788 名前:[] 投稿日:2025/12/10(水) 13:57:22.56 ID:2vTCrhD10.net
おでんの素で、ハウスと紀文とエスビーはどこが一番美味いの?
先週から一人暮らしを始めて、初めて自分でおでんでも作ろうかと思っているんですが
あと、オススメの具ってあります?
富山から東京の江戸川区に引っ越してきたばかりなので、東京のおでんって食べたことがなくて
791 名前:[sage] 投稿日:2025/12/10(水) 14:10:52.15 ID:NsUJnNKx0.net [2/2]
>>788
うちはハウス(白と赤の箱)派
店ではエスビー(黄と赤の箱)が幅を利かせていて
ハウスは取り扱いがなかったり欠品してたりするから多めに買い置きする
二日目は別のダシも加えるけど、初日のベースはハウス
794 名前:[] 投稿日:2025/12/10(水) 14:38:33.88 ID:tnHqLp9Z0.net [2/2]
>>788
紀文一択。おでんで宮内庁御用達になった唯一の会社
798 名前:[sage] 投稿日:2025/12/10(水) 14:57:19.60 ID:kwUFxuvV0.net
>>788
白だしで煮よう
おすすめの具はシャウエッセンです
799 名前:[sage] 投稿日:2025/12/10(水) 15:08:30.18 ID:3J6E0Z/Z0.net
おでん素って使わないな
普段白出汁がベース
白出汁のパッケージに必ず書かれるほど正式な使い道の一つがおでんなのにわざわざ別の物を買うのもな
しかし他に常備してる薄口醤油や昆布出汁や鰹出汁や麺つゆなんかの調味料を入れることもある
800 名前:[] 投稿日:2025/12/10(水) 15:10:01.07 ID:9CmUM7SG0.net
値引き品の日本酒パック買ってきて
水の代わりにドボドボと入れて出汁にすると美味い
酒麹の香りが味を引き立ててくれる
おでんの素で、ハウスと紀文とエスビーはどこが一番美味いの?
先週から一人暮らしを始めて、初めて自分でおでんでも作ろうかと思っているんですが
あと、オススメの具ってあります?
富山から東京の江戸川区に引っ越してきたばかりなので、東京のおでんって食べたことがなくて
791 名前:[sage] 投稿日:2025/12/10(水) 14:10:52.15 ID:NsUJnNKx0.net [2/2]
>>788
うちはハウス(白と赤の箱)派
店ではエスビー(黄と赤の箱)が幅を利かせていて
ハウスは取り扱いがなかったり欠品してたりするから多めに買い置きする
二日目は別のダシも加えるけど、初日のベースはハウス
794 名前:[] 投稿日:2025/12/10(水) 14:38:33.88 ID:tnHqLp9Z0.net [2/2]
>>788
紀文一択。おでんで宮内庁御用達になった唯一の会社
798 名前:[sage] 投稿日:2025/12/10(水) 14:57:19.60 ID:kwUFxuvV0.net
>>788
白だしで煮よう
おすすめの具はシャウエッセンです
799 名前:[sage] 投稿日:2025/12/10(水) 15:08:30.18 ID:3J6E0Z/Z0.net
おでん素って使わないな
普段白出汁がベース
白出汁のパッケージに必ず書かれるほど正式な使い道の一つがおでんなのにわざわざ別の物を買うのもな
しかし他に常備してる薄口醤油や昆布出汁や鰹出汁や麺つゆなんかの調味料を入れることもある
800 名前:[] 投稿日:2025/12/10(水) 15:10:01.07 ID:9CmUM7SG0.net
値引き品の日本酒パック買ってきて
水の代わりにドボドボと入れて出汁にすると美味い
酒麹の香りが味を引き立ててくれる





















