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牛丼



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麺つゆない時の牛丼のつゆってどう作ればいいんだ? 寒くて買いに行くの嫌だし、普通に肉と玉ねぎ焼いて食っちゃおうかな

178 既にその名前は使われています  2024/11/24(日) 16:23:13.67 C+i/5OXz
麺つゆない時の牛丼のつゆってどう作ればいいんだ?
寒くて買いに行くの嫌だし、普通に肉と玉ねぎ焼いて食っちゃおうかな


179 既にその名前は使われています  2024/11/24(日) 16:33:43.78 r2iIV+x3
醤油、砂糖、みりん、料理酒、だし少量、にんにく、生姜かな


181 既にその名前は使われています  2024/11/24(日) 16:37:38.38 B4ImVoBa
みりん酒醤油砂糖顆粒だしを好みで調合
うちの場合は大さじでみ1酒3醤油3砂糖2に水200mlでやな
あとは最後に微調整?


182 既にその名前は使われています  2024/11/24(日) 16:44:39.84 C+i/5OXz
麺つゆすらないのに、みりん、料理酒なんてものあるわけ無いだろ
醤油だけはある


184 既にその名前は使われています  sage 2024/11/24(日) 16:53:12.92 nsBgbiCk
じゃあ何で聞いたw


 196 既にその名前は使われています  2024/11/24(日) 17:34:32.95 0OkaxFhe
もう普通に
塩コショウで玉ねぎと牛肉炒めようよ


200 既にその名前は使われています  2024/11/24(日) 18:57:50.50 C+i/5OXz
肉と玉ねぎを塩胡椒で焼いて醤油かけただけなのにメチャ美味い
牛丼はいらなかった





昔、ラーメンが190円くらいのチェーン店があったな ああいう店には生き残って欲しかった

233 名前:名無しどんぶらこ[] 投稿日:2024/12/10(火) 21:57:44.30 ID:qiH3A6fa0.net
昔、ラーメンが190円くらいのチェーン店があったな
ああいう店には生き残って欲しかった


242 名前:名無しどんぶらこ[sage] 投稿日:2024/12/10(火) 22:02:34.26 ID:SLL7YYzd0.net [18/30]
>>233
昔仕事で博多に行ったらラーメン一杯280円くらいだったな
今はどのくらいなのか分からんけどね
あれはあれで美味いもんだった

255 名前:名無しどんぶらこ[sage] 投稿日:2024/12/10(火) 22:11:32.55 ID:hn9McXt10.net
>>242
値段頑張ってるところあるけど、オーナーがぶちぎれながらやってるか、きったないバイトがマニュアル通りにやってるかのどっちか。

転嫁先は働く人ってやつだな

264 名前:名無しどんぶらこ[sage] 投稿日:2024/12/10(火) 22:18:04.51 ID:SLL7YYzd0.net [20/30]
>>255
もう一つ有るぞ
ラーメンじゃないが金持ちの地主とかが趣味でやってるような店な
どう考えても赤字な料理出す店が稀に有る


259 名前:名無しどんぶらこ[sage] 投稿日:2024/12/10(火) 22:13:08.28 ID:O/lJszjR0.net
>>233
20年くらい前だけど新神戸駅の前のOPA?
そこの広場に土日に出てた屋台のラーメンが100円だったわ
具がほとんどなかったけど


267 名前:名無しどんぶらこ[sage] 投稿日:2024/12/10(火) 22:20:51.49 ID:wNboUZCu0.net [2/2]
>>233
昔180円ラーメンの店が2軒あったけど
しばらくしたら無くなってたなぁ
商売にならなかったんだろうけど。
代々木駅のすぐそばに牛丼太郎なんて安い店もあったけど
もう無いし

279 名前:名無しどんぶらこ[sage] 投稿日:2024/12/10(火) 22:27:19.18  ID:SLL7YYzd0.net [22/30]
>>267
代々木の牛丼太郎は悪く無かったよな
肉モッサモサに入れてくれてたよな

321 名前:名無しどんぶらこ[] 投稿日:2024/12/10(火) 22:49:37.05 ID:M7jl8LsW0.net [1/2]
>>267
学生の時そこで納豆丼ばっか食ってたわ
もう他の店舗もねえしなあ





【Amazonブラックフライデー】すき家の牛丼10食か20食で迷ってるんだけど結構場所取る?

735 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2024/10/19(土) 08:41:02.40 ID:7XXsA/3r0.net
すき家の牛丼10食か20食で迷ってるんだけど結構場所取る?


736 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2024/10/19(土) 08:43:17.20 ID:GGC8Fxbl0.net [3/3]
>>735
冷凍保存品でなければ、暗部に常温保存しておけば問題無いだろう。
1袋当たりの大きさなんてせいぜい3.5インチのHDD1個分ぐらいだろうしな

737 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2024/10/19(土) 08:46:30.94 ID:7XXsA/3r0.net [2/2]
>>736
冷凍だから冷凍庫に収まるかわからんのや
一袋そんなに小さいのか?割とでかそうに見えるが


799 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2024/10/19(土) 17:30:47.14 ID:SAPNPvGP0.net [1/2]
>>735
これ店で食べるより安い?
安いなら買おうかな


807 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2024/10/19(土) 17:57:48.93 ID:sUlFCGlR0.net [2/3]
>>735
俺は松屋の奴を一食分200円程度で40食まとめ買いしてるけど
大きさは1食分がレトルトカレー1袋より心持ち小さい程度
これが化粧箱無しで配送用段ボールで送られて来てる

会社が違うからパッケージが違うかも知れないが参考までに




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どうでもいいけど、 牛丼屋で男一人で食ってるとわびしいものがあるよな

114 名前:名無しどんぶらこ[sage] 投稿日:2024/11/25(月) 12:00:24.00 ID:LMggHSq40.net
どうでもいいけど、
牛丼屋で男一人で食ってるとわびしいものがあるよな


116 名前:[sage] 投稿日:2024/11/25(月) 12:01:04.15 ID:097S6c6N0.net [1/2]
>>114
それが自由よ


121 名前:名無しどんぶらこ[sage] 投稿日:2024/11/25(月) 12:02:21.97 ID:xsQWqULI0.net [2/2]
>>114
わび・さびを楽しむのが日本人




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牛丼並盛り食べた後にポテチ一袋+チョコ食べちゃった 20代までなら普通なんだろうけど

640 彼氏いない歴774年 sage 2024/03/13(水) 18:19:45.70 bqi4nVqI
牛丼並盛り食べた後にポテチ一袋+チョコ食べちゃった
20代までなら普通なんだろうけど
40過ぎててこの食欲だから恐ろしい
年取ったら食べられなくなるとか嘘だわ


 646 彼氏いない歴774年 sage 2024/03/13(水) 21:28:09.75 smFWfLok
若い頃と同じく胃袋には入る
ただし、違うのは夜寝ているときに、胃袋から胃液が逆流してくるんだよ!
だから、パンパンになるまではもう食べなくなった


 648 彼氏いない歴774年 sage 2024/03/13(水) 21:38:09.78 Ahorma+s
>>.646
わかる消化能力が激減した
夜を軽めにしないとしんどい


 649 彼氏いない歴774年 sage 2024/03/13(水) 22:07:24.62 5l+82Kb2
食べれなくなったのは胃が小さくなったんじゃなくて胃の機能が低下したのか…なるほど…





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やきそばとか牛丼についている紅生姜の必要性がわからない

8 名前:名無しさん@ミ戻目です。[sage] 投稿日:2024/06/11(火) 16:24:23.92 ID:ucWgvHzS0.net
やきそばとか牛丼についている紅生姜の必要性がわからない


12 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2024/06/11(火) 16:29:21.70 ID:J6q15WOb0.net
>>8
味や風味を壊すためにきまってんだろ


66 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2024/06/11(火) 17:15:08.07 ID:8e8nUBeq0.net
>>8
紅生姜嫌いなの?


71 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2024/06/11(火) 17:20:04.42 ID:SDrHISql0.net
>>8
激しく同意だわ
強制的に入ってると萎える





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吉野家、ラーメン事業を次なる柱に 製麺会社を買収

1 名前:少考さん ★[sage] 投稿日:2024/04/26(金) 23:31:27.21 ID:XQ6sj6ND9.net
吉野家、ラーメン事業を次なる柱に 製麺会社を買収 - Impress Watch
https://www.watch.impress.co.jp/docs/news/1587947.html

加藤綾 2024年4月26日 18:41

吉野家ホールディングスは、ラーメン店向けの麺、スープ、タレなどの製造、販売を行なう宝産業の全株式を取得し子会社化すると発表した。

吉野家HDは今後の事業ポートフォリオ戦略において、ラーメン事業を次なる柱と位置付けており、中期経営計画(2022年度~2024年度)の3年間で成長の基盤づくりを進めている。2024年2月期 決算説明会でも、「ばり?」や新ブランド「わだ商店」など、国内外でラーメン事業の強化に取り組んでいるとしていた。

https://asset.watch.impress.co.jp/img/ipw/docs/1587/947/yoshinoya_02_o.jpg

宝産業は1970年に京都で創業し、ラーメン店向けの麺、スープ、タレなどの商材の開発、製造、販売を行なっている企業。現在は国内では京都工場、関東工場を持ち、海外では(略)

※全文はソースで。


4 名前:ぷる猫[sage] 投稿日:2024/04/26(金) 23:33:41.06 ID:LFtKkW0G0.net
ラーメンとかもうオワコンなのにw

9 名前:アフターコロナの名無しさん[] 投稿日:2024/04/26(金) 23:36:19.41 ID:+uxLZCPg0.net
>>4
オワコンで顧客が高い金を出さなくなったタイミングで安価に提供して他を潰し最終的に独占する算段では?

98 名前:アフターコロナの名無しさん[] 投稿日:2024/04/27(土) 00:10:32.35 ID:j0dYLKWy0.net
>>4
それ以上に牛丼がオワコンなんだよ
もう日本人は貧しくなって牛肉は食べれなくなるから

402 名前:アフターコロナの名無しさん[sage] 投稿日:2024/04/27(土) 07:14:01.49 ID:FPW0Nv9S0.net
>>4
牛丼に比べたらぜんぜんましだぞ


160 名前:アフターコロナの名無しさん[sage] 投稿日:2024/04/27(土) 00:38:39.48  ID:ItHhXP3x0.net
ラーメンより天丼にしろ

167 名前:アフターコロナの名無しさん[sage] 投稿日:2024/04/27(土) 00:40:34.91  ID:rKB9FZxY0.net [2/5]
>>160
天丼屋は天丼だけじゃなくて天ぷらうどんもあればもう少し行くんだがな

174 名前:アフターコロナの名無しさん[] 投稿日:2024/04/27(土) 00:43:24.23  ID:HQsL8qnh0.net [8/17]
>>160
単価が段違いなので無理、だからてんやしかいない

180 名前:アフターコロナの名無しさん[sage] 投稿日:2024/04/27(土) 00:47:37.17 ID:R34TrExZ0.net [2/2]
>>160
てんや「よう!」


391 名前:アフターコロナの名無しさん[] 投稿日:2024/04/27(土) 06:58:23.53 ID:cMlbItp00.net
ココイチがラーメンを全面に出して営業かけてるからな
吉野家も負けてられない

393 名前:アフターコロナの名無しさん[] 投稿日:2024/04/27(土) 07:03:16.41 ID:ruC2Jtjb0.net
>>391
数年行ってないけどそんなことになってるのか

397 名前:アフターコロナの名無しさん[sage] 投稿日:2024/04/27(土) 07:05:25.75 ID:jMCMQK0D0.net
>>391
ラーメン専門店は亡くなったんじゃねCoCo壱

398 名前:アフターコロナの名無しさん[] 投稿日:2024/04/27(土) 07:08:06.73 ID:E5DC50dL0.net [2/2]
>>391
カレーラーメンって美味いのかな。気にはなってるけど食ってない





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    ちょいと手直し
    2021/11/1
    管理人A




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