【食】日本独自の食文化？おかずを食べて白飯を食す「口内丼」に賛否 外国人の多くが驚く食べ方

1 名前：ぐれ ★[] 投稿日：2024/09/05(木) 00:14:18.90  ID:F1rf9Did9.net
日本独自の食文化？おかずを食べて白飯を食す「口内丼」に賛否 ＃食の現在地

※9/3(火) 10:17配信
Yahoo!ニュース オリジナル 特集

インバウンド観光客の増加に伴って、日本食にも注目が集まっている。中でも外国人の多くが驚く食べ方がある。「口内丼」だ。おかずを先に口に入れて咀嚼、その後、白飯をいれて「口の中で丼を完成させる食べ方」のことだ。定食屋などではしばしば見かける光景だが、世間的にはマナー違反と指摘されることがあるらしい。皆さんはどのようにして白飯を食べているだろうか。口内丼派？ おかずをのみ込み、余韻で白飯を食べる派？ それとも、おかずと白飯は完全に分けて食べる派？

「行儀が悪い」と指摘する人もいれば、「日本の文化」と言う人もいる。果たして口内丼はマナー違反なのだろうか？（取材・文：山野井春絵／Yahoo!ニュース オリジナル 特集編集部）

「口内丼」に賛否両論

焼き肉屋に行って白飯とともに肉を食べる時、どのようにして食べるだろうか。カルビをタレにつけたあと、ご飯の上で「ワンバウンド」させて口に運び、数回噛んだ後、すぐさま白飯をかきこんだ。さらに噛みしめて、おかずとご飯の混ざり合いを楽しむ。
その食べ方、もしかしたら「マナー違反」に当たるかもしれない。「口の中を見せて食すことはマナー違反」という根強い考えがあるからだ。一方で「給食では“三角食べ”（おかず、ご飯、汁物を三角を描くように順番で食べ進める方法）が推奨されていることから、問題ない」という声もある。果たして口内丼はマナー違反なのだろうか。

「口中調味」の論文を書いた専門家は

「日本では昔から、白飯とおかずを交互に食べて、口の中に残るおかずの味で白飯を味付けしながら食べる『口中調味』がなされてきました。白飯・おかず・汁で構成される食事様式は、だいたい室町時代に完成したと言われています」
そう語るのは、広島国際大学健康科学部医療栄養学科の准教授、木村留美さん。「口中調味」は日本固有の食事法であるとし、論文を共同執筆した（「口中調味の実施状況が白飯とおかずを組み合わせた食事での白飯のおいしさに及ぼす影響」）。

続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/e9575ab76bcd77e0934598680487de5bfd183d15



669 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/09/05(木) 02:13:30.10 ID:bUXz3fS90.net
ナス味噌炒め
焼肉
青椒肉絲
餃子

そこら辺はマナーあかんと言われてもワンバンライスしちゃうんだよ許してくれ


675 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2024/09/05(木) 02:14:42.67 ID:sMW/HQOK0.net [7/19]
>>669
美味そうな中華だなw
そう言えば中国人も似たような食い方だよな


676 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2024/09/05(木) 02:14:46.34 ID:hq7Ysbxg0.net [51/82]
>>669
いやあ、やっぱりアカンのだろうな、とは思うけどなｗｗｗ

でもまあ許すｗｗｗ
それらについてはマナー違反はないなｗｗｗ


679 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/09/05(木) 02:14:57.01 ID:d3mpiuvO0.net [4/9]
>>669
餃子以外はのっけて食うぞ
茶碗のなかでミニ丼よ

http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1725462858/

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外国人「なんで日本人は一人で飯食うの？」

28 名前：名無しさん＠涙目です。(茸) [US][] 投稿日：2023/10/25(水) 16:36:30.53 ID:C2Qx6kjm0
だって友達いないもん…(´・ω・｀)


35 名前：名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ][] 投稿日：2023/10/25(水) 16:40:43.98 ID:t9+Jzx6z0
>>28
オレらがいるだろう？


80 名前：名無しさん＠涙目です。(愛知県) [CN][sage] 投稿日：2023/10/25(水) 18:02:07.78 ID:YBk6zb9w0
>>28
友達だと思ってたのに…


86 名前：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [CA][] 投稿日：2023/10/25(水) 18:07:49.51 ID:qnl7OX6d0 [3/3]
>>28
友達だと思ってたのに…

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久住 昌之

扶桑社

2017-07-01

http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1698218412/

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中学校の時に外国人に道きかけられた事あった

915 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2015/10/10(土)03:34:28 ID:Ogo
そういえば私も中学校の時に外国人に道きかけられた事あったなあ
英語は苦手どころか友達の間では「勘でやっても受かる」とさえ言われてた
英検５級も落ちたてで、実際なに話しかけられてもさっぱりわかんないし
なんでよりにもよってこんな馬鹿に道聞いちゃったかなこの人もと思いつつ
それでも一生懸命話しかけてくるし道には私しかいないしで聞いてたら
唯一「ステーション」だけ聞き取れて「ああ！ステーション！駅っすか！」となり、
駅ならここから近いし案内できるぞ！ってそっからは身振り手振りと適当英語で案内出来たんだけど
お互い「ステーション」で通じ会った時にテンションあがりまくってハイタッチまでしたわ
「ああ！ステーション！駅！」
「オウ！イエス！ステーション！！」
ここでしばらくお互いにステーション連呼しつつハイタッチ
「オーケーオーケー！ステーションおーけー！こっちこっち！」
線路見えるとこまで案内、その先に駅も見える
「オーセンキューステーション！」
「どういたしましてステーション！」
「バイバイステーション！」
「バイバイステーション！」

みたいな感じで終始ハイテンションのままほぼステーションで会話してたなあ

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彼らいわく本当に日本を「尊敬」していると。 日本人は真面目によく働く、そのことによって世界に認められたと。

104 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2011/08/21(日) 05:50:04.43 ID:5cBHFkzs
この夏ドイツ行ってきたんだけど、よく話しかけられたのは
むこうで働いたり勉強しているトルコ人とかパキスタン人とか
マイノリティな人たち。

彼らいわく本当に日本を「尊敬」していると。
日本人は真面目によく働く、そのことによって世界に認められたと。

「日本は何も持たないからね。一生懸命働くしかないんですよ」
と返したら、
「自分たちの国も何も持たない、だから諦めてきた。
　こちらで働いていてもいろいろと大変なことがあったけど
　真面目に働くことで認められた日本というのが目標であり心の支えになった。
　実際に一生懸命働いてきたことで今の生活があるしそれは間違いではなかった。
　だから日本のことを本当に尊敬している」
そういってケバブを大盛りにしてくれたトルコ人のおっちゃんに
今の日本を知る身として恐縮してしまった。

世界のニュースを日本人は何も知らない4 - 前代未聞の事態に揺らぐ価値観 - (ワニブックスPLUS新書)

谷本 真由美

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2022-12-08

あ、和めね～なこれじゃ。

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スコットランド人「日本人はなんて素晴らしいんだろう！これこそ正しいスポーツの在り方だ！」

866 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2010/06/30(水) 08:05:49 ID:m3gJGuJE
友達のスコットランド人と日本VSパラグアイ見に、スポーツバー行ってきた。

最初のパラグアイ国歌が流れたあとに店内が拍手で溢れた時に
スコ人「なんで敵の国家斉唱で拍手してんの？」
自分 「お互いがんばろうっていう意味だと思うよ」
って言ったらひどく感激してた。
ヨーロッパじゃ敵の国歌斉唱の時にブーイングはあっても拍手なんてないって。
「日本人のそういう公平さが好きだ！」って言ってた。


結局日本はPKで負けて、みんな悔しがったり呆然としたりしてたんだけど、そのうち大画面に映るパラグアイ代表に対して拍手が送られた。

そのあとは泣いている日本代表に向かって健闘を讃える拍手。

どちらにも拍手するっていうのにすごく驚いたらしく「日本人はなんて素晴らしいんだろう！これこそ正しいスポーツの在り方だ！」って褒めてくれたよ。


どこの国の人にも日本人のマナーの良さは褒められるから、誇らしいな。
そして自分もそうありたいって思う。

物語 スコットランドの歴史　イギリスのなかにある「誇り高き国」 (中公新書)

中村隆文

中央公論新社

2022-06-24

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外国人パティシエ「日本のコンビニのシュークリームが美味い！」

524 名無しさん＠お腹いっぱい。 2023/06/10(土) 00:26:14.85 +zR291BR

日本のコンビニのシュークリームが美味い！とか外国人パティシエが驚いてたな

535 名無しさん＠お腹いっぱい。 2023/06/10(土) 00:26:45.37 Doj6xQ6S
>>524
１００円ちょいであのクオリティだもんな


568 名無しさん＠お腹いっぱい。 sage 2023/06/10(土) 00:28:15.08 kOsFMahQ
>>524
コンビニのクオリティはおかしい、街の洋菓子屋の美味さをぶち抜いた上で値段は何分の一だったりする

シュークリーム シューアイス 10個セット 北海道産 スイーツ お取り寄せ お菓子 2WAY 北国からの贈り物

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https://egg.5ch.net/test/read.cgi/gline/1666205490/

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買い物したその帰りに中東系のおっちゃんに話し掛けられた。

222 名前：おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日：2009/07/08(水) 23:49:46 ID:UyJ8XTwQ
流れ切ります、すみません…和まなかったらスルーお願いします


10年くらい前、親と買い物したその帰りに中東系のおっちゃんに話し掛けられた。
地元のマンションに行きたいらしいが迷ったので教えてください、との事だった。
とりあえず道筋の簡単な説明したらそれで納得したらしく、アリガトーって言ってすたすた歩いていった。
説明は全部母ちゃん任せでしたが…。
外国人苦手な私は、これで安心して帰宅出来ると思った…が、
｢そういや、さっき教えたマンションまでの道筋、知らない人は迷いやすいのよね｣
…じゃあ何故教えた…？
その母の怖い一言で、即刻おっちゃんの後を追いかけましたよ。もちろん駆け足で。
で、さっきの親子が追いかけてきたものだから、おっちゃん若干びっくりしてた。
とにかく、ここは迷いやすいのでマンション前まで案内しますと説明する、おっちゃん申し訳なさげにオネガイシマス。
そんなこんなで道すがら、おっちゃんと色々話した。
なんでも、こちらに嫁いだ妹さん宅を訪ねてきたのだけど迷ったらしい。
お国は…残念ながら中東辺りくらいしか記憶になく、国名は覚えてない…だめだめですみません。
向こうで教師をしているんです。
日本には初めてきました。
実は英語苦手なんです…。
お子さん？可愛いですね。
などたわいない話しをしてた…おもに母と。
そんなこんなで無事にマンション前到着。
親切にどうもありがとう！て言ってなんどもお辞儀してた。

…すごく今更だけど、日本滞在中は楽しんでくれたかなぁ…。
あと文才なくてすみませんでした…

中東問題再考 (扶桑社ＢＯＯＫＳ新書)

飯山 陽

扶桑社

2022-04-28

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USB紛失事件に外国人一同驚愕 「うわぁ…日本の時代遅れ感半端ないね

2 名前：ガニメデ(栃木県) [US][] 投稿日：2022/06/25(土) 17:00:36.50 ID:AEpfiebi0
パスワードつきExcelファイル＋別メールでパスワードの取引先がある。やっぱり時代遅れなんだね。でも外国人はどうしてるの


13 名前：ニクス(神奈川県) [ﾆﾀﾞ][] 投稿日：2022/06/25(土) 17:02:59.38 ID:obXtREk00 [2/9]
>>2
>でも外国人はどうしてるの

そういうの用のファイルサーバーを自分で建てるか借りるかしてる


19 名前：青色超巨星(福岡県) [ﾆﾀﾞ][sage] 投稿日：2022/06/25(土) 17:03:20.40 ID:obr/3DSp0
>>2
クラウドに保存だろ


20 名前：タイタン(秋田県) [US][sage] 投稿日：2022/06/25(土) 17:03:45.51 ID:73mH+x8v0
>>2
パピルスに炭汁で直書きからサーバーに多重パスワードで保存まで色々あるぞ


76 名前：地球(大阪府) [US][sage] 投稿日：2022/06/25(土) 17:14:45.41 ID:Gw6Qa23E0 [1/2]
>>2

うちはパスを2回に分けたfaxで送ってるぞ…

103 名前：フォーマルハウト(兵庫県) [CA][sage] 投稿日：2022/06/25(土) 17:19:33.20 ID:7fI/tVH10
>>2
うちの会社だわ

公務員ではないがそれに近いポジションの民間

202 名前：グリーゼ581c(東京都) [US][sage] 投稿日：2022/06/25(土) 17:49:09.36 ID:XetS+lgw0
>>2
別メールでパスワード送るって何の意味もないのにやり続けるところに日本の宿痾がある


241 名前：かに星雲(福岡県) [US][] 投稿日：2022/06/25(土) 18:04:20.62 ID:Til8WbVO0
>>2

うちの会社これだわ

エプソン A4ビジネスインクジェットカラー複合機 FAX PX-M730F 中

エプソン

2020-10-08

https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1656143844/

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アメリカ人「ヘンナガイジンデゴメンネー！ヘンナガイジンデゴメンネー！」

548 名前：1/2[sage] 投稿日：2009/02/21(土) 01:35:36 ID:t0wR2cy5
日本びいきと言うか満喫はしてくれてる感じがしたので投下します。

自分のバイトしている店がお好み焼き屋なので
よく外国の方を連れて食事に来てくれるお客様も居る。
それで気に入ってくれたらしい外国人さん達、数度ご来店の後
先日多国籍なお客様での宴会を開いてくれた。（全員外人さん）

ビール (ﾟДﾟ) ｳﾏｰ
お好み (ﾟДﾟ) ｳﾏｰ
焼きそば (ﾟДﾟ) ｳﾏｰ
もんじゃ (´・ω・) ﾅﾆｺﾚ

と食事を楽しんでは酔っ払って盛り上がる盛り上がる。
楽しそうで何より、と食器を下げに入るとその中で1番日本語が堪能な
お兄ちゃんが奥を指差して「アメリカ人ホントウザくてゴメンネ」と
謝ってくれたのでそちらを見れば両手を上げて飛び跳ねながら

米「ヘンナガイジンデゴメンネー！ヘンナガイジンデゴメンネー！」

549 名前：2/2[sage] 投稿日：2009/02/21(土) 01:35:57 ID:t0wR2cy5
散々飲んで食べて満足して頂けたらしく「ゴチソサマデシター！」
とお会計。支払いをしようとした日本語堪能さんを押し退けて
俺がお会計したい！俺がお会計したい！とばかりに出てきたのは
さっきまで飛び跳ねてたアメリカ兄ちゃん。
じつはよく日本語わかりません満面の笑みに、英語スキル０の自分も
動揺しつつとりあえずお会計をなんとか済ませ、
更にお店のスタンプカードが全部貯まった為、特典の割引券を渡す為
カードの裏に名前を書いてくれ、と説明。
「サイン…？おｋ！！！」とボールペンを受け取ると何やら縮こまって
こっそりと書き書き…書き書き……

(`・ω・´)つ□ﾄﾞｳﾀﾞ!　とばかりに差し出されたカードには
カタカナで「ｸﾞ レツ ク ゛」の四文字がはみ出さんばかりに豪快に書かれておりました。
そしてキラッキラに自信満々の笑顔。
オーケーグレッグ、サンキューグレッグ。お前最高だぜ！と思いつつも
業務用の笑顔で、有難うございました！またお越しくださいませ！
としか返せなかった日本人でゴメンねグレッグ…またきてね。

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黒人「日本人は白人が好きだ、差別が無いと思っていたがやっぱりある」

419 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2009/10/03(土) 15:46:20 ID:O3pWojua
外国人の多い職場に勤める知人から聞いた話。

アメリカから来たばかりの黒人が嘆いていた。
「日本人は白人が好きだ、差別が無いと思っていたがやっぱりある」
どうしたんだと知人が慌てて聞くと、
「電車で自分の隣が空いていても、人が座らない」
「白人の同僚はそんな事は無いと言う」
確かにその黒人、ちょっと怖い外見だが、白人の方もメタボででかい。
偶然だよと言っても納得しないので、慰めるためにその日は一緒に飲みに。

帰りの電車で知人は気付いた。

知人「お前……足広げて浅く椅子に座るのやめろ」
アメ「Huh？(´･ω･`)」
知人「人種うんぬんの前に、ガラが悪くて近寄りたくない」
知人「お前の隣に座ったら、何されるかわかんないと思われてもしょうがない」
アメ「！！( ゜ω ゜)」

そしてお行儀よく座るようになったら、すぐ隣に人が座るようになったと。
「小さいおばーちゃんと、女子高生が隣に座ったよー」とほくほくしてたそうだ。

そのアメ人が最近言ってたそうだ。
「日本は鏡のようだ。礼儀正しく生きていると、礼儀正しくしてもらえ、礼儀正しい友人ができる」
「自分の周りにいる人々を見れば、自分がどう生きているのかわかる」
それはアメリカでも一緒ではと思うが、違うもんなのかね。

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外国人が喜びそうなモノ →パピコ ガリガリくん

51 ユレモ(東京都) [CN] sage 2021/08/12(木) 17:05:10.81 wX1hkoho0
外国人が喜びそうなモノ

パピコ
ガリガリくん
雪見だいふく
ピノ
チョコモナカジャンボ

パルム

56 フソバクテリウム(SB-Android) [JP] sage 2021/08/12(木) 17:07:40.57 +iEQIcZc0
>>51
メロンのパッケージに入ってるシャーベットは？


75 ユレモ(東京都) [CN] sage 2021/08/12(木) 17:19:18.68 wX1hkoho0
>>56
メロンで思い出したけど
YouTuberのディズニー好きの外国人が日本のディズニーランド来る度に
パーク内にあるメロンパンを幸せそうに喰ってた
いまはコロナで行けないからメロンパンに恋しいので日本商品のスーパーでメロンパン買ってたけど

メロンソーダとかもだが日本のメロン風味のお菓子って海外でかなり需要あると思う

https://egg.5ch.net/test/read.cgi/gline/1598779764/

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祖父の家は平屋の日本家屋で、そろそろ築１００年。

239 おさかなくわえた名無しさん 2006/09/27(水) 01:26:55 ID:oqA5Ac7B
祖父の家は平屋の日本家屋で、そろそろ築１００年。
だからか近所の外国人がよく見学に来て
「幽霊いる？」とか
「おばけに会ったことある？」とか
「住ませて」とか祖父に言っている。

最近は祖父が
「幽霊はいないけど、付喪神と猫又はいるかもしれん」（七十年物の机とかザラ）
と言っちゃったために、付喪神と猫又を探しに来る人が増えた。
中でもアメリカ人の男二人が手当たり次第に家具に
「あなたは日本のカミサマですかー？」
「あなたはどうですかー？」
と言い歩いていて面白い。

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俺、日系移民なんだけど、体育の時に肋骨ヒビ入れたのね。

712 名前：名無しさん＠全板トナメ参戦中 投稿日：2008/06/27(金) 14:36:03 ID:AjG6a0+K0
アメリカ人は忍者を過剰評価しすぎ。何かスーパーマンみたいなものだと思ってる。
俺、日系移民なんだけど、体育の時に肋骨ヒビ入れたのね。
成績に響くから次の授業から復帰したんだけど、体育教師が「心配だし危ないから休め」って言うから
「ああ、先祖が忍者なんで大丈夫です」って言ったら「！そうか！！」って納得された。
都会でもこのレベル。マジで。

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外国から来た人間が「絶対に美味しい」と口を揃えて言う食べ物が有る。

491 名前：おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日：2009/10/16(金) 23:33:51 ID:ftlewCUs
そういや、スウェーデンの超人もアメリカのシャワートイレ好きも同じ事を言ってた。

『日本はチョコが美味い』
『スニッカーズのアーモンドってのは初めて見た』

それともう一つ

『なんでお菓子の地域／期間限定味ってのが多いんだ？』

ポッキーは季節毎の限定品が出て楽しませてくれし、キットカットにいたっては、日本限定のネット販売専用なんてのまで有る。
確かに、土産でお菓子なんかを良く貰うが、日本の味に慣れている俺にはどれも大味すぎる。

後、外国から来た人間が「絶対に美味しい」と口を揃えて言う食べ物が有る。

実は『メロン味のソフトクリーム』

他の人はどうか知らんが、俺の中では「喜ばれる日本食」のTOP3に入る(笑)
ジェラートの国イタリアから来た人間にいたっては『海外で売るライセンスを取りたい』とか『俺、アイスはコレだけでいいヽ(´▽｀)ノ』とまで言ってた。

しかし、普通にコンビニで売っているアイスに感動するって何さ（＾＾；
でも、ガリガリ君も美味いしなぁ……コーラ味命。

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日本人は短期間でも他の国に行くと、その国に少し染まってしまう。

810 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/26(月) 21:51:29 ID:Qmt8edQW [1/2]
ドイツ人曰く
「あれだけ自分の国では騒がしく、ルーズなイタリア人が、日本で日本人のに接し続けると、だんだんしっかりしてくる。
日本人は短期間でも他の国に行くと、その国に少し染まってしまう。
色で言うと白の国であり、白の国民なんだと感じる」
イタリア人曰く
「イタリアに来るドイツ人は、ドイツに居るときみたいに難しい顔してて、観光なんだか監視なんだかわからない。
でも、日本にいるドイツ人は柔らかくていい人ばかり。日本って、固い人も柔らかくするよね」

と言われている日本人だか、その連中と一緒に飲んでいて
「イタリア人は時間にルーズで嫌だ。ビールも飲まないし」
「ドイツ人はビールばっかり飲めって言うよね。時間にもうるさいし」

といわれる俺はどうすればいいのだろう。

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