https://mainichi.jp/articles/20251209/k00/00m/020/158000c
2 名前:[sage] 投稿日:2025/12/09(火) 16:30:09.59 ID:KiECQatk0.net
こないだ金沢で食べたけど、よかったよ
50 名前:[] 投稿日:2025/12/09(火) 16:39:49.66 ID:ARo4nVa/0.net
>>2
金沢おでんってわりと最近名物名乗り出したんだって…
246 名前:[] 投稿日:2025/12/09(火) 17:41:28.74 ID:m+ac4gOs0.net
>>2
金沢はおでん屋多すぎる
何処も沢山人入ってるよな
552 名前:[] 投稿日:2025/12/09(火) 21:43:33.17 ID:b6ULnMia0.net [1/6]
>>2
食べる食べないじゃなくて
作らなくなったねぇの記事だよ
赤玉株式会社
3 名前:[] 投稿日:2025/12/09(火) 16:30:12.39 ID:Pf7hM1pt0.net
材料費いちばん掛からん部類だろ
17 名前:[] 投稿日:2025/12/09(火) 16:32:46.13 ID:N1awahr70.net
>>3
練り物高いだろ
牛すじと餅巾着もいれたらもう凄いことになる
25 名前:[sage] 投稿日:2025/12/09(火) 16:34:35.00 ID:HJIY2GlD0.net [1/4]
>>17
練り物とか入れないと大根も美味しくならないんだよな
個人的には大根だけで良いんだが
ふろふき大根にたってまう
27 名前:[] 投稿日:2025/12/09(火) 16:34:54.92 ID:Pf7hM1pt0.net [2/2]
>>17
練り物はしれてるだろ
タコは上がったが諦めろ
197 名前:[] 投稿日:2025/12/09(火) 17:25:14.66 ID:rh+piPvx0.net [2/5]
>>17
はんぺんで埋めろ
もともとそのためにあるようなもんだし
381 名前:[sage] 投稿日:2025/12/09(火) 19:41:07.61 ID:8x6kSIZL0.net
>>17
魚のすり身が世界的に値上がりしてるんだっけ?
一昔前は、日本人しか食わんかったのに、カニカマのおかげで世界規模ですり身の消費が増えたとかいうのを何かで見たな・・
679 名前:[sage] 投稿日:2025/12/10(水) 02:23:42.70 ID:WSqGcRab0.net [2/4]
>>17
がんもどきと厚揚げくらいで
足りない時は安いちくわで
昆布巻きも高いのかな
100 名前:[] 投稿日:2025/12/09(火) 16:52:08.78 ID:FyqM+dGJ0.net
>>3
おでん作ったことねえだろ
111 名前:[] 投稿日:2025/12/09(火) 16:54:07.67 ID:QfzUKAjB0.net
>>3
おいおい笑
377 名前:[sage] 投稿日:2025/12/09(火) 19:40:39.54 ID:nhq79fvO0.net
>>3
✕材料費が高い
◯紀文のオデンの具セットが高い
→紀文のデータでは売上が下がっている
583 名前:[sage] 投稿日:2025/12/09(火) 21:59:57.50 ID:ca3r7q670.net
>>3
一番かからんのは白菜と豆腐の鍋
607 名前:[] 投稿日:2025/12/09(火) 22:35:40.79 ID:dyVq6uhl0.net
>>3
練り物はずっと値上がりしてるのよ
原料すり身を輸入に頼ってるうえにすり身自体もずっと値上がりしてる
しかもシンプルに売れなくなってるから蒲鉾屋も青色吐息よ
地元の宇部かまがいつのまにか北九州ニッスイの宇部工場になってたよ……
モノが良くても高くて売れないからねぇ
774 名前:[] 投稿日:2025/12/10(水) 12:15:30.75 ID:XPqLnda20.net
>>3
どんな材料を使って金掛からない言ってるのか真面目に知りたい
778 名前:[] 投稿日:2025/12/10(水) 12:42:22.71 ID:zDOXR44s0.net
>>774
ヘンな人じゃなさそうなので回答します
卵と大根とコンニャクと練り物セットで税抜き1200円(税抜)で核家族の夕食になる
スジ串あたりをちょっと足しても2000円弱
肉焼いたりしゃぶしゃぶにしたり、刺身盛り合わせじゃ、こうはいかない
カレーも安くできるけど牛ブロック肉次第
9 名前:[] 投稿日:2025/12/09(火) 16:31:44.32 ID:f6/YvEhj0.net
あんまご飯に合わんよね
酒には合うけど
56 名前:[sage] 投稿日:2025/12/09(火) 16:41:38.68 ID:5QgMOAJZ0.net
>>9
これ
166 名前:[] 投稿日:2025/12/09(火) 17:14:00.59 ID:Sc/ALJ3+0.net [1/2]
>>9
うどんに合うね
489 名前:[] 投稿日:2025/12/09(火) 20:55:03.20 ID:B1IhR+B30.net
>>9
餅に合うぞ
試してみ
682 名前:[] 投稿日:2025/12/10(水) 02:36:28.94 ID:e05/9mWo0.net
>>489
そりゃあ巾着に餅入ってるのもあるんだから合うでしょうよw
16 名前:[sage] 投稿日:2025/12/09(火) 16:32:34.82 ID:WPieJ6sT0.net
コンビニおでんがコロナ後みかけなくなったんだよな
あれ店員も負担だったんだろうな
24 名前:[sage] 投稿日:2025/12/09(火) 16:34:19.50 ID:tx6oSS9l0.net
>>16
居酒屋の大皿料理並に批評
44 名前:[sage] 投稿日:2025/12/09(火) 16:38:41.62 ID:66vvsEbi0.net
>>16
最近ファミマがちらほら復活させてるな
430 名前:[] 投稿日:2025/12/09(火) 20:00:12.90 ID:BoWKqyVU0.net
>>16
コンビニはツンツン野郎のせいで絶滅危惧種
767 名前:[sage] 投稿日:2025/12/10(水) 11:22:36.15 ID:dLI1RtiJ0.net
>>16
うちの方だと数年前には復活してるな
歩いて数分のとこにセブンあるので晩酌のつまみに買いに行ったりしてる
19 名前:[sage] 投稿日:2025/12/09(火) 16:33:32.72 ID:WPieJ6sT0.net
ジャガイモいれるのバカにするやつ嫌い
23 名前:[] 投稿日:2025/12/09(火) 16:34:15.02 ID:bVdzelDk0.net [2/7]
>>19
おでんから日持ちを奪うからなぁ
195 名前:[sage] 投稿日:2025/12/09(火) 17:24:48.24 ID:/r9P5DVg0.net [2/2]
>>19
おでんのじゃがいもは最高うまい🥰
205 名前:[] 投稿日:2025/12/09(火) 17:26:13.21 ID:rh+piPvx0.net [3/5]
>>19
ボロボロに煮崩れるから
ちゃんと煮物管理できればいいんじゃなかろうか
206 名前:[] 投稿日:2025/12/09(火) 17:26:30.16 ID:201Bs6iR0.net [4/8]
>>19
そこは里芋に譲るんだ。
216 名前:[sage] 投稿日:2025/12/09(火) 17:28:37.84 ID:wVzv+Z8u0.net
>>19
ジャガイモやだな
ごめんなさい
235 名前:[sage] 投稿日:2025/12/09(火) 17:36:33.30 ID:hrH6BcaW0.net [1/7]
>>19
バカにはしないけどじゃがいもなんか入れんよ、バカじゃねーの
328 名前:[] 投稿日:2025/12/09(火) 18:53:26.69 ID:NrvHfEKJ0.net
>>19
里芋の方がいい
470 名前:[sage] 投稿日:2025/12/09(火) 20:39:42.72 ID:BEkyRr8u0.net [1/4]
>>19
コンドームに入れて出汁に沈めろ
516 名前:[] 投稿日:2025/12/09(火) 21:21:15.97 ID:aImcaWNL0.net
>>19
ジャガイモとかウインナーはポトフでやってください
21 名前:[sage] 投稿日:2025/12/09(火) 16:33:41.62 ID:0QJ97Uvi0.net
海を司る神オーディーン
その名前を文字ったおでんは海鮮の具が多い
803 名前:[sage] 投稿日:2025/12/10(水) 15:14:02.14 ID:Ce8kEHUA0.net
>>21
オーディンは海を司ってないがな
26 名前:[sage] 投稿日:2025/12/09(火) 16:34:50.15 ID:QApMoDtC0.net
大根が安くなるとおでんをよく作るわ
出汁入れて煮込むだけ簡単だし
215 名前:[] 投稿日:2025/12/09(火) 17:28:16.72 ID:rh+piPvx0.net [4/5]
>>26
煮たら出来上がるまでほっとけるのが何よりもいい
まあ他にもつけあわせつくるならアレだけど
739 名前:[sage] 投稿日:2025/12/10(水) 08:41:51.68 ID:5uFXA4dd0.net [1/2]
>>26
これ
テキトーで美味い
アレコレこだわっても変わらないし
31 名前:[sage] 投稿日:2025/12/09(火) 16:36:52.07 ID:1CIZMUKb0.net
卵だけでいいや
226 名前:[] 投稿日:2025/12/09(火) 17:31:57.85 ID:rh+piPvx0.net [5/5]
>>31
大根、コンニャク、ちくわ「なんだと」
91 名前:[age] 投稿日:2025/12/09(火) 16:50:20.33 ID:kpJjTbLR0.net
おでんは正義
豆苗 白菜 キャベツ 人参など入れてる
厚揚げ 大根 卵 こんにゃく
結び昆布 白滝 里芋 メークイン
シャウエッセン 牛スジが鉄板
練り物ばかりだと一瞬で飽きる
257 名前:[] 投稿日:2025/12/09(火) 17:47:10.94 ID:1exljyvH0.net
おでんマンも現れないこんなスレじゃ
759 名前:[] 投稿日:2025/12/10(水) 10:34:46.26 ID:Qmy/LXYF0.net
>>257
呼んだか?
△
/ ●\
□
/ \
526 名前:[] 投稿日:2025/12/09(火) 21:27:33.88 ID:10dZscI20.net
おでんでごはん食べられる人いる?
532 名前:[] 投稿日:2025/12/09(火) 21:30:39.19 ID:201Bs6iR0.net [8/8]
>>526
まあ基本的に煮物のバリエーションだから白飯に合わないわけがない。
536 名前:[] 投稿日:2025/12/09(火) 21:33:37.03 ID:oxatO6FK0.net [3/5]
>>526
普通に食うよ
701 名前:[] 投稿日:2025/12/10(水) 05:10:08.85 ID:HwCZW0HE0.net
>>526
昔は苦手だったけど今はいけるな
721 名前:[] 投稿日:2025/12/10(水) 07:23:46.61 ID:57LncKkM0.net
>>526
ご飯が捗るよね
米は糖質だから食べたくないが
768 名前:[] 投稿日:2025/12/10(水) 11:26:33.16 ID:PtUan2VP0.net
柚子胡椒でいただくのが好き
792 名前:[sage] 投稿日:2025/12/10(水) 14:22:33.38 ID:EG3xqWKj0.net
>>768
美味しいよね
柚子胡椒が万能過ぎる






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