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焼肉屋



「エバラさんの黄金のたれ使ってます」と店内に張り出してる 焼肉屋さん

55 仕様書無しさん sage 2013/08/17(土) 02:21:09.46
「エバラさんの黄金のたれ使ってます」と店内に張り出してる
焼肉屋さんの店長さんに

「近くのお店はほとんど自家製をウリにしてるのに
なんでここは市販のを使ってるんです?」

って聞いたら

「大きな会社で頭のいい人達が時間をかけて研究して
作ったタレはなんだかんだ一番美味い」

って言われた


56 仕様書無しさん sage 2013/08/17(土) 10:44:58.10
まさにオープン"ソース"だな



焼き肉店ってもうかるの? 素人でも店を出しやすいのか?

62 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2021/12/08(水) 22:17:24.19 ID:yNapoJOO0
単純な話
焼き肉店ってもうかるの?
素人でも店を出しやすいのか?


72 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2021/12/08(水) 22:19:49.78 ID:8Ucr2lWT0 [2/2]
>>62
肉のルートが確保できない


80 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2021/12/08(水) 22:21:23.43 ID:97RWbeJG0 [2/2]
>>62
調理がそこまでないから、始めやすい。
ただ散々言われているが、安くていい肉を仕入れるにはコネがいる。
計算通りの原価、ランニングコストにはなかなかならないと思う。


144 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2021/12/08(水) 22:39:11.78 ID:YZ96PS2q0 [2/2]
>>62
今儲かるのは唐揚げ専門店
初期投資少なくて済むし固定客付きやすい


191 名前:名無しさん@恐縮です[] 投稿日:2021/12/08(水) 22:52:50.40 ID:fDw4O44M0 [2/2]
>>144
家の近所にできた店は早くも虫の息なんだが


368 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2021/12/09(木) 00:06:00.25 ID:i5lZ5OdT0 [2/2]
>>144
こういう奴が騙されて唐揚げ屋が乱立してんのか




ほんこん、焼肉屋を出店するも店長らが着服…被害額は数千万円に!

1 名前:湛然 ★[] 投稿日:2019/05/12(日) 18:46:32.60 ID:NdSqqh4o9
[ 2019年5月12日 17:50 ]
ほんこん、焼肉屋を出店するも店長らが着服…被害額は数千万円に!
https://www.sponichi.co.jp/entertainment/news/2019/05/12/kiji/20190512s00041000295000c.html

お笑いタレントのほんこん Photo By スポニチ
https://www.sponichi.co.jp/entertainment/news/2019/05/12/jpeg/20190512s00041000293000p_view.jpg


 お笑いタレント・ほんこん(55)が12日放送の関西テレビ「お笑いワイドショーマルコポロリ!」(日曜 後1・59)に出演。副業ビジネスで味わった衝撃エピソードを赤裸々に語った。

 ほんこんは、ちりとり鍋、たこ焼き、花屋など多方面に出店・プロデュースを行ってきた。最初は銀座にお好み焼き屋を出店。最大3店舗まで伸ばすも結局2店舗を閉店させるなど、飲食店経営の難しさを思い知ることとなった。

 中でも痛い目に遭ったのが焼肉店の経営。ほんこんを慕う知り合いの男性に店長を任せ、2008年、焼肉「ほんこん亭」をオープンした。

 スタート時、1カ月目の売り上げは600万円、2カ月目は750万円とまさに順風満帆。その時、ほんこんには200万円の取り分があったという。しかし、3カ月目でまさかの取り分ゼロ。店長からは「支払いが重なって利益が出なかった」との説明があった。

 4カ月目になっても取り分ゼロが続いたため、ほんこんは“おかしい”と感じ、伝票を調べ上げた上で業者に確認することに。すると肉を仕入れた領収書は偽造されたもので、料理長が別の業者から肉を購入し、差額の20万円を毎月着服していたというのだ。

 しかも店長が店のレジから毎日1万円を抜き取っているといった事実も。店長には当然給料(35万円)も支払われており、毎月60万円以上のお金を得ていたという。しかも経理を担当していたのは店長の妻。お金の動きがほんこんに知られぬよう裏工作もしていたのだ。

 当然のようにお金の流れが悪くなり、バイトの給与が遅れる事態に。ほんこんがバイトに事情を聴くと「ほんこんさんが『金よこせ』言うて(お金を)持って行ってた」と店長に聞かされていたと明かした。そんなこともあって被害額の累計は4カ月で数千万円に及び、「ほんこん亭」は閉店することとなった。

 その後、ほんこんは知り合いの弁護士に相談するも「(賠償金は)取れませんよ」と言われてしまう。それでも何かあったら困ると、内容証明は送っているという。しかし、店長・店長の妻・料理長は「行方不明」とあり、ほんこんはため息をついていた。

 めげないほんこんは、再起をかけておにぎり屋を出店したそうだが、「3~4カ月で店閉めた。一銭ももらわれへんかった」と嘆き節は止まらなかった。

(おわり)


5 名前:名無しさん@恐縮です[] 投稿日:2019/05/12(日) 18:48:12.38 ID:uVtwsBp40
店長が着服って犯罪なの?
自分の店なんだし、給料とか好きにやれるのが魅力じゃないの

17 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2019/05/12(日) 18:51:57.91 ID:ChwGfvij0 [1/2]
>>5
雇われでしょ?自分の店じゃない

35 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2019/05/12(日) 18:55:17.26 ID:hfJ5n17R0
>>5
店長とオーナー(お店の持ち主)は別だぞ?

166 名前:名無しさん@恐縮です[] 投稿日:2019/05/12(日) 19:16:42.49 ID:UB5t6AT40
>>5
こういう質問するヤツの
倫理観ってどうなってるんだろう
それが最大の謎だわ

183 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2019/05/12(日) 19:18:51.13 ID:Z8pHOJhc0
>>5
この馬鹿の親の顔を見てみたい

197 名前:名無しさん@恐縮です[] 投稿日:2019/05/12(日) 19:21:43.62 ID:HdOFrHQT0
>>5
着服の意味調べてこいよ


16 名前:名無しさん@恐縮です[] 投稿日:2019/05/12(日) 18:51:35.12 ID:bQKGwmdT0 [1/2]
店長と店長の妻を同時に雇うは危険だな。警察ですら、つるむと悪いことするからって
関係性が築かれないようにグルグル転勤させてるわけだから。
にしても店長、店長妻、料理長と全部が悪人って、人を見る目、どうなってんだよ。


29 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2019/05/12(日) 18:53:29.65 ID:VaQ5hz6k0
ほんこん思い出そうとすると千原せいじが脳裏に出てくる
とうにかしてくれ


62 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2019/05/12(日) 18:58:59.72 ID:zXigyuLf0
現金商売で人任せはこういう事が起こりうるからなぁ
売り上げ以外のお金の流れは任せたらダメだろ


171 名前:名無しさん@恐縮です[] 投稿日:2019/05/12(日) 19:17:18.71 ID:TuWh9hkq0 [2/2]
板尾の嫁はなんて言ってるの?

175 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2019/05/12(日) 19:18:08.66 ID:8I5Pxwwr0
>>171
その発想はなかったわ


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    みんなありがとう(*´∀`)



    RSSなど結構むちゃくちゃになってたのでご迷惑かけた方すみません。
    また、ウチ抜けてるぞ!とかアクセス来なくなった!って方はご連絡くださいね。
    外したわけではなくたぶんミスってます。。。
    相互ご希望の方もどうぞ~
    ツイッター・メールどちらでも結構です。
    ちょいと手直し
    2021/11/1
    管理人A




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