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イワタニ



よし、イワタニ届いた。 明日から本気出す。 俺は、たこ焼王になる！

293 名前：774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 11b2-mjnA)[] 投稿日：2024/03/22(金) 15:15:29.28  ID:crQ8WOJU0.net
731: 774号室の住人さん(ﾜｯﾁｮｲ 83b2-p8SM)  2024/02/14(水) 12:50:28.36 ID:t6hBbj800
3点セットに決めた
https://i.imgur.com/UNZzzBc.png
↑
前スレで買ったこれ、失敗。
穴の位置が分からなくなるし、鉄板にへばりつく。
どうやら定番のこれ買った。
仕切りのスジは俺には必要！
完璧なたこ焼きを目指す。
↓
https://i.imgur.com/kwsW7r3.png




294 名前：774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ d967-f4kA)[] 投稿日：2024/03/22(金) 15:19:35.32  ID:XQlFYWkE0.net
>>293
電気とガスとじゃあ出来上がりが違うの？

296 名前：774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 11b2-mjnA)[] 投稿日：2024/03/22(金) 15:24:45.07  ID:crQ8WOJU0.net [3/6]
>>294
電気とガスコンロじゃ、火力で全然違うらしい、
俺は超初心者で分からんけどｗ

307 名前：774号室の住人さん [sage] 投稿日：2024/03/22(金) 22:12:12.80 ID:fI5dprpqa.net
>>294
プロは混んだら大量に作る必要があるから火力重要なんだよ


297 名前：774号室の住人さん [sage] 投稿日：2024/03/22(金) 16:44:12.87 ID:g52K35wP0.net
たこ焼きなら電気のほうが焦げも遅いしムラ焼けも少ないような気が


298 名前：774号室の住人さん [sage] 投稿日：2024/03/22(金) 17:02:17.06 ID:llgJebGH0.net
だったらたこ焼き屋は電気にする。


303 名前：774号室の住人さん [sage] 投稿日：2024/03/22(金) 19:30:56.94 ID:s9iwgVAl0.net
たこ焼き器
電気式は生地を流した時に焼き面が一気に冷めてそこから温度回復迄の時間が掛かるので全体的にもっちりした感じの焼き上がりとかる
また大抵の機種がヒーター部分が中心部のみなので外側は正直何だこれ状態
あと一体型は洗うのが手間で仕方無い（というか本体部分に水掛からないようにするのに注意が必要）
ガス式の場合は生地を流した時の温度低下は勿論あるが油引いて煙が出てくる手前まで加熱した後に生地を流せば外カリカリ中トロトロなんてのも簡単に出来る
ただ電気式よりも熱の通りが良いので焦げるだけなら良いが焦げ付いて返せなくなって酷い目を見る事もある
鉄板の扱いは余程の物でない限りスキレットとか鉄フライパンと同じような物だからシーズニングから薄く油引いて保管等の手間は発生する
上記理由から考えて冷凍物をチンしてハフハフするのが一番楽


304 名前：774号室の住人さん [sage] 投稿日：2024/03/22(金) 20:36:40.72 ID:KvAama3t0.net
たこ焼き器でフッ素加工とかあるのか
キリでガリガリやると一発で剥がれそうだけど大丈夫なんか

305 名前：774号室の住人さん [sage] 投稿日：2024/03/22(金) 20:42:05.55 ID:JLkBwnEq0.net [2/2]
>>304
フッ素加工でくっつかないからキリでガリガリする必要ない

308 名前：774号室の住人さん [] 投稿日：2024/03/22(金) 22:48:58.50 ID:crQ8WOJU0.net [5/6]
>>304
YouTubeでは、竹串か箸を推奨してた

322 名前：774号室の住人さん [sage] 投稿日：2024/03/23(土) 10:37:40.83 ID:StXQg72Pa.net
>>304
竹串でやれ


388 名前：774号室の住人さん [] 投稿日：2024/03/26(火) 20:30:44.27 ID:GwBh4iz00.net
>>293
よし、イワタニ届いた。
明日から本気出す。

俺は、たこ焼王になる！

389 名前：774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ a967-9qGv)[] 投稿日：2024/03/27(水) 04:36:21.60  ID:G8l1lruj0.net
>>388
焼いたらたこ焼きアップしてね

391 名前：774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 55b2-HgBz)[] 投稿日：2024/03/27(水) 12:25:52.67  ID:y5Gx2AQw0.net
>>389
気合い入ってたんだけど、久しぶりに友人と外食になってもうた、
スレ的に外れてしまうが、、

394 名前：774号室の住人さん (JP 0H56-dkJ0)[sage] 投稿日：2024/03/28(木) 14:57:33.13  ID:hoZGPXM+H.net
>>391
お兄ちゃんにはがっかりだわ！

395 名前：774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 55b2-SNkP)[] 投稿日：2024/03/28(木) 15:29:57.29  ID:cv/iTnh50.net [1/4]
>>394
ちょうど今写真あげようとしたとこｗ
イワタニの穴の間の筋とフッ素加工やっぱり最高！
https://i.imgur.com/4rxsVRt.jpeg
https://i.imgur.com/NaqJnqm.jpeg
こんな時間からビール飲んでるわーｗ

396 名前：774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 6e76-dkJ0)[sage] 投稿日：2024/03/28(木) 15:50:19.33 ID:h4VLHbsC0.net
おおこれは旨そう

399 名前：774号室の住人さん [sage] 投稿日：2024/03/28(木) 17:17:57.00 ID:sWKbtVcc0.net
>>395
メシテロ～
おいしそ
イワタニか。やっぱり自宅でつくるのは違う？

403 名前：774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ b65e-M8ib)[sage] 投稿日：2024/03/28(木) 19:52:25.78  ID:oegn6x0a0.net
>>395 いいねー美味しそう！

405 名前：774号室の住人さん [sage] 投稿日：2024/03/29(金) 06:25:58.80 ID:58i3NdoH0.net [1/2]
>>395
旨そうだな！ビールが進む！

408 名前：774号室の住人さん [] 投稿日：2024/03/29(金) 15:34:35.12 ID:tV16lYTk0.net
>>403
>>405
ありがとう。
昨日、二皿、計３２個食べたけど今日も食べたくなってきた。
なんかタコ以外のアレンジ、YouTubeで見て見よ。


584 名前：774号室の住人さん [] 投稿日：2024/04/14(日) 20:14:59.57 ID:YW8TCnBc0.net [1/3]
>>395
イワタニのタコ焼き鉄板に本当に感謝してるｗ
週に3日はたこ焼きしてるｗ
もうプロ級だ、要は油たっぷり入れればOK
生地は、たこ焼き粉の裏に書いてあるの通りの分量でいい。
計量カップで生地を作り、具材は一つの皿でOK。
洗い物も楽。
冷凍シーフード入れても美味い。
他にもいろいろ入れてみっかな～





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焼肉のおすすめカセットコンロおしえて

277 名前：タヌキ(神奈川県) [ﾆﾀﾞ][sage] 投稿日：2021/10/28(木) 10:38:30.51 ID:hyJgNY+H0
焼肉のおすすめおしえて


281 名前：ぶんた(東京都) [CN][sage] 投稿日：2021/10/28(木) 10:40:06.83 ID:nFpvTg9j0 [2/14]
>>277
岩谷のやつ


284 名前：あんらくん(鹿児島県) [CN][sage] 投稿日：2021/10/28(木) 10:41:16.69 ID:rJFftr0a0
>>277
ハツ


286 名前：ののちゃん(ジパング) [US][] 投稿日：2021/10/28(木) 10:41:46.71 ID:05UwJWx80 [3/5]
>>277
イワタニの炉ばた焼器炙りや


298 名前：さくらとっとちゃん(東京都) [CA][sage] 投稿日：2021/10/28(木) 10:47:25.42 ID:FdZfSoqJ0 [9/11]
>>277
イワタニの炙りや一択
これにサードパーティ製の5mmくらいの厚手鉄板を買うと無敵
店に行く必要が完全になくなる


316 名前：エコてつくん(愛媛県) [CN][sage] 投稿日：2021/10/28(木) 10:54:43.76 ID:9nNQWSEY0 [2/2]
>>298
知り合いが持ってるけど室内で使ったらえらいことになるって言ってたがどうなん


325 名前：さくらとっとちゃん(東京都) [CA][sage] 投稿日：2021/10/28(木) 10:59:14.40 ID:FdZfSoqJ0 [11/11]
>>316
換気扇とか工夫はほしいねやっぱ
落ちた脂が、火元に被さる山形のプレートに落ちて、煙が出る
でもこの煙が肉に匂いをつけるのがホットプレートとの最大の違いで、風味が良くなって美味しい
バーベキューの本場、アメリカではこの板をフレーバライザー（風味増幅器）と呼んだりしてるくらい大切

うまいものを得るには、何かを失う




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    ちょいと手直し
    2021/11/1
    管理人A




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