689 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2023/05/01(月) 16:47:19.37 ID:XEWp57Eo
駅の立ち食い蕎麦のコロッケ蕎麦を久々に食べたら500円になってた
これならもうカップ蕎麦と惣菜コロッケ買う
691 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2023/05/01(月) 17:30:52.06 ID:PGHwB3nr
コロッケ蕎麦ってなんだ…?
693 名前: 【大凶】 [sage] 投稿日:2023/05/01(月) 18:27:01.04 ID:C0H3qlWQ [3/4]
関東の食文化
694 名前: 【だん吉】 [sage] 投稿日:2023/05/01(月) 18:28:06.97 ID:C0H3qlWQ [4/4]
>>691
うどんや蕎麦にコロッケトッピングすんだよ
上京して初めて知ったわ
697 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2023/05/01(月) 20:40:06.45 ID:c90zKmvT [1/2]
かき揚げとか天ぷらじゃなくてコロッケって…
出汁とコロッケの味付けは合わないだろ
703 名前: 【大吉】 [] 投稿日:2023/05/02(火) 00:40:54.14 ID:acf63dtZ
>>697
これが合うんだな
箱そばで一遍食べてみ?
698 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2023/05/01(月) 20:41:32.35 ID:hRTYWbNn
俺の最寄り駅のホームにある立ち食いラーメン屋にはコロッケラーメンや天ぷらラーメンなんてのがあるぞ
700 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2023/05/01(月) 21:44:07.26 ID:c90zKmvT [2/2]
東京の蕎麦屋がなぜコロッケを蕎麦に入れるという暴挙とも言えるとんでもレシピを受け継いでるのか誰か解説してくれ
702 名前:おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日:2023/05/01(月) 23:24:27.90 ID:b5ibrQs7
>>700
京都生まれの長谷川公彦が蕎麦にコロッケ乗せて食べてたら奥さんや娘にドン引きされた
って松紳で話してたから、別に関東地方独自のもんじゃないはずやで
704 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2023/05/02(火) 05:15:19.20 ID:vJFr42E1
最初というか、はじめの頃のコロッケ蕎麦に乗ってたコロッケはコロッケとはいい難い、いもの団子みたいなものだったとか
それが名前だけが広まっていき、普通のコロッケが乗ったものが広がったやら、そういう話があったはず
705 名前:おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日:2023/05/02(火) 08:28:57.82 ID:dq0AR7Zf [1/2]
宮崎だがコロッケ蕎麦なんか聞いたこともないわ
そもそも蕎麦屋が少ないけどこっちの蕎麦屋は10割だの田舎蕎麦が主だから絶対にない
試しに資さんうどんのメニューも見たけどコロッケなんか無かった
京都や東京限定なのかな?
706 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2023/05/02(火) 08:34:00.52 ID:KHp4hM5O [1/7]
確かに京都駅にはコロッケ蕎麦食える立ち食いあるけど
市井じゃ聞かんわ
そのヒト限定だろ
707 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2023/05/02(火) 08:56:31.99 ID:bgCez4z1
東京だって立ち食いそば屋以外にはねえよ
712 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2023/05/02(火) 09:56:12.57 ID:gzmDiTL5
>>705
駅内の立ち食いそば屋(うどん屋)にも無い?東京なら学食とか社員食堂とかならあるかな?
逆に東京でも>>707が言うように着席してそば湯をだすような店だとコロッケそばは無いような気がする。
ランチのそば定食で副菜にコロッケ付きならあるかな。
715 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2023/05/02(火) 11:19:41.01 ID:CXRayl/H [1/2]
>>705
関東でも普通の蕎麦屋さんには置いてないよ
立ち食いソバ系限定と考えた方がいい感じ
美味しいけど邪道なメニューって存在な気がする
716 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2023/05/02(火) 11:22:23.57 ID:KVEbNHmo
コロッケ蕎麦がメニューにあると、ジャンクフード感がして楽しい。
駅の立ち食い蕎麦のコロッケ蕎麦を久々に食べたら500円になってた
これならもうカップ蕎麦と惣菜コロッケ買う
691 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2023/05/01(月) 17:30:52.06 ID:PGHwB3nr
コロッケ蕎麦ってなんだ…?
693 名前: 【大凶】 [sage] 投稿日:2023/05/01(月) 18:27:01.04 ID:C0H3qlWQ [3/4]
関東の食文化
694 名前: 【だん吉】 [sage] 投稿日:2023/05/01(月) 18:28:06.97 ID:C0H3qlWQ [4/4]
>>691
うどんや蕎麦にコロッケトッピングすんだよ
上京して初めて知ったわ
697 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2023/05/01(月) 20:40:06.45 ID:c90zKmvT [1/2]
かき揚げとか天ぷらじゃなくてコロッケって…
出汁とコロッケの味付けは合わないだろ
703 名前: 【大吉】 [] 投稿日:2023/05/02(火) 00:40:54.14 ID:acf63dtZ
>>697
これが合うんだな
箱そばで一遍食べてみ?
698 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2023/05/01(月) 20:41:32.35 ID:hRTYWbNn
俺の最寄り駅のホームにある立ち食いラーメン屋にはコロッケラーメンや天ぷらラーメンなんてのがあるぞ
700 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2023/05/01(月) 21:44:07.26 ID:c90zKmvT [2/2]
東京の蕎麦屋がなぜコロッケを蕎麦に入れるという暴挙とも言えるとんでもレシピを受け継いでるのか誰か解説してくれ
702 名前:おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日:2023/05/01(月) 23:24:27.90 ID:b5ibrQs7
>>700
京都生まれの長谷川公彦が蕎麦にコロッケ乗せて食べてたら奥さんや娘にドン引きされた
って松紳で話してたから、別に関東地方独自のもんじゃないはずやで
704 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2023/05/02(火) 05:15:19.20 ID:vJFr42E1
最初というか、はじめの頃のコロッケ蕎麦に乗ってたコロッケはコロッケとはいい難い、いもの団子みたいなものだったとか
それが名前だけが広まっていき、普通のコロッケが乗ったものが広がったやら、そういう話があったはず
705 名前:おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日:2023/05/02(火) 08:28:57.82 ID:dq0AR7Zf [1/2]
宮崎だがコロッケ蕎麦なんか聞いたこともないわ
そもそも蕎麦屋が少ないけどこっちの蕎麦屋は10割だの田舎蕎麦が主だから絶対にない
試しに資さんうどんのメニューも見たけどコロッケなんか無かった
京都や東京限定なのかな?
706 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2023/05/02(火) 08:34:00.52 ID:KHp4hM5O [1/7]
確かに京都駅にはコロッケ蕎麦食える立ち食いあるけど
市井じゃ聞かんわ
そのヒト限定だろ
707 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2023/05/02(火) 08:56:31.99 ID:bgCez4z1
東京だって立ち食いそば屋以外にはねえよ
712 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2023/05/02(火) 09:56:12.57 ID:gzmDiTL5
>>705
駅内の立ち食いそば屋(うどん屋)にも無い?東京なら学食とか社員食堂とかならあるかな?
逆に東京でも>>707が言うように着席してそば湯をだすような店だとコロッケそばは無いような気がする。
ランチのそば定食で副菜にコロッケ付きならあるかな。
715 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2023/05/02(火) 11:19:41.01 ID:CXRayl/H [1/2]
>>705
関東でも普通の蕎麦屋さんには置いてないよ
立ち食いソバ系限定と考えた方がいい感じ
美味しいけど邪道なメニューって存在な気がする
716 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2023/05/02(火) 11:22:23.57 ID:KVEbNHmo
コロッケ蕎麦がメニューにあると、ジャンクフード感がして楽しい。
蕎麦業界正統派のメニューに昇格しないだろうし、ジャンク感を楽しむもの。コロッケの立ち食い。