『唐揚げにレモン』論争「レモンをかけることが納得いきません」「衣のサクサク感が失われてしまう」 別に一皿頼め

1 名前：冬月記者 ★[] 投稿日：2026/02/26(木) 11:45:34.31 ID:rhbnBEQ19.net
https://news.yahoo.co.jp/articles/d24d12cd6f100216d0b959aa0f590747f49d3f28

鈴木おさむ氏“唐揚げにレモン”論争で熟考「この数日、真剣に考えてみたのですが…」


　元放送作家の鈴木おさむ氏が26日「X」（旧ツイッター）を更新。“唐揚げにレモンかけるかどうか”論争に言及した。

　唐揚げにレモンをかけるかどうか…については唐揚げ好きの一部で長年論争になっている。　

　2017年に放送され、ヒットしたドラマ「カルテット」でもこのテーマが取り上げられ、話題となった。

　鈴木氏もこの問題について考えていたようで「この数日、真剣に考えてみたのですが、やはり唐揚げに最初からレモンをかけることが納得いきません」と最初からレモンをかけることに否定的であることを明かした。

　その理由として「なぜなら、衣のサクサク感が失われてしまう可能性が高いからです。あの外側の食感こそ、唐揚げの本質だと思っています。しかもレモンの酸味は、水分でもあり、衣をしんなりさせてしまう可能性もある」と投稿。


　続けて「もちろん、作った人が『最初にレモンをかけるのが一番美味しい』と設計しているなら納得できます。でもそうでないなら、唐揚げ本来の美味しさを、最初の一手で変えてしまうのは違う気がしています」と持論を展開した上で

　「もしレモンをつけたいなら、小皿に絞って、2口目、3口目、あるいは2個目3個目で、つけたい人がつける。それが一番平和で、唐揚げにも優しいのではないでしょうか。皆さん、この考えどう思いますか？」と提言している。

　フォロワーからは「確かに！！レモンは後がけにするのがおいしく食べられる」「1人一皿を頼むのが平和への第一歩」などといった声が寄せられている。


3 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/02/26(木) 11:46:26.08 ID:dcXM3no40.net
好きなように食え

304 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/02/26(木) 12:39:02.57 ID:sgswjY/M0.net
>>3
好きなように食べたいけど多人数で食べるときにレモン絞られちゃう的な話なんじゃないの？

373 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2026/02/26(木) 12:54:26.51 ID:1LHHjX7g0.net
>>304
レモン好かんやつもおるから全部いっぺんにかけんな、で決着してなかったっけ？

683 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/02/26(木) 14:42:53.00 ID:g5yAdW/f0.net
>>304
唐揚げを大人数で食べるシチュエーションがそもそもおかしいことに気がつくべきで自分の好みの食べ方にこだわりがあるやつは１人で一人前食べるときに美食にこだわればいいだけ
大人数の中何でもかんでも自分の理想押し通そうとするのって変


7 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/02/26(木) 11:47:30.38 ID:XeAb23bb0.net
サクサクしたものにあんかけする料理は？

260 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2026/02/26(木) 12:29:34.97 ID:cNiMYsFI0.net
>>7
カツ丼は？とかね

312 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/02/26(木) 12:40:12.61 ID:s7hDMIbM0.net [2/2]
>>260
とんかつのサクサク感なくなるから嫌いだな。自分は。

449 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/02/26(木) 13:16:22.37 ID:hjvjbmfr0.net
>>7
カツ丼だな
油に浸したパン粉食ってろよと思う

810 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/02/26(木) 17:13:15.00 ID:oeEfQiFd0.net
>>7
あんかけじゃないけど蕎麦うどんは平気で揚げ物入れるよな
蕎麦うどん家で食べる時はつゆに浸さない。でも唐揚げにレモンは特に抵抗なし

892 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/02/26(木) 20:07:23.91 ID:GKr/xhRE0.net
>>7
パリパリ皿うどんとかな


11 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2026/02/26(木) 11:48:33.98 ID:spMoTPca0.net
別に一皿頼め

63 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/02/26(木) 11:57:42.25 ID:5CxZs+pK0.net
>>11
これ


25 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/02/26(木) 11:50:58.75 ID:llKHu3600.net
化学式的に唐揚げにレモンかけると上手くなる根拠とかあるのかな

60 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/02/26(木) 11:57:01.60 ID:rFofrXhN0.net [1/2]
>>25
油を中和するからさっぱりして食べやすい
マヨネーズと同じやがな

サラダ油に卵黄を混ぜてもギトギトして食べれないがな
酢を混ぜるだけで以下略


36 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/02/26(木) 11:52:11.13 ID:Ax2aoM5W0.net
ほっけのフライとかの場合は、レモンを絞らないとおいしくならない
ホッケフライにレモン汁は必須


44 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/02/26(木) 11:53:53.72 ID:YdCfm2ej0.net
サクサクしてないビチャビチャが好き
どん兵衛天そばとかも後のせサクサクとかガン無視で
天ぷら置いて上から湯をかけて待つ主義
これも多様性だろ

289 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2026/02/26(木) 12:36:14.29 ID:mK/7dc5z0.net
>>44
おだし染みて美味しいよね


57 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/02/26(木) 11:56:27.60 ID:yhcbTX1W0.net
断りなくかける人は極刑でいいと思うが
レモンがいい人、七味マヨがいい人
デスソースがいいひと、それぞれ好きに食べたらいい
断りなくかける人がテロリストなだけで

77 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/02/26(木) 12:00:45.16 ID:E0wmpMnR0.net
>>57
そう、断りもなく勝手にかけるやつがヤバいだけでかけるかけない論争はもはや別の話なんだよなｗ


98 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2026/02/26(木) 12:05:35.88 ID:amhfO9Qr0.net
ほらもうこんなにびしゃびしゃだよって言ってみたい

429 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/02/26(木) 13:11:43.91 ID:j3ZYWNWn0.net
>>98
糸引いてないから大丈夫


118 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/02/26(木) 12:09:10.91 ID:Vx2XOdBZ0.net
唐揚げレモン
焼き鳥串使外し
サラダ取り分け

他にないんか？

126 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/02/26(木) 12:09:53.70 ID:yWHUaVr80.net [2/2]
>>118
目玉焼きに醤油ソース


236 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2026/02/26(木) 12:26:50.22 ID:ABD8TWdC0.net
てかもう個別に頼めよ

243 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2026/02/26(木) 12:27:54.50 ID:Zgnipogs0.net
>>236
俺は他人の皿にもかけて回るよ？

254 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2026/02/26(木) 12:28:48.46 ID:ABD8TWdC0.net [3/3]
>>243
それは許されない

270 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2026/02/26(木) 12:32:11.93 ID:JidkMYIC0.net
>>243
テロリストなん？
次から飲み会呼ばれないだろ？お前w


487 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2026/02/26(木) 13:23:59.76 ID:WcygFOWY0.net
逆にレモンかけたら美味しくなる料理って何

494 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2026/02/26(木) 13:25:20.16 ID:IiYoEv4G0.net [2/2]
>>487
冷やしうどん

497 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/02/26(木) 13:25:48.87 ID:T3jJN7Ma0.net [3/6]
>>487
昼にパッタイ食べたけどレモン丸ごと一個絞ってぶっ掛けて食べた
今朝畑で採れたパクチーもがんがん乗せて最&高

498 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/02/26(木) 13:26:25.40 ID:Wahmm/hi0.net [6/11]
>>487
カレーな

505 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2026/02/26(木) 13:27:46.03 ID:8e0+i9pR0.net [2/2]
>>487
粉にしたチーズのパスタ

507 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/02/26(木) 13:28:49.89 ID:6ul+5SBw0.net
>>487
カキ
異論は認めない絶対に

508 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2026/02/26(木) 13:29:14.43 ID:S27zfwp70.net
>>487
タン塩

513 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2026/02/26(木) 13:30:20.53 ID:juPZ+jbn0.net
>>487
マヨネーズに刻んだ玉ねぎピクルスゆで卵が入ったやつ
タルタルソースになる


548 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/02/26(木) 13:42:42.19 ID:Ix0kh1No0.net
唐揚げの本質は肉の旨味だろ

553 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/02/26(木) 13:43:34.57 ID:KQ2gQXOV0.net [11/17]
>>548
レモンどころか衣もいらん

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1772073934/

スターゼン 竜田揚げ 冷凍食品 唐揚げ 電子レンジ調理 2kg(1kg×2袋)

スターゼン

しゃぶまる 鶏の唐揚げ 2kg（1kg×2）プロテイン 高タンパク唐揚げ もも肉 メガ盛り (レンジでOK 揚げたら尚美味しい)

しゃぶまる

ツイート

人間を原子レベルまでバラして そのデータを別の場所で再構築したら 意識は継続してるのか？

https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1025850565


3 名前：[] 投稿日：2025/05/31(土) 18:43:00.91 ID:+YD+2RhL0.net

ハエ男になれる

7 名前：[] 投稿日：2025/05/31(土) 18:45:30.68 ID:YQ43OplW0.net
>>3
これ

115 名前：[] 投稿日：2025/05/31(土) 20:08:55.63 ID:FzwWUAYU0.net
>>3
うむ

123 名前：[] 投稿日：2025/05/31(土) 20:15:23.76 ID:vzTzvizZ0.net
>>3
下半身だけ別の場所に。

202 名前：[sage] 投稿日：2025/05/31(土) 22:07:32.04 ID:RgVo8lfr0.net
>>3
ちゃんと2世遺せるから…

322 名前：[sage] 投稿日：2025/06/01(日) 07:17:19.31 ID:b7W9U0oR0.net
>>3
2の騎乗位は良い

339 名前：[] 投稿日：2025/06/01(日) 08:09:58.79 ID:mHIb0M8g0.net
>>3
人間とハエが転送される。
はいロンパ。

417 名前：[sage] 投稿日：2025/06/02(月) 17:51:18.64 ID:7zdFhX9K0.net
>>3
常在菌とかたくさんいるから大変だな


17 名前：[] 投稿日：2025/05/31(土) 18:51:21.20 ID:MX8iAWsc0.net
自分を構成した素粒子は流転している。今も。

水: 体の約70%を占める水は、約8日で半分が入れ替わるほど速いサイクルです。
皮膚: 約1ヶ月で新しい皮膚に置き換わります。
胃の粘膜: 約5日という非常に短いサイクルで入れ替わります。
血液: 赤血球は4ヶ月程度で入れ替わります。
骨: 最も固い部分ですが、骨を構成するカルシウムやリンなども、数年（約10年とも）かけて徐々に入れ替わります。骨は常に古い部分が溶かされ、新しい部分が作られる「リモデリング」を繰り返しています。

25 名前：[sage] 投稿日：2025/05/31(土) 18:54:05.95 ID:8Z9WsqNk0.net [1/2]
>>17
一生残ってるのって歯くらいだよね

194 名前：[] 投稿日：2025/05/31(土) 21:51:58.52 ID:/I+ZN7Wu0.net
>>17
これ不思議だよね。物質レベルでは自分は入れ替わっているって

246 名前：[] 投稿日：2025/05/31(土) 23:21:37.60 ID:Pqr8nmtV0.net
>>17
脳細胞を構成してるタンパク質の入れ替わりとかは？
構成素材が入れ替わるのに記憶が維持される仕組みとかも

259 名前：[sage] 投稿日：2025/05/31(土) 23:57:05.98 ID:GDNF0JFC0.net
>>17
こんなに早く色々変わるのによく同じ情報が引き継ぎ続けられるな
たまに不意に間違えて右手の皮膚を左手の皮膚と間違えて置き換わって右手の甲が手のひらになったりして爪が剥がれて指紋が浮かんだりしないのか


43 名前：[] 投稿日：2025/05/31(土) 19:04:27.02 ID:EqjbD/DB0.net
>>1
人間は心臓が10分でも止まっていたら人体に不可逆的な損傷を与えてほぼ死ぬ
一度そうなったら復元は不可能
何が言いたいかというと、お前は死んだ人を生き返られるか？と聞いているのとほとんど同じこと聞いている

236 名前：[sage] 投稿日：2025/05/31(土) 23:13:59.95 ID:QckiqG6E0.net
>>43
逆に考えると、生き返る可能性があるって事なんだよな
もちろん、限りなく未来へ行く事もできるかもしれない

372 名前：[sage] 投稿日：2025/06/01(日) 15:03:28.90 ID:ouSQE5Dl0.net [2/2]
>>43
それは逆に言うと、停まった心臓を再起動できる時間内に肉体を構成できるなら生かせるってことじゃないか？

394 名前：[] 投稿日：2025/06/01(日) 19:57:31.20 ID:+Dz1J4Dp0.net [3/3]
>>43
脳の電位差が0になると蘇生不可能になるやつが大体10分だっけ
それも今研究されてて低体温と循環維持や搬送後の処置研究で現在の死亡判定後でも半日～1日後でも後遺症なしで蘇生できるようにする技術を目指してるんだよな
今後臨死体験とかめっちゃ増えそう


219 名前：[] 投稿日：2025/05/31(土) 22:42:27.20 ID:u9OhLXmu0.net
ゼロから人間をコピー作成できるとして
コピー元を削除する意味ってなんだろな。殺人じゃん。

瞬間移動のイメージはむしろ逆で
自分1人を残して全世界を瞬間的に再作成する感じじゃね。

226 名前：[sage] 投稿日：2025/05/31(土) 23:02:05.85 ID:fAS5/5n10.net [2/2]
>>219
なんかどこでもドアの怖い話思い出した

258 名前：[sage] 投稿日：2025/05/31(土) 23:56:26.70 ID:FzzYW3Bv0.net [1/2]
>>219
作品によるけどワープトンネルを繋げて普通に移動するイメージならこのスレみたいな問題は無い

371 名前：[sage] 投稿日：2025/06/01(日) 14:49:45.42 ID:ouSQE5Dl0.net [1/2]
>>219
それな
移動先にその人が居る必要があるのなら、移動元と移動先の両方に居させて通信で記憶だけ共有すれば済む話だ

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1748684526/

ザ・フライ (字幕版)

ジョン・ゲッツ

蜘蛛男の恐怖（字幕版）

ドロシー・パーカー

ツイート

福岡と北九州は別の国だぞ 福岡県で福岡と言えば博多文化圏のこと 北九州と言えば筑豊文化圏のこと

22 名前：[] 投稿日：2025/08/25(月) 09:47:24.61 ID:D2bEPLmZ0.net
福岡と北九州は別の国だぞ
福岡県で福岡と言えば博多文化圏のこと
北九州と言えば筑豊文化圏のこと
飲酒運転当たり前の前者
修羅の国は後者


24 名前：[sage] 投稿日：2025/08/25(月) 09:48:20.65 ID:2sqw4zow0.net [1/3]
>>22
東日本からみたらどっちもどっち

26 名前：[] 投稿日：2025/08/25(月) 09:49:27.09 ID:D2bEPLmZ0.net [2/2]
>>24
どっちもどっちでもいいが区別しろ
風評被害だ

146 名前：[sage] 投稿日：2025/08/25(月) 15:03:38.17 ID:+Vdh3NeB0.net
>>26
正直どっちでもいい


25 名前：[sage] 投稿日：2025/08/25(月) 09:48:50.93 ID:Vm0yD+/M0.net [3/12]
>>22
大阪と堺って今は大阪府にまとめてるけど気質違うんよね


31 名前：[sage] 投稿日：2025/08/25(月) 09:51:01.52 ID:uEkRL0i10.net [2/4]
>>22
誤差程度だな
問題ない

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1756082142/

福岡のトリセツ

昭文社

2020-01-30

ツイート