梅関連なら月1万は使ってるわ 梅干しカリカリ梅梅シート梅ガム梅グミ梅のど飴梅サイダー他いっぱい

15 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2024/09/13(金) 06:19:07.40 ID:e9JlbuXW0.net
俺も梅関連なら月1万は使ってるわ
梅干しカリカリ梅梅シート梅ガム梅グミ梅のど飴梅サイダー他いっぱい


32 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2024/09/13(金) 06:24:52.37 ID:JAd0rADY0.net
>>15
行き過ぎ
異常だよ


38 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2024/09/13(金) 06:27:07.53 ID:I02cEuZW0.net
>>15
プラム麻里夫と呼んでやろう


156 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2024/09/13(金) 07:31:34.99 ID:oRme8vNf0.net
>>15
歯が溶けないようにね


158 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2024/09/13(金) 07:35:25.29 ID:UzTeH3Wp0.net
>>15
梅酒でそんくらいいってる人も多そう


230 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2024/09/13(金) 08:58:43.19 ID:Dyu87b9J0.net [1/3]
>>15
梅シャーベット知ってる？

261 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2024/09/13(金) 09:27:14.02 ID:9lTO/o1D0.net
>>230
KALDIのやつかな？あれは逸品


275 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2024/09/13(金) 09:35:45.52 ID:IEhHAJ470.net [1/2]
>>15
だからいつも口をすぼめているの？


288 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2024/09/13(金) 09:46:25.32  ID:Jt3NmgzE0.net
>>15
梅干しの種飴が美味いよ


296 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2024/09/13(金) 09:50:46.70  ID:lU//AGjb0.net
>>15
これもう梅男だろ


303 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2024/09/13(金) 10:01:18.53  ID:Bg+p/Sl60.net
>>15
口が肛門ぽくなってないか心配


333 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2024/09/13(金) 10:48:50.97 ID:eHavPTST0.net
>>15
男梅のキャンディみたいなのめちゃめちゃしょっぱくね？


385 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2024/09/13(金) 14:57:48.42 ID:wzPv6En+0.net
>>15
梅の生まれ変わりなんだろうな
紀州和歌山県に行くと懐かしさを覚えるとかない？

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1726175421/

竹内農園 紀州南高梅 【特選】 昔ながらの すっぱい 梅干し 特別栽培 無添加 塩分20％ (しそ梅干し1kg)

竹内農園

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加速する梅干し離れ 消費量約20年で4割減！梅でジャム作れないのか？

130 名前：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで[sage] 投稿日：2023/01/14(土) 19:45:50.29 ID:VCu7K/hg0
梅でジャム作れないのか？

137 名前：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで[sage] 投稿日：2023/01/14(土) 19:49:52.31 ID:8GmAWeoP0
>>130
クラッカーで食べてみたい

141 名前：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで[] 投稿日：2023/01/14(土) 19:51:09.86 ID:5jJhTRO30 [2/10]
>>130
作れるよ。
旨い。これはお勧め。

275 名前：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで[] 投稿日：2023/01/14(土) 20:14:37.90 ID:ZX9t9xlP0
>>130
つくれる
ぐぐってみると市販品も売っているし、自家用として家で作るレシピも載っているね



284 名前：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで[sage] 投稿日：2023/01/14(土) 20:16:47.09 ID:XL4LYbyZ0
米が減れば梅干しも減るよな
パン食に使うレシピ考えなはれ

291 名前：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで[sage] 投稿日：2023/01/14(土) 20:18:38.38 ID:xRJvz6jr0 [6/18]
>>284
パンは無理

パスタなら調味料としてけっこう使える　何故合うのかはよく分からんけど

293 名前：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで[] 投稿日：2023/01/14(土) 20:18:50.04 ID:5jJhTRO30 [10/10]
>>284
梅ジャム、鳥肉の梅あえ、豚ロース梅ソース漬けあたりかな？

294 名前：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで[sage] 投稿日：2023/01/14(土) 20:18:59.76 ID:rCo8vvcL0 [3/4]
>>284
家でおにぎりをつくる文化がなくなったからな
コンビニでも不動の一位はツナマヨ

346 名前：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで[] 投稿日：2023/01/14(土) 20:29:57.11 ID:ExcQmq8I0 [3/3]
>>284
近所のパン屋に
梅鰹鳥ササミサンドがあって
そこそこ旨い
家で梅鰹でピザトースト作ったら
まぁまぁ
調味料としてはアリだけど
量が消費出来ない

367 名前：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで[] 投稿日：2023/01/14(土) 20:35:53.13 ID:8fjNEWQo0
>>284
梅ジャムとか。
お菓子感覚で食べられる梅の蜂蜜漬。
これなら一度に何個も食べられる。

梅酒の梅は美味しいね。

377 名前：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで[sage] 投稿日：2023/01/14(土) 20:40:11.29 ID:qfleKDb40
>>284
サラダおすすめ

大根を細い千切りにする
（あれば白ゴマかける）

梅干しとマヨネーズを１：１であえる

海苔に大根と梅マヨのせて巻いて食べる

めんどくさかったら最初に全部あえておわりでもいい

梅ジャム380g 南高梅 青梅ジャム 静岡県浜松市産

陽だまりファーム

https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1673691230/

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【納豆】梅味のタレが狂おしいほど好き

4 名前：ディオネ(神奈川県) [PT][] 投稿日：2022/06/22(水) 13:46:13.59 ID:bnzyd/KF0
梅味のタレが狂おしいほど好き

9 名前：赤色超巨星(大阪府) [ﾆﾀﾞ][] 投稿日：2022/06/22(水) 13:47:41.79 ID:FM38QUOW0
>>4
狂おしいほどではないが好きだわ

42 名前：火星(群馬県) [ﾆﾀﾞ][] 投稿日：2022/06/22(水) 13:54:22.02 ID:308TmFBI0
>>4
シソも捨てがたい

114 名前：ニュートラル・シート磁気圏尾部(茸) [CA][sage] 投稿日：2022/06/22(水) 14:25:35.58 ID:3jz0T7Jr0
>>4
文字だけで唾液出ますたwww

165 名前：アルゴル(やわらか銀行) [KR][sage] 投稿日：2022/06/22(水) 15:15:34.79 ID:bisEs/m/0
>>4

梅干し入れたらあかんのか？

20 名前：冥王星(新潟県) [CN][sage] 投稿日：2022/06/22(水) 13:49:58.48 ID:/jX+zzzO0
タレ要らん
生醤油でいい

150 名前：トラペジウム(東京都) [ﾆﾀﾞ][] 投稿日：2022/06/22(水) 15:01:39.52 ID:/36emCHV0
>>20
牡蠣しょうゆ

167 名前：キャッツアイ星雲(光) [US][] 投稿日：2022/06/22(水) 15:16:02.98 ID:AHx0HhQ70
>>20

醤油だけしかなかったら鰹節ないとダメだわ俺

ヒガシマル醤油 牡蠣だし醤油 400ml×3本

ヒガシマル醤油

2022-02-03

https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1655873112/

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私の祖父は梅の花を一番愛でていた。

165 名前：本当にあった怖い名無し[sage] 投稿日：2007/01/21(日) 19:25:42 ID:33d2THc00
ちょっとスレ違いかも知れないが、オカルト的な話も投下。

私の祖父は梅の花を一番愛でていた。
それも殊に白梅がお気に入りで、庭に植えた木に花が咲くのをいつも
楽しみにしていた。
しかし、祖父は突然急病で眠りながら亡くなった。
それから程なく、あれほどよく手入れしていた白梅の木が枯れてしまった。
祖父があの世に連れていってしまったのでは、と皆言っていた。

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桜の匂いは胸騒ぎがするけど梅は爽やか

286 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2022/03/04(金) 19:54:41.73 ID:3Mwre+xR
桜の匂いは胸騒ぎがするけど梅は爽やか
何かと粉っぽい空気を浄化してくれる気がするし未だ氷点下の青空にも映えるから散歩の理由になるわ

https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/kankon/1624406476/

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18%梅干しを1ヶ月前に仕込み、連休中に干し始めましたが、完熟具合が足りず、実がかたいままです

10 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2021/07/23(金) 15:24:12.65 ID:7jaq0E16
相談させて下さい
18%梅干しを1ヶ月前に仕込み、連休中に干し始めましたが、完熟具合が足りず、実がかたいままです
救済策のおすすめがあれば教えて下さい、よろしくお願いします


14 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2021/07/23(金) 16:09:56.44 ID:IOPzdspx [2/2]
>>10
自分もこれ知りたい

干す時に手で優しく揉んで夜は梅酢に戻すのを繰り返したら少しましになったけど、他にも方法あるかな

16 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2021/07/23(金) 16:21:06.19 ID:Joglli9n [1/2]
>>10
梅酢に漬けもどして干す
夜露に当てる
梅酢に漬けたままにする

この当たりかな

19 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2021/07/23(金) 16:51:01.11 ID:CZOGrcKJ
いちおつ干し1日目
熱いままだけど梅酢にそのままドボンして初日完了
今年のはやっこい感じで良き

>>10
去年の梅が7割くらいそんな感じで干した後一年梅酢につけたままにしてある
一年越しのは来月ごろ干し直した結果が出るから硬いままになったやつはその頃にレポするわとりあえず優しく揉んで干して埋めずに戻してまた干すしかやることなさそう


20 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2021/07/23(金) 16:55:03.12 ID:5ugIqBdF
>>10
皮と種の間の繊維を押し潰すイメージで、破れない程度にしっかり力入れて揉むとやや緩和するけど

皮が厚く噛みごたえあるのはもうあんま解消しないかも…

31 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2021/07/23(金) 19:52:23.45 ID:7jaq0E16 [2/2]
>>10です
揉んで梅酢に戻して様子見てみます

返信ありがとうございました

38 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2021/07/24(土) 06:24:54.27 ID:qLQXmbPY [1/2]
>>10
>>31
実験がてら、5粒ほど土鍋などで煮込んでみてほしい
ミイラ梅の硬いのも煮れば皮も柔らかくなるから、柔らかくなりそうだけど

固さを活かして刻んで食べるとかも美味しそうだけどね

39 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2021/07/24(土) 07:24:09.91 ID:nX5YSv3f
>>10
スペース余ったから去年のガチ堅いガッチガチの干した梅を一年漬け込んでたやつ干し直すのに取り出してみた
何個かはやや柔らかくなってて残りはまあ硬いままだったけど、上でも出てるように種や皮から身が外れて実だけをぐずぐずに崩すようにしてみたら柔らかくはなったよ

日曜に最終レポ出すわ

44 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2021/07/24(土) 13:02:01.18 ID:cxrHgalK
>>10です
皆さま、アドバイスありがとうございます
とりあえず5粒ほど土鍋で10分煮てみましたが、皮は硬いままでなんとか食べられるレベルまでは復活出来ました
ダメ元でそのあと圧力鍋で5分加圧放置してみたら、皮までふっくら柔らかくなりました
ただ、減塩になり日持ちしそうにないので、残りのものは揉んで梅酢に戻して重石を増やして様子をみてみます
>>39さま
日曜日のご報告、楽しみにしています

ありがとうございました

57 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2021/07/24(土) 22:29:22.27 ID:qLQXmbPY [2/2]
>>44
以前有村架純が鶴瓶の家族に乾杯で地方のお宅におじゃましてお茶請けに梅干し出してもらってたんだけど
しょっぱい梅干しを塩抜きして砂糖につけ直してた奴だった

結構そんな感じでしょっぱく漬けて保存→ひと手間かけてお茶請け
ってのもあるみたいだから、そんな感じで少しずつやるのも悪くないかも

少なくとも最終的に失敗ではない、てことで

64 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2021/07/25(日) 02:37:18.10 ID:KuaGTDPw [1/2]
>>57

>>44さんではありませんが、感動
アイディアと最終的に失敗ではないという言葉
素敵ですね

塩抜きして砂糖漬けするのも面白そう
前スレの梅干しジュースも気になります
梅干しジュースにも固くなった梅干し活用出来そう

大粒 完熟南高梅【上品な甘み 減塩はちみつ 塩分3%】紀州南高梅 高級 梅干し つぶれ梅 低塩 はちみつ味 800g / 400g×2個 蜂蜜漬け

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梅ってそのまま食べれる？

84 名前：不要不急の名無しさん[sage] 投稿日：2020/05/27(水) 17:34:47.31 ID:EIUSaGZ+0
梅ってそのまま食べたことないな


104 名前：不要不急の名無しさん[] 投稿日：2020/05/27(水) 17:36:26.78 ID:W5LiyWNq0
>>84
そりゃそのままだと毒性あるからな


135 名前：不要不急の名無しさん[] 投稿日：2020/05/27(水) 17:39:42.68 ID:F91P0c/r0 [2/2]
>>84
そのまま食ったら毒を含んでるから
漬ける
あと豆類も毒を含んでるから
生はダメだぞ加熱しろよ


961 名前：不要不急の名無しさん[] 投稿日：2020/05/27(水) 19:41:12.96 ID:qyg/xTZJ0 [2/2]
>>84
俺はよく齧っていたぞ
ゴリゴリ種も割って食ってたが普通に生きとる

https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1590567748/

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あちこちで椿が咲き始めたなと思ってたら案の定メジロたんが来ていた

370 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2020/01/10(金) 14:27:02.35 ID:nNuu4Hpi
あちこちで椿が咲き始めたなと思ってたら案の定メジロたんが来ていた


387 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2020/01/10(金) 15:30:35.07 ID:qj3i4P8b [2/2]
>>370
もう梅も咲き始めてるよ！東京
春が待ち遠しいね

https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/kankon/1578471551/

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