エリンギを1～1.5センチ厚さの輪切りにしてフライパンで焼き、熱いうちにわさび醤油orわさび入りめんつゆで和え、

351 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：23/10/05(木) 15:06:51 ID:L1.jw.L1
エリンギを1～1.5センチ厚さの輪切りにしてフライパンで焼き、熱いうちにわさび醤油orわさび入りめんつゆで和え、冷蔵庫で冷やしたおかずが美味し過ぎて週2くらいで作ってる。
自分は他に食べたことのない味と食感だったのですごく気に入ってる。たこわさとも少し違う…エリンギのプリプリ感がたまらない。

夕食に出し過ぎて夫は飽きてるかもしれないけど、食事全部私が担当してるのでそこは我慢してもらってる。
ちなみにわさびエリンギは副菜のひとつなので主菜や他の副菜もあるよ。

キノコ最近安いしヘルシーだし、いいことしかない。あんまり家で晩酌しないタイプだからやったことないけど、多分お酒にも合うんだろうなぁ。


352 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：23/10/05(木) 16:40:03 ID:HZ.u9.L1
>>351
美味しそう。
今度作ってみよ。
炒め物かカレーの具材しか使い道知らんかった。


353 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：23/10/05(木) 17:21:20 ID:5g.mu.L1
エリンギ、バター醤油でホイル焼きはたまにやるけどワサビ醤油も美味しそうだな

http://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1695009566/

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香りマツタケ 味シメジ これの次

875 ７７４ＲＲ  2023/09/10(日) 12:42:52.99 hZbNCInt0
香りマツタケ
味シメジ
歯応えエリンギ

歯に挟まるエノキ

876 ７７４ＲＲ  sage 2023/09/10(日) 12:47:14.09 ieZrFn1Dd
トイレで再開エノキ

国産100% 長野県産 えのき粉末 60g 巣鴨のお茶屋さん 山年園

巣鴨のお茶屋さん山年園

http://medaka.5ch.net/test/read.cgi/kankon/1685452286/

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エリンギの美味しさがわからない。

949 名前：おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日：2022/03/07(月) 17:36:53.24 ID:fVabCy6A
エリンギの美味しさがわからない。　キノコ類は好きなのだが特に味に特徴があるわけでもなく、
食感がいいのでもない。いろいろ料理があるようだけど使ってもエリンギのうまさが際立った
訳でもない。外食でエリンギの入った料理など見たことがない。あまりテレビで
エリンギを紹介した料理もない気がするんだけど、それでいて八百屋ではけっこう見るんだよなあ。
なぜだろう？

951 名前：おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日：2022/03/07(月) 19:39:48.59 ID:8ym7e62Z
>>949
バイトしてたホテルのレストランのエリンギがクソうまかったら大好物になったわ
そこは披露宴もやってて、和風ステーキの付け合わせみたいなやつで出してたな


954 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2022/03/07(月) 21:19:25.99 ID:lu2FeDVJ
エリンギよりマッシュルームの方が意味わからない


955 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2022/03/07(月) 21:27:22.39 ID:QAoaIOLQ
マッシュルーム美味しいよ、ただ日本のはスカスカな軽軽しいのしかないよね
もっとどっしり、それこそエリンギみたいな重いのが本当であり、もちっとしてる、っていうか

それよりは白アスパラが入ってきて欲しい、安価で美味しいやつ

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しいたけと何をアヒージョればいいか教えて欲しい

582 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ[sage] 投稿日：2020/06/18(木) 14:31:02.22 0
しいたけと何をアヒージョろうか
海老以外で


584 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ[sage] 投稿日：2020/06/18(木) 14:31:21.67 0
>>582
ブロッコリー


591 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ[sage] 投稿日：2020/06/18(木) 14:32:05.30 0
>>582
プチトマト、マッシュルーム、アスパラ、エリンギ

597 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ[sage] 投稿日：2020/06/18(木) 14:33:32.39 0
>>591
マーシュルームいいなー
タコ焼き機でアヒージョしたことあるけど
めちゃくちゃ油はねて後悔わw
でも美味しいから専用の鍋買ってまたやりたい


596 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ[sage] 投稿日：2020/06/18(木) 14:33:29.00 0
>>582
キノコづくしにする
美味しいよ


601 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ[sage] 投稿日：2020/06/18(木) 14:33:50.88 0
>>582
えびならしいたけいらない
アヒージョがしいたけ味になる

https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/live/1592449521/

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