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フライパン



自炊初心者で初めてフライパン買いたいんだけど、取手の取れるやつってどう？

325 774号室の住人さん   2025/02/04(火) 08:54:33.67 ID:ZssnFFwQ0.net
自炊初心者で初めてフライパン買いたいんだけど、取手の取れるやつってどう？

洗う時外せるのは洗いやすそうだけど、取手は水洗い不可とかみて、それは逆にダルそうだけど


328 774号室の住人さん   2025/02/04(火) 10:17:41.65 ID:smE4sRL10.net
>>325
プロ用の鉄フライパンを買って一生使うか
テフロンのアルミフライパンを2年ごとに買い換えるか
いずれにしても普通の形にしとけ

独り暮らしで取っ手が取れるメリットなんてないよ


326 774号室の住人さん  sage 2025/02/04(火) 09:04:41.60 ID:a5y1P1G50.net
悪いこと言わないからエバークックにしとけ


327 774号室の住人さん   2025/02/04(火) 09:36:12.49 ID:VSK9UdqS0.net
スタックできるから収納便利だけども取手も汚れるから結構不便
同じティファールの取手付きフライパソでいいんでは？
こびりつきはエバークックより優秀だった
でも重量あるから女の人にはエバーの方がいいかもしらんね




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#フライパン
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#取っ手
#ティファール
#エバークック
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フライパン類のうまい収納方法あれば知りたい

329 774号室の住人さん  sage 2025/02/04(火) 10:33:50.71 ID:S04hNMlh0.net
フライパン類のうまい収納方法あれば知りたい
壁にぶら下げるのは使いやすいけど油ミストで汚れるしコンロしたに重ねてしまうと取り出すの面倒


331 774号室の住人さん  sage 2025/02/04(火) 11:19:00.09 ID:y00enZHE0.net
コンロ下の一番下にしまってるけど重ねると出しにくいからフライパンの上に吊り棚作ってそこにタッパーとか突っ込んである
うちコンロ下の奥は2段に分かれてるから蒸し器とか土鍋とか他の鍋は棚の上
フライパンの上に乗ってるのは蓋だけだからスッと出るよ


332 774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 3f7c-4TY2) sage 2025/02/04(火) 11:49:01.16  ID:yoqqO1/40.net
三ツ口コンロだけど
使うのはほぼ1口だからそのまま置いてあるわ


333 774号室の住人さん   2025/02/04(火) 12:16:18.96 ID:ZssnFFwQ0.net
ありがとう
普通の形のフライパン買います

深型24か26センチ考えてますが、如何でしょう？
とりあえず作りたいと思ってるのは、肉野菜炒めぐらい

深型なら鍋料理も作れる？
鍋は鍋で持つべき？

338 774号室の住人さん  sage 2025/02/04(火) 14:01:09.57 ID:GqsQ6X1g0.net
>>333
食洗機買うなら取手取れた方がいいよ


334 774号室の住人さん  sage 2025/02/04(火) 12:18:31.17 ID:yoqqO1/40.net
野菜炒め以外も作れるけど野菜炒めだけなら安い方で
深型のほうが何故かアマゾンでやすい


336 774号室の住人さん   2025/02/04(火) 12:30:39.43 ID:ZssnFFwQ0.net
深型のメリットは、量作れる、材料落ちにくい、ぐらい？


337 774号室の住人さん  sage 2025/02/04(火) 12:42:49.97 ID:S3xv/5Qi0.net
汁気の多い炒め煮とか
ワンパンパスタ作るなら深型おすすめ


339 774号室の住人さん   2025/02/04(火) 14:51:07.00 ID:67l/U1pk0.net
深型が便利だよ、深型だけ２枚持っとる
煮物とかドカッと作り置きするんよ
浅型のフライパソだと具が飛んでくんよ
油断するとな







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ダイソーでフライパンの上に敷いて焼ける くっつきにくいアルミホイルって言う存在をネットで知って買ってきた

92 既にその名前は使われています  2024/07/07(日) 01:36:21.63 xOLkpPKo0
最近気がついたがダイソーでフライパンの上に敷いて焼ける
くっつきにくいアルミホイルって言う存在をネットで知って買ってきた
これで鮭が焼けるらしい

が鮭自体買うの忘れた






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セラミックのフライパンってどうなの？

250 名前：[sage] 投稿日：2024/06/14(金) 12:18:26.48 ID:i8yMdru+0.net
セラミックのフライパンってどうなの？


252 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/06/14(金) 12:19:55.69 ID:oeEMLwdH0.net [3/3]
>>250
銅じゃなくてセラミックて書いてるだろ


260 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/06/14(金) 12:22:57.42 ID:TtzmrJUi0.net [12/17]
>>250
白い内張りのやつ？
ゴミやめとけ
セラミックと言えば恒久的なものだと錯覚するが、実態はシリコン塗料でコーティングしてるからくっつかない
テフロンより早く剥がれる
絶対買うな


265 名前：[sage] 投稿日：2024/06/14(金) 12:31:29.95 ID:BWQoTucJ0.net
>>250
すっごい焦げ付くようになった


276 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/06/14(金) 12:43:51.04 ID:MCeCBTt00.net [1/5]
>>250
あれは誇大広告だったな
強火で調理するとすぐに食材が焦げるのが不便




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#セラミック
#雑学

鉄のフライパンて油冷えた後って洗剤なしでどうやって汚れて落とすの？出来た料理すぐ皿に移すのがデフォなの？

576 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/06/15(土) 07:35:16.21 ID:H2Zrup5n0.net
鉄のフライパンて油冷えた後って洗剤なしでどうやって汚れて落とすの？出来た料理すぐ皿に移すのがデフォなの？


581 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/06/15(土) 07:53:57.30 ID:QibMafty0.net [4/4]
>>576
お湯が良い
料理はすぐ移せ
そうしないと
　鉄の匂いが移る
　腐食する
　育てた皮膜が崩れる


584 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/06/15(土) 08:29:29.73 ID:0+PurthE0.net [10/21]
>>576
予熱して給湯器のお湯かけ流し


589 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/06/15(土) 08:45:22.35 ID:WSpI8amm0.net [1/5]
>>576
鉄製フライパンの使用後の手入れ手順

1. 洗浄
- フライパンがまだ温かいうちに、残った食材や油をペーパータオルで拭き取ります。
- お湯を使ってフライパンを洗います。中性洗剤を使わず、必要に応じてソフトなスポンジやブラシを使用します。頑固な汚れには、粗塩を使って軽く擦り洗いすることもできます。

2. すすぎ
- フライパンをお湯ですすぎ、すべての汚れや残留物を完全に洗い流します。

3. 乾燥
- フライパンをコンロにかけて、中火で水分を飛ばします。フライパンが完全に乾燥するまで加熱します。

4. 油を塗る
- フライパンがまだ温かいうちに、薄く油を塗ります。ペーパータオルを使って植物油やキャノーラ油などを薄く均一に塗ります。余分な油は拭き取ります。

5. 冷却と保管
- フライパンが完全に冷めるのを待ち、乾燥した場所に保管します。他の調理器具と重ならないようにしましょう。必要に応じて、キッチンペーパーを間に挟んで保管すると、表面を保護できます。

649 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/06/15(土) 15:49:11.13 ID:c7z5Kuad0.net
>>576
デフォ
すぐ移してすぐ洗ってすぐ乾かすまでがデフォ




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最近パスタはフライパンで作るようになった鍋面倒なのよね

809 既にその名前は使われています 2024/04/11(木) 20:56:40.48 nBZ7IRQ10
うちも最近パスタはフライパンで作るようになった鍋面倒なのよね


810 既にその名前は使われています (ｽﾌﾟｯｯ Sd22-cJpe) 2024/04/11(木) 21:27:35.22 BVTTz498d
フライパンって沸騰すると対流が出来てふきこぼれないから便利なんよな
うどんそうめんパスタ作る時は30cmでラーメン作る時は15cmのフライパン使ってやってるわ





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ブラックフライデーより安い？ティファール 取っ手の取れる フライパン　インジニオ・ネオがセール中！

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一人暮らしを始めるにあたって、意気込んでフライパンを買った

259 ：ぱくぱく名無しさん ：sage ：2006/06/12(月) 21:35:25 ID:rHYgxjEOP(2)
おまいら、き込み者に萌えてどうするよｗ
鉄のフライパンに萌えろよな

以下、どうでもいい独り言なので、スルーしてくれ

--------------------------------

一人暮らしを始めるにあたって、意気込んでフライパンを買った
ブランドとかわからんが、とにかく２８ｃｍのやつを１本

それまで、料理なんて全くしなかったんだが
一人暮らしだから自分で作るしかない
そう思って、買った

空焼きしたり、油を馴染ませたり、手入れを怠って真っ赤に錆びさせたり
それを金たわしでゴシゴシやって、また空焼きして油を馴染ませたり
とりあえず、目玉焼きは、上手になった

彼女ができた
すんげーかわいいし素直
だけど、料理はぜんぜんダメだったｗ

たまの休みの日には俺が、ちょっとだけ贅沢してステーキを焼いた
彼女はミディアム、俺はレアが好きだった
このフライパンは、お前と出会う前から俺と一緒に暮らしていると
言ったら彼女はふくれっ面になって、それから笑った


260 ：ぱくぱく名無しさん ：sage ：2006/06/12(月) 21:44:29 ID:rHYgxjEOP
俺と彼女は幸せな時間を過ごした

料理が下手な彼女は、目玉焼きを何度も焦がした
俺は笑いながら、焦げた目玉焼きを美味しく頂いた
大事なフライパンなのに、ごめんなさいと、彼女は詫びた
大丈夫だよと金タワシでこすって空焼きしたら、彼女は
フライパンの深く碧い色を「きれいね」と言った

彼女は、突然、いなくなった
事故だった

俺は今も、時々、フライパンを金タワシでこすって空焼きする
深く碧い色が蘇る
彼女の「きれいね」という言葉が蘇る

２８ｃｍのフライパンは、俺と一緒にいる
焦げた目玉焼きはもう食べられないが
フライパンのおかげで、彼女の「きれいね」は
今でも、いつでも聞けるんだ



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「冷凍餃子が張り付くフライパン募集」味の素冷凍食品の“研究のお願い”に2000個も届く!

1 名前：Gecko ★[sage] 投稿日：2023/07/03(月) 07:25:27.76 ID:bEsNNeDk9
「冷凍餃子が張り付いてしまうフライパン募集」。

味の素冷凍食品が6月中旬、このような投稿をTwitterにしたところ、2000個のフライパンが届くほどの話題となっている。

そもそものきっかけは5月にさかのぼる。「冷凍餃子をフライパンで焼いた」というTwitterユーザーの5月中旬の投稿だ。 味の素冷凍食品の冷凍餃子「ギョーザ」は「油・水なしで誰が調理しても食欲そそるパリッパリの羽根ができる」のが特徴なのだが、「フライパンでギョーザを焼いたところ、張り付いてしまった」というのだ。

この投稿に同社のツイッターアカウントが反応し、以下のリプライを送っていた。

「フライパンで弊社のギョーザを焼いたところ、張り付いてしまったとのツイートを拝見いたしました。 弊社は、誰でも失敗なく、羽根つきギョーザが焼き上がる感動をお届けすることを目指しております」

「このたび調理にご使用いただきましたフライパンを、着払いにてご提供いただけないでしょうか? 焦げ付いてしまうフライパンの状態を確認させていただき、研究・開発に活用させていただきたく考えております」

それから約1カ月後の6月16日、味の素冷凍食品がTwitterに検証結果を投稿。以下のような検証結果が示されていた。

冷凍餃子がうまく調理ができない要因には、フライパンの材質・状態、調理する個数、火加減、蒸し時間、フタのサイズなど様々あります。

（以下ソースにて）
https://news.yahoo.co.jp/articles/07635856f9af1167f087b3f9c62d3de260228fd3


2 名前：ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日：2023/07/03(月) 07:28:38.07 ID:/EhGEqvt0
>>1
味の研究しろや

143 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/07/03(月) 08:37:41.42 ID:slQpY2eK0
>>2
アスパルテーム作っとるわい

201 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/07/03(月) 09:16:30.20 ID:Sx4L+yAV0
>>2
味はもう完成されてるんじゃね？社名の通り。

431 名前：ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日：2023/07/03(月) 12:38:32.48 ID:X5WXeRRM0
>>2
冷凍餃子はもう作り売りを超えとるわアホ


3 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/07/03(月) 07:29:05.65 ID:pb6Io6m00 [1/2]
良いフライパンを買いなさい

6 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/07/03(月) 07:29:52.98 ID:lRr0ho840 [2/2]
>>3
くっそーーーー

152 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/07/03(月) 08:43:53.83 ID:Fms9Owua0
>>3
ド正論だな

182 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/07/03(月) 09:04:25.26 ID:B/rcn1FL0
>>3 これにはしばらくジワジワ含み笑いせざるをえなかったwww

199 名前：ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日：2023/07/03(月) 09:14:29.64 ID:dIUNFsGw0
>>3
最近一周回って当たり前の事言うBOTみたいになってんな

482 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/07/03(月) 15:44:27.23 ID:mzlGbxC40
>>3
いや、まぁ、その通りなんだけどさｗ

553 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/07/03(月) 22:44:24.99 ID:cdSf4dvl0
>>3
お前すげえよ！w


265 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/07/03(月) 10:01:36.24 ID:C10R7jcc0 [1/5]
お前らおすすめのフライパン書けよ
ワイはヨーカドー系列のPBフライパンよ

268 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/07/03(月) 10:02:23.88 ID:zKua/vQ80
>>265
北陸アルミしか使ったことない

277 名前：ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日：2023/07/03(月) 10:07:42.69 ID:mHWnpQuv0
>>265
ウーウェンパン。Amazonで売ってる。
蒸し物にも使ってるわ。

282 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/07/03(月) 10:14:02.42 ID:C10R7jcc0 [4/5]
>>277
北陸アルミ人気やな
蒸しトレー便利そう！




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一生物の最強フライパンは？

1 名前：ピマリシン(東京都) [US][] 投稿日：2023/03/19(日) 12:10:38.52 ID:XlPjny060● ?2BP(4000)
sssp://img.5ch.net/ico/syobo2.gif
スキレットのレシピ本で強調されるのだが、鉄や鋳物の鍋は、あらかじめ高温に加熱してから調理すれば、食材が鍋にくっつきにくい。怖がって火を弱くし鍋を十分に加熱できないと、食材がくっついて後の手入れが大変になる。くっつくのがイヤで、フッ素加工のフライパンを選ぶ人は多い。しかし、フッ素加工のフライパンは次第に塗装がはがれ、数年でダメになってしまうことが多く、くり返し買い替える必要がある。コンスタントにゴミを出すことは、エコでもない。


　一方、鉄や鋳物製で高温調理した料理は、うまみが食材に閉じ込められておいしくなる。卵焼きやステーキにおいしさを求めるなら、鉄や鋳物のフライパン・スキレットがおすすめだ。しかも、ちゃんと手入れすれば一生モノにできる。

https://i.imgur.com/s9m7GAl.jpg
https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/41cfca81183d143c08bd23e63fc88d05c88807aa&preview=auto


2 名前：ペンシクロビル(SB-iPhone) [IR][] 投稿日：2023/03/19(日) 12:11:19.07 ID:dDobZI3Y0
重い錆びる焦げつく
いいとこなし
テフロン使えや

26 名前：バルガンシクロビル(光) [ES][sage] 投稿日：2023/03/19(日) 12:17:58.53 ID:8kfbKfDj0
>>2
軽いのあるし手入れすれば焦げ付かん

39 名前：オムビタスビル(兵庫県) [US][sage] 投稿日：2023/03/19(日) 12:21:21.49 ID:UR9c08070 [1/5]
>>2
ハゲるから嫌なんだよ
ハゲまくって嫌気が差して捨てた
二度と使わんわ
鉄は重いのは避けられないけど錆びも焦げも回避はできる

40 名前：ホスアンプレナビルカルシウム(山口県) [IL][sage] 投稿日：2023/03/19(日) 12:21:49.47 ID:NJuom1YN0
>>39
おい

おい

51 名前：テラプレビル(香川県) [US][] 投稿日：2023/03/19(日) 12:25:17.82 ID:SRD09QZD0
>>39
テフロンのフライパンなんか使い捨て、安いから1年で買い替えるわ

82 名前：ネビラピン(北海道) [ES][sage] 投稿日：2023/03/19(日) 12:34:36.74 ID:+Yk/kteD0
>>39
嫁から言われたセリフかよ

189 名前：メシル酸ネルフィナビル(秋田県) [ﾆﾀﾞ][] 投稿日：2023/03/19(日) 13:31:42.09 ID:Iyl+dvVS0
>>39
手遅れでは

251 名前：プロストラチン(大阪府) [BG][] 投稿日：2023/03/19(日) 14:18:02.74 ID:2InhrTQv0
>>39
鉄フライパンはハゲじゃないと似合わない
お前は選ばれたんだよ

351 名前：ミルテホシン(ジパング) [US][sage] 投稿日：2023/03/19(日) 15:58:48.78 ID:WmmhcFZB0
>>39
…！
たしかに…！
有名中華料理人って禿げてない気がする！
秘訣はそれか

354 名前：エムトリシタビン(神奈川県) [ﾆﾀﾞ][] 投稿日：2023/03/19(日) 15:59:38.72 ID:bWzHAC+v0
>>39
洗い方間違ってるんじゃないの？
ステンレスのたわしでガシガシ擦ってるとかでしょ？


145 名前：アデホビル(京都府) [US][sage] 投稿日：2023/03/19(日) 13:04:05.16 ID:YFuZQd/C0
タークみたいな高い鉄フライパンと2000円くらいの安い鉄フライパンの違いが分かってない
大して変わらないように思うけど何が違うの？

149 名前：ラニナミビルオクタン酸エステル(東京都) [US][sage] 投稿日：2023/03/19(日) 13:07:52.28 ID:09gxZBTE0
>>145
高いと大事に手入れし続ける

164 名前：ファビピラビル(静岡県) [US][sage] 投稿日：2023/03/19(日) 13:17:15.43 ID:es7puHlh0 [2/3]
>>145
鉄パンは正直大差無い
レストランでプロが使ってるのも遠藤商事やEBMなんかの3000円以下の普通のやつが多いしね
タークなんてのはまさに趣味の物だね
性能以外の満足感が欲しい人向け

194 名前：ビダラビン(ジパング) [ﾆﾀﾞ][sage] 投稿日：2023/03/19(日) 13:34:22.53 ID:dMrPsui30 [2/13]
>>145
鉄ってだけで何百種類もあるんだぜ
広義ではステンレスも鉄の仲間


291 名前：コビシスタット(東京都) [US][sage] 投稿日：2023/03/19(日) 14:46:18.14 ID:FpxYF0kr0
趣味で料理した気になってる男しか鉄フライパンって使わないよね
毎日料理するなら断然テフロンだよ

308 名前：ラミブジン(神奈川県) [CN][] 投稿日：2023/03/19(日) 15:06:33.11 ID:4x/mtE3f0 [2/3]
>>291
毎日鉄スキレット使ってるぞ。玉子を予熱で焼くとふわふわになる。

320 名前：ドルテグラビルナトリウム(ジパング) [US][sage] 投稿日：2023/03/19(日) 15:15:43.50 ID:xeqz3DVn0 [2/2]
>>291
テフロンの方が使いにくいわ
最初の強火はだめだわ鉄オタマでかき混ぜられないわ洗うときは冷ましてからとかデリケートすぎ

331 名前：エンテカビル(光) [ﾆﾀﾞ][sage] 投稿日：2023/03/19(日) 15:23:14.80 ID:i6/6ejui0
>>291
マジレスすると料理で使い分ける




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テフロン鍋フライパンがテフテフしなくなって こびりつきまくり

657 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2022/09/13(火) 08:41:38.46 ID:azUZAz/0
テフロン鍋フライパンがテフテフしなくなって
こびりつきまくり
新しいのにしたいが
軽さをとるならテフロンがいいのかね
鉄製かステンレス製とやらも試してみたい
高火力パワァで炒飯作りたいんや


659 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2022/09/13(火) 08:47:49.42 ID:IpIoY9Tw
>>657
鉄パンとテフロン両方買いな
あとテフロンでは強火使っちゃダメだよ、極力傷つけないように優しくね


662 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2022/09/13(火) 10:45:47.60 ID:DDjcINLh
>>657
強火もだけどまだフライパンが熱々の状態でお水につけたり流したりするのもテフロン剥がれやすくなるから気をつけて


668 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2022/09/13(火) 12:10:22.69 ID:dyexlFa1
>>657
テフテフかわいい




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【フライパン】テフロンってそんな簡単に破壊できるのか

805 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2022/07/29(金) 13:39:55.65 ID:l6WzUlO40NIKU
テフロンってそんな簡単に破壊できるのか
強火で炒飯作りまくったり揚げ物作ったりと
独身の頃俺もずいぶんテフロン鍋を雑に扱ったけど
３年程度はまったく剥がれなかった気がする


806 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2022/07/29(金) 13:47:53.62 ID:aWRioR1t0NIKU
テフロンは高温（から焚き）、と高温からの急冷が駄目なんだろう
鉄を使っていた人は使った直後に水で洗い流す癖がついている人もいるからな


807 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2022/07/29(金) 13:58:41.72 ID:mUBgZkVMdNIKU
>>805
揚げ物やると即効痛むぞ



https://mao.5ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1648713255/

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