ほっかほっか亭のチキン南蛮が一番美味いだろ

953 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/05/03(土) 11:34:44.31 ID:anpAVtrf0.net
ほっかほっか亭のチキン南蛮が一番美味いだろ


964 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2025/05/03(土) 11:43:21.79 ID:u+n5/+kF0.net [1/4]
>>953
40数年前にあれは革命的だった


966 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2025/05/03(土) 11:45:02.01 ID:UEHJ4LgV0.net
>>953
分かる


975 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2025/05/03(土) 11:49:33.24 ID:u+n5/+kF0.net [4/4]
>>953
あのパサパサ感は他にないよな

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1746188716/

[冷凍] ニップン よくばり御膳 鶏めしとチキン南蛮 300gX3個

ニップン

2022-08-01

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鶏肉料理で1番上手いのはチキン南蛮

361 名前：社説＋で新規スレ立て人募集中[sage] 投稿日：2024/02/07(水) 15:32:21.24 ID:nA8j5F+T0.net
鶏肉料理で1番上手いのはチキン南蛮


372 名前：社説＋で新規スレ立て人募集中[] 投稿日：2024/02/07(水) 15:34:59.46 ID:RraQU9cD0.net
>>361
九州で調理方法を巡ってホカ弁屋の分裂騒ぎが起きたレベルだしな


380 名前：社説＋で新規スレ立て人募集中[] 投稿日：2024/02/07(水) 15:36:34.04 ID:h7SBVYmm0.net [12/17]
>>361
いやああいう調理過多で味付け多いのは邪道やで
他の味付けで誤魔化しすぎ

茹で、塩胡椒焼き、焼き鳥、照り焼き、唐揚げ
このあたりが王道

395 名前：社説＋で新規スレ立て人募集中[] 投稿日：2024/02/07(水) 15:39:00.05 ID:LXN/s6rx0.net
>>380
もともと、淡白な胸肉をいかにおいしく食べるかっていうまかない料理だったからな

416 名前：社説＋で新規スレ立て人募集中[] 投稿日：2024/02/07(水) 15:41:56.05 ID:h7SBVYmm0.net [14/17]
>>395
チキン南蛮もそうだけど
日本は古くから甘みで誤魔化す調理法が多い気がする
糖質も多いし

435 名前：社説＋で新規スレ立て人募集中[] 投稿日：2024/02/07(水) 15:45:30.02 ID:cPTKcfhi0.net [7/30]
>>416
関西はさほど甘み使わないのでは？

江戸の料理とか砂糖が豊かさの代名詞みたいな時代のはしょうがない気もするけど

外食、市販調味料が甘いのは、経営上大衆に売るしかないからしょうがないし

444 名前：社説＋で新規スレ立て人募集中[] 投稿日：2024/02/07(水) 15:48:12.91 ID:h7SBVYmm0.net [15/17]
>>435
関西も出汁やソースの類い甘みちゃう？

まぁね、現代は商業主義で売る為に不健康物ばっかになったから一層味濃くなってるね


412 名前：社説＋で新規スレ立て人募集中[] 投稿日：2024/02/07(水) 15:41:28.85 ID:YpHtt15u0.net [4/6]
>>361
家で調理する機会の多い鶏料理はジャマイカ料理のジャークチキン
外食で食べたい鶏料理はマカオ料理のアフリカンチキン

http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1707281132/

シーズン チキン南蛮（宮崎産鶏もも肉）4食入り

SEASON(シーズン）

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