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漁師



【漁業】漁師も悲鳴…福井で寒ブリ大漁、網に6000匹 和田漁港「船に積めないレベル」




5 名前:名無しどんぶらこ[] 投稿日:2024/12/04(水) 11:47:18.14 ID:HQOgcaXj0.net
刺し身にして食べたい

39 名前:名無しどんぶらこ[] 投稿日:2024/12/04(水) 12:01:52.60 ID:rgSYf+Yd0.net
>>5
今からの寒ブリはマヂで美味いのよね。


10 名前:名無しどんぶらこ[sage] 投稿日:2024/12/04(水) 11:50:57.36 ID:vpwXLmSc0.net
今年は照り焼きが安く食べられるんか


20 名前:名無しどんぶらこ[] 投稿日:2024/12/04(水) 11:55:53.75 ID:/wlUH9Ok0.net
物を売るっていうレベルじゃーねーぞの人って元気かな?


21 名前: [sage] 投稿日:2024/12/04(水) 11:55:53.87 ID:P0DmQp5Y0.net
さんまも豊漁だしなんかあったのかナ


25 名前:名無しどんぶらこ[] 投稿日:2024/12/04(水) 11:57:35.32 ID:bpXeTng00.net
刺身、ブリ大根、ブリ照り、ブリシャブのブリブリフルコース食べたい


33 名前:名無しどんぶらこ[sage] 投稿日:2024/12/04(水) 11:59:52.40 ID:/VpDfRyP0.net
ぶり大根食べたい!


40 名前:名無しどんぶらこ[] 投稿日:2024/12/04(水) 12:02:04.50 ID:W0irfOQN0.net
ブリ旨いよなぁ
脂乗っててトロッとして甘くて

261 名前:名無しどんぶらこ[sage] 投稿日:2024/12/04(水) 15:58:44.04 ID:vmpHO6ES0.net
>>40
刺身の中では一番好き
美味しい


45 名前:名無しどんぶらこ[] 投稿日:2024/12/04(水) 12:03:07.89 ID:W0irfOQN0.net
やべぇブリの舌になったww


48 名前:名無しどんぶらこ[] 投稿日:2024/12/04(水) 12:04:36.55 ID:bhV9JOa/0.net
ハマチ、ブリはスーパーに並んでるのは生臭くなってマズい
釣れたての全く臭みの無い刺身で濃い目の三歳醤油に浸けて食べたらメッチャ美味い


51 名前:名無しどんぶらこ[] 投稿日:2024/12/04(水) 12:05:32.87 ID:bhV9JOa/0.net
ルアーでブリ釣ったらメッチャ走りおるわ


53 名前:名無しどんぶらこ[] 投稿日:2024/12/04(水) 12:05:36.93 ID:cEqOPCa+0.net
ブリ安くなってくれるといいなーこれは
ブリとろとかめちゃめちゃうまいし炙りも最高
照り焼きもうまいしまじで何でもできる


63 名前:名無しどんぶらこ[sage] 投稿日:2024/12/04(水) 12:09:49.48 ID:zwBJrlxl0.net
先日スーパーで買ったブリは
むちゃくちゃ美味かったけど
脂乗りすぎでおっさんには多くは食えなかった

68 名前:名無しどんぶらこ[] 投稿日:2024/12/04(水) 12:11:10.14 ID:cEqOPCa+0.net [2/3]
>>63
余分な油を落とす方法あった気がする

81 名前:名無しどんぶらこ[sage] 投稿日:2024/12/04(水) 12:13:49.30 ID:P2/WqT5z0.net [3/4]
>>68
ブリシャブは美味いよな


65 名前:名無しどんぶらこ[sage] 投稿日:2024/12/04(水) 12:10:20.54 ID:XuD5bVbI0.net
和田って、千葉か兵庫かと思った
いろいろなとこにある地名なんだな

71 名前:名無しどんぶらこ[] 投稿日:2024/12/04(水) 12:11:55.86 ID:/wlUH9Ok0.net [4/7]
>>65
共有の田んぼって意味かな?

75 名前:名無しどんぶらこ[sage] 投稿日:2024/12/04(水) 12:12:55.50 ID:P2/WqT5z0.net [2/4]
>>11
>>65
俺の知ってるところも海沿いパターン当てはまったのでなるほどと思ったわ
福井の和田は海水浴場なってるところだったかな

98 名前:名無しどんぶらこ[sage] 投稿日:2024/12/04(水) 12:18:11.03  ID:ec2KNQoo0.net [5/9]
>>65
海をワダと呼んでいた時代があるから、海辺の街にある。


72 名前:名無しどんぶらこ[sage] 投稿日:2024/12/04(水) 12:12:08.68 ID:NSQfrQou0.net
茶漬けにしたい


73 名前:名無しどんぶらこ[sage] 投稿日:2024/12/04(水) 12:12:37.96 ID:FD+bVOjC0.net
お溢れで庶民も美味しいの食えるかもしれん


122 名前:名無しどんぶらこ[] 投稿日:2024/12/04(水) 12:25:24.35 ID:iKHxvv3G0.net [2/2]
ブリ刺し〜塩カマ〜ブリ大根


123 名前:名無しどんぶらこ[] 投稿日:2024/12/04(水) 12:25:32.05 ID:C6fTNwr00.net
イサキ

199 名前:[sage] 投稿日:2024/12/04(水) 13:38:28.29 ID:y/bfhSMC0.net
>>123
大漁だったよ…


125 名前:名無しどんぶらこ[] 投稿日:2024/12/04(水) 12:26:18.55  ID:1Xzg8m3z0.net
干物とか缶詰にするって話は聞かないよなあ…
美味しく保存するのが難しい魚なんだろうか

128 名前:名無しどんぶらこ[] 投稿日:2024/12/04(水) 12:28:30.89 ID:cEqOPCa+0.net [3/3]
>>125
ぶりの缶詰あったぞ確か
食ったことないけど

129 名前:名無しどんぶらこ[sage] 投稿日:2024/12/04(水) 12:28:37.94 ID:P2/WqT5z0.net [4/4]
>>125
干物は知ってる
生で高く売れるからそっち全力ってだけじゃね

132 名前:名無しどんぶらこ[sage] 投稿日:2024/12/04(水) 12:29:51.36 ID:Bu99txJ00.net [3/6]
>>125
1m前後の干物は壮観だな

146 名前:名無しどんぶらこ[] 投稿日:2024/12/04(水) 12:44:59.96 ID:qlqrDYQh0.net
>>125
マグロやカツオの代わりにブリをシーチキンにするって話はあった
しかし未だに見たことないから計画倒れかもな
カツオの倍近くするからな値段は


157 名前:[sage] 投稿日:2024/12/04(水) 12:50:25.21 ID:KA8VJLHl0.net
かぶらとブリをサンドして米麹で漬け込むかぶら寿司旨いよな
富山の親戚から毎年送ってもらってるわ


204 名前:名無しどんぶらこ[] 投稿日:2024/12/04(水) 13:42:14.96 ID:+jP8uf0L0.net
ブリ食いてえなぁ




Amazonブラックフライデー開催中!








おじさん漁師歴は長いが、あんなことは初めてだったそうです もう20年くらい前の、瀬戸内海のお話

17 名前:名無しさん[] 投稿日:2014/04/06(日)12:18:59 ID:???
中学生の頃、夜釣りに行った
親戚のおじさんが漁師で、おじさんと一緒に小さい船(7~8m?)で釣りをしてた。
さあ帰るかーと船を走らせてると、ガツンとものすごい衝撃が。
船がグラグラ揺れて、そのままスピード出してると転覆しそうだから一旦停めたら、鮫が船に体当たりしてきてた。

しかも何度も何度もぶつかってきて、こりゃヤバいとまた船を走らせても着いてくる。
並走して、ガツンガツン当たってくる。
暗くてよくわからないけど、船ぐらいの大きさだった気がする
すぐそばに鮫、暗い海、なんかもう恐怖映画みたいで、怖くて怖くてギャーギャー泣きわめきながらなんとか帰ってこられた

おじさん漁師歴は長いが、あんなことは初めてだったそうです
もう20年くらい前の、瀬戸内海のお話




沈黙の艦隊 次回予告
江口洋介
2024-02-09



漁師って、強いの? ただのオッサンだよね?

4 星ベソくん(大阪府) [US] sage 2023/04/15(土) 21:11:54.22 e1pAAYtr0
漁師って、強いの?
ただのオッサンだよね?
その辺のヤンキーのほうが強そう


53 しょうこちゃん(神奈川県) [CN] sage 2023/04/15(土) 21:20:10.16 vcu/upNR0
>>4
大切な家族や食い扶持プライド全部自分の経験と感覚で稼いで守るんや
覚悟が違う


172 ハムリンズ(福岡県) [DE] 2023/04/15(土) 21:44:41.48 tyYYii9D0
>>4
昔はケンカさせたら強いのは1にボクサー、2に漁師と言われてた
少なくとも基礎体力とメンタルは強いと思っていい


48 セイチャン(茸) [CN] sage 2023/04/15(土) 21:19:05.18 Az7JB6FQ0
>>4
俺昔ワカメ狩りのアルバイトしてたけどその時一緒にいた漁師は無茶苦茶怖かったわ
なんか気に食わないことあったらカマ投げてくる


63 はち(東京都) [FR] sage 2023/04/15(土) 21:21:24.79 uCS3MDHT0
>>48
ワカメ投げてくるとかそんなほのぼの話じゃないのね(´・ω・`)


79 セイチャン(茸) [CN] sage 2023/04/15(土) 21:24:09.79 Az7JB6FQ0
>>63
商品は大事にしてたわw




漁師は最強の職業なんだよ 身体能力も判断能力も優れてるからな

15 名前:ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日:2023/04/15(土) 13:04:59.99 ID:cERkPsuI0
漁師は最強の職業なんだよ
身体能力も判断能力も優れてるからな


116 名前:ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日:2023/04/15(土) 13:06:32.06 ID:0dKcECIm0 [2/3]
>>15
特に長年やってきた人はそんだけ危険を乗り越えてきたってことじゃしの
ぶち強いじゃろ


217 名前:ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日:2023/04/15(土) 13:07:55.38 ID:A1U1fh6v0 [1/2]
>>15
次のドラクエに職業漁師出てきそう

438 名前:ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日:2023/04/15(土) 13:11:01.40 ID:0dKcECIm0 [3/3]
>>217
海賊じゃったら10にもウォークにもおるんじゃがのー

471 名前:ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日:2023/04/15(土) 13:11:27.60 ID:hyZ+EhCs0
>>217
フィジカル最強とうたわれた7の主人公は親父漁師だしな


847 名前:ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日:2023/04/15(土) 13:16:22.54 ID:WqgJQyhB0 [2/3]
>>15
じいちゃん漁師だったけどヤクザにも突っかかっていくし
海で死ぬこと恐れてないからよく言えば怖いもの知らず悪く言えば命知らず




オレは漁師だが今乗っている2000万円の船は凄いぜ

246:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/08/02(土) 21:30:44.39 ID:Bsq/mmnu.net
オレは漁師だが今乗っている2000万円の船は凄いぜ
目的地をインプットすれば、自動操舵するし人が落ちたり障害物があると警笛が鳴り響く
それに逆噴射が向上して手足のように走行できる
研修にきた支那野郎五人が、ぶったまげていたわ


262:PMdiet ◆Kl0yl2bFak @\(^o^)/:2014/08/02(土) 21:34:02.47 ID:FZ+phCJK.net
>>246
宮崎で70越した爺さんが船から落ちて、
自動操縦で船だけ港に帰ってきてたな。

じいさんは泳いで岸について、タクシーで帰宅。


269:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/08/02(土) 21:35:00.90 ID:5FVug3yR.net
>>262
じいさんがすげえよ。


遊漁船乗ってた 船長が凝り性で魚の〆方とか詳しく教わった

511 名前:ハダル(千葉県) [ニダ][sage] 投稿日:2021/12/08(水) 13:04:10.68 ID:vU1kQwvS0
昔長崎出身の母は都内の魚は高くて美味しくないとよく言ってったのは覚えてるけど鮮度の問題かな
今は冷蔵技術も向上してそうだから鮮度確保してるところは大丈夫なんだろうな


523 名前:宇宙定数(日本のどこかに) [ニダ][sage] 投稿日:2021/12/08(水) 13:10:00.95 ID:W9u7PLeJ0 [21/30]
>>511
小さな魚は大体死んで8時間後ぐらいが旨味のピークと言われてるので
冷凍しても流通から消費まで考えたら難しいだろ

刺身にしても釣ってきた魚とな身の色や張りがまるで違う
近所にお裾分けしたらスゲー喜ばれてた


528 名前:イータ・カリーナ(佐賀県) [US][sage] 投稿日:2021/12/08(水) 13:12:51.64 ID:Q3uIvQbI0 [3/9]
>>523
釣り物は相手にもよるけど魚好きな奴なら大体神経締めして活〆してあるからな
そう考えると料理なんて釣った瞬間から始まってるんだよな


543 名前:宇宙定数(日本のどこかに) [ニダ][sage] 投稿日:2021/12/08(水) 13:25:32.57 ID:W9u7PLeJ0 [22/30]
>>528
一時期ジギングでハマチ釣ってた頃は船のイケスで活かして港で絞めて血抜きしてワイヤーで神経抜きまでやってたわ
さらに内臓抜いて(胃は持ち帰る)
血合いをササラでこそぎ落としてた
ここまでやると生臭さもなくなる


565 名前:カリスト(光) [ニダ][sage] 投稿日:2021/12/08(水) 13:45:01.83 ID:gxZ/rqdB0
>>543
漁師?


580 名前:宇宙定数(日本のどこかに) [ニダ][sage] 投稿日:2021/12/08(水) 13:49:00.33 ID:W9u7PLeJ0 [25/30]
>>565
遊漁船乗ってた
船長が凝り性で魚の〆方とか詳しく教わった


591 名前:イータ・カリーナ(佐賀県) [US][sage] 投稿日:2021/12/08(水) 13:53:11.96 ID:Q3uIvQbI0 [8/9]
>>580
そりゃすごい
俺も魚はしっかり〆るようにしてるんだがマジで味の違いにびっくりするよな
しかも寝かせれば寝かせるほど顕著に差が出る気がする

今年は2回しかいけなかったなー
最大の獲物は60超えのマゴチだった


597 名前:赤色矮星(大阪府) [ニダ][] 投稿日:2021/12/08(水) 13:56:27.70 ID:LLGskE9O0 [2/2]
>>591
帰ってすぐ食べるんなら神経〆は必要ないけどな
神経〆は日数経っても味が落ちにくくするためのもので神経〆やれば美味しくなるってのは間違い


598 名前:宇宙定数(日本のどこかに) [ニダ][sage] 投稿日:2021/12/08(水) 13:56:50.51 ID:W9u7PLeJ0 [26/30]
>>591
でもその船は原油高騰で廃業しちゃった
俺のジギング人生もそこで終わり
いまはロクに釣りに行けてないなぁ
60のマゴチってすごいやん
俺そのサイズはみたことない
ショアでやってた頃30ぐらいのが釣れたなぁ


613 名前:カペラ(大阪府) [CN][] 投稿日:2021/12/08(水) 14:07:30.01 ID:wlcE31LH0
>>591
寝かせるってテクニックを知らない人が多いね
芸人がおいしいー!とかコリコリ!って言うのにげんなりする




漁師町育ちだと五歳で三枚下ろしさせられるってマジwww!?

454 渡る世間は名無しばかり sage 2021/04/13(火) 21:51:27.15 NE50WqoH
俺も大学生の時
香川県漁連でハマチ、ヒラメ、アジ開くバイトしてたわw


457 渡る世間は名無しばかり sage 2021/04/13(火) 21:51:34.50 4I+NV8+l
俺の奥さん、寿司職人なので、アジを3枚におろして皮剥きと小骨取りも瞬時にこなす


556 渡る世間は名無しばかり sage 2021/04/13(火) 21:54:09.64 Hkf2po7V
漁師町育ちだと五歳で三枚下ろしさせられるぞ
小学校の遠足が魚釣りでムロアジのたたき作りとナメろうw



今年で漁師生活30年 最近気がついた

8 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:20/12/22(火)09:56:27 ID:yD.1d.L1
今年で漁師生活30年
最近気がついた

俺、船弱いかも



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    2021/11/1
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