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天ぷら



天ぷらに塩ってマジで旨いのかね?


https://article.yahoo.co.jp/detail/f1627ee84af1066858ed089e6040860a2d33099c
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2 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2024/09/26(木) 16:46:22.51 ID:3bJswT1P0.net
柚子塩じゃね?


3 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2024/09/26(木) 16:47:48.10 ID:tsgUE8Eh0.net
塩味が好きなだけだな


4 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2024/09/26(木) 16:48:24.93 ID:QG5DxjGz0.net
油キツいから大根おろし入れたツユでないと天ぷらなんて食えない

136 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2024/09/26(木) 19:13:09.61 ID:qLDI29d30.net
>>4
油きついとか関係なく、この食べ方が海老や魚系の天婦羅に最高に美味い

261 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2024/09/27(金) 06:50:50.70 ID:LRZ7lU3O0.net
>>4
塩と大根おろしでいいじゃん
天つゆ甘いから気持ち悪いんだよ

塩はろく助の柚七味塩で




9 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2024/09/26(木) 16:51:58.56 ID:5o+RXLO70.net
天つゆで食いたい

226 名前:[] 投稿日:2024/09/27(金) 00:07:28.30 ID:soz0jLf30.net
>>9
これだよこれ


10 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2024/09/26(木) 16:52:04.27 ID:bS7K4zq40.net
天つゆか塩かはネタにもよるし揚げ方にもよる
ミシュラン一つ星の京都の京星は塩かレモン汁しかなく基本は塩で食べるというそもそも天つゆで食べるというせんたくしがない店もある
また店によってはネタに合わせて天つゆでとか塩でとかお好みでといった形でお勧めの食べ方を言ってくる場合もある
要するに好きなように食べればよい


14 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2024/09/26(木) 16:54:34.79 ID:9Z3z3NZ10.net
揚げたての野菜天(葉物)は塩かなぁ
それ以外は天つゆじゃぶじゃぶ

113 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2024/09/26(木) 18:28:17.64 ID:6zDj7m590.net
>>14
キスの天ぷらは塩のが美味しいと思う

241 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2024/09/27(金) 01:38:08.55 ID:6tQFgRxz0.net [1/2]
>>14
それ
葉物は塩が合うね


18 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2024/09/26(木) 16:55:32.71 ID:3CgX+/0V0.net
24-0928-



19 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2024/09/26(木) 16:55:59.61 ID:aAgqo3cA0.net
天つゆよりも衣のサクサク感が楽しめるから
個人的には塩の方が好き


25 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2024/09/26(木) 16:58:53.97 ID:qPSp006M0.net
大根おろしたっぷりの天つゆにドボーンとつけて食うのがやっぱ一番うまいよ


37 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2024/09/26(木) 17:08:54.57 ID:bS7K4zq40.net
有名どころの天ぷら屋の塩は大体ひと手間加えてある
例えば鍋に水と塩を入れて水が飛ぶまで火にかけて塩の角が取れた甘味や旨味のある塩を出してくる店もある


41 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2024/09/26(木) 17:11:37.45 ID:+8xY2llb0.net
岩塩出されて、意識高い系ワロってなったけど海塩と違ってマジで美味くてワロタ事はある


46 名前:[] 投稿日:2024/09/26(木) 17:13:47.73 ID:4jYL/Ww30.net
ピーマンの天ぷら揚げたてを塩で食うと、さやえんどうのスナック菓子の様な味で驚いた
めちゃくちゃ旨い


66 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2024/09/26(木) 17:36:35.63 ID:wbDmqIVd0.net
人間に必要な油と塩が混ざると美味い
なのでポテトチップスは美味い

ひょっとしてポテトチップスを天汁で食うと美味いのでは?


67 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2024/09/26(木) 17:37:10.17 ID:u9Vg//gZ0.net
うなぎも白焼きで塩とかの方が旨いよなタレに漬けるとタレの味しかしなくね


75 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2024/09/26(木) 17:43:34.56 ID:ZGvIJsiX0.net
タラの芽の天ぷらは塩一択


77 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2024/09/26(木) 17:44:17.57 ID:rAmvTFss0.net [1/2]
断然塩でしょ素材の香りそのまま。天つゆだと海老の香ばしさなくなるし食感も悪い


78 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2024/09/26(木) 17:46:32.87 ID:9CjiGLBC0.net
でもすぐ飽きて天つゆに戻るw


95 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2024/09/26(木) 18:00:21.72 ID:XXiES5F30.net
つゆの味は好きだけど天ぷらがグダグダになっちゃうからさ
煽りじゃなくて不思議なんだけどめんつゆ派ってそういう衣のこと気にならないの?

101 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2024/09/26(木) 18:05:00.75 ID:ZGvIJsiX0.net [2/2]
>>95
ホロホロになった衣もそれはそれで好き


104 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2024/09/26(木) 18:09:55.14 ID:TOuxiRHH0.net
美味い天ぷら食べたことないわ
高くても天やと変わらない気がする

110 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2024/09/26(木) 18:13:34.57 ID:g0bpKl0X0.net
>>104
ハゲ天とかつな八とか庶民でも入れる高級風の天ぷら屋のランチをカウンターで食ってみ
やっぱり美味いぞ
2000円前後するけど


126 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2024/09/26(木) 18:52:02.34 ID:pgleZN2j0.net
ナス天にはウスターソースやろ


159 名前:[] 投稿日:2024/09/26(木) 19:52:18.02 ID:snyEIdgE0.net
美味いけど爺だから塩分過多こわい

175 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2024/09/26(木) 20:30:44.62 ID:hCMdyXK70.net [2/2]
>>159
天つゆは旨味のおかげで塩分感じにくいだけでどっちもどっちじゃね?


170 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2024/09/26(木) 20:07:08.83 ID:aCPb2rbV0.net
てんぷらに塩はわかるよ
カリッとした歯触りを台無しにしたくないんだろ
寿司に塩とか焼き鳥に塩とか言ってるのはかっこつけだと思う

172 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2024/09/26(木) 20:21:30.16 ID:Ka+rJGx80.net [2/2]
>>170
寿司に塩はないけど焼き鳥の塩はいいだろw

173 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2024/09/26(木) 20:23:50.55 ID:XXiES5F30.net [2/2]
>>170
藻塩で食べる寿司買ったことあるけどおいしかったわ
ふつうの塩じゃなければあり

198 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2024/09/26(木) 21:58:32.19 ID:lxFFAEMl0.net [3/4]
>>170
焼き鳥こそ塩だろ

たれだとタレ食ってるだけになっちゃう


171 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2024/09/26(木) 20:12:47.73 ID:PviCdV3L0.net
かっぱえびせんが美味しいと思うなら天ぷらに塩もけっこういけると思えるよ
ただし揚げたてに限る


180 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2024/09/26(木) 21:03:48.79 ID:Tvo+0/eJ0.net
実はフライに塩も旨い
油と塩は相性いいと思う


189 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2024/09/26(木) 21:23:36.62 ID:9udjqYcn0.net
塩も天つゆも美味いよなんなら田舎で食うタラボに大根おろしと醤油たっぷりのやつもうまいもん


192 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2024/09/26(木) 21:38:59.62 ID:Q5LWsvse0.net
具材によってはソースも意外と合うね

193 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2024/09/26(木) 21:50:25.69 ID:nOWPelxE0.net [1/2]
>>192
野菜類にはソース!
ソースは俺











俺 天ぷらそばでも無しだと思ってるわ ぐちゃぐちゃの天ぷらが旨いのか?

707 名前:[] 投稿日:2024/09/14(土) 20:06:13.16 ID:QGy8jQXk0.net
俺 天ぷらそばでも無しだと思ってるわ
ぐちゃぐちゃの天ぷらが旨いのか?
汁も油っぽくなるし


709 名前:[sage] 投稿日:2024/09/14(土) 20:06:57.15 ID:mcr/7Pyr0.net
>>707
油でまろやかになったつゆが美味いんだろ


716 名前:名無しさん@恐縮です[] 投稿日:2024/09/14(土) 20:09:12.91 ID:r5qqEYCR0.net [13/31]
>>707
ああん もうw
天玉蕎麦とか掻き揚げの油と玉子のコクと出汁の深みが混然一体となって
それこそミックスアップの極みなのにwwww
まぁジャンクフード好きの戯言と思ってくれていいw


718 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2024/09/14(土) 20:09:14.84 ID:qU7AAxxq0.net
>>707
天かすとか知ってる?








彼氏が天ぷら屋で店主をナンパしてる(´;ω;`)



1 :名無しさん 19/08/01(木)09:26:52 ID:fkD
キスくださいって(´;ω;`)





なんで素麺屋作らんの? 冬でも温かい素麺でいいだろ 天ぷらも一緒に売ればいいやん

119 名前:名無しどんぶらこ[sage] 投稿日:2024/08/07(水) 22:43:08.67 ID:HlDltpMD0.net
なんで素麺屋作らんの?
冬でも温かい素麺でいいだろ
天ぷらも一緒に売ればいいやん


122 名前:名無しどんぶらこ[sage] 投稿日:2024/08/07(水) 22:43:34.56 ID:uh7YwzcB0.net [10/35]
>>119
あたたかいのはにゅうめんっていうのw


127 名前:名無しどんぶらこ[] 投稿日:2024/08/07(水) 22:44:09.50 ID:a1pYycAC0.net [4/10]
>>119
温かい素麺(にゅうめん)は関西の文化かな


143 名前:名無しどんぶらこ[sage] 投稿日:2024/08/07(水) 22:46:17.37 ID:AiioqUKo0.net [1/8]
>>119
麺が伸び易いからじゃねーの
知らんけど


150 名前:名無しどんぶらこ[] 投稿日:2024/08/07(水) 22:47:24.48 ID:T00NfNWT0.net [4/7]
>>119
素麺は家で食うものって感じはするよな
昔流し素麺屋ってのがあった気がする


162 名前:名無しどんぶらこ[sage] 投稿日:2024/08/07(水) 22:49:00.07 ID:OHIHC+eB0.net [3/3]
>>119
あるけど作ってるところがやってたりで数が少なく大混雑してるからいかんw


186 名前:名無しどんぶらこ[sage] 投稿日:2024/08/07(水) 22:54:10.66 ID:qvUM/6/o0.net [3/4]
>>119
もうこの疑問だけでまともなそうめんを食べたこと無いのが解る
そうめんはすぐ伸びるから店では提供できません
出してる店は悪質な不味さでそれを基準と思ってる人がいる


443 名前:名無しどんぶらこ[sage] 投稿日:2024/08/07(水) 23:55:16.47 ID:1vff5ZsD0.net [5/7]
>>119
流し素麺屋はあるぞ
沢の水で素麺が流れてくる流し素麺




大葉の天ぷらマジ最強

7 名前:名無しどんぶらこ[] 投稿日:2024/06/26(水) 22:25:56.92  ID:Uo7cyNWH0.net
大葉の天ぷらマジ最強


16 名前:名無しどんぶらこ[] 投稿日:2024/06/26(水) 22:34:06.86  ID:iyV1bUpP0.net
>>7
油と小麦粉食ってるだけやろアレ


45 名前:名無しどんぶらこ[sage] 投稿日:2024/06/26(水) 22:50:32.59  ID:+qh77NUn0.net
>>7
ティッシュですら天ぷらにしたら旨いからな

81 名前:名無しどんぶらこ[sage] 投稿日:2024/06/26(水) 23:46:03.45  ID:3kBrm1FD0.net
>>45
マヂで!?

84 名前:名無しどんぶらこ[] 投稿日:2024/06/26(水) 23:48:06.09  ID:c2FXLmhh0.net
>>45
ティッシュは生のままでも美味いからな

83 名前:名無しどんぶらこ[sage] 投稿日:2024/06/26(水) 23:47:14.01  ID:W9YCg/wu0.net [2/2]
>>81
餃子の具材にするのが最強だと俺は思う
芸術の域

265 名前:名無しどんぶらこ[] 投稿日:2024/06/28(金) 18:38:43.86 ID:k2KO7OmW0.net
>>83
ティッシュの話かと思うじゃん


93 名前:名無しどんぶらこ[sage] 投稿日:2024/06/27(木) 00:20:40.48  ID:9C/98Yac0.net [1/2]
>>7
わかるよー
大葉とシシトウの天ぷらは幸せすぎる


171 名前:名無しどんぶらこ[] 投稿日:2024/06/27(木) 06:46:59.05 ID:jC5034Sr0.net
>>7
大葉は刻んでご飯にかけるわ


225 名前:名無しどんぶらこ[sage] 投稿日:2024/06/27(木) 19:01:54.32  ID:9e5Cs2Os0.net
>>7
毒さえなければその辺の葉っぱでも揚げたら食える
松ぼっくりとか美味しそう

226 名前:名無しどんぶらこ[] 投稿日:2024/06/27(木) 19:03:42.50  ID:fJdHAaZZ0.net [2/2]
>>225
あんなもん噛み切れねーわw


271 名前:名無しどんぶらこ[] 投稿日:2024/06/28(金) 19:02:51.11 ID:4hf9Byt00.net
>>7
海苔も





うどん、蕎麦、天ぷら、寿司が庶民の食べ物って、江戸時代って何が不満だったの(´・ω・`)

7 名前:(庭) [US][sage] 投稿日:2024/03/05(火) 08:57:56.26  ID:dhN4km0p0.net
庶民の食べ物ってわけじゃないだろ

15 名前:名無しさん@涙目です。(ジパング) [US][] 投稿日:2024/03/05(火) 09:00:53.65  ID:vFMn1wlR0.net [2/5]
>>7
蕎麦も天ぷらも寿司も江戸の町では屋台だよ

30 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2024/03/05(火) 09:08:53.03 ID:GS2VPznD0.net
>>7
江戸後期だと庶民の食べ物だよ
屋台で売ってたし

267 名前:名無しさん@涙目です。(茸) [NO][sage] 投稿日:2024/03/05(火) 12:27:33.90  ID:P+XowAnM0.net
>>7
庶民を
町民とするか、農民の小作人とするかで
随分と違うからな…


10 名前:名無しさん@涙目です。(ジパング) [US][] 投稿日:2024/03/05(火) 08:58:15.40  ID:vFMn1wlR0.net
寿司一貫のサイズがおにぎりくらいあったんだよなw

285 名前:ーーー侯爵(茸) [ニダ][] 投稿日:2024/03/05(火) 12:59:45.62  ID:d6js3ht+0.net
>>10
江戸時代の米の消費の仕方は
おかしい
食い過ぎだあいつら

304 名前:名無しさん@涙目です。(茸) [CN][] 投稿日:2024/03/05(火) 13:45:45.66  ID:3g1fz+vA0.net [2/2]
>>285
おかずは米をたらふく食うためのブースターみたいなもんだったからな

299 名前:ナナシ(やわらか銀行) [US][] 投稿日:2024/03/05(火) 13:20:48.49  ID:jBdA7+bF0.net [1/2]
>>10
海原雄山に怒られそう

301 名前:味噌(())煮込みうどん(大阪府) [CN][] 投稿日:2024/03/05(火) 13:33:58.12  ID:zxp1wjjX0.net
>>10
なんぞで調べた人がいた。

おう!ウチの寿司は一貫(3.75キロ)でい!
嘘をつけ嘘を、おっとでけえな。

実際は80グラム程度だったが、これでもデカいため2つに切って出す現在の風習が産まれた。

だそうだw


16 名前:名無しさん@涙目です。(東京都) [JP][] 投稿日:2024/03/05(火) 09:01:12.07  ID:+cKBj6fN0.net
今で言う寿司でマグロの赤身なんて不味くて捨てられてたって話もあるじゃん

26 名前:名無しさん@涙目です。(庭) [GB][] 投稿日:2024/03/05(火) 09:06:26.58  ID:kZ5sULyo0.net
>>16
ねぎまのまがマグロだったように
保存できないから捨てられてた

27 名前:名無しさん@涙目です。(東京都) [NL][sage] 投稿日:2024/03/05(火) 09:06:40.38  ID:ZDjhcQsA0.net
>>16
捨てられてたのは鮮度が保たないからで、しかも赤身ではなくトロでは

31 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2024/03/05(火) 09:09:28.72 ID:xTivEDLE0.net
>>16
マグロは赤身が重宝されてトロが捨てられていたんじゃなかったっけ?

51 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2024/03/05(火) 09:23:57.75 ID:PwLuC/GC0.net [1/2]
>>16
逆、赤身は醤油漬けで保存が効くから寿司に
トロは脂が醤油はじいて傷みやすく
茶色く変色するから安く売られて
貧乏人が鍋で食べていた

208 名前:名無しさん@涙目です。(福岡県) [US][] 投稿日:2024/03/05(火) 11:23:30.71  ID:+uCApq2Y0.net [26/32]
>>16
食べなかったのは今でいうトロだろ
マグロは赤身を食べてた

253 名前:名無しさん@涙目です。(みかか) [US][] 投稿日:2024/03/05(火) 11:54:37.81  ID:C78mxDQS0.net
>>16
下魚だったね

313 名前:名無しさん@涙目です。(滋賀県) [CA][sage] 投稿日:2024/03/05(火) 14:14:04.85  ID:4Jl3HC/70.net
>>253
マグロの事を古くはシビとも言って
タヒ日を連想して縁起悪いと嫌われた説もある


83 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2024/03/05(火) 09:54:58.03 ID:+uCApq2Y0.net
江戸時代は食材が本物だからうまいと思うけどな
野菜でも味が濃いと思うし

85 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2024/03/05(火) 09:56:32.43 ID:ZU9T6DHK0.net
>>83
それだよな
爺ちゃんがギリギリ江戸時代経験してて同じ事言ってた

90 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2024/03/05(火) 09:58:29.11 ID:kGZj0UO00.net
>>83
農薬が無いから虫食いだらけで大きさもバラバラだと思うけどね
祖母から卵とフルーツが貴重品だった時代の話を聞いてるから、タンパク質とビタミンは不足していたと思うよ

93 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2024/03/05(火) 09:59:06.41 ID:FzVIkV4z0.net [4/21]
>>83
水耕栽培や化学肥料とかもなかったので手間は掛かったけど栄養価は高かったって言うよね
今みたいな糖度マシマシじゃないので甘くはないだろうが自然の美味しさはあったんだと思う
なんか戦中に芋のつるみたいなの食っても生き残れたのは栄養価があったからとか言われてたりするね

261 名前:名無しさん@涙目です。(みかか) [US][sage] 投稿日:2024/03/05(火) 12:13:29.50  ID:9lajL68i0.net
>>83
品種改良されていないから
青臭い野菜多いと思うぞ

359 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2024/03/05(火) 16:04:51.11 ID:Leu034LQ0.net [2/2]
>>83
人糞を肥料にしてたけど良いの?


167 名前:名無しさん@涙目です。(庭) [US][] 投稿日:2024/03/05(火) 10:54:23.82  ID:9SBdI2Z20.net
肉は食わなかったんだろ?
あと医療がだめでキツそうだな昔は

169 名前:名無しさん@涙目です。(福岡県) [US][] 投稿日:2024/03/05(火) 10:55:23.23  ID:+uCApq2Y0.net [22/32]
>>167
実際は食ってたみたいだよ
特に鶏は普通に食べてた

176 名前:名無しさん@涙目です。(庭) [ヌコ][sage] 投稿日:2024/03/05(火) 11:01:49.50  ID:ezLzqhSb0.net [4/9]
>>167
当時は薬食い、すなわち薬膳として獣肉を食べる事がしばしばあった
沖田総司が晩年、弱って黒猫を斬れないと嘆いていたのは
肺の病に効くとされた黒猫の肉を食べようとして失敗したため

184 名前:名無しさん@涙目です。(大阪府) [AU][sage] 投稿日:2024/03/05(火) 11:05:53.20  ID:9nNNkWdd0.net
>>167
鳥類は一匹とは数えずに羽 兎も羽
地方によるけど猪は山鯨
もっと調べると色々抜け道が見つかるかもよ


327 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2024/03/05(火) 14:47:07.81 ID:BpbPYCxV0.net
食用に油なんか庶民は使えんだろ
天ぷらなんか食ってないと思う

331 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2024/03/05(火) 14:53:21.62 ID:2AMB1Pa+0.net [6/8]
>>327
だから屋台で食うのさ

337 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2024/03/05(火) 15:04:22.88 ID:PNP4eIem0.net [8/10]
>>327
初期には卵を使わず小麦粉をまぶして串で揚げたものが屋台売りで登場
もちろん庶民のファストフードとして
だんだん上流階級にも浸透して、卵を使ったものが料理屋の座敷料理として出るようになった

379 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2024/03/05(火) 18:30:14.21 ID:+uCApq2Y0.net [30/32]
>>327
江戸の天ぷらはごま油
庶民が屋台で食べてる絵が残ってるけどね
江戸だけかな





天ぷらをソースで食う奴おるけどあれはいったい何なんだろう

3 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2024/02/18(日) 22:59:12.51  ID:JlGuDi810.net
ソースで食う奴おるけどあれはいったい何なんだろう


12 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2024/02/18(日) 23:02:48.32  ID:gaRatDTU0.net
>>3
フライと区別がつかないだろ


21 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2024/02/18(日) 23:05:24.61  ID:yI3AEUEI0.net
>>3
俺も


34 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2024/02/18(日) 23:07:49.32  ID:hRAxyoro0.net [2/7]
>>3
惣菜の天ぷらはウスターソースもイケル。という大阪のお作法


199 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2024/02/18(日) 23:32:42.16  ID:NCiST8pO0.net [1/2]
>>3
さつまいも天はウスターソースで食べる


312 名前:名無しさん@恐縮です[] 投稿日:2024/02/18(日) 23:45:48.31  ID:zmY3+Wy/0.net
>>3
お弁当に入ってるベチャッとした天ぷらはソースで食うと美味いよ


338 名前:名無しさん@恐縮です[] 投稿日:2024/02/18(日) 23:49:36.64  ID:zkS4uu8A0.net
>>3
おかんの料理が不味いと気づいたきっかけが天ぷらソースだったわ
天ぷらの時は一人で天つゆ作りはじめたのが味に目覚めたきっかけ


419 名前:名無しさん@恐縮です[] 投稿日:2024/02/18(日) 23:57:35.16  ID:6+uVP3E50.net
>>3
普通にソースでしょ


636 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2024/02/19(月) 00:22:20.69 ID:YdZT1J4D0.net
>>3
前日の残った天ぷらはソースかな
何でか分からんけど


771 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2024/02/19(月) 00:41:41.20 ID:1MCc9c5F0.net
>>3
丸亀製麺の天ぷらソースは?





天ぷらを塩で食うと一部の人間から目の敵にされるのなんでなんだw

842 名前:名無しさん@恐縮です[] 投稿日:2024/02/19(月) 07:10:42.39  ID:sd3UoWeX0.net
というか塩で食うと一部の人間から目の敵にされるのなんでなんだw
天ぷらに限らず刺身だって肉だって塩で食いたいときあるだけなのに
ネットだと執拗に叩かれるから人と食うとき塩で食いたいのに食えないことすらあるわ


850 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2024/02/19(月) 07:12:29.26  ID:yjFjQd/y0.net [1/2]
>>842
面倒な奴じゃないかと警戒されてるんじゃね


868 名前:名無しさん@恐縮です[] 投稿日:2024/02/19(月) 07:15:33.39  ID:foZqt5c00.net [5/6]
>>842
押し付けなきゃ別に食いたいように食えよ
ネットは対立煽りで遊んでるやつのが多いから真面目に信じたらあかんよ
野球サッカー煽りだってリアルでやってるやついないしネットの遊びだよ


905 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2024/02/19(月) 07:22:53.72  ID:e+pZ+sWw0.net
>>842
ここで言われてるのは塩を押しつけてくる人
自分だけで塩を楽しんで食べてる人の事は誰も否定してされてないやろ
そもそもお前の食べ方になんか誰も興味ないし見てないんだから好きに食べたらいいよ
自意識過剰
塩で食べてる俺が頭にあるからそういう思考になる


912 名前:名無しさん@恐縮です[] 投稿日:2024/02/19(月) 07:24:50.44  ID:4Y8b6Lba0.net [2/3]
>>842
わかってる人感が出てしまうからな
いいふりこきやがって!と嫉妬されるんだよ


914 名前:名無しさん@恐縮です[] 投稿日:2024/02/19(月) 07:25:15.42  ID:MhsasEdG0.net [2/4]
>>842
塩はどこにでも置いてあるけどマヨラーの方が肩身狭いから





オレの思う最高の料理は ちくわの天ぷらなんだが アレを塩で食おうとは思わん アレはやはり醤油をぶっかけてこそ至高

125 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2024/02/18(日) 23:21:58.11  ID:Sq8EcAuL0.net
オレの思う最高の料理は
ちくわの天ぷらなんだが
アレを塩で食おうとは思わん
アレはやはり醤油をぶっかけてこそ至高


131 名前:名無しさん@恐縮です[] 投稿日:2024/02/18(日) 23:23:10.35  ID:3BgOjat00.net [2/5]
>>125
アレだけは天つゆでも塩でもねーなw醤油やw


139 名前:名無しさん@恐縮です[] 投稿日:2024/02/18(日) 23:24:41.57  ID:+Qelsyqb0.net [3/10]
>>125
ちくわの磯辺揚げはよく作るけど
確かにアレは醤油だ

147 名前:名無しさん@恐縮です[] 投稿日:2024/02/18(日) 23:25:46.07  ID:yVRk4nfZ0.net [10/31]
>>139
磯辺揚げって天ぷらなの

150 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2024/02/18(日) 23:26:26.38  ID:KRx9LFaO0.net [2/3]
>>139
醤油もいいけど竹てんにはタルタルよ


142 名前:名無しさん@恐縮です[] 投稿日:2024/02/18(日) 23:25:13.26  ID:yVRk4nfZ0.net [9/31]
>>125
磯辺揚げか
ちくわの天ぷらなんてそんなにメジャーだっけ


161 名前:名無しさん@恐縮です[] 投稿日:2024/02/18(日) 23:27:47.51  ID:X5c7AKHZ0.net
>>125
ちくわ好きな人珍しくない?
なぜのり弁に入ってるのかが謎だわ

232 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2024/02/18(日) 23:36:56.69  ID:hRAxyoro0.net [4/7]
>>161
海苔弁にちくわ天なくて唐揚げだって考えると、ちくわ天必要でそれが普通で望んでるって理解出来るのよ。
タルタルソースで値段が跳ね上がるのも邪道。質素とチープさを望むわびさびなのよ。

253 名前:名無しさん@恐縮です[] 投稿日:2024/02/18(日) 23:39:18.61  ID:xiGKHQNz0.net [2/5]
>>161
うどん屋でもトッピングで選んでる人は多いし、一定の人気はあるだろ
のり弁には無くてもいいけど、うどん屋ではちく天トッピングしてるなぁ





天ぷらは塩とつゆ以外に違う食い方開発されないんかね

178 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2024/02/18(日) 23:29:35.77  ID:gMlty30C0.net
天ぷらは塩とつゆ以外に違う食い方開発されないんかね
小麦と油なんだから何でも合いそうな気がするんだが
寿司だってもっと味のバリエーションあるぞ


192 名前:名無しさん@恐縮です[] 投稿日:2024/02/18(日) 23:31:37.94  ID:p3jq5btP0.net [2/7]
>>178
余った天ぷらが翌日味噌汁の中に入ってきたりしますし
回転ずしにいったら、寿司の上にのっかってたりもするだろう


195 名前:名無しさん@恐縮です[] 投稿日:2024/02/18(日) 23:31:50.42  ID:3BgOjat00.net [4/5]
>>178
タルタルソースは絶対合うと思うw海鮮系は


201 名前:名無しさん@恐縮です[] 投稿日:2024/02/18(日) 23:32:52.19  ID:p3jq5btP0.net [3/7]
>>178
あと、弁当に入ってくる小さいてんぷらは、ただ醤油だけつけて食う


469 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2024/02/19(月) 00:02:24.03  ID:c32b5AcH0.net
>>178
サクサクの衣が旨いからなあ
タレより下味や衣に味付けの方向に進化するんじゃないか?





ワンコインで天丼ランチが食べられる天ぷら屋さん。不況のせいか全メニュー50円値上げした。

104: 名無しさん@おーぷん 2022/01/22(土)13:34:41 ID:4RlW

近所にあるワンコインで天丼ランチが食べられる天ぷら屋さん。
天丼も他のメニューも美味しくて月イチくらいで食べに行ってたんだけど
不況のせいか全メニュー50円値上げした。
その代わりに期限3週間の50円引き券を毎回くれるようになった。
しかもテイクアウトなら券を2枚くれる。
月2で行く様になってしまった。前より繁盛している。




天ぷら 塩vs天つゆ どっちや?

萌えるコピペのガイドライン 27萌
2 衛星放送名無しさん sage 2023/07/26(水) 20:05:28.20 DVhOhhSY0
>>1
塩vs天つゆ


12 衛星放送名無しさん 2023/07/26(水) 20:07:18.69 SOwItMXm0
>>2
俺はやらないが関西だとソースで食うやつもいる
それで丸亀製麺でもソース置いてるw


86 衛星放送名無しさん 2023/07/26(水) 20:13:49.42 SQuFDifk0
>>2
天つゆ派だけど
春の山菜天ぷらだけは塩派
たらの芽とかこしあぶらとか
山菜天ぷらはすごく油吸うから


6 衛星放送名無しさん sage 2023/07/26(水) 20:06:59.64 IacVldXa0
ビール飲みながら自分で揚げて食うのが至高




サツマイモ、カボチャの天ぷらはメジャーだけどジャガイモを天ぷらにしないのはなんで?

588 名前:バラシクロビル(北海道) [BR][sage] 投稿日:2022/09/19(月) 13:36:25.79 ID:3xQ3QFBU0
サツマイモ、カボチャの天ぷらはメジャーだけどジャガイモを天ぷらにしないのはなんで?
食ったことある人いる?


591 名前:オセルタミビルリン(東京都) [ヌコ][] 投稿日:2022/09/19(月) 13:41:09.74 ID:fGH9R33Y0 [1/2]
>>588
普通に薄切りにしてやるが
塩コショウとかコンソメの粉とかかけて食べるとぶっ飛ぶぞ


593 名前:ジドブジン(神奈川県) [ヌコ][] 投稿日:2022/09/19(月) 13:47:35.33 ID:2xfZ0XOB0
>>588
じゃがいもの天ぷらはうまいよ
さつまいもより個人的には好き
揚げたジャガイモがまずいわけないでしょ


594 名前:ダルナビルエタノール(茨城県) [CN][] 投稿日:2022/09/19(月) 13:47:42.89 ID:bQyUClso0
>>588
子供の頃けっこう定番だったぞ
結構美味いよ
醤油より塩の方が合うね


599 名前:アデホビル(埼玉県) [PK][] 投稿日:2022/09/19(月) 14:25:25.86 ID:3D5CpRQc0
>>588

細切れに切ってかき揚げにしたらめちゃめちゃ美味いよ。
枝豆なんかも混ぜたら最高。


602 名前:ホスアンプレナビルカルシウム(光) [US][] 投稿日:2022/09/19(月) 14:52:28.44 ID:b6ycigxS0
>>599
それ採用 人参も入れるわ




スーパーのシナシナ天ぷらは、アルミホイル敷いたオープンで焼くと サクサクになるよ。

649 名前:シャルトリュー(やわらか銀行) [US][sage] 投稿日:2022/01/14(金) 22:04:39.03 ID:4adcLTBQ0
スーパーのシナシナ天ぷらは、アルミホイル敷いたオープンで焼くと
サクサクになるよ。


651 名前:セルカークレックス(山口県) [US][sage] 投稿日:2022/01/14(金) 22:10:00.80 ID:shTQ2HKM0 [1/4]
>>649
いい技を紹介してくれてありがとう


652 名前:コラット(コロン諸島) [US][sage] 投稿日:2022/01/14(金) 22:11:20.20 ID:5seuP85pO [2/6]
>>649
なるほど
二度と買わないと思ったけど今度やってみる
サンキュー


657 名前:スコティッシュフォールド(光) [US][] 投稿日:2022/01/14(金) 22:13:57.49 ID:QwDjCsKX0 [9/17]
>>649
オーブンか


692 名前:メインクーン(やわらか銀行) [US][] 投稿日:2022/01/14(金) 22:44:00.79 ID:vbij569t0 [28/32]
>>649
今のは水蒸気が出るからな

お前言ってるのはトースターオーブンだろね


755 名前:コーニッシュレック(大阪府) [ニダ][] 投稿日:2022/01/15(土) 01:26:10.70 ID:f6GBnde50
>>692
ウォーターオーブン使ったらサクサクにはなるねんけど食ってみ
旨くないから
理由は油が全部下に落ちてサクサクになるから。
スーパーの天ぷらの旨さは油の旨味なんよ
だからあのシナシナの天ぷらは普通にチンして食った方が旨い




うまい天ぷらは別次元でうまいからな

11 名前:ボンベイ(SB-iPhone) [CN][sage] 投稿日:2022/01/14(金) 15:12:13.51 ID:jImuuDzY0
うまい天ぷらは別次元でうまいからな

とある店でブロッコリーの天ぷら食べた時、心の底からうまいと思った。
ブロッコリーをうまいと思ったのはあれが人生初だ


64 名前:ラグドール(静岡県) [US][sage] 投稿日:2022/01/14(金) 15:32:37.57 ID:igzI00Xu0
>>11
それ天ぷらにしなくてもうまいブロッコリーやで


173 名前:(福岡県) [US][sage] 投稿日:2022/01/14(金) 16:27:36.51
>>11
ブロッコリーは当たりはずれがあるから

おいしいやつはアスパラみたいにホクホクして旨い


319 名前:ロシアンブルー(神奈川県) [US][] 投稿日:2022/01/14(金) 17:41:22.96 ID:OkhDBaa30
>>11
素材のブロッコリーも良いんだろうけど、なにより下茹で加減プラス揚げ加減の両方のバランスだよな
料理人の腕がもろに出るしそこに金を出す価値が十分にある


381 名前:ハイイロネコ(ジパング) [CN][sage] 投稿日:2022/01/14(金) 18:29:31.95 ID:vkW5qsky0
>>11
冬のカリフラワーもホクホクしててうまい。
夏の肉厚ピーマンもうまい


825 名前:ボルネオヤマネコ(やわらか銀行) [RU][sage] 投稿日:2022/01/15(土) 06:44:19.14 ID:H+ZAmZMF0
>>11
塩加減



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