93 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/09/05(木) 07:51:46.44 ID:Tv7kO3ex0.net
北海道と言えばホタテやホッキ、鮭、タラバや毛ガニ、スルメイカのイメージだけど、冬の時期の真鱈やホッケを一晩昆布締めにして作る刺し身は絶品と言えるくらい美味い
鮮度が命の魚だから冬場になると知り合いの漁師さんから朝獲れのヤツを譲って貰い、自分で昆布締めを作って熱燗のつまみにしてるw
北海道と言えばホタテやホッキ、鮭、タラバや毛ガニ、スルメイカのイメージだけど、冬の時期の真鱈やホッケを一晩昆布締めにして作る刺し身は絶品と言えるくらい美味い
鮮度が命の魚だから冬場になると知り合いの漁師さんから朝獲れのヤツを譲って貰い、自分で昆布締めを作って熱燗のつまみにしてるw
- 2024年09月10日01:00
- うまい・食べたい
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honwaka2ch- Comment( 1 )
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