カレーやシチュー作るけど、一人だから余ってしまって ウェルシュ菌が怖いんだよ

711 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/01/27(金) 21:55:04.77 ID:b3gQ1ai00
カレーやシチュー作るけど、一人だから余ってしまって
ウェルシュ菌が怖いんだよ
最後の方は酢を入れて殺菌


729 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/01/27(金) 21:56:08.98 ID:ZpBC2pG90 [11/15]
>>711
塗れふきんとかで早めに温度さげて冷凍しなよ


735 名前：ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日：2023/01/27(金) 21:56:45.82 ID:D84FpW3s0 [2/7]
>>711
冷凍すればいいじゃん


736 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/01/27(金) 21:56:52.05 ID:14hAmIX80 [4/8]
>>711
ジップロック小分け冷凍すりゃええがな


761 名前：ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日：2023/01/27(金) 21:58:23.19 ID:tJNYcFRe0 [9/12]
>>711
面倒くさくても毎回一食分の量作れば問題ない


770 名前：ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日：2023/01/27(金) 21:59:09.52 ID:76PMg4NL0 [6/6]
>>711
冷凍したらいいやん。
ひと手間かけて、ブレンダーで砕いてペースト状にして冷凍。

炒めた魚介類に加えて、海鮮カレー

ジップロック フリーザーバッグ シンプルモデル M 45枚入

旭化成ホームプロダクツ

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二日目のカレーを温めても平気か？

3 名前：ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日：2022/02/19(土) 08:39:32.00 ID:HUJWA6Ou0
二日目のカレーを温めても平気か？


165 名前：ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日：2022/02/19(土) 09:19:27.93 ID:/RpMwQiN0 [1/2]
>>3
作って食ったら鍋から皿に全部移してラップして冷蔵庫に入れる。
後はレンチンだよ。


200 名前：ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日：2022/02/19(土) 09:26:52.86 ID:lUbmqB3e0
>>3
２日目のカレーって不潔じゃないか？
もし2日目が旨いって言うなら、旨いカレー屋で食べるカレーって２日目か？

210 名前：ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日：2022/02/19(土) 09:28:42.12 ID:4VqhnEsa0 [3/4]
>>200
なんで旨いカレー屋の話をするの？

218 名前：ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日：2022/02/19(土) 09:31:19.88 ID:uGml1rmS0 [2/2]
>>200
梅雨～秋あたり以外ならそこまで考えなくてもいいんじゃない？
たしかにカレーの食中毒は怖いけど

301 名前：ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日：2022/02/19(土) 09:56:48.04 ID:W9a8aO6W0 [1/3]
>>3
>>200
俺は独身なので一回カレー作ると1週間くらい連続で食うけど別に平気だ
ウェルシュ菌？がどうとか聞くけどもう何十年もそれで問題ないし

毎日温め直すのは当然
夏は怖いから日が経つと1日2回くらい温めたりもすることもある


336 名前：ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日：2022/02/19(土) 10:12:16.45 ID:2ZCxZm280
>>3
ジャガイモ入れなければオケ

370 名前：ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日：2022/02/19(土) 10:27:58.61 ID:2iQKo5T70
>>3
二日目のカレーはウェルシュ菌が倍増してるので
よく温めて食うべし

三日目は菌が致死量に達するので
体調弱ってる（免疫力落ちてる）ときは
覚悟して食うべし

作ったら急速冷凍して小分けにするのが吉

373 名前：ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日：2022/02/19(土) 10:31:14.95 ID:u1fi3h0F0
>>370
なあにかえって免疫力がつく

383 名前：ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日：2022/02/19(土) 10:35:44.19 ID:hvWa/l2S0
>>370
テレビの過剰なウソ松情報に踊らされすぎ

セントラルキッチンなんかで使用される様な大鍋ではなく
家庭用鍋レベルだと気にする事がないレベル

普通は翌日食べるとしても冷蔵庫などで保管するしな

392 名前：ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日：2022/02/19(土) 10:42:16.29 ID:W9a8aO6W0 [3/3]
>>370
月曜日に作ったカレーを今日・明日で食い切る予定なんだがｗ

普通に作った鍋のままで毎日温め直して食べ続けてるよ
ビーフシチューもクリームシチューもハヤシライスももうずっとそういう風にしてる

しかしカレーが一番飽きないな
他は一鍋ぜんぶ食べきったら次は別のにしようってなるけど

カレーは一鍋終わってももう一鍋作って2週間連続ってこともたまにある

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