28:57.85 ID:hfVuJH3K0.net [14/33]
>>549
まあそうなんだよね。だから牛丼を作る時はデカイフライパンで５～6人分まとめて作るし
牛肉は安い時に大量にまとめて買って冷凍したものを使ってる。
うっかり高い牛肉を使ってしまうと吉野家の方が安かったみたいな本末転倒になる。

567 名前：社説＋で新規スレ立て人募集中[sage] 投稿日：2024/02/12(月) 08:29:09.61 ID:Nbq5g8Kr0.net [1/8]
>>533
砂糖2回入れんのかい。
ってのはどうでもいいが家では吉野家のあのうっすくて美味い肉は手に入らないからな。
どう頑張っても牛丼じゃなく肉豆腐やすき焼きになってしまう。
吉野家のあれが美味いんよ。

571 名前：社説＋で新規スレ立て人募集中[sage] 投稿日：2024/02/12(月) 08:29:59.29 ID:8v2Ach4B0.net [2/2]
結局、旨い店の味よりも手軽さじ
自作で満足してるってヲチか

まあわからんでもないがyoutube見て料理始めたおっさん臭がただような
>>533

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牛丼言うほど旨いか？

655 名前：774号室の住人さん[sage] 投稿日：2024/01/05(金) 03:06:01.42 ID:1YXus8cr.net
牛丼言うほど旨いか？

661 名前：774号室の住人さん[sage] 投稿日：2024/01/05(金) 11:48:49.81 ID:hYYKVk7n.net
>>655
個人の嗜好に左右されると思う。
俺個人は吉野家、すき家、神戸らんぷ亭の牛丼は凄くうまいが、松屋の牛丼は遠慮したい。

当然、松屋はいいが吉野家はだめという人もいると思う。

662 名前：774号室の住人さん[sage] 投稿日：2024/01/05(金) 12:05:06.20 ID:b7gFVww1.net [2/2]
>>655
言うほど旨いかって、そんなに旨いって言わてるイメージないがどんだけ自分の中でハードル上げてるんだ

659 名前：774号室の住人さん[] 投稿日：2024/01/05(金) 10:47:36.52 ID:YSXa/zaq.net
ふむ、こんど牛丼作ろう

660 名前：774号室の住人さん[sage] 投稿日：2024/01/05(金) 11:24:47.54 ID:GBlleCym.net
牛丼もいいけど豚丼もね

669 名前：774号室の住人さん[sage] 投稿日：2024/01/05(金) 17:21:16.10 ID:nHktFEDY.net [1/2]
>>660
豚丼は楽でええよね
めんつゆ水で割って沸騰したら豚バラ数枚+たまねぎ入れて火が通ったら溶き卵掛けて軽く煮て出来上がり
たまねぎなければ豆腐にしたりえのき茸にしたりで簡単だしお腹も満足なんや

国産豚バラ昔は100g98円（税抜）で買えたのに今は高くなったよなあ…

670 名前：774号室の住人さん[sage] 投稿日：2024/01/05(金) 17:32:28.24 ID:nA+cVnjr.net [1/3]
>>669
牛丼をその作り方すると微妙？

671 名前：774号室の住人さん[sage] 投稿日：2024/01/05(金) 18:38:38.59 ID:nHktFEDY.net [2/2]
>>670
美味しいよ
牛肉より豚肉の方が好きなだけです
安いめんつゆ等ではなく、創味のつゆだとより美味しくなる

673 名前：774号室の住人さん[] 投稿日：2024/01/05(金) 20:11:45.84 ID:jncrcaoE.net
>>669
なるほど！今度作ってみます(`･ω･´)

683 名前：774号室の住人さん[sage] 投稿日：2024/01/06(土) 06:39:05.97 ID:o0W9wbbs.net [1/3]
>>669
溶き卵が謎なんだよな。

ただそれを入れずにあなたのやり方でやれば美味い豚丼／牛丼が作れる気はしてきた。

684 名前：【だん吉】 !dama[sage] 投稿日：2024/01/06(土) 07:49:26.95 ID:Jg6qlVhB.net [1/3]
>>683
ボリュームを出すために入れてるのかも？
卵無しでも美味しそうだけどね

685 名前：774号室の住人さん[sage] 投稿日：2024/01/06(土) 08:47:44.12 ID:ZkczkUcp.net [1/4]
>>683
親子丼の豚肉バージョンなのかなって思ってました

748 名前：774号室の住人さん[sage] 投稿日：2024/01/07(日) 12:32:06.31 ID:4yBUbAix.net [2/2]
>>669
豚丼作ってみたよ。美味い。
店で食べるのとそんなに遜色ない。
驚いたわ

>>743
残念ながらグリルは無いんだわ
しかし良く考えると魚やも餅を焼く網でも良い気がしてきた。
どっちが良いか考えて直してみるわ

お前ら有能な。助かるわ。ありがとう。

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みんなでバーベキューするのが楽しいかどうかは置いといて一人で牛丼食ってるときって楽しいか？

4 名前：名無しさん＠涙目です。(愛知県) [ﾆﾀﾞ][] 投稿日：2023/11/29(水) 19:03:18.13 ID:vceCXlXx0
みんなでバーベキューするのが楽しいかどうかは置いといて
一人で牛丼食ってるときって楽しいか？

76 名前：名無しさん＠涙目です。(茸) [US][] 投稿日：2023/11/29(水) 19:51:04.74 ID:z8DFISmf0
>>4
スマホ弄れる分だけ楽しいかな

118 名前：名無しさん＠涙目です。(庭) [JP][] 投稿日：2023/11/29(水) 20:20:17.10 ID:nH99Azij0
>>4
テイクアウトして家で好きなもの見ながら食べるの良いと思う

209 名前：名無し(みかか) [DE][] 投稿日：2023/11/29(水) 23:54:30.72 ID:U62h3YeR0
>>4
自炊なら楽しいよ

238 名前：名無しさん＠涙目です。(茸) [LV][sage] 投稿日：2023/11/30(木) 01:32:11.35 ID:iFuF2yNx0 [1/2]
>>4
（1）卵のせる
（2）アサヒスーパードライ頼む
（3）スマホに両耳イヤホンでユーチューブ　
　かTVerからじらじMISIA星空のラジオ聴
　く
これ最高

240 名前：名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ][sage] 投稿日：2023/11/30(木) 01:35:02.05 ID:pr4sUtjl0
>>4
BBQは要らん気を使うから一人で牛丼より楽しく感じないという主旨がわからないのか？

252 名前：名無しさん＠涙目です。(宮城県) [PY][sage] 投稿日：2023/11/30(木) 02:47:09.14 ID:GP1LU8by0
>>4
楽しいはおかしいと思う
楽しくはないよな確実に
気楽とか落ち着くとか美味しく食べられるとか

262 名前：名無しさん＠涙目です。(福島県) [ﾆﾀﾞ][sage] 投稿日：2023/11/30(木) 05:05:56.15 ID:HWuIOzDv0
>>4
そうだよな楽しくはないよな

304 名前：俺(埼玉県) [ﾆﾀﾞ][sage] 投稿日：2023/11/30(木) 08:36:31.60 ID:sC8nPXHf0
>>4
まず根本として飯食うのが楽しいだろ？
その上でどっちがって話だわな
飯食うのが楽しくないってのはなんかどっかが間違ってると思うよ
生活を見直すなり死ぬ準備を始めるなりするべき

306 名前：名無しさん＠涙目です。(庭) [US][sage] 投稿日：2023/11/30(木) 08:37:51.66 ID:eNpCt7jN0
>>4
誰かに気を使わなくていいからかなり楽
自分のペースでゆっくりできるし

308 名前：名無しさん＠涙目です。(庭) [ES][] 投稿日：2023/11/30(木) 08:43:39.41 ID:FYC0k9pj0
>>4
食べるという作業だね
楽しくは無い

317 名前：名無しさん＠涙目です。(和歌山県) [US][] 投稿日：2023/11/30(木) 09:29:37.83 ID:+DCL57va0
>>4
牛丼は楽しさ度0
バーベキューは-100
故に牛丼の方が楽しいとなる

329 名前：【B:75 W:56 H:81 (A cup)】 (庭) [ﾆﾀﾞ][] 投稿日：2023/11/30(木) 10:37:29.07 ID:bE7mCgL20
>>4
楽しくはないが楽ではある

15 名前：名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US][sage] 投稿日：2023/11/29(水) 19:07:11.22 ID:zh+1/jfh0
一人飯は楽しくはないだろ
落ち着いて、まったりと食事はできるけど楽しいという感情は出てこない

81 名前：名無しさん＠涙目です。(茸) [US][] 投稿日：2023/11/29(水) 19:55:07.57 ID:15tx+sZF0
>>15
一人で酒呑んでるときってむちゃくちゃ楽しいじゃん
家とかだと一人カラオケとかで絶叫なんてなおさら楽しいし

190 名前：名無しさん＠涙目です。(SB-Android) [ﾆﾀﾞ][] 投稿日：2023/11/29(水) 22:58:41.23 ID:xpo1+2Ws0
>>15
ド正論
共感する
ネットで話題
全米が泣かない

198 名前：名無しさん＠涙目です。(庭) [US][] 投稿日：2023/11/29(水) 23:34:26.85 ID:HoCPMlIY0
>>15
え？
料理の味を自分のペースで楽しめるから楽しいだろ

270 名前：名無しさん＠涙目です。(庭) [US][] 投稿日：2023/11/30(木) 05:54:46.35 ID:9Qi9aF1p0
>>15
食事と楽しいという感情が結びつくことがそもそもわからないしな

353 名前：名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US][sage] 投稿日：2023/11/30(木) 12:24:26.19 ID:L5/s3gwf0
>>15
牛丼１人で食っても楽しめない
でも旨いもの食いながら酒飲む宅飲みは１人で楽しめる

http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1701252093/

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攻守最強な「丼ものチェーン店」ってどこよ？

1 名前：名無しさん＠涙目です。(茸) [US][sage] 投稿日：2023/10/11(水) 17:48:34.06 ID:ufNMxN7i0● ?2BP(3112)
sssp://img.5ch.net/ico/morara_tya.gif
　カツ丼や牛丼、天丼、海鮮丼など子どもから大人まで人気の「丼もの」。専門的に提供するチェーン店も多くあり、安さ・ボリューム・手軽さなどの魅力から定番の外食先となっています。

【画像：ランキング40位～1位を見る】

　そこで今回は「最強の『丼ものチェーン店』を決めよう！」というテーマで3つのチェーン店を紹介します。

●吉野家
　1899年（明治32年）に東京・日本橋で誕生した「吉野家」。牛丼チェーンといえば最初に吉野家を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。

　看板メニューの牛丼のほか「から揚げ丼」「豚丼」なども提供しており、丼ものをガッツリ食べたいときに行けばまず間違いないチェーン店です。

●かつや
　おいしいとんかつを安く提供することを目的にオープンした「かつや」。今なお手頃な価格での提供にこだわっており、基本メニューのカツ丼（梅）は税込500円台をキープしています。

　丼もの以外では、「タルタルチキンカツ定食」「から揚げ定食」などの定食メニューも充実。ボリュームたっぷりの定食メニューのほとんどを、1000円以内で味わえます。

●天丼てんや
　「天丼てんや」は、1989年に東京駅八重洲地下街でオープンした天丼チェーン店です。関東地方を中心に全国に広く店舗を展開するほか、タイ・フィリピン・香港・シンガポール・中国にも出店しています。

　こだわり抜いた天ぷらをお手頃価格で楽しめる「天丼」が定番メニュー。みそ汁がついてくる点もポイントです。揚げたての天ぷらと冷えたビールを1000円以下で楽しめる「天ぷら＆生ビールセット」も人気です。

●最強の「丼ものチェーン店」を決めよう！
　ここまで丼ものチェーンの中から3つを紹介しました。さまざまある丼ものチェーンの中で、最強だと思うのはどこでしょうか。

https://news.yahoo.co.jp/articles/c0e2dec83d11d79753851e24b948f136ffa8421d

3 名前：名無しさん＠涙目です。(栃木県) [US][] 投稿日：2023/10/11(水) 17:49:51.21 ID:HWLOc6L/0
太郎

7 名前：あ(国際宇宙ステーション) [FR][sage] 投稿日：2023/10/11(水) 17:55:07.45 ID:HQ09FN880
宇奈とと

8 名前：名無しさん＠涙目です。(国際宇宙ステーション) [EU][] 投稿日：2023/10/11(水) 17:58:35.18 ID:ko++6hMW0
なか卯やろ

10 名前：名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [BR][] 投稿日：2023/10/11(水) 17:59:03.87 ID:/RcQSaGj0
本家かまどやのカツ丼が美味いと感じるときがたまにある

12 名前：名無しさん＠涙目です。(静岡県) [US][] 投稿日：2023/10/11(水) 18:00:23.47 ID:fX7ot4BD0
吉野家の牛丼自体が攻守最強だろ
異論は認める

13 名前：(茸) [EU][hage] 投稿日：2023/10/11(水) 18:03:22.20 ID:Xl1QKB+P0
昔ながらのそば屋の天丼食べてるとチェーン店の天丼屋は味薄くて不味い
っていうかタレがチョロッとしか掛かってない

18 名前：名無しさん＠涙目です。(国際宇宙ステーション) [US][sage] 投稿日：2023/10/11(水) 18:08:59.84 ID:STy5s2pD0
>>13
そんなにタレ欲しければ言えばやってくれそうだけど

15 名前：名無しさん＠涙目です。(国際宇宙ステーション) [US][] 投稿日：2023/10/11(水) 18:05:14.32 ID:4sfsuLvS0
何度スレを立てても結局すた丼だろ

16 名前：ﾚﾀｽｻﾝﾄﾞ(国際宇宙ステーション) [CN][sage] 投稿日：2023/10/11(水) 18:06:32.04 ID:nI7EOEiI0
牛丼なら吉野家
親子丼はなか卯
カツ丼は松のや

19 名前：名無しさん＠涙目です。(国際宇宙ステーション) [DE][] 投稿日：2023/10/11(水) 18:12:55.68 ID:5ZK06IlY0
かつやの百円割引券はヤバい期限内に使わなというループに嵌る

24 名前：【名前欄に何か入れて書くこと】　(国際宇宙ステーション) [PL][] 投稿日：2023/10/11(水) 18:18:01.31 ID:CZ/u6YS90
若い頃にかつやがあったら週3くらいで通ったかもしれん

29 名前：ランプステーキ(国際宇宙ステーション) [DE][sage] 投稿日：2023/10/11(水) 18:29:41.77 ID:HkIb6VR/0
仙台に昔あった
どん亭
は良かった
攻守両方あって両方レベルが高かった

30 名前：名無しさん＠涙目です。(ジパング) [NO][sage] 投稿日：2023/10/11(水) 18:31:35.75 ID:p9ojzLD/0
多くの丼物店行ってないけど行った中ではコスパ的にかつ庵の熟成ロースかつ丼550円が一番好きかな

38 名前：ササニシキ(国際宇宙ステーション) [ﾆﾀﾞ][Hagenbeck] 投稿日：2023/10/11(水) 18:55:31.87 ID:ikmSGKW50
東京チカラメシ

43 名前：名無しさん＠涙目です。(愛媛県) [CN][] 投稿日：2023/10/11(水) 19:17:33.51 ID:YAHL8MIh0
やっぱてんやが一番かなぁ
牛丼屋は牛丼屋というジャンルで選外だと思うし

53 名前：名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [IT][] 投稿日：2023/10/11(水) 19:27:33.87 ID:NBx1uqNe0
吉兵衛（但しカツ丼でなく天丼部に限る）

57 名前：名無しさん＠涙目です。(国際宇宙ステーション) [ﾆﾀﾞ][sage] 投稿日：2023/10/11(水) 19:31:44.97 ID:1UOP8TSK0
丼丸だろ

62 名前：名無しさん＠涙目です。(国際宇宙ステーション) [US][sage] 投稿日：2023/10/11(水) 19:43:29.95 ID:yN8T/hdq0
たまに見るそば処吉野家美味いのだろうか？

75 名前：名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [KR][sage] 投稿日：2023/10/11(水) 20:19:24.70 ID:vAEXubfp0
完全に守りを捨てたすた丼

177 名前：名無しさん＠涙目です。(国際宇宙ステーション) [US][sage] 投稿日：2023/10/11(水) 21:51:47.52 ID:3HE40rue0

牛丼どんどんを知っとるヤツおる？

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う～う～唸って胸を掻き毟りながら激しく暴れる旦那にこれは、心臓発作！？と私はパニックに

308 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2015/06/19(金)12:00:24 ID:lV5
ウチの旦那が初めてプロジェクトの責任者になり
連日帰りも遅くて疲れた顔をしてるので心配してた
その日もやはり深夜に旦那は帰宅して、明日のプレゼンで全てが決まる
と私が見てもわかるくらい緊張してた
そして就寝後にそれは起こった
旦那がいつになく強く魘されて私は飛び起きた
う～う～唸って胸を掻き毟りながら激しく暴れる旦那に
これは、心臓発作！？と私はパニックになって右往左往
救急車呼ばなきゃって当たり前のことも思いつかなかったくらいだった

でも気づくと旦那が強くうなされながら寝言を言い始めたから
あなた、しっかりして！って言いながら寝言に耳を傾けると
「ウオ～、やめろ～牛丼、俺は絶対食わないぞ～！！」
みたいなことを繰り返し喚いてたw
私はそれを聞いて安心して惚けながらしばらく見てたら
だんだん、なんで牛丼よ！とアホらしくなって笑ってしまったw
つづきます

309 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2015/06/19(金)12:06:34 ID:lV5
つづきです
でも安心しても魘されてる旦那がかわいそうになって旦那の耳元で裏声で
「大丈夫よ、私は天丼助けに来たわよ～！！」
って天丼キャラで囁いたら寝息が静かになっていってまた笑ったw

翌朝普通に仕事に出かけた旦那から昼に電話がきて
無事にプレゼンが通って一段落したから食事でも行こうと言われ
旦那の職場のある街で待ち合わせた
旦那が旨い店があると歩いてる途中で牛丼屋を指さして
「ねぇ、私、牛丼でもいいよ？」って言ったら旦那が鬼の形相で
「牛丼はダメだ、絶対！！」と怒ったから思わず笑っちゃったw

旦那が連れてってくれたのはお高めのお蕎麦屋さんで
旦那が頼んだのはやはり天丼でしたw

話を聞いたら、毎日残業してる時に若い子達にも夜食を奢ってたらしいけど
近いし早いし安いからと毎日牛丼を食べてて、しかも若い子の分も
全員分出すからお小遣いもなくなるし二度と牛丼の顔は見たくないって言ってたw
牛丼の顔ってなによ？wって私が笑って聞いたら旦那が真面目な顔で

あいつらは悪魔なんだ...ってそれ以来旦那は牛丼は食べませんw