やはりタイ米 タイ米は全てを解決する

7 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2025/06/01(日) 04:07:49.99 ID:bn99A9oB0.net
やはりタイ米
タイ米は全てを解決する


8 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2025/06/01(日) 04:09:47.96 ID:5hfyzaj40.net [1/2]
>>7
日本の炊飯器では炊けない

鍋持ってるご家庭なんて、今は無い


26 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2025/06/01(日) 05:01:45.88 ID:Sm9kBxwN0.net
>>8
普通に炊けたぞ馬鹿野郎。
独特のにおいがあるので、湯取り法も試してみようかと思ってる。

38 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2025/06/01(日) 05:22:43.66 ID:35Omj3lq0.net
>>26
しっかり研いで
3時間水につけて
酒を少し入れて炊いてみ
普通に食べれるから

286 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2025/06/01(日) 10:48:40.04 ID:y3pyOdND0.net [1/7]
>>8
タイ米用のメニューついてる炊飯器作るメーカーいないの？


318 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2025/06/01(日) 11:03:12.11 ID:o21Np/os0.net [1/8]
>>7
タイ米は不味いのでありえない。
タイ生産の日本米がバンコクの日系スーパーで5kg1000円〜1500円で売ってるからそれを輸入するべき。

328 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2025/06/01(日) 11:07:20.48 ID:KNQ/bTIS0.net
>>318
今はおいしいよ
好き嫌いはあるかもしれないけど
タイで食べたタイ米は美味しかったです

340 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2025/06/01(日) 11:10:29.46 ID:RmZ/Kr7u0.net [17/54]
>>318
タイ国のジャポニカ米短粒種の生産量を質問されると逃げ出す癖にw
雀の涙しか作れないコメを輸入して
何か解決するのか？

475 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2025/06/01(日) 12:12:17.45 ID:S+b4DXfY0.net
>>318
ジャスミン米は美味しい
30年前のタイ米と別物
ただ日本米と同じくらいの価格なのがネック

30年たっても情報を上書きできないなんて可哀想

http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1748717440/

【精米】タイ米 香り米 ジャスミンライス5kg

内野米穀

2024-08-23

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タイ米。タイ料理の時に使うけど、やっぱり合うよなあ。 カオマンガイとガパオくらいしか作れないけど。

616 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2024/08/22(木) 00:31:18.17 ID:axId8ffn0.net
タイ米。タイ料理の時に使うけど、やっぱり合うよなあ。
カオマンガイとガパオくらいしか作れないけど。


619 名前：名無しどんぶらこ[sage　] 投稿日：2024/08/22(木) 00:32:55.26 ID:FVKH4egP0.net [2/2]
>>616
タイ料理美味しいよね
無性にパッタイ食べたくなることがある


620 名前：[sage] 投稿日：2024/08/22(木) 00:33:06.13 ID:M4cq+CNu0.net [10/71]
>>616
これからスイートチリソースがまた売れそうだな
業務スーパーのやつ140円くらいで安い


625 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2024/08/22(木) 00:34:29.63 ID:xFK9lB280.net [2/55]
>>616
カレーや炒飯にもインディカ米はあう。


630 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/08/22(木) 00:36:28.74 ID:Q/Eqw8Q90.net [3/3]
>>625
インディカ米はカレーに合うのではなくスープに合うものだと思う


631 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/08/22(木) 00:36:50.69 ID:6xEeIWIU0.net [12/48]
>>625
リゾットやパエリアにもバスマティ米は良く合うよ


640 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2024/08/22(木) 00:40:06.30 ID:xFK9lB280.net [5/55]
>>631
いいねー。
ジャポニカ米で作るとベタベタして品がない重い味になるから、その国の料理はその国の穀物で作るべきだな

http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1724245829/

【精米】 タイ香り米(タイ米) 5kg

メトロシェフ (METRO Chef)

2024-07-25

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タイ「日本よ、もっとタイ米買って」

1 名前：インターフェロンα(東京都) [ﾆﾀﾞ][sage] 投稿日：2023/09/06(水) 20:38:57.84 ID:RQfExTIx0 ?PLT(13121)
sssp://img.5ch.net/ico/pc3.gif
インドが揺るがすコメ市場、タイは日本に売り込み－食料安保で議論も

コメ出荷で世界一のインドがここ６週間ほど、コメ市場を揺るがしている。インドが全てのコメ輸出に制限を設けたことで、
アジアから西アフリカに至る各国の政府は対応を急いでいる。

　　アジアのコメ価格は８月30日に約15年ぶりの高値に迫った。インドがパーボイルド種とバスマティ種の輸出抑制策を強化した。
インドによる今回のコメ輸出規制は７月20日に始まり、これで全種類のコメ輸出に制約が課せられた。

　　食料安全保障を何十年も研究してきたピーター・ティマー米ハーバード大学名誉教授は
「コメ相場高騰は常に貧しい消費者を最も苦しめる」と指摘。「今最も差し迫った懸念は、タイとベトナムがインドに続いて
コメ輸出を大幅に制限するかどうかだ。もしそうなれば、世界のコメ価格が1000ドルを超えるだろう」と述べる。

(中略)

　　インドのコメ輸出規制はコメ出荷で世界２位のタイに商機をもたらしている。タイはここ数週間、フィリピンとインドネシア、
マレーシア、日本に貿易担当官を派遣。コメが必要ならタイにはあるとのメッセージを伝える説明会を行った。

https://www.bloomberg.co.jp/news/articles/2023-09-04/S0EHLNT1UM0W01


3 名前：ビクテグラビルナトリウム(神奈川県) [US][sage] 投稿日：2023/09/06(水) 20:39:36.03 ID:aYJN6AY60
日本人が求めてる米と違うんだワ

10 名前：インターフェロンα(鳥取県) [IT][sage] 投稿日：2023/09/06(水) 20:40:43.21 ID:Jkjp3I0x0
>>3
炒めたらジャポニカ種より旨いのにな

346 名前：アバカビル(東京都) [GB][sage] 投稿日：2023/09/06(水) 22:21:46.11 ID:2CtpO74+0
>>10
これよ
ナシゴレン美味いわ

365 名前：ペンシクロビル(SB-Android) [US][sage] 投稿日：2023/09/06(水) 22:38:26.35 ID:jNOmDjfc0
>>10
たまに食うにはいいが
毎日毎食の主食にはなんないからねー

465 名前：アタザナビル(東京都) [US][sage] 投稿日：2023/09/07(木) 00:16:47.78 ID:bP+raN1T0
>>10
日本では、炒飯は1料理にすぎず、またメジャーな料理でもありません

662 名前：エンテカビル(東京都) [PL][] 投稿日：2023/09/07(木) 08:05:46.78 ID:TdyOoJJS0 [1/4]
>>10
焼き飯ならジャポニカ米の方が好きだな


89 名前：ガンシクロビル(千葉県) [ﾆﾀﾞ][sage] 投稿日：2023/09/06(水) 21:00:41.24 ID:2nZ7EkeY0
もっとビリヤニ流行らんかなぁ(´・ω・｀)

91 名前：テラプレビル(東京都) [US][sage] 投稿日：2023/09/06(水) 21:00:51.89 ID:PrHT3OVz0
>>89
うまいよな

93 名前：バルガンシクロビル(東京都) [US][] 投稿日：2023/09/06(水) 21:01:21.09 ID:FE/9j0H90
>>89
ほんとこれ

130 名前：アメナメビル(東京都) [CH][] 投稿日：2023/09/06(水) 21:08:52.78 ID:BldY+oLi0 [1/2]
>>89
セブンのやつは美味かった

504 名前：バラシクロビル(愛知県) [US][sage] 投稿日：2023/09/07(木) 01:14:56.88 ID:vbK3BBhF0 [1/2]
>>89
ビリーヤイニッシュだっけ
バッドガイだけの一発屋


368 名前：コビシスタット(光) [FR][sage] 投稿日：2023/09/06(水) 22:40:06.14 ID:wq86XkJv0
食べ方が分からん
炊飯器で炊いたら不味そうな予感しかしない

370 名前：ネビラピン(東京都) [RU][] 投稿日：2023/09/06(水) 22:41:53.71 ID:/kXiLycu0 [6/8]
>>368
炊飯器でも普通に炊けるよ

372 名前：プロストラチン(光) [US][] 投稿日：2023/09/06(水) 22:43:59.58 ID:NLdWmTiL0 [4/5]
>>368
とりあえずタイカレーレトルト

375 名前：ホスアンプレナビルカルシウム(大阪府) [KR][sage] 投稿日：2023/09/06(水) 22:45:54.73 ID:+8dlJVcK0 [2/2]
>>368
ガーリックライスとかチャーハンとかにすると美味い
ベタつきにくいし

ミツカン アジアンソース ナシゴレン 1150g

ミツカン

2011-11-15

http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1694000337/

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インディカ米 タイ米は、ジャポニカ米 日本米と種類が違うので炊き方が違う

850 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2021/06/25(金) 21:52:30.39 ID:RXqGbN1b0
インディカ米　長粒種　いわゆるタイ米は
ジャポニカ米　短粒種　いわゆる日本米と種類が違うので
炊き方が違う

日本ではぼ流通していないが
タイやカンボジアマレーシアでは
タイ米用炊飯器が日本製で売ってる

逆にあっちでは日本米は高級な上に炊飯器も違うというか炊き方が難しいし味も食べ慣れないと
一般人からは馴染みが無く謎の米と至上の美味ともクソマズイとも言われている

なおタイ米の日本の炊飯器での炊き方はあれこれ言われてるが
水に漬け置きせずさっとほこり落としに洗ったら水は少なめに早炊きモードで炊くだけでいける
細かい設定ができるなら今すぐ炊き始める早炊きで無洗米指定をするとなお良い
じっくり水に浸して強火でがっつりふっくらではなく
鍋でざっくり煮るように炊くのがコツ
焦げないフライパンに蓋をして炊くくらいがちょうどいい

だからピラフみたいなのに合うのもあるが
チャーハンにすると実によく合う

当たり前だが
嫁にやらせた場合の補償は一切受け付けない

https://mao.5ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1613926331/

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