コンニャクのピリ辛煮を作った 食感出したくて210度のオーブンに放り込んでおいたらむっちゃ縮んだ

175 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2025/12/07(日) 10:36:19.29 ID:PrPs+UuN.net
コンニャクのピリ辛煮を作った
食感出したくて210度のオーブンに放り込んでおいたらむっちゃ縮んだ


176 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2025/12/07(日) 17:37:06.13 ID:jib0CUf8.net
こんにゃくの食感変えるには冷凍っていうのもあるね


177 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2025/12/07(日) 17:38:02.91 ID:jib0CUf8.net
玉ねぎ使った肴になるような料理ないかな


179 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2025/12/07(日) 19:38:06.48 ID:lAa2/WKp.net
凍み蒟蒻かな
乾物として買うと、そこそこ高いね
肉代わりに炒めて焼き肉のタレ等を絡めたら飲めるw
調べれば、凍み蒟蒻のツマミレシピもあると思う。美味しいものが溢れる現代でわざわざ使う必要はないけど
精進料理や郷土料理で使うくらい


180 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2025/12/07(日) 19:43:06.58 ID:zuJuKvDf.net
凍蒟蒻って肉代わりとかでどうとかって見たことあるな
牛脂やラード使ったらそこそこ雰囲気は楽しめそう
今ある蒟蒻を凍らしてみようかな


181 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2025/12/07(日) 19:46:06.69 ID:cq6aWyO8.net
凍蒟蒻は猪や熊に食感が似ている


182 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2025/12/07(日) 20:14:20.57 ID:lAa2/WKp.net
しわい(肉等が固い)感じが獣肉っぽいね
蒟蒻を炒めた狸汁で日本酒を飲みたい気分w

玉葱は１個レンチンしてポン酢なり醤油かけるツマミあった筈


183 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2025/12/07(日) 20:36:01.27 ID:zuJuKvDf.net
>>182
あ！
じゃなくて
お！
か…
玉ねぎ丸ごとレンチンあったな忘れてた
バター醤油旨かったしぽん酢も美味そうだ
玉ねぎよく使うけど高くなってるし産直の安いやつ買おうと悩んでたけど小ぶりだから躊躇してたけどレンチンならピッタリだわ
一箱で何十個も入ってるサイズ
今から注文するわ
ありがとう


184 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2025/12/07(日) 21:16:04.67 ID:9rfbQhSc.net
玉ねぎはポテサラには欠かせないな
ベーコンかいぶりがっこも入れれば完全につまみ枠
きゅうりとか人参の野菜はなし

あとヤンソンさんの誘惑もうまい
両方ともじゃがいも×玉ねぎだな

http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1762492790/

太堀 ピリッとこんにゃく 1kg

久世

2023-04-24

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生鯛を塩コーティングでオーブンで焼くのは好きかな 塩を割って食べるようなガチガチのな

293 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2025/01/24(金) 22:29:29.89 ID:IyMdZLUd0.net
濃厚煮干しは店内に入るとスーパー鮮魚コーナーの匂いがプンプンするからな
魚系が前面に出るどころか支配してる感じ、ラーメンでこーいうのまずいだろ


303 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2025/01/24(金) 22:38:12.53 ID:jyRyMaxl0.net [10/13]
>>293
煮干しだど、鯛だしラーメン屋よりはよっぽどマシじゃないか
店調理の鯛だしの店はもろに魚の生臭い臭いしてて昼飯に向かない


305 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2025/01/24(金) 22:39:28.09 ID:zIeRmvhe0.net [3/5]
>>303
思うけど、鯛ってたいして美味しい魚じゃないよね
臭くなるの早いし


311 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2025/01/24(金) 22:45:42.87 ID:jyRyMaxl0.net
>>305
生鯛を塩コーティングでオーブンで焼くのは好きかな
塩を割って食べるようなガチガチのな、それくらいだな
刺し身もあんまり美味しくないしな
鯛だしラーメンもちょっと前に流行ってたけどもう終わってるわな


318 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2025/01/24(金) 22:51:01.66 ID:zIeRmvhe0.net [5/5]
>>311
塩釜焼きだな
食べたことないけど、臭みが抜けそうだね


319 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2025/01/24(金) 22:51:58.65 ID:qurN7vgJ0.net [3/3]
>>311
普通に身も美味しいと思うけど…

まぁフグなんかも味しないとかいう人も居るみたいだから鯛が美味しくないって人も居るんだろうね

349 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2025/01/24(金) 23:10:18.84 ID:jyRyMaxl0.net [12/13]
>>319
フグ鍋は最後の雑炊が本体で、鍋はその前座じゃないのかと思ってる
おいしい鍋とすればズワイガニの鍋の方が美味しいかと思うし

425 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2025/01/25(土) 00:59:36.69 ID:o2GrHKSG0.net [1/2]
>>349
まぁフグは昔から細かい味が分からんと美味しさが理解できないとか言われてるからねぇ
スープとかになれば分かりやすいけど刺身とかだと子供の頃からある程度味覚が育ってないと分からんのかもね
近年はうま味調味料ドバドバ入れたのになれてたり、味も濃いめばっか食べたりしてると多分フグのうま味だけだと美味しくないってなるんだと思う

428 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2025/01/25(土) 01:04:13.22 ID:96yWMdKQ0.net [6/8]
>>425
ふぐは唐揚げ、天ぷら、みりん干しはうまいよ。


340 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2025/01/24(金) 23:04:10.04 ID:PMqMipNW0.net [1/2]
>>311
鯛の一番旨い食い方は…
炊き立ての鯛めし！
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http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1737717331/

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ダイソーでガラスの耐熱ボウルを買って来たわ。大中小3つで税込み1100円 激安だよな。

161 774号室の住人さん sage 2024/09/15(日) 15:32:29.92 ID:dns7t8MS0.net
ダイソーでガラスの耐熱ボウルを買って来たわ。大中小3つで税込み1100円 激安だよな。レンジやオーブンで使えるから便利よな


162 774号室の住人さん  2024/09/15(日) 16:45:05.72 ID:4SxNt7V30.net
レンジ丸ごとレンジに入れる事ってある？


163 774号室の住人さん sage 2024/09/15(日) 17:01:28.61 ID:wCf9jgae0.net
>>162
日本語がおかしいぞ
ボウルをレンジに入れることはある


181 774号室の住人さん sage 2024/09/17(火) 13:49:40.63 ID:+8hOQ8N/0.net
>>162
小泉進次郎が降臨したのかと思った

https://ai.2ch.sc/test/read.cgi/homealone/1723976832/

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単機能レンジ＋トースターが正解だと思う

358 名前：太陽(大阪府) [US][] 投稿日：2022/12/19(月) 19:20:20.20 ID:ej/Wtepz0
トースターってオーブンレンジが兼ねてるから必要ないわけだよね
温めるだけの単機能レンジなんか買わないよね


362 名前：フォーマルハウト(愛媛県) [IT][sage] 投稿日：2022/12/19(月) 19:22:00.13 ID:FdQL9/ug0 [3/4]
>>358

単機能レンジ＋トースターが正解だと思う

366 名前：ミマス(神奈川県) [KR][sage] 投稿日：2022/12/19(月) 19:24:14.29 ID:+N0pfuJn0 [1/2]
>>358
え？
単機能レンジとコンベクションオーブン別で買ったけど、、、


377 名前：太陽(大阪府) [US][] 投稿日：2022/12/19(月) 19:27:29.36 ID:ej/Wtepz0 [2/4]
>>362　>>366
え！？マジか　ちょっと衝撃
俺少数派だったのか・・・・
場所取るし兼ねてた方がいいに決まってると思ってたが


378 名前：水星(千葉県) [JP][sage] 投稿日：2022/12/19(月) 19:28:20.66 ID:pWe5j3V90 [3/4]
>>377
オーブンレンジなんかトースト焼くにも兼ねてない


379 名前：フォーマルハウト(愛媛県) [IT][sage] 投稿日：2022/12/19(月) 19:29:01.22 ID:FdQL9/ug0 [4/4]
>>377
ずっとオーブンレンジだけど
オーブンレンジのオーブンは使わない


382 名前：ミマス(神奈川県) [KR][sage] 投稿日：2022/12/19(月) 19:29:59.74 ID:+N0pfuJn0 [2/2]
>>377

オーブンレンジの一番安いのより、別で買った方がレンジもオーブン・トースターも機能が上だったからな

シャープ 過熱水蒸気 オーブンレンジ 31L コンベクション 2段調理 ホワイト RE-SS10-XW

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https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1671439039/

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家にオーブン無いのにとろけるチーズを買ってしまった。使い道が思いつかない

371 名前：おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日：2022/05/19(木) 20:31:38.64 ID:5ZFdZsO1
家にオーブン無いのにとろけるチーズを買ってしまった。使い道が思いつかない


372 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2022/05/19(木) 20:34:27.00 ID:ZusQGAmH [5/5]
くっつかないアルミホイルに乗せてカリカリチーズ
みたいなやつ無かったっけ


373 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2022/05/19(木) 20:35:31.83 ID:xfmXFkYy [1/3]
>>371
オーブントースターがあるならコンビニでナポリタン買ってきて蓋を開けて､とろけるチーズ乗せて
チーズが溶けるまで加熱すると旨いよ


374 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2022/05/19(木) 20:38:40.97 ID:cm4rN8TW
>>371
・6か4枚切り食パンにケチャップを塗って、とろけるチーズをたっぷりのせて
魚焼きグリルかフライパンの弱火でじっくり焼く
・プレーンオムレツの卵液に混ぜて焼けばチーズオムレツ
・ブロッコリーなどの野菜に乗せて、フライパンに入れて蓋して焼けば何とでもなる


519 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2022/05/20(金) 13:29:30.97 ID:KBtFN4+A
>>371
お好きなパスタソースにチーズ入れて
茹でた熱々のスパゲティを入れてぐるぐる混ぜる
うまーい


538 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2022/05/20(金) 15:16:04.98 ID:w8hMLz+h [5/6]
>>371

スープに溶かすとかカレーに乗っけるとかも出来るじゃない

アイリスオーヤマ トースター オーブントースター 4枚焼き 温度調整機能付き POT-413-B

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)

https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/kankon/1652748553/

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