1 名前：ばーど ★[] 投稿日：2023/11/24(金) 09:03:40.78 ID:XBUn2km69
寒ブリシーズン目前の富山湾で、大漁が続いている魚。まだ聞きなれない方も多いと思いますがその名前は「シイラ」、水揚げ量は富山湾でトップ10に入り、2023年は過去最高に迫る勢い。ただ、漁師は困惑しています。取材しました。

11月16日、ひみ番屋街（富山県氷見市）の鮮魚店に並んでいたのは、地元で水揚げされた今が旬のズワイガニ、スルメイカに、カマス。そしてシーズン目前の立派なブリです。

ひみ水産・徳前康宏店長:
「本当はもっと揚がってくれたらいいんですけど…」
記者:
「ひみ寒ぶり宣言、ブリの到来待ち遠しい?」
ひみ水産・徳前康宏店長:
「そうですよ。やっぱり12月にブリが揚がらないとさみしいですよね」

そのブリの切り身の隣にズラリと並んでいたのが、シイラと呼ばれる南方系の魚です。

ひみ水産・徳前康宏店長:
「シイラはこっちの人は、あんまり食べる習慣がないというか…。あんまり…。水揚げはいっぱいあるんですけど…」

地元ではあまりなじみがないシイラとはどんな魚なんでしょうか。漁の現場を見に行ってみました。

記者:
「これが富山湾で大量に水揚げされているシイラです。1メートルほどでしょうか。重さもあってとっても迫力があります」

黄色い肌と張り出した頭が特徴的な「シイラ」。暖かい海で多く水揚げされる南方系の魚です。それが今、富山湾で大量に水揚げされているんです。

氷見市宇波漁港の漁師は…。

氷見市宇波漁港の漁師・曽場慎太郎さん:
「そんなに量がとれていたイメージは今までなかったですね。多くなってきているというか…」

2023年のシイラの漁獲量について専門家は…。

富山県水産研究所・阿部隼也研究員:
「10月が平年の4倍くらいの漁獲量になっていたり、シイラが非常にたくさんとれている」

富山湾のシイラの年間漁獲量の推移です。1980年代には多くても300トン程度しか水揚げされなかったものが、2021年には過去最高の1400トンに。2023年も過去最高に迫るペースで水揚げされていて、10月末時点ですでに1000トンを超えています。

富山県水産研究所・阿部隼也研究員:
「まだ11月、12月のデータが入っていないんですけど、今の段階でかなり漁獲量は多くて、（過去最高の）2021年に次ぐのか、あるいはそれを超えてしまうのかどちらかだと思います」

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以下全文はソース先で

チューリップテレビ　2023年11月23日(木) 19:22
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/854200?display=1


5 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/11/24(金) 09:05:42.27 ID:piLDGE4N0
そんなの知いらない

152 名前：ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日：2023/11/24(金) 10:30:03.06 ID:0n8FoV320 [1/2]
>>5
好き

183 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/11/24(金) 10:59:54.07 ID:Kn8zyJbo0
>>5
俺も好き

245 名前：ウィズコロナの名無しさん[age] 投稿日：2023/11/24(金) 12:08:29.94 ID:GIzFg9lO0
>>5
これ書けるメンタルが俺も欲しいと思ってしまった


10 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/11/24(金) 09:08:00.41 ID:GF+mKPVr0
シイラ旨いじゃん

47 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/11/24(金) 09:19:03.71 ID:wqNta3F70 [1/2]
>>10
まずい、とは言わないが他の名だたる魚らと比べると雲泥の差だわ

117 名前：ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日：2023/11/24(金) 10:01:10.93 ID:kEuVMJo+0
>>10
マダイより美味しいですか？

123 名前：ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日：2023/11/24(金) 10:03:56.67 ID:M7hJx8yv0
>>10
フライにしたら充分に美味いよな

144 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/11/24(金) 10:20:33.10 ID:/qmmE0Zs0 [1/4]
>>10
唐揚げとかフライとかにすると美味いよな
カレー粉まぶしてカレー焼きとか

240 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/11/24(金) 12:01:21.99 ID:JWUJzO/Q0
>>10
練り物ならって感じだな
玄海灘で釣ったことあるけどハタだと思ってウキウキした記憶


16 名前：ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日：2023/11/24(金) 09:09:26.52 ID:Cluu0Fqq0
九州の方でよく食う奴だよな
うまいの？

24 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/11/24(金) 09:11:38.10 ID:VUnKaqHd0
>16
鮮度が良ければ刺身でもいける
白身で味は悪くない


25 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/11/24(金) 09:11:43.71 ID:YIXBkUOa0
身が柔らかくてクセがなくて淡白な味だからムニエル、揚げ物とかカルパッチョとか味付けが濃いのに合う。酢味噌和えも美味い

154 名前：ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日：2023/11/24(金) 10:31:50.91 ID:0n8FoV320 [2/2]
>>25
いいなあ
流通しないかなあ

222 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/11/24(金) 11:33:45.30 ID:bDNDBc150
>>25
よさ気
なんか昔食べたことあるなあ


26 名前：ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日：2023/11/24(金) 09:12:06.52 ID:LRFTHl700
シイラはフィッシュフライにしてたっぷりのタルタルソースで食べたい


36 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/11/24(金) 09:15:21.26 ID:DtGNTxO+0
フィッシュアンドチップスにして売ればいい


61 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/11/24(金) 09:26:16.08 ID:KLZ/mmCr0
シイラね

77 名前：ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日：2023/11/24(金) 09:32:28.51 ID:3ArhmCND0
>>61
またお前か




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