96 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/01/31(水) 21:18:26.25 ID:xOBARgbT0.net
揚げモンやると火柱立つから怖いよなぁ
揚げモン屋とかどうしてんだろ

99 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/01/31(水) 21:19:47.15 ID:JiGl74870.net
>>96
たったことないが・・・

103 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/01/31(水) 21:21:23.05 ID:Q5VGIDg/0.net [6/10]
>>96
それ火加減がおかしいだろ
中火の強火ってのを覚えろ

285 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/02/01(木) 01:07:04.15 ID:ET2msxle0.net [1/2]
>>96
燃えても焦って水かけちゃいかんぞ
タオルかけて消火だぞ

407 名前：名無しさん＠涙目です。(茸) [AU][] 投稿日：2024/02/01(木) 09:41:22.44  ID:D/5XwjDv0.net [2/3]
>>96弱火でやれ


109 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/01/31(水) 21:24:14.50 ID:d/uP2UC70.net
揚げ物って火力難しくない？
弱々にするとベチャついておいしくないし、
ちょっと強めにすると
すぐ真っ黒になっちゃって中まで火が通らない。
なんかコツがあるんだろうか…。

116 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/01/31(水) 21:26:11.79 ID:sWmB7UJd0.net [2/2]
>>109
そんなもん慣れとしか言えん
どうしてもわからんなら温度計使うしかないな

120 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/01/31(水) 21:27:46.80 ID:Q5VGIDg/0.net [7/10]
>>109
コツと言えば具材を大量に入れないくらいかなあ

121 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/01/31(水) 21:28:01.01 ID:R9Rq+xI+0.net [3/5]
>>109
火力が180°とかに設定できるレンジ使わないと難しい
ガスレンジに160、180、200°に設定できるやつがあるよ
値段はそんなに高くない
揚げ物はついてないと絶対ダメだよ
トイレ行くくらいならいいけど





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