ほんわかMkⅡ : 焼く

生鯛を塩コーティングでオーブンで焼くのは好きかな塩を割って食べるようなガチガチのな

293 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2025/01/24(金) 22:29:29.89 ID:IyMdZLUd0.net
濃厚煮干しは店内に入るとスーパー鮮魚コーナーの匂いがプンプンするからな
魚系が前面に出るどころか支配してる感じ、ラーメンでこーいうのまずいだろ

303 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2025/01/24(金) 22:38:12.53 ID:jyRyMaxl0.net [10/13]
>>293
煮干しだど、鯛だしラーメン屋よりはよっぽどマシじゃないか
店調理の鯛だしの店はもろに魚の生臭い臭いしてて昼飯に向かない

305 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2025/01/24(金) 22:39:28.09 ID:zIeRmvhe0.net [3/5]
>>303
思うけど、鯛ってたいして美味しい魚じゃないよね
臭くなるの早いし

311 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2025/01/24(金) 22:45:42.87 ID:jyRyMaxl0.net
>>305
生鯛を塩コーティングでオーブンで焼くのは好きかな
塩を割って食べるようなガチガチのな、それくらいだな
刺し身もあんまり美味しくないしな
鯛だしラーメンもちょっと前に流行ってたけどもう終わってるわな

318 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2025/01/24(金) 22:51:01.66 ID:zIeRmvhe0.net [5/5]
>>311
塩釜焼きだな
食べたことないけど、臭みが抜けそうだね

319 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2025/01/24(金) 22:51:58.65 ID:qurN7vgJ0.net [3/3]
>>311
普通に身も美味しいと思うけど…

まぁフグなんかも味しないとかいう人も居るみたいだから鯛が美味しくないって人も居るんだろうね

349 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2025/01/24(金) 23:10:18.84 ID:jyRyMaxl0.net [12/13]
>>319
フグ鍋は最後の雑炊が本体で、鍋はその前座じゃないのかと思ってる
おいしい鍋とすればズワイガニの鍋の方が美味しいかと思うし

425 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2025/01/25(土) 00:59:36.69 ID:o2GrHKSG0.net [1/2]
>>349
まぁフグは昔から細かい味が分からんと美味しさが理解できないとか言われてるからねぇ
スープとかになれば分かりやすいけど刺身とかだと子供の頃からある程度味覚が育ってないと分からんのかもね
近年はうま味調味料ドバドバ入れたのになれてたり、味も濃いめばっか食べたりしてると多分フグのうま味だけだと美味しくないってなるんだと思う

428 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2025/01/25(土) 01:04:13.22 ID:96yWMdKQ0.net [6/8]
>>425
ふぐは唐揚げ、天ぷら、みりん干しはうまいよ。

340 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2025/01/24(金) 23:04:10.04 ID:PMqMipNW0.net [1/2]
>>311
鯛の一番旨い食い方は…
炊き立ての鯛めし！
(´・ω・`)

http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1737717331/

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リフココ

タグ：: #生鯛; #塩; #コーティング; #オーブン; #焼く; #好き; #食べる; #ガチガチ; #鯛; #うまい

シャウエッセンはオーブントースターでアルミ箔敷いて皮が裂けるまで焼くと美味しい

274 既にその名前は使われています 2024/10/19(土) 19:30:26.61 jnFks8lP
シャウエッセンはオーブントースターでアルミ箔敷いて皮が裂けるまで焼くと美味しい

275 既にその名前は使われています 2024/10/19(土) 19:40:14.95 dI8e4OgT
やり方人によって色々ありすぎてた
レンチンが一番うまいって人もおったわ

276 既にその名前は使われています 2024/10/19(土) 19:41:15.93 O/CdxgvC
50ccくらいで蒸し焼きすることある

278 既にその名前は使われています 2024/10/19(土) 19:48:57.49 MeCPq+WU
ボイルして音出すのが志向って言われてるの分かるｗ
けどボイルじゃなくてやっぱり焼いて醤油がいいよなーｗ

279 既にその名前は使われています 2024/10/19(土) 19:49:29.81 ZpXB4Tfx
シャウエッセン2袋＋水10mL＋酢（あれば熟成黒酢）0.3g
をポリ袋（アイラップ）に入れて振り混ぜ、80度のお湯に沈めて5分、が自分的に至高

酢は、マスタードペーストにも入っているくらいで、ウィンナーによく合う

280 既にその名前は使われています 2024/10/19(土) 19:52:07.01 dI8e4OgT

シャウエッセン学者多いな！

281 既にその名前は使われています 2024/10/19(土) 19:53:43.39 U/No2Hnf
高級食材だぞ

https://nozomi.2ch.sc/test/read.cgi/kankon/1705470583/

日本ハムシャウエッセン 1150g Shauessen Vienna Sausage

日本ハム

タグ：: #シャウエッセン; #オーブントースター; #アルミ箔; #皮; #焼く; #美味しい; #うまい; #生活

さんまはキチンと内臓取ってから焼いて下さい

https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/683ae5b5a8b1a557b6af9e8cc213ffb451a6f4d2&preview=auto

2 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/10/14(月) 09:21:17.42 ID:d8w+ptxb0.net
内臓はいいけど骨と頭は取って

8 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/10/14(月) 09:26:05.48 ID:6qb0ma4J0.net
>>2
サンマは骨ごとくえるぞ

26 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/10/14(月) 09:29:45.91 ID:nqQyGnj30.net [1/3]
>>8
小ぶりなら頭もしっぽも食って、何も残らないよ
ししゃもと同じ

38 名前：名無しさん＠涙目です。(茸) [IT][sage] 投稿日：2024/10/14(月) 09:33:56.55 ID:uGCKYmrk0.net
>>8
あえて取って骨焼きにして食いたい

80 名前：名無しさん＠涙目です。(ジパング) [JP][] 投稿日：2024/10/14(月) 10:07:30.39 ID:rrTb0P4O0.net [1/2]
>>8
おまえが食えてもおれは嫌なんだよ
サンマの塩焼き骨残さず食ってるやつなんか見た事ねーんだよバーーカ

106 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/10/14(月) 10:44:18.62 ID:SEF3FaNR0.net
>>8
あぶねーよ

126 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/10/14(月) 11:32:02.74 ID:ADfF2ZyE0.net
>>8
骨を綺麗に取って
それだけを後から焼いて
食うのが好きだな

155 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/10/14(月) 13:12:42.98 ID:/LkDjDCY0.net
>>126
こどもの頃ばーちゃんに教わってこうやって食べてた
醤油を少したらして、おいしかったな

166 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/10/14(月) 13:55:51.29 ID:/9A22Yvr0.net
>>126
俺もコッチだなぁ

169 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/10/14(月) 13:58:22.93 ID:I+FLN4f20.net [3/3]
>>126
これどういうこと？
骨だけ焼いて骨せんべいにするってことか
硬そうだけどそんなメジャーな調理法なのか

217 名前：[sage] 投稿日：2024/10/14(月) 20:15:13.50 ID:Kd4YIim40.net [4/4]
>>169
焼くんじゃなくて油でカリッと揚げるってのもあるぞ。近所の知り合いのウナギ屋行くと付けてくれる。

147 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/10/14(月) 12:47:41.97 ID:kE2dPpBP0.net
>>8
岩鬼かよ

195 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/10/14(月) 15:40:50.02 ID:LU4p3RZc0.net
>>8
ワイルドが過ぎる

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1728865234/

タグ：: #さんま; #内臓; #焼く; #秋刀魚; #うまい; #ワイルド; #骨

惣菜の唐揚げやコロッケは電子レンジではなくトースターで焼いた方がこんがりとして美味しい

43 名前：おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日：2024/04/05(金) 12:40:55.28 ID:iR2L/Ln6.net
惣菜の唐揚げやコロッケは電子レンジではなくトースターで焼いた方が
こんがりとして美味しいこと

電子レンジだとフニャっとなるけどトースターだとサクサクになる
コレってみんな知ってるの？ハッキリ言って衝撃的だわ

45 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2024/04/05(金) 12:47:54.15 ID:wXXL3QkY.net [2/4]
>>43
常識
ウチは電子レンジでプレヒートしてオーブントースターで炙る

46 名前：おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日：2024/04/05(金) 12:56:55.22 ID:iR2L/Ln6.net [2/2]
>>45
やっぱりそうなんだ。ウチは基本的に何でも電子レンジだったから全く知らなかった

48 名前：おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日：2024/04/05(金) 13:29:52.59 ID:7PjiM3OF.net
電子レンジを買い替えることになってトースターも古いからトースター機能がある奴にしようと思ったら
トースト1枚焼くのに7,8分かかるって言われて単機能レンジにした

49 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2024/04/05(金) 14:00:15.65 ID:wXXL3QkY.net [3/4]
トースト焼くだけならフライパンが早い

http://nozomi.2ch.sc/test/read.cgi/kankon/1712139574/

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焼く=burn 上げる=upload 落とす=download 割れ=？？

8 名前：トペコンヒーロ(東京都) [AT][] 投稿日：2022/05/25(水) 09:51:21.85 ID:8kI2xTf70
焼くも割るも上げるも落とすも意味不だよな

25 名前：フライングニールキック(広島県) [JP][sage] 投稿日：2022/05/25(水) 09:56:10.46 ID:ExRIbC/B0
>>8
英語でもCDに焼くはBurn

割るはWarezでググってくれ

28 名前：フルネルソンスープレックス(千葉県) [US][sage] 投稿日：2022/05/25(水) 09:57:15.13 ID:R6a/h1P50
>>8
burn 焼く
wares 割れ
upload 上げる
download 落とす

割れはローマ字読みにしただけだが他は直訳だろうな

55 名前：トペスイシーダ(東京都) [DE][] 投稿日：2022/05/25(水) 10:07:12.95 ID:G2afa3nt0
>>8

意味はないが置き換えるだけの理由はある

111 名前：スパイダージャーマン(ジパング) [US][sage] 投稿日：2022/05/25(水) 10:27:43.15 ID:dDMn80150
>>8
英語を直訳しただけだから専門用語

でもなくスラングでも無いんだけどな

176 名前：エクスプロイダー(茸) [DE][sage] 投稿日：2022/05/25(水) 10:52:05.31 ID:pQipRHAO0
>>8

そのタスク殺してなんてのもよく使うワード

234 名前：ボマイェ(東京都) [ES][sage] 投稿日：2022/05/25(水) 11:24:09.18 ID:KdW+YmLL0
>>8
切るとか言うと

ハサミ持ち出すからな

235 名前：ネックハンギングツリー(千葉県) [US][] 投稿日：2022/05/25(水) 11:24:13.35 ID:/hSdJHsk0
>>8