ほんわかMkⅡ : ひき肉

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ひき肉

ドイツには豚ひき肉を生で食うとんでもない料理が有るが・・・

63 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2025/06/07(土) 18:01:16.10 ID:QIsRhMnj0.net
ドイツには豚ひき肉を生で食うとんでもない料理が有るが
現地民いわく衛生的に処理された肉を使ってるから安全
・・・とからしいが毎年多数の食中毒者が出ることで知られる＾＾;

632 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2025/06/08(日) 08:39:58.47 ID:9GWa66BV0.net
>>63
ある程度の水準まではまぁ仕方ないで済ますからなｗ
日本のPL法相当の部分が
「自分のせいじゃなければおｋ」って感じのPL法になってるので
まぁ、ドイツらしいと言えばドイツらしいのか。
（安全マージンが息してないのでこうなる。
日本のPL法は安全マージンを「馬鹿に合わせる」に近く。
これ以外のリソース運用等の許可条件が免許等（免許〜特別教育）とかいうスタンス。）

720 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2025/06/08(日) 11:59:08.60 ID:Y0X188Rz0.net [4/5]
>>63
E型肝炎とトキソプラズマと有鉤条虫のコンボだから豚の生食なんて自殺行為もいいとこ
特に有鉤条虫なんてエキノコックスなみにやばい

834 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2025/06/08(日) 17:52:29.94 ID:ZdZzQgFA0.net
>>63
タイにも生ソーセージがあるね。
昔食べログだかぐるなびだかで大阪某所の
タイ系か知らんがアジアン系居酒屋に
そういうメニューあるとか見て驚いたわ

http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1749285769/

ラテン大和リングイッサシュラスコ 1kg×2個セット冷凍ブラジル風生ソーセージ豚腸詰シュハスコウィンナーバーベキューlinguica churrasco Latin Yamato

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タグ：: #ドイツ; #豚; #ひき肉; #生; #とんでもない; #料理; #アカン; #食; #世の中

味噌ラーメンに入っていると嬉しい物　コーン？バター？炒めたもやしとひき肉？

4 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2025/01/13(月) 15:59:43.20 ID:Mi1nJG7G0.net
カレースレ見るとカレー食べたくなるし
ラーメンスレ見るとラーメン食べたくなる

困ったもんだ

41 名前：名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [JP][] 投稿日：2025/01/13(月) 16:21:40.56 ID:dah5B1sC0.net [1/2]
>>4
美味いものと菊正宗の法則かよ

5 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2025/01/13(月) 16:03:15.08 ID:TV4fEOvU0.net
バターに頼るのは逃げ

11 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2025/01/13(月) 16:04:56.04 ID:2GZxk9uD0.net [2/2]
>>5
味噌バターラーメンはバターの甘さで酒と合わない

10 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2025/01/13(月) 16:04:39.69 ID:qWfAyZ2z0.net
豚ひき肉ともやし炒めたやつ

181 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2025/01/13(月) 21:40:29.45 ID:NsJ7FBwx0.net
>>10
これ

14 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2025/01/13(月) 16:08:11.78 ID:/8kXyXFk0.net
コーンだな

16 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2025/01/13(月) 16:09:02.62 ID:PS9LUw6S0.net
味噌バターコーン

141 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2025/01/13(月) 18:40:58.10 ID:DvZLrcp+0.net
>>16
これ

18 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2025/01/13(月) 16:09:18.12 ID:nFYO9WIX0.net
信州味噌の味噌ラーメンがいい

北海道のは甘過ぎる

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19 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2025/01/13(月) 16:10:03.60 ID:By9YGbKC0.net
ラーメンに入ってるコーンを全粒食べるのムズいよなw

23 名前：名無しさん＠涙目です。[age] 投稿日：2025/01/13(月) 16:10:28.16 ID:9enpZSCF0.net
あの挽肉はイヤだ。チャーシューにしてほしい(´ω｀)

29 名前：名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US][] 投稿日：2025/01/13(月) 16:14:34.61 ID:rfYUXdP50.net [1/2]
>>23
あのひき肉w

85 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2025/01/13(月) 16:59:58.27 ID:Y6p52Xi80.net
>>23
俺もラーメンのトッピングにひき肉は嫌い

26 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2025/01/13(月) 16:11:19.29 ID:RW7jWBAI0.net
辛ネギ一択

31 名前：名無しさん＠涙目です。(静岡県) [TW][sage] 投稿日：2025/01/13(月) 16:16:37.59 ID:/8kXyXFk0.net
バターは入っていても悪くはないんだが、好みにもよるけど俺は不要だな
しょっぱい味噌スープに甘いコーンが(・∀・)ｲｲ!!

33 名前：名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ][sega] 投稿日：2025/01/13(月) 16:17:22.47 ID:m36pU0KO0.net
学生時代に通ってたにんにく味噌ラーメンの店の影響で野菜たっぷり+すりおろしにんにく一択

39 名前：名無しさん＠涙目です。(みょ) [US][sage] 投稿日：2025/01/13(月) 16:19:33.21 ID:mCPETGrQ0.net
バターとコーンと豚バラチャーシューは入れるべき

44 名前：名無しさん＠涙目です。(庭) [ES][] 投稿日：2025/01/13(月) 16:23:00.54 ID:dQFAmFfl0.net
ホウレンソウが入ってると嬉しい

47 名前：名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [ES][sage] 投稿日：2025/01/13(月) 16:24:39.43 ID:7LF6+ZrN0.net
たぶん誰にも同意されないかもしれないけどキクラゲ

57 名前：名無しさん＠涙目です。(栃木県) [DE][sage] 投稿日：2025/01/13(月) 16:32:33.73 ID:93t5Fclu0.net
>>47
いや、同意する。

96 名前：名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [IT][sage] 投稿日：2025/01/13(月) 17:13:05.49 ID:OFj7vV/Y0.net [2/2]
>>47

細めに切ってあれば尚良し

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68 名前：名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ][] 投稿日：2025/01/13(月) 16:39:27.01 ID:2HEIXwDW0.net
野菜は茹でじゃなくて油で炒めたやつがいい

73 名前：名無しさん＠涙目です。(みょ) [US][sage] 投稿日：2025/01/13(月) 16:41:51.43 ID:mCPETGrQ0.net
味噌はガキの頃よく行ってた店の影響でこってり系の方が好きだけど
ポロイチのあっさりした味噌ラーでも食うわ

77 名前：名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [KR][] 投稿日：2025/01/13(月) 16:47:27.22 ID:P+EAZw3u0.net
バターは要らないなー

モヤシと挽肉
ニラと生キクラゲを炒めたのが乗ってたら最高

83 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2025/01/13(月) 16:55:21.40 ID:sCL4WiMG0.net
具なしがいいな
強いて言えばスープの上に油膜が張る感じのこってりスープ

87 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2025/01/13(月) 17:00:56.10 ID:79lfCT6i0.net
葱と焼豚だけでいい

102 名前：名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US][sage] 投稿日：2025/01/13(月) 17:16:53.22 ID:oKuRpDig0.net [2/2]
モヤシ駄目ってのは、味の染み込んでないモヤシ入れちゃってるんだろうな

103 名前：名無しさん＠涙目です。(庭) [US][sage] 投稿日：2025/01/13(月) 17:18:43.46 ID:NZBPdFuE0.net [2/2]
>>102
スープで野菜を炒める味噌ラーメンいいよね

121 名前：[sage] 投稿日：2025/01/13(月) 18:05:07.41 ID:DrbEJhzr0.net
味噌バターコーンが至高

124 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2025/01/13(月) 18:06:01.09 ID:OitriSQC0.net
麺を食べ終わった後にレンゲでコーンをサルベージするのが一番幸せの時

134 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2025/01/13(月) 18:18:15.07 ID:Twx1h7/x0.net [2/10]
>>124
それな
網網のレンゲを付けてくれる親切な店もある

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1736751400/

にとりのけやき味噌・コーンバター１０食

さがみ屋

タグ：: #味噌ラーメン; #嬉しい; #コーン; #バター; #もやし; #ひき肉; #ラーメン; #うまい; #世の中; #生活

【ひき肉】ひどいスーパーだとひき肉が真っ白でほぼ脂なんだよ

8 名前：社説＋で新規スレ立て人募集中[] 投稿日：2024/05/10(金) 15:50:54.88 ID:hPjZX75M0.net
ひどいスーパーだとひき肉が真っ白でほぼ脂なんだよ

154 名前：社説＋で新規スレ立て人募集中[] 投稿日：2024/05/10(金) 17:04:37.86 ID:PjQ0j0uB0.net
>>8
下の方に脂身を隠したりするよな

207 名前：社説＋で新規スレ立て人募集中[sage] 投稿日：2024/05/10(金) 17:48:28.51 ID:NZ/iDrYG0.net
>>8
とり肉では？

271 名前：社説＋で新規スレ立て人募集中[] 投稿日：2024/05/10(金) 19:51:00.05 ID:YN4vU7AW0.net
>>8
あるねフライパンが脂まみれになるやつ

306 名前：社説＋で新規スレ立て人募集中[] 投稿日：2024/05/10(金) 21:00:31.97 ID:uzTwNscI0.net
>>8
それはフライパンの余分な脂をキッチンペーパーで拭きながら焼くのが普通だと思ってたが

318 名前：[sage] 投稿日：2024/05/10(金) 21:33:36.28 ID:R8ChaZKs0.net [3/5]
>>306
ミートローフにできないような挽肉はやめた方が良いよ
型に詰めて焼いたら半分以下のサイズに成って、たっぷりの油の中に浮いて唐揚げに成ってるww

そんな挽肉は脂身以外も入ってそうで食欲が失せる

315 名前：社説＋で新規スレ立て人募集中[!donguri] 投稿日：2024/05/10(金) 21:26:33.90 ID:JvMkKFKU0.net [1/2]
>>8
むしろラード混ぜてね？ってやつがある。加熱するとすぐに油が波々と出てくる。ギョムスー

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1715323602/

タグ：: #ひき肉; #生活; #世の中; #油

ひき肉ジャンボパックを買ってきた。小分けしていろんな料理に使いまわし一週間分は持たす予定。

262 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2006/07/25(火) 18:02:48 ID:m5G9OEOK
ひき肉ジャンボパック（500グラム入り500円）
を買ってきた。
小分けしていろんな料理に使いまわし一週間分は持たす予定。

その貴重な食料をさっき台所の床に落としました。
ラップを小分け時に再利用する為破かないようそーっとはがしていたばっかりに。

お箸でほこりまみれになったやつを選別しながら10分かけて拾ったら450グラムに目減りしてた。
更にラップは落としたときのびのびに破れ再利用不可。
泣きました…

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タグ：: #ひき肉; #生活; #泣ける話

ミートソースのひき肉は豚肉派か、牛肉派か… それが問題だ

761 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：21/08/02(月)17:52:10 ID:OR.ca.L1
ミートソースのひき肉は豚肉派か、牛肉派か…
それが問題だ

762 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：21/08/02(月)17:53:29 ID:DG.9y.L1
>>761

合挽きもおるよ

763 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：21/08/02(月)18:03:38 ID:90.jb.L9 [1/2]
合挽きがすきです(｀･ω･´)

獣性の牛と旨みの豚。豚多めがいいな

764 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：21/08/02(月)18:06:42 ID:90.jb.L9 [2/2]
炒め油は牛脂？ラード？うちはラード

もしかしたら単に豚肉を好きなだけかも知れん

765 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：21/08/02(月)18:10:43 ID:w1.ca.L1 [2/2]

うむむむ、論議を呼びそうな話題が続々と…お腹空いた

766 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：21/08/03(火)00:46:58 ID:Jb.ge.L1 [1/2]
麺も大切だな
つるつるシコシコのアルデンテに軽く炒めて水分としっかりと飛ばさなくては
コショウをバッチリ効かせてスパイシーにいくのもいいが、そのままソースを楽しむのも悪くないね

767 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：21/08/03(火)07:05:44 ID:25.mi.L4
豚肉が好きだけど、たまに牛肉食べると、なんかこう味以外のところで妙に「ああ食べてよかった」感がある
このときばかりはスピリチュアル系の存在を信じてしまうね

768 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：21/08/03(火)08:20:47 ID:fX.uu.L1
>>767
牛肉食べると脳味噌から幸せホルモン出るんだって

769 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：21/08/03(火)09:33:24 ID:kK.mi.L3
ストレス溜まっている時に食べると良いって聞いた事あるね

770 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：21/08/03(火)09:39:18 ID:mw.uu.L22
そうなんだ

じゃあ煮詰まってるときにはステーキだね

771 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：21/08/03(火)11:04:39 ID:bt.eu.L2
ステーキは大好きだが消化に時間がかかる

ひき肉なら消化しやすいからどんと来いだ

772 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：21/08/03(火)12:10:37 ID:Jb.ge.L1 [2/2]

ハンバーグじゃいかんのか？

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タグ：: #ミートソース; #ひき肉; #豚肉; #牛肉; #合挽き

ドラえもんでジャイアンがありったけの塩とか香辛料とかぶち込んでたカレー

680 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2020/03/12(木) 19:53:45.44 ID:n1bB+NIc
昔ドラえもんでジャイアンがありったけの塩とか香辛料とかぶち込んでたカレーが
めちゃくちゃ美味しそうなイメージで今も心に残ってる
作中では辛すぎて食えたもんじゃないという扱いだったのも覚えてるのに
なぜか脳内で実現不可レベルに理想化されてる幻のカレー

692 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2020/03/12(木) 20:59:35.26 ID:XGLw4fEI [1/2]
>>680
ジャイアンシチューか？
沢庵と大福だけ覚えてる

695 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2020/03/12(木) 21:08:19.69 ID:XGLw4fEI [2/2]
ジャイアンシチューの材料検索したわ
ひき肉
たくあん
塩辛
ジャム
煮干し
大福

これだけなら食えないものは入ってないな

https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/kankon/1583765096/