夏場のカレーは常温放置で12時間以内に沸騰すれば大丈夫か？ 鍋は夏でも常温で12時間以内に沸騰して大丈夫だった。

475 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2026/05/15(金) 04:05:51.04 ID:ToDajO3e.net
夏場のカレーは常温放置で12時間以内に沸騰すれば大丈夫か？
鍋は夏でも常温で12時間以内に沸騰して大丈夫だった。


479 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2026/05/15(金) 08:38:53.11 ID:TNiyCYxk.net [1/4]
>>475
ダメじゃない？

カレーじゃないけど
かぼちゃのポタージュを鍋いっぱい作って
粗熱取れたら袋詰めして冷凍しようと思って
うっかり寝てしまって
4～5時間で酸っぱくなっちゃったことある


476 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2026/05/15(金) 04:07:38.60 ID:ToDajO3e.net
今日、2日ほどカレー鍋を常温放置したら表面に白いねっとりが発生してた。
スプーンで全部すくって加熱して食うが大丈夫か？

480 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2026/05/15(金) 09:51:30.69 ID:f/grWEFN.net [1/3]
>>476
菌が死んでも毒素は残る
増殖した菌が人体に害がある成分を出さない菌だったらセーフだが博打リスクが高すぎるなｗ

481 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2026/05/15(金) 10:19:40.66 ID:TNiyCYxk.net [2/4]
>>480
高すぎるほどかなあ？

482 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2026/05/15(金) 10:44:49.11 ID:f/grWEFN.net
>>481
上下ナイアガラで済めば良いけど人や菌によってはアナフィラキシー起こしたりするからなあ


483 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2026/05/15(金) 11:37:42.21 ID:0TXVPTYk.net
>>480
＞菌が死んでも毒素は残る
そしてその毒素は再加熱しても消えない
もしウェルシュ菌が繁殖していたなら100度での加熱ぐらいじゃ死滅しない

常温カレーがどれだけ怖いか…
一度作ったカレーは２日目以降は食べる量だけ冷蔵庫から出して加熱するのをおススメする…


485 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2026/05/15(金) 14:32:45.30 ID:mfL7MhuP.net
なあにかえって免疫がつく


497 名前：ぱくぱく名無しさん[?] 投稿日：2026/05/16(土) 01:22:34.40 ID:JVo16uPk.net
カレーが悪くなるの不思議
それ自体が塩分濃度やスパイスで殺菌力ありそうなのにな

500 名前：ぱくぱく名無しさん[?] 投稿日：2026/05/16(土) 10:05:29.94 ID:C1qZLB2P.net
>>497
栄養豊富で、酸素が少なく、
中間温度帯を長く保つので、
ウェルシュ菌増殖には格好の環境。
ビーフシチュー、クリームシチューも
おそらくリスクは変わらない。

503 名前：ぱくぱく名無しさん[?] 投稿日：2026/05/16(土) 19:39:09.38 ID:R+76IjvT.net
>>497
塩分で防腐するためには汁の代わりに塩があるくらいの塩の量が必要
スパイスに防腐作用は無い

504 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2026/05/17(日) 09:25:53.29 ID:hDIOj4rT.net
>>503
チリペッパー「聞き捨てならん」

http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1775129146/

【松屋人気商品詰め合わせシリーズ】4種類！32食！！ ※牛めし(プレミアム仕様）の具 9食＆豚めしの具 9食＆オリジナルカレー 12食＆牛めしバーガー 2食（冷凍食品 保存食 一人暮らし 肉 グルメ 食事 セット 冷凍 惣菜 まつや 仕送り 非常食 ご飯のお供 ）

松屋

カレー曜日 エスビー食品 中辛 230g×5個

エスビー食品

2023-09-06

ツイート

１ヶ月常温に晒したココナッツの中身一口飲んだら味おかしいから一口で処分したけど、

80既にその名前は使われています2025/07/05(土) 15:46:49.21ID:zNNsQHzl
１ヶ月常温に晒したココナッツの中身一口飲んだら味おかしいから一口で処分したけど、
その後腹痛等が我慢できなくて治療受けたけど26時間後に身体中がカビて死亡した事件が今年4月にデンマークでおきたな。
タイで大々的に報道された。


81既にその名前は使われています2025/07/05(土) 15:56:53.32ID:d7W+x5iG

タイ云々はいらんわｗややこしいｗ

82既にその名前は使われています2025/07/05(土) 16:39:59.68ID:cYJoD4qs

日本でも要冷蔵の惣菜を常温保存していたのを食べたら全身麻痺になった人いるね

83既にその名前は使われています2025/07/05(土) 16:44:15.20ID:aarhT2Qk
常温がダメなのか1ヶ月がダメなのか


84既にその名前は使われています2025/07/05(土) 16:45:54.30ID:xz+xhIp9
どっちもダメ

https://ai.2ch.sc/test/read.cgi/alone/1688461086/

マンガで学ぶ食中毒対策 STOP! 食中毒菌 ドクメン8

藤野 リョウ

KADOKAWA

2023-03-24

ツイート

卵ってくさる？ 常温保存でもかなり持ちそうだが

325 名前：[sage] 投稿日：2025/11/23(日) 13:36:47.80 ID:fId5W4+80.net
卵ってくさる？
常温保存でもかなり持ちそうだが


328 名前：[] 投稿日：2025/11/23(日) 13:39:33.27 ID:/t8u4ZZZ0.net [2/2]
>>325
腐るし激臭を放つ


333 名前：[] 投稿日：2025/11/23(日) 13:52:32.54 ID:sRS8M08m0.net
>>325
当たり前だが白身も黄身も変色して激臭を放つぞ。


356 名前：[] 投稿日：2025/11/24(月) 07:20:58.82 ID:wk7qGxOD0.net
>>325
常温で保存すると、食べられるか？の前にヒヨコになってるから

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1763811346/

うずらの卵 国産 100玉入り 業務用 飲食店向き うずら 味付け玉子 個包装 うずら卵

おつまみ

【Amazon.co.jp限定】 コイズミ エッグスチーマー ゆで卵 メーカー 温泉卵 半熟卵 自動調理 簡単操作 ブラック KES-0400/K

コイズミ(Koizumi)

2024-10-02

ツイート

麦茶のパック入れっぱなしにて常温保存した麦茶なら冷やしても危険

871 名無しの心子知らず sage 2025/04/23(水) 09:40:57.21  ID:5QGpTa5e.net

麦茶腐るよとしつこくママ友に言われて
「分かったーお水にしておくね」と言ったけどこっそり真夏でも麦茶にしてる(忠告した事守らないとうるさいタイプ)
清潔な保冷水筒にしっかり冷やした麦茶を持って行けば腐らないし、自分も子供もそれを飲んでお腹壊した事ない


872 名無しの心子知らず sage 2025/04/23(水) 09:46:43.15  ID:Xjc3Yqm9.net

麦茶のパック入れっぱなしにて常温保存した麦茶なら冷やしても危険だけど
色出たらパックすぐ取って冷やせば大丈夫だよね
水筒の3分の1位の量のお湯で濃い目に作って、水筒に氷ギチギチに詰めてその濃い麦茶入れたら味が丁度良くなるし冷えるのも早い
うちは逆に真夏を麦茶にしてるわ


873 名無しの心子知らず sage 2025/04/23(水) 09:50:59.86  ID:3E8xOxoH.net

麦茶が水より傷みやすいのは確かだけど、朝入れて夕方までの間に腐るとか一晩でカビるとか聞くと
逆にお茶も容器も普段からどれだけ杜撰に扱ってるのかと不思議になるわ


875 名無しの心子知らず sage 2025/04/23(水) 10:02:29.60 ID:h8YoM7aN.net

>>873
同意
でも、麦茶腐ると思い込んでる人って腐らない方法があるのを理解しようとしないから
麦茶持たせる＝子供に腐ったの飲ませてる！になると聞いた事があるし
他スレでは子供に麦茶持たせる人はおばあちゃんくらい高齢の人wとバカにしてるのも見た事ある


911 名無しの心子知らず sage 2025/04/23(水) 17:51:26.98 ID:N+ESfxvM.net

>>873
おっしゃる通りで深く反省しております
>>865で書いた通りパーツ分解して洗ってから煮沸消毒したり漂白剤につけて除菌していたつもりですが本当につもりでしかなかったです


913 名無しの心子知らず sage 2025/04/23(水) 18:08:07.67 ID:zat1cLq5.net

>>911
ストローマグだと上手に飲んでもどうしても少し戻るからどんなに清潔にしてても飲み終えたものが悪くなるのは避けられないよ


874 名無しの心子知らず  2025/04/23(水) 09:56:57.69  ID:k5NZPOy/.net

ピッチャーに水注いで麦茶パック入れてそのまま冷蔵庫に入れてるわ
出来た麦茶をそのまま水筒とかに入れてる
パックも入れっぱだわ


876 名無しの心子知らず sage 2025/04/23(水) 10:08:35.97 ID:gIv+TIJ3.net

なあに、かえって免疫がつく

https://toro.2ch.sc/test/read.cgi/baby/1743074171/

コカ・コーラ やかんの麦茶 from 爽健美茶 650mlPET×24本

コカ・コーラ

2021-04-26

ツイート

パックご飯は常温保存できるから便利なんだろう 炊飯の手間と時間考えたらコスパよりタイパ優先

240 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2025/02/08(土) 06:18:01.76 ID:/7ecX0Jl0.net
パックご飯は常温保存できるから便利なんだろう
炊飯の手間と時間考えたらコスパよりタイパ優先
単身で料理に興味なければそんなもんよ

本当に料理したくない知人のとこは
家にコーヒーメーカーしかないって言ってた
鍋も包丁もない


242 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2025/02/08(土) 06:19:51.91 ID:AwqXpkFR0.net [3/3]
>>240
コーヒーメーカーはあるのかよw
食に拘らないならスティックタイプで十分だろ

388 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2025/02/08(土) 13:33:31.43 ID:5cpGGo9g0.net [3/3]
>>242
お洒落インテリアとして置いてるんじゃない？


245 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2025/02/08(土) 06:23:00.56 ID:bxJmXR9G0.net [3/4]
>>240
総務省の調査で家電の普及率を見ると、
女性の単身世帯はかなり高い確率で炊飯器を持っていないという結果が出ている

ご飯は外から買うものであって、自宅で炊いたことがないという単身者が少なくないのだろう

一方で男性は必ず炊飯器を所有しているそうだ


433 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2025/02/08(土) 19:11:48.83 ID:RsFg/eHW0.net [3/3]
>>240
炊飯の手間といっても洗って米研ぐのも5分もかからないけどね

http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1738945679/

by Amazon パックご飯 国産米 100% 低温製法米 180g ×24個 (Happy Belly)

アイリスオーヤマ

2018-10-18

ツイート