【生活】水洗のレバーって昔は天井から伸びてなかった？

488 公共放送名無しさん 2025/01/25(土) 19:42:13.20 nOiOYKeR

水洗のレバーって昔は天井から伸びてなかった？

584 公共放送名無しさん sage 2025/01/25(土) 19:43:39.28 6UNrwICr
>>.488

タンクが高い所にあったからな

648 公共放送名無しさん sage 2025/01/25(土) 19:44:33.70 bz4Pbe1T
>>.488
ガキの頃の団地にいた友人の家ががそれだった
当時は水洗とか金持ちばかりで庶民はボットンだから遊びに行くとみんな未来の便所とか言ってたなぁ

https://nozomi.2ch.sc/test/read.cgi/kankon/1732279056/

水と清潔——風呂、トイレ、水道の比較文化史 (朝日選書1043)

福田 眞人

朝日新聞出版

2024-08-09

トイレ:排泄の空間から見る日本の文化と歴史 (シリーズ・ニッポン再発見)

ミネルヴァ書房

2016-10-22

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「以前は生食用として出していたくらい新鮮な生レバーです ※加熱用」

19 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/11/09(木) 13:06:01.09 ID:3v2a2vBL0
「以前は生食用として出していたくらい新鮮な生レバーです　※加熱用」って書いて客の自己判断に任せるお店もたくさんあったけど最近は見かけないな…


104 名前：ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日：2023/11/10(金) 05:46:55.55 ID:XbNaWSn50 [1/2]
>>19
新鮮だから大丈夫ということでじゃない
筋肉部に関しては　専用のと畜場所で生食用に周囲遠削り落としてパック詰することで
O157のない肉を作れることが証明された
だからユッケはそうやって　生食用にパック詰された肉を使う
でもレバーはいくらそうやっても大腸菌を排除できなかった
どれだけ周囲を削っても
レバーの中に元から大腸菌がいるのでどうしようもないってことが判明した
だから生で出すのを法的に禁止した
医療機器のようにガンマ線を照射する実験もされていたが
実用化されてないね
つーか　そこまでして生の肝臓食いたいか？
気色悪い


148 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/11/10(金) 22:02:30.44 ID:c7vkpRuH0
>>19

食品衛生法違反だからね

食品衛生法対応 はじめての食品安全: 本当にあった食品事故に学ぶ

食品安全ネットワーク

日科技連出版社

2023-05-25

http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1699501755/

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目の疲れ・視力回復にはビタミンＡがいいぞ！

393 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：19/07/13(土)23:31:12 ID:l57.0n.cd
目の疲れ・視力回復にはビタミンＡがいいぞ！とあったので
ビタミンＡを摂るには何を食えばいいのだと思って調べたら
鶏肉とかのレバーが効果的だとあった

でもレバーって不味いじゃん…と絶望した
食感はボソボソカスカスしてるしなんか臭いし…
諦めて緑黄色野菜食うわ…


395 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：19/07/14(日)00:00:08 ID:BWs.4f.ew [1/3]
>>393
鶏レバーを茹でて
ウスターソースと酢を同量で混ぜたものに浸けてみて。
臭みゼロでしっとりしてまじで美味しいの。
茹で卵を一緒に浸けても宜しくてよ。
日保ちもするからホントにオススメ。


396 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：19/07/14(日)00:01:57 ID:tSt.yu.ut
>>393
VRゴーグルで映像を見るのも良いらしいよ


397 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：19/07/14(日)00:02:51 ID:BNH.o9.gw
>>392と>>393コンボで「何食べ」デジャブに陥ったw

新鮮なレバーを最初に強火で多めの油で揚げ焼きくらいの勢いでガッ！と炒めてすぐに皿に上げて
他の具の調理があらかた終わる頃に戻し入れて味付けするといいらしいですよ
火の通しすぎがネチャモチャな口当たりとえぐい臭みの原因らしい

らしいらしいばっかじゃなんだし、今度自分でも作ってみないとなー


398 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：19/07/14(日)00:30:09 ID:6UU.rm.xv
>>395-397
VRゴーグルはむなしくなるだけな気がする！
そしてレバーの食感が悪い原因を教えてくれてありがとう！

ついさっき口内炎を発症したので
こいつが治り次第お料理に励むぜ！口内炎痛い！


399 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：19/07/14(日)00:31:03 ID:BWs.4f.ew [2/3]
>>396
レバーの映像をか！？

効くの？まじで！？

http://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1561817229/

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