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ワイン



子供の頃「ワインってぶどうジュースの超美味しいバージョンなのかな…？」


https://news.yahoo.co.jp/articles/f5d5914d379d4e4c0733409a7e8830d953153bdb


2 名前：[] 投稿日：2026/01/31(土) 21:49:05.33 ID:WviHCpXf0.net
まぁその認識で間違い無い


4 名前：[sage] 投稿日：2026/01/31(土) 21:50:39.87 ID:R2OBYXle0.net
ワイン品種のブドウジュースもなかなか美味しいよ
最近だとコンビニでもシャルドネ使ったジュースとかたまにあるよね

123 名前：[] 投稿日：2026/02/01(日) 01:51:21.65 ID:2v5KSclu0.net [1/2]
>>4
これな
旨い

124 名前：[] 投稿日：2026/02/01(日) 02:09:09.35 ID:LDGtshvE0.net
>>4
南アフリカのなんとかってブドウジュースは美味かった


12 名前：[sage] 投稿日：2026/01/31(土) 21:59:35.41 ID:UnbdURcK0.net
貴腐ワインとかアイスワイン飲めば良いんじゃないのかな
おれはアルパカの白のバギンボックスで充分だけど

13 名前：[] 投稿日：2026/01/31(土) 22:00:17.37 ID:UFptUIU00.net [3/7]
>>12
それらって基本高いから

庶民の口に入ることないと思うわ

19 名前：[sage] 投稿日：2026/01/31(土) 22:06:14.05 ID:UnbdURcK0.net [2/4]
>>13
いや小さいやつなら数千円で買えるでしょ

25 名前：[sage] 投稿日：2026/01/31(土) 22:18:18.93 ID:CJ3sMukq0.net [1/6]
>>13
KALDIに1000円台で買えるアイスワインあるよ

54 名前：[sage] 投稿日：2026/01/31(土) 22:59:09.14 ID:NjcDztyB0.net
>>13
カップ酒くらいの量と値段で買えたら試してみたいって思うのにね

61 名前：[sage] 投稿日：2026/01/31(土) 23:08:08.28 ID:U4bygEvP0.net
>>13
阪神百貨店のワイン祭りとかである程度飲める


22 名前：[sage] 投稿日：2026/01/31(土) 22:10:31.79 ID:2hvqdehK0.net
いいちこをファンタグレープで割れば
美味しいよ。


29 名前：[] 投稿日：2026/01/31(土) 22:23:11.29 ID:LYOz3rUN0.net
大人になると味覚が変わってワインの方が美味くなる

37 名前：[sage] 投稿日：2026/01/31(土) 22:29:22.20 ID:UnbdURcK0.net [4/4]
>>29
高いけどワインバー行くとワインの見方変わるよね
たいていその日飲むようにそこそこのボトルを開けてグラス単位で飲ませてくれるし


44 名前：[] 投稿日：2026/01/31(土) 22:42:44.56 ID:4Kk/SpEz0.net
甘いの好きなやつはベーレンアウスレーゼ飲んどけー

46 名前：[sage] 投稿日：2026/01/31(土) 22:46:13.08 ID:CJ3sMukq0.net [3/6]
>>44
メモメモ

50 名前：[] 投稿日：2026/01/31(土) 22:49:14.81 ID:xFoUh5QF0.net [2/7]
>>44
アウスレーゼて高いだろ
シュペートレーゼとかアイスワインも

128 名前：[] 投稿日：2026/02/01(日) 03:23:10.48 ID:FHox8jUB0.net
>>44
赤玉ｽｲｰﾄﾜｲｿだろ、そこは


49 名前：[] 投稿日：2026/01/31(土) 22:48:25.78 ID:2FDmeOLq0.net
爺様が自分の農園で作った葡萄を搾り、その汁を焼酎で割って飲んでた
子供の頃はそれがワインなんだと思ってたわｗ


51 名前：[sage] 投稿日：2026/01/31(土) 22:54:02.20 ID:zF6p+kNT0.net
ポートワインしか飲まない俺は

55 名前：[sage] 投稿日：2026/01/31(土) 22:59:20.04 ID:3pEgVI0t0.net [2/2]
>>51
ポートが手元にあるならマデラ2とコニャック3とポート4の割合いで混ぜたら美味しい洋食用の香り付け料理酒が作れるよ


53 名前：[sage] 投稿日：2026/01/31(土) 22:54:37.52 ID:24hCYXcd0.net
アイスワインなら甘いと聞いたが、まだ試してない

64 名前：[] 投稿日：2026/01/31(土) 23:11:11.00 ID:xFoUh5QF0.net [4/7]
>>53
甘くて香りも良くて美味しいけど高いね
1本1万円以上するんじゃね

100 名前：[sage] 投稿日：2026/02/01(日) 00:02:56.97 ID:pjPACAyv0.net
>>64
業スーでスペインのが2000円500cc
愛用してるわ


63 名前：[] 投稿日：2026/01/31(土) 23:11:06.21 ID:sh97EUB90.net
ほろよいグレープでも飲んでおけよ

67 名前：[sage] 投稿日：2026/01/31(土) 23:14:35.85 ID:CJ3sMukq0.net [5/6]
>>63
ほろよいのグレープと白ぶどうが
子供の頃に想像してたワインそのまんまだわな

ストロングゼロドライかウォッカかジンを割ってアルコール度数を上げたら完璧


66 名前：[] 投稿日：2026/01/31(土) 23:13:27.71 ID:GPy0KpbR0.net [1/2]
童話に出てくるぶどう酒とチーズ、パンみたいな表現が好きで憧れてた
今は白ワインで青いボトルに黒猫が描いてあるなんとかカッツが好き

74 名前：[] 投稿日：2026/01/31(土) 23:20:24.93 ID:xFoUh5QF0.net
>>66
ドイツってフランスに負けないワイン大国なんだよね
フランスはチーズ大国

81 名前：[sage] 投稿日：2026/01/31(土) 23:26:12.88 ID:GPy0KpbR0.net [2/2]
>>74
そうそう、ドイツのワイン
ライ麦パンも童話に出てきてたなぁ

83 名前：[] 投稿日：2026/01/31(土) 23:29:06.81 ID:sh97EUB90.net [2/2]
>>74
水のかわりにワイン飲むんだよ
水より衛生的だからな

86 名前：[] 投稿日：2026/01/31(土) 23:30:16.59 ID:sDdlBS5d0.net [3/3]
>>74
ローマ人の置き土産

106 名前：[] 投稿日：2026/02/01(日) 00:22:54.81 ID:OU03EiMu0.net [1/4]
>>86
ローマ帝国は世界帝国といわれたくらいに版図を広げたけど
イギリスまで行ったらワインができないんで
こんなとこつまらんと思って征服を中断したんだって






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サウジで酒作ってたわ 最初はブドウやリンゴジュースに酵母だがショボいワインとかシードルにしかならんかった

11 名前：[] 投稿日：2026/01/05(月) 09:47:24.16 ID:KaooPE8x0.net
昔、ペットボトルの100%りんごジュースにイースト菌入れて作った事あるけど、味も素っ気もないのが出来た
体感、アルコール度3%くらい
ピオーネ漬け込んで果実酒も作ったけど甘すぎて飲めたもんじゃなかった
追加でレモン入れたら、それなりに飲めた
結論、費用対効果が悪過ぎる

12 名前：[] 投稿日：2026/01/05(月) 09:49:42.97 ID:ZB0aAupi0.net [2/2]
>>11
惰性６７％のやつやん

19 名前：[] 投稿日：2026/01/05(月) 10:03:06.91 ID:KaooPE8x0.net [2/4]
>>12
それが何か知らんが、りんごジュースベースと、イースト菌は大昔からの定番だぞ
シードルって知らんか？
ピオーネは割りと高いブドウ
ブドウ漬け込みも一応違法

72 名前：[sage] 投稿日：2026/01/05(月) 11:55:39.83 ID:fOobP3Wh0.net
>>11
砂糖も足さないと


13 名前：[] 投稿日：2026/01/05(月) 09:51:34.31 ID:f7Q5LDF10.net
サウジで作ってたわ
最初はブドウやリンゴジュースに酵母だがショボいワインとかシードルにしかならんかった
日本から麹持ち込んで米でドブロクにしたらイイ感じになった
火入れしないと冷蔵してても日々酸味が増して美味い期間が短くて難しいと思った
バナナと合わせたドブロクが美味かった記憶

28 名前：[] 投稿日：2026/01/05(月) 10:14:03.87 ID:scoj+xeH0.net
>>13
サウジで密造バレたら鞭打ちなんじゃないの？
すげえなお前


15 名前：[] 投稿日：2026/01/05(月) 09:59:56.19 ID:51pnOYvX0.net
自家製どぶろく「役人殺し」
販売しなきゃ違法じゃないよね

22 名前：[] 投稿日：2026/01/05(月) 10:04:32.04 ID:np7GOk3r0.net
>>15
そう、販売しないで飲むだけならok
大分前に白川郷の神社で自家製どぶろく飲めるよって聞いた

25 名前：[] 投稿日：2026/01/05(月) 10:07:07.20 ID:KaooPE8x0.net [3/4]
>>22
1%以上のは作るだけでアウトじゃなかったか？
一部特例で許されてるのがあるくらいで

54 名前：[] 投稿日：2026/01/05(月) 11:25:53.45 ID:n2BSgEpx0.net [1/2]
>>22
白川郷は「どぶろく特区」に指定されている。どぶろく祭で神様への奉納や振る舞い酒に使われるどぶろくの醸造や販売を酒税法の特例として許可されている。

ただ車やバスでしか行けないから、運転手は飲めないんだよな。


18 名前：[] 投稿日：2026/01/05(月) 10:02:06.58 ID:9zj5CWEp0.net
スーパー行けば水と同じ値段で酒売ってるのに自作するんか


21 名前：[] 投稿日：2026/01/05(月) 10:03:20.79 ID:zEdV9CCY0.net
蒸留して最初に出てくるやつは捨てろってムーンシャインの兄ちゃんが

36 名前：[] 投稿日：2026/01/05(月) 10:35:30.12 ID:Ay/4bo2d0.net
>>21
できたぞー、連邦法違反だ

40 名前：[] 投稿日：2026/01/05(月) 10:52:44.76 ID:KaooPE8x0.net [4/4]
>>21
密造酒の英語は色々あってムーンシャインもその1つだが、マウンテンデューなんてのもあったりする
マウンテンデューは密造酒


23 名前：[] 投稿日：2026/01/05(月) 10:06:20.60 ID:GmiA1C7Z0.net
一時期自家醸造に凝ってた時期があるけど買うほうが安くてうまいのに気付いてもうやらなくなった
自家製どぶろくは作るのは楽しいけど結局コスパも味も売ってるものには勝てないんだよな
実家が米農家でクズ米が余りまくってるとかじゃなきゃ自家製ドブは割に合わん
どぶろくは適当に作ってもまず失敗しないから簡単でいいんだけどな


26 名前：[] 投稿日：2026/01/05(月) 10:07:30.96 ID:qIblPAFA0.net
遊びでも法に触れることはすんなよ


27 名前：[] 投稿日：2026/01/05(月) 10:13:38.02 ID:GmiA1C7Z0.net
麹から作る甘酒はおいしいぞ
作りすぎたの飲むの忘れて放置してたらプツプツ泡が湧いてきちゃうとかはしょうがない
同じキッチンで自家製のパン発酵させてるとキッチンに酵母が居着いちゃうしな


29 名前：[] 投稿日：2026/01/05(月) 10:16:51.67 ID:8X3z1XPU0.net
昔よく婆ちゃん梅酒作ってたな

44 名前：[sage] 投稿日：2026/01/05(月) 11:01:37.25 ID:R/FUlY9O0.net
>>29
うちも婆ちゃんが梅酒作ってたわ


32 名前：[sage] 投稿日：2026/01/05(月) 10:19:44.97 ID:dGg6k7KJ0.net
ゼロから発酵させるのはダメで梅酒はオッケーってよくわからん
果物発酵するやん

34 名前：[] 投稿日：2026/01/05(月) 10:31:01.47 ID:GmiA1C7Z0.net [3/8]
>>32
漬け込む酒に既に酒税かかってるからお目溢ししてもらえてるんやで
自然発酵で作れる酒の度数は15度前後が限界だからそれ以上の25度とか40度の酒使えばアルコール生成されないから合法って理屈よ

だから使う酒変えて味醂とか日本酒みたいな度数の低い酒使ったらアウトなんや
梅由来の酵母でアルコール生成させて度数が上がっちゃうとアウト


37 名前：[sage] 投稿日：2026/01/05(月) 10:46:04.85 ID:ZrTykJ/s0.net
たまたま水に蜂蜜とドライイースト入れてほっといたら偶然酒みたいなの出来てたんだけど

45 名前：[] 投稿日：2026/01/05(月) 11:02:58.21 ID:Kqcyf4ZJ0.net
>>37
イースト要らなくね？
はちみつと水1:1で放置してはいけません

48 名前：[] 投稿日：2026/01/05(月) 11:17:08.26 ID:GmiA1C7Z0.net [4/8]
>>45
いらないね
はちみつには花粉由来の酵母が休眠状態で混ざってる
ドライイースト入れるほうが早く発酵はじまるから入れてるんでしょ


38 名前：[] 投稿日：2026/01/05(月) 10:51:43.63 ID:dfh90wEP0.net
飲んではいかん
胃の中に捨てろ


46 名前：[] 投稿日：2026/01/05(月) 11:15:49.93 ID:GQtSHACQ0.net
自家製密造酒w




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実録・密造酒ビジネス　THE REAL STORY OF A BOOTLEGGER.
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イタリア人のイメージ 愛車はフェラーリかマセラッティー 女とみては口説く 朝からワイン

24NHK名無し講座2025/11/10(月) 22:22:50.23ID:ywcrbSoD(5)
イタリア人のイメージ
愛車はフェラーリかマセラッティー
女とみては口説く
朝からワイン 


34NHK名無し講座2025/11/10(月) 22:23:18.43ID:7Qhx/yNM
>>.24
戦場でパスタ 


73NHK名無し講座2025/11/10(月) 22:25:30.27ID:VBg16dob
>>.34
ドイツ兵がそれ見て負けを覚悟したやつ 


42NHK名無し講座2025/11/10(月) 22:23:53.86ID:OMuRymQb
>>.24
ジローラモがイタリア男のイメージになった 


44NHK名無し講座2025/11/10(月) 22:23:57.24ID:Q0a7IvfX
>>.24
唄う 


45NHK名無し講座2025/11/10(月) 22:23:57.62ID:FHN9NNWJ
>>.24
河原泉が常識を疑う配色のシャツが特徴って言ってた 


63NHK名無し講座2025/11/10(月) 22:24:55.36ID:VBg16dob
>>.24
実際のイタリア人は
フィアットの小型車に乗り
割と禿げてて
ピザにはビールらしいぞ?w




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ウイスキーとブランデーとワインは美味しさがわからんわ

222 名前：[] 投稿日：2025/06/13(金) 19:47:08.86 ID:6Hc8b/ve0.net
ウイスキーとブランデーとワインは美味しさがわからんわ

マジでカシスオレンジとかカルーアミルクでいいよ、なんならコーラやジンジャーエールだけでアルコールすらいらん


225 名前：[sage] 投稿日：2025/06/13(金) 19:51:29.35 ID:UDGDfJS40.net [2/2]
>>222
俺のクールなイメージに合わないのであまり頼まないけどカシスオレンジとカルーアミルクうまいよな


229 名前：[] 投稿日：2025/06/13(金) 20:05:07.73 ID:Xd67Teba0.net
>>222
てか、カシスオレンジとか飲みやすいから、飲みすぎて危険なんだよね


282 名前：[] 投稿日：2025/06/14(土) 06:22:43.63 ID:r65l6klM0.net
>>222
糖尿病に気を付けろよ


284 名前：[] 投稿日：2025/06/14(土) 06:31:10.39 ID:mn2JTaME0.net
>>222
甘過ぎるだろが！

ロングアイランドアイスティにしておけよ







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パンとワインだけみたいな古き良き西洋の文化に憧れがあってたまに

777 おさかなくわえた名無しさん sage 2024/12/25(水) 07:30:46.96 ID:wNcuqs0/.net
パンとワインだけみたいな古き良き西洋の文化に憧れがあってたまに
１本５００円くらいの安いボトルワインと１本１００円くらいのバゲットを購入して楽しんでる
設定が小麦農家なので食前に豊作を祈ったりとかしてるとほんと楽しい







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ゴムとか火打石、タールや灯油なんかもワインの表現であるのよ

495 名無しさん＠おーぷん sage 24/12/09(月) 15:23:04 ID:???
ゴムとか火打石、タールや灯油なんかもワインの表現であるのよ


496 名無しさん＠おーぷん sage 24/12/09(月) 15:24:14 ID:???
ゴム味のワイン
灯油味のワイン
これだけでものすごくまずそうに聞こえる
火打石とタールはさらに想像すらわからないわ


497 名無しさん＠おーぷん sage 24/12/09(月) 15:26:03 ID:???
馬小屋っていうのもあるのよ


498 名無しさん＠おーぷん sage 24/12/09(月) 15:27:13 ID:???
タールの匂い……
道路の舗装工事してるとこで嗅いだことあるかも


502 名無しさん＠おーぷん sage 24/12/09(月) 15:29:01 ID:???
「本日のメインディッシュはブッフェブルギニョン、牛肉の赤ワイン煮　～馬小屋のアロマを添えて～　でございます」


503 名無しさん＠おーぷん sage 24/12/09(月) 15:30:15 ID:???
>>502
そこは桜肉がよかったわ
馬小屋のアロマで桜肉食べるの


504 名無しさん＠おーぷん sage 24/12/09(月) 15:31:01 ID:???
>>503
鹿肉だったら馬と鹿で「馬鹿煮」かしらね





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あとワインは皮の味？があるって言ってて？？？？？ってなったわ 皮の…味…？？

480 名無しさん＠おーぷん sage 24/12/09(月) 14:51:27 ID:???
かなり昔に近くのコーヒー豆のお店でコーヒーの試飲会やったことあるの
コーヒーは好きだけれど酸味とか苦味とかは漠然としすぎて全部おいしいしなぁって感じで(味音痴)
飲み比べたら自分は酸味の方が好きでお気に入りの豆ができたわ
消費しきれないので大量には買えないけど買う機会は増えた
化粧品とかもそうだけどサンプルとかお試しって大事ね


481 名無しさん＠おーぷん sage 24/12/09(月) 14:57:07 ID:???
>>480
お酒とかもそうなのよ
飲み比べると自分の好みがはっきりする
日本酒の蔵開きで飲み比べたりも面白かった
地ビールの蔵の飲み比べとかも良かった


482 名無しさん＠おーぷん sage 24/12/09(月) 15:04:51 ID:???
>>481
私はお酒疎いんだけど知人が熱く語ってたわ
バナナの味とか桃の味とかあるらしいわね
あとワインは皮の味？があるって言ってて？？？？？ってなったわ
皮の…味…？？


484 名無しさん＠おーぷん sage 24/12/09(月) 15:07:00 ID:???
>>482
地ビールの白ビール（ヴァィツェン）はフルーティでバナナの風味がするのよ
日本酒の吟醸酒以上だとフルーティで桃の香りみたいなのも分かるわ


489 名無しさん＠おーぷん sage 24/12/09(月) 15:13:28 ID:???
>>484
やっぱりお好きな人はちゃんとわかるのね
知人曰くワインは沼るとヤバいって言ってたわ
奥も深いし値段も日本酒以上にヤバいから


485 名無しさん＠おーぷん sage 24/12/09(月) 15:07:23 ID:???
>>482
横だけど赤ワインは皮ごと潰して果汁をとって醸造するから皮の味するわよ


490 名無しさん＠おーぷん sage 24/12/09(月) 15:14:48 ID:???
>>485
……あ！皮ってそっちか、そりゃそうよね
全然お酒わからないからなぜか革を想像してたわ…なんか古臭い味とか使い込んだような味がするのかしらとか思ってた
その場で口にしなくてよかったわ…
アホがバレるところだった


492 名無しさん＠おーぷん sage 24/12/09(月) 15:19:49 ID:???
>>490
ワインのアロマチャートというのがあってワインの香りや味わいを色んな表現で表している一覧表なんだけど、「革」は実際にその中にあるわよ


493 名無しさん＠おーぷん sage 24/12/09(月) 15:21:53 ID:???
>>492
？？？
ますます混乱してきたわ
ワイン奥深すぎない？


491 名無しさん＠おーぷん sage 24/12/09(月) 15:18:22 ID:???
ランドセルの味……
ベルトの味……
靴の味……








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サイゼリヤって行ったことない 何が良いの？

187 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2025/01/04(土) 20:26:07.62 ID:k55iGE1C0.net
サイゼリヤって行ったことない
何が良いの？
酒は飲まない
ピザパスタも安く無きゃ嫌なんで、冷凍ばかりだわ


189 名前：[sage] 投稿日：2025/01/04(土) 20:28:34.42 ID:YiR5Zt3I0.net [2/2]
>>187
ピザとパスタ食べて1000円でお釣り来る
温かい物食べて食器も片付けてくれるとか
安すぎる


190 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2025/01/04(土) 20:30:01.38 ID:CEVltOej0.net [2/2]
>>187
酒屋で売ってる値段のままでワインが飲めるとこだからな
飲まないならあんま意味無い


194 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2025/01/04(土) 20:31:02.71 ID:bKR0q/gJ0.net [3/5]
>>187
1回行ってみれば？


198 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2025/01/04(土) 20:32:36.89 ID:1kk067lc0.net [3/5]
>>187
たまに行くだけの感じだけど
パスタとドリアとかそれにサラダ加えたり
焼き物と何かを組み合わせたりと
一皿が小さいから自分好みの自由な組み合せでメニュー選べるのが楽しいよね。
それでいて1000円ちょいで収まる気軽さか。
他ではなかなか食べられないエスカルゴとかラム串なんてのも安く試すことが出来るのも楽しい。





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古代ローマ時代のワインを液体で発見、「世界最古」か　スペイン


https://www.cnn.co.jp/fringe/35220544.html


2 名前：名無しさん＠涙目です。(みかか) [BG][sage] 投稿日：2024/06/24(月) 22:23:51.69 ID:krgqQtwY0.net
飲め…ないかさすがに


41 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/06/24(月) 22:57:06.83 ID:+U132gmd0.net
ちょうどボトル6本分とか出来すぎだな
研究用に1本分残して残り5本オークションに出せば余裕で10億にはなるよ
いや金には換算できんか…

45 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/06/24(月) 22:59:09.30 ID:OpPeuxx/0.net
>>41
ねーよ

オークションのは飲めるから価値がある

47 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/06/24(月) 22:59:47.06 ID:PFGL6QPn0.net [4/7]
>>41
まぁ

億単位で取引される
美術品みたいなもので

俺らには縁はないわな

48 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/06/24(月) 23:00:21.50 ID:vBCc94/d0.net
>>41
そんな安いわけないだろ
マッカラン1926で4億だぞ


43 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/06/24(月) 22:58:29.10 ID:fbIq8pKf0.net
このワイン、誰んや？

50 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/06/24(月) 23:01:06.86 ID:8nvLO1EW0.net
>>43
わいんや。。

55 名前：山下はやわらか煮豚(光)(やわらか銀行)[sage] 投稿日：2024/06/24(月) 23:03:27.61 ID:nIsqi7vZ0.net
>>43
ワイ…んのではないんや…すまないんわ

61 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/06/24(月) 23:10:10.89 ID:m2qVli2T0.net
>>43
こんな酢ッペインワイン飲めんわ


56 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/06/24(月) 23:03:37.45 ID:Bx2dmuEh0.net
すげぇな
アルコールって保存がいいと揮発しないのか

59 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/06/24(月) 23:06:11.89 ID:PFGL6QPn0.net [6/7]
>>56
それな

それに着目されてしまって

ビンテージウイスキーの
値段が青天井

エイジドに限ったら

ジャパニーズウイスキーすら
店頭から全部消えたから

67 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/06/24(月) 23:16:42.39 ID:/wpv21jA0.net [2/2]
>>56
イギリス人が好んで作るフルーツのアルコール漬けケーキが100年後も普通に食えたらしい
アルコールが雑菌の繁殖を抑えてる限り大丈夫とのこと
できたてでもクッソ不味そうな見た目だけどw

71 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/06/24(月) 23:29:24.55 ID:MmzIc4Uo0.net
>>56
15%程度だしな
コルク自体はスカスカだけどワインが染み込むと詰まる
なので長期保存は横倒し

83 名前：名無しさん＠涙目です。(庭) [US][sage] 投稿日：2024/06/25(火) 00:12:28.81  ID:BQ8SrgiK0.net [2/2]
>>56
中国でも稀に千年二千年ものの酒が見つかる
酒器が青銅器で、縁の部分に錆がついて密閉状態になると腐らずに残る

145 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/06/25(火) 11:04:33.96 ID:NUye1iYZ0.net
>>56
密閉した蒸留酒じゃあるまいし、火入れした日本酒だって温度管理無しには火落菌で分解されちゃうから、
流石に酢酸⇒水と二酸化炭素に分解さてるでしょ
ワイン由来の成分が残ってたから、これはワインだと分かったって話かと




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ペットボトルのビールが無いのはなぜなの？ ワインやチューハイはあるのに

517 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/06/21(金) 16:30:52.72 ID:NC3+en1o0.net
ペットボトルのビールが無いのはなぜなの？
ワインやチューハイはあるのに


521 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/06/21(金) 16:31:31.53 ID:lGrHyBCN0.net [14/15]
>>517
爆発する危険があるからじゃね


525 名前：[sage] 投稿日：2024/06/21(金) 16:32:18.22 ID:OBF+RM0o0.net [4/4]
>>517
見た目がアレにしか…


534 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2024/06/21(金) 16:36:43.21 ID:zMYkIxSq0.net [1/3]
>>517
ぐぐったら容器の密度の問題らしい
容器の小さい隙間から酸素が入って品質に影響を及ぼすんだと
つまり缶や瓶に比べてペットボトルはスカスカ


569 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2024/06/21(金) 16:48:39.13  ID:M4M96AMZ0.net [2/3]
>>534
強炭酸水用のペットボトルはコーティングして気密を高めてるからビールが出来ない理由ではないな





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大阪に行くたびに、串カツ屋とワインバルが増殖してるのに驚く。

170 名前：名無しさん＠涙目です。(愛媛県) [US][] 投稿日：2024/06/13(木) 22:02:28.33  ID:T7RGqfAo0.net
大阪に行くたびに、串カツ屋とワインバルが増殖してるのに驚く。
噂の肉吸い・火薬ごはんを試したいものの、置いてる店に巡り会えない。。


180 名前：名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ][sage] 投稿日：2024/06/13(木) 22:06:33.41  ID:G38uLxOx0.net [3/7]
>>170
肉吸いなら元祖のちとせに行けばどうよ
無駄に行列やけど
さらに言うなら、肉浮いてるだけのうどんの汁やけどな


189 名前：名無しさん＠涙目です。(愛媛県) [US][] 投稿日：2024/06/13(木) 22:09:10.69  ID:T7RGqfAo0.net [3/12]
>>170
千日前のそことナントかってお好み焼屋はインバウンド行列で心が折れる。。
つか十三の衰退はビックリした。
歓楽街の地位から陥落して高齢タウンだね。


224 名前：名無しさん＠涙目です。(ジパング) [AU][sage] 投稿日：2024/06/13(木) 22:25:19.66  ID:zQsqGwrm0.net
>>170
NGK近くのちとせ、千日前のいなの路がいいよ
人気店だから早く行かないと行列で待たなきゃいけないけど肉吸いとかやくご飯ならここ





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働かないで飲むワインは美味しいけど、なぜかビールって働かないと美味しく感じないわ

398 名前：774号室の住人さん [sage] 投稿日：2024/03/28(木) 16:31:16.82 ID:SWCcv5/I0.net
働かないで飲むワインは美味しいけど、なぜかビールって働かないと美味しく感じないわ


401 名前：774号室の住人さん [] 投稿日：2024/03/28(木) 17:58:45.28 ID:cv/iTnh50.net [4/4]
>>398
ワインとか日本酒とか、詳しいオッサンになりたかったよ


406 名前：774号室の住人さん [sage] 投稿日：2024/03/29(金) 06:26:30.17 ID:58i3NdoH0.net [2/2]
>>398
それ、名言になるで！


438 名前：774号室の住人さん [sage] 投稿日：2024/03/31(日) 14:15:49.94 ID:ixGRA+tV0.net
>>398
せめて人偏を外してくれ
運動して飲むビールも美味いやろ…




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沈む円の購買力、過去最低水準　欧州ワイン2割値上がり

1 名前：蚤の市 ★[sage] 投稿日：2023/06/24(土) 12:54:35.09 ID:wmM8bQ5O9
円の購買力が下がっている。円の総合的な対外購買力を示す実質実効為替レートは変動相場制移行後で過去最低水準に沈み、値上がりの波がエネルギー関連などから欧州からの輸入品などに広がる。日銀が主要国で唯一、金融緩和を維持していることで、幅広い通貨に対して円安が進んだためだ。消費者の負担増というデメリットが無視しにくくなってきた。

欧州産を中心に700?800種類のワインを取り扱う「エクシヴァン西武池袋本...(以下有料版で，残り1235文字)

日本経済新聞　2023年6月24日 11:39
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUB223TX0S3A620C2000000/


2 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/06/24(土) 12:55:42.66 ID:5byLSvc+0
いいブドウを使っていいワインをつくりなさい。そうすれば毎年ボジョレーで一生安泰だから。


176 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/06/24(土) 16:04:44.41 ID:ZmJARzLI0
>>2
なかなか難易度高いことしてるのに誰も相手にしてないｗ
レス位してあげる


281 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/06/25(日) 01:31:47.23 ID:BGWP+cRG0 [1/7]
>>2
１分ぐらいで凄いな
ねづっちみたいだな




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日本酒呑む人は、ワインとかどうなんだ？ 酸っぱく感じるのかな？

379 名前：呑んべぇさん[] 投稿日：2022/02/10(木) 20:41:38.46 ID:eUJoEh8+
日本酒呑む人は、ワインとかどうなんだ？
酸っぱく感じるのかな？


381 名前：呑んべぇさん[sage] 投稿日：2022/02/10(木) 21:43:10.35 ID:aFDFKra5 [2/2]
>>379
辛口の白をキリッと冷やして飲むのは好きだよ、酸味系の日本酒は苦手だが


382 名前：呑んべぇさん[] 投稿日：2022/02/10(木) 21:48:49.07 ID:NKCr3ttx [2/2]
>>379
両方を趣味としてる人はなぜだかかなり少ない気がする。
酸っぱくないワインもいっぱいあるけども。


384 名前：呑んべぇさん[sage] 投稿日：2022/02/10(木) 22:11:47.29 ID:Ez6/16Lf
>>379
赤の常温派
冷たい白は苦手　なんか飲み飽きる


386 名前：呑んべぇさん[sage] 投稿日：2022/02/10(木) 22:19:25.60 ID:lUYlnyEj [3/3]
>>379
ワインから日本酒に入ったが、日本酒は総じて甘めだよね。酸味系とか飲んでも白ワインの酸味より弱いし。
ちなみに
赤はカベルネ・ソーヴィニヨンなら常温
ピノなら冷やして
白はシャルドネなら冷やすが、リースリングは常温or冷蔵庫出して30分ぐらいで飲んでる


394 名前：呑んべぇさん[] 投稿日：2022/02/11(金) 07:00:15.23 ID:IOdjuScO [2/2]
>>379
一昨年仕事の付き合いで買ったボジョレーヌーボーが冷蔵庫の野菜庫に一年半近く眠ったままですわ




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【ボジョレ・ヌーボー】解禁！味わいはフレッシュで、芳醇(ほうじゅん)

52 名前：ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日：2021/11/18(木) 01:11:45.79 ID:r7+NDj+q0
1983 「これまでで一番強くかつ攻撃的な味」
1995 「ここ数年で一番出来が良い」
1996 「10年に1度の逸品」
1997 「近年まれにみるワインの出来で過去10年間でトップクラス」
1998
「10年に1度の当たり年」
1999
「1000年代最後の新酒ワインは近年にない出来」
2000
「今世紀最後の新酒ワインは色鮮やか、甘みがある味」
2001
「ここ10年で最高」
2002
「過去10年で最高と言われた01年を上回る出来栄え」
「1995年以来の出来」
2003
「100年に1度の出来、近年にない良い出来」
2004
「香りが強く中々の出来栄え」
2005
「ここ数年で最高、タフな03年とはまた違い、本来の軽さを備え、これぞ『ザ・ヌーボー』」
2006
「今も語り継がれる76年や05年に近い出来」
2007
「柔らかく果実味が豊かで上質な味わい」
2008
「豊かな果実味と程よい酸味が調和した味」
2009
「過去最高と言われた05年に匹敵する50年に１度の出来栄え」
2010
「2009年と同等の出来」
「今年は天候が良かった為、昨年並みの仕上がり。爽やかでバランスが良い」
2011
「100年に1度の出来とされた03年を超す21世紀最高の出来栄え」
「出来が良く、豊満で絹のように滑らかな味わい」
2012
「ボジョレー史上最悪の不作」
「糖度と酸度のバランスが良く、軽やかでフルーティーな仕上がり」
2013
「みずみずしさが感じられる素晴らしい品質」
2014
「2009年の50年に一度のできを超える味わい」
「エレガントで味わい深く、とてもバランスがよい」
2015
「今世紀で最高の出来」
2016
「エレガントで酸味と果実味のバランスがとれた上品な味わい 」
2017
「豊満で朗らか、絹のようにしなやか。しかもフレッシュで輝かしい 」
2018 「理想的な条件の元、素晴らしいヴィンテージへの期待高まる」
2019 「生産者のテクニックが重要な年」
「凝縮した果実味と上品な酸味が味わえる」
2020 「極めて早い成熟と乾燥した夏による、究極のミレジム（ヴィンテージ）」


64 名前：ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日：2021/11/18(木) 01:23:53.50 ID:ysPZF98k0
>>52
やっと出た乙
もうそろそろ書ききれない量だな

72 名前：ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日：2021/11/18(木) 01:30:06.16 ID:CYfU/MdK0 [1/2]
>>52
うむ、2002が理解できない

88 名前：ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日：2021/11/18(木) 01:40:23.09 ID:VJdYrF+m0
>>52
どれが一番なのかランキング表とかないの？

104 名前：ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日：2021/11/18(木) 01:49:12.51 ID:MDsxvyBS0
>>52
これを見にきた

105 名前：ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日：2021/11/18(木) 01:49:36.30 ID:aH/VOfAW0
>>52
これ見るといまんとこ2015年が1番なのかな

163 名前：ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日：2021/11/18(木) 02:49:14.48 ID:VEWTQUUt0
>>105
2015が本当に美味しかった
五郎丸ラグビーの頃だったな

279 名前：ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日：2021/11/18(木) 07:37:55.46 ID:BiW51ts/0 [2/3]
>105
2020のが美味かった　※なお個人の感想
2015も高級産地のワインがことごとく当たりで買い漁ってると破産する
2020のは高級産地のワイン買って寝かせて飲む予定

296 名前：ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日：2021/11/18(木) 07:58:39.25 ID:79cPle/w0
>>105
そのとおり
美味しくて驚いた



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    ちょいと手直し
    2021/11/1
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