シジミのみそ汁 身を食べるのはマナー違反？ 注意したい2つのポイント (シジミの日)

1 名前：少考さん ★[] 投稿日：2024/04/23(火) 10:10:00.05 ID:anoY76WZ9.net
シジミのみそ汁　身を食べるのはマナー違反？　注意したい2つのポイント（Hint-Pot） - Yahoo!ニュース
https://news.yahoo.co.jp/articles/ca329128cb03f7fbb758a1ef51d6c5cfdf907008

4/23(火) 7:10配信

　栄養たっぷりなシジミのみそ汁。会食など外食先で提供されることがありますが、貝殻からひと粒ずつシジミの中身を取り出して食べるのは「マナー違反」だと、食べない人もいるようです。実際のところはどうなのでしょうか。4月23日は、語呂合わせから「シジミの日」。記念日にちなみ、栄養士で元家庭科教諭の和漢歩実さんに伺いました。

　◇　◇　◇

シジミの「食べ方」でマナー違反になることも

　結論からいうと、みそ汁のシジミを食べなくても、貝殻から取って食べてもマナー違反にはなりません。ただし、その食べ方によってはマナーを問われることがあります。自宅で食べる際は気にすることもないと思いますが、外食先や会食での席など、ほかに相手がいる場では次の2つをしないよう心がけておくと良いでしょう。

○無理に箸で食べようとして汁をこぼす
　箸だけでシジミの身を殻からはがそうとすると、カチャカチャと音を立てることになったり、みそ汁をこぼしてしまったりすることがあります。一度椀を置いて、片方の指先でシジミの殻をそっと支えてから、身を箸で取って食べるのがスマートでしょう。もちろん手で殻を口にもっていって、シジミの身を食べるのはマナー違反です。

○食べ終わったシジミの殻を椀から出す
　置くのはマナー違反になるので避けましょう。殻は椀の外には出さず、そのまま椀の中に戻すのがマナーです。

　シジミの身が小さい場合は食べにくいので、そのときどきによって判断しましょう。


栄養メリットを摂取するなら食べたほうがいい
　シジミは身が小さな二枚貝ですが、栄養は豊富です。人の体の構成に欠かせないたんぱく質をはじめ、造血やDNAの合成に関わるビタミンB12、免疫機能の維持に必要な亜鉛、貧血予防の鉄、強い骨を作るカルシウムやマグネシウムなどが含まれています。

　そして、なにより代表的な栄養素として知られるのがオルニチンです。（略）

※全文はソースで。


4 名前：アフターコロナの名無しさん[] 投稿日：2024/04/23(火) 10:10:47.58 ID:aj9q5Opl0.net
知ったことかよ
殻までバリバリ食うわ


6 名前：アフターコロナの名無しさん[] 投稿日：2024/04/23(火) 10:11:00.58 ID:DgDk0IsH0.net
>>4
ぼくも！


18 名前：アフターコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2024/04/23(火) 10:14:39.75 ID:Ee1bOwSO0.net
>>4
殻を残すのはマナー違反だもんな


20 名前：アフターコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2024/04/23(火) 10:15:01.00 ID:tPzIarkh0.net
>>4
あんなものいちいち噛み砕かず丸呑みだろ
てかシジミなんて飲み物だろ

578 名前：アフターコロナの名無しさん[] 投稿日：2024/04/23(火) 14:00:57.91 ID:Z/HOrbvO0.net [1/2]
>>20
北海道のシジミは丸飲み出来るサイズじゃない


36 名前：アフターコロナの名無しさん[] 投稿日：2024/04/23(火) 10:18:06.44 ID:G/NlXiWX0.net
>>4
石鯛さん乙です


62 名前：[] 投稿日：2024/04/23(火) 10:24:05.23 ID:P3hjPOI30.net
>>4
かっこいー


120 名前：アフターコロナの名無しさん[] 投稿日：2024/04/23(火) 10:34:20.44 ID:269Zc9Dd0.net
>>4
ワイルドだろぉ～？


158 名前：[] 投稿日：2024/04/23(火) 10:44:17.96 ID:/wKCTlCH0.net
>>4
漢だな


180 名前：アフターコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2024/04/23(火) 10:47:30.92 ID:pXgmxSMZ0.net [2/2]
>>4
殻は任せる！
バリバリー


249 名前：アフターコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2024/04/23(火) 11:05:58.44 ID:e91Y4fl70.net
>>4
偉い??


265 名前：アフターコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2024/04/23(火) 11:12:38.56 ID:/C++r6eX0.net
>>4
食べたんですか！！？まさか！！！身を！！？


365 名前：アフターコロナの名無しさん[] 投稿日：2024/04/23(火) 11:54:41.27 ID:S6Nh36aX0.net
>>4
ふぐ乙


377 名前：アフターコロナの名無しさん[] 投稿日：2024/04/23(火) 11:58:50.39 ID:NV3yiQXI0.net
>>4
炭酸カルシウムが豊富ですからね


413 名前：アフターコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2024/04/23(火) 12:12:10.19 ID:lJoWgc6s0.net
>>4
かっこよw


440 名前：アフターコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2024/04/23(火) 12:23:47.51 ID:QbRQD4mF0.net
>>4
殻残す方がマナー悪いしな
マナーをわかっていない記事だ


482 名前：アフターコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2024/04/23(火) 12:36:08.35 ID:iOApfgXe0.net
>>4
やだ…カッコいい…


498 名前：アフターコロナの名無しさん[] 投稿日：2024/04/23(火) 12:45:17.22 ID:ZusgJBiw0.net
>>4で終了
円満解決


564 名前：アフターコロナの名無しさん[] 投稿日：2024/04/23(火) 13:45:44.70 ID:dXgAmHPL0.net
>>4
おまえかよ、食べるものがないのでシジミの殻をくださいと料理屋にお願いしに行く乞食は


565 名前：アフターコロナの名無しさん[] 投稿日：2024/04/23(火) 13:48:22.11 ID:41c4Rryj0.net
>>4
普通は椀ごと飲むけどな


566 名前：アフターコロナの名無しさん[] 投稿日：2024/04/23(火) 13:48:27.61 ID:WnL3RUxg0.net
>>4
好き。


622 名前：アフターコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2024/04/23(火) 15:34:01.71  ID:65iyogU40.net
>>4
ラッコかよ！


689 名前：アフターコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2024/04/23(火) 17:11:29.09  ID:AW379Zgz0.net
>>4
久々に漢見たわ　w


738 名前：アフターコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2024/04/23(火) 17:57:53.05  ID:PMVdcAmg0.net
>>4
テーブルにあるものは食器を除いて全て食べられると教わった

http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1713834600/

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