ほんわかMkⅡ : ちくわぶ

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ちくわぶ

【グルメ】「おでんの具」紀文調査で人気1位は「ちくわ」と判明・・・ちくわぶは？

1 名前：牛丼 ★[] 投稿日：2023/10/22(日) 20:35:18.29 ID:CVxptQjY9
　涼しくなると、おでんが恋しくなってくる。紀文食品（本社・東京）が2023年9月27日に発表した「紀文・鍋白書2023～前編～」では、おでんによく入れる具を1993人に調査。複数回答の結果、1位は「ちくわ」（79.3％）、2位は「大根」（74.1％）、3位は「たまご」（70.0％）だった。

　そこでJ-CASTニュースBiz編集部は、手軽に買える「コンビニおでん」で売れている「トップ3」を取材した。調べると地域によっては、独特の人気具材があるようだ。

■人気の具は地域別で違う

　「紀文・鍋白書2023～前編～」によると、人気の具は地域別で違いがあり、面白い。北海道・東北は、こんにゃく、ちくわ、さつま揚げ。関東甲信では、ちくわ、はんぺん、さつま揚げが挙がった。

　中部では、ちくわと大根、関西は、ほぼすべての府県でちくわが人気。山陽・山陰は大根、こんにゃく、四国ではこんにゃく、九州では大根、たまごが好まれている。なお調査は2023年8月18～22日、インターネットで実施。対象は20～50代以上の既婚女性1400人だった。

　では、コンビニ大手が販売するおでんの定番の売れ筋は、どういうラインアップだろうか。ファミリーマートとローソンの2社が、取材に応じてくれた。

　ファミリーマートでは2023年9月12日から、ファミマのおでん「だしおでん　しみしみ亭」を販売している。売れているトップ3を見てみよう。

1位　「厚切り大根」（税込み125円）
2位　「味付き玉子」（税込み125円）
3位　「結び白滝」（税込み125円）

　首位となった厚切り大根について、ファミリーマート広報は、こうコメントした。

「国産大根を使用し、芯までかつお風味のつゆが染みたおでん大根です。商品名の通り、厚切りで食べ応えがあるのも特徴となります」

　特徴的なのが、2位の「だし巻卵」。他社ではあまり見かけないおでん種だが、同社広報は「コンビニおでんでは取扱いが珍しい具材となります。たまごを緩く巻き上げることでつゆ染みが良く、おでんつゆとも相性が良いおすすめの具材です」とアピールした。

https://news.yahoo.co.jp/articles/ffdb226707de1951f72bb5ac0e586d7d2999bb00

2 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2023/10/22(日) 20:36:31.66 ID:eIx+SxGN0
ちくわぶって気持ち悪い

94 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2023/10/22(日) 20:56:50.63 ID:C5fn7Xan0
>>2
ちくわぶは食感が好きになれない

185 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2023/10/22(日) 21:12:32.81 ID:BoqGBpoz0
>>2
地方出身で東京出て初めて見て食ったけど二度と食わないと思った具。田舎もんの口には合わなかった

229 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2023/10/22(日) 21:26:21.41 ID:LbslvC5z0
>>2
慣れよ、慣れ。そもそもわいの田舎は殆どおでんが食卓に出なかった。

733 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2023/10/23(月) 05:26:19.60 ID:7g66+r5F0
>>2
子供の頃、すき焼き(豚肉のなんちゃってすき焼き) に入れたちくわぶが大好きだったな
東北に移住したら売ってなかった( ；∀；)

872 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2023/10/23(月) 11:11:22.80 ID:Nr4PIR5L0 [1/2]
>>2
ちくわぶって要はすいとんの分厚いのだろ
あれは汁をしみ込ませて色が変わったやつが美味いんだよ

9 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2023/10/22(日) 20:38:39.42 ID:LA2F2JX70
大根が唯一輝く料理だよな

193 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2023/10/22(日) 21:13:39.15 ID:rzOAeb4O0
>>9
大根ははおろしという最終兵器もあるだろ。

666 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2023/10/23(月) 02:06:03.55 ID:851w6jez0
>>9
大根は味噌汁でも煮物でもうまい
もっと料理しろ

795 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2023/10/23(月) 08:35:31.09 ID:IGxqBjxA0 [1/2]
>>9
お雑煮やぶり大根も駄目？

19 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2023/10/22(日) 20:41:42.05 ID:UkZy9jVf0
ちくわとちくわぶって違うの？

29 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2023/10/22(日) 20:44:20.56 ID:UeNxoHLH0 [2/4]
>>19
お前さー
筒状で穴が空いてる以外は同じとこないよ

32 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2023/10/22(日) 20:45:38.79 ID:Ndd2CkwO0 [2/5]
>>19
全くの別物

51 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2023/10/22(日) 20:48:40.08 ID:YVldiCuN0 [1/2]
>>19
竹で輪状にしてる魚のすり身
竹輪状の麩

だから大差ない
同じ物と思ってよろしい

325 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2023/10/22(日) 21:51:37.83 ID:GfHnSsEs0
>>19
ちくわぶは小麦粉ねっただけ
東京神奈川埼玉千葉のガチの首都圏だけの具だった

57 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2023/10/22(日) 20:49:29.60 ID:KFF0lcbu0
逆に竹輪が一番うまいのは天ぷら

564 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2023/10/22(日) 23:53:26.62 ID:OE1tPAdX0
>>57
正解
うちのはチーズ入れてる

571 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2023/10/22(日) 23:56:19.09 ID:9UgH+79B0 [16/16]
>>57
やっぱり
他のおでん具材は天ぷらにならない
ちくわは異端なんだ

60 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2023/10/22(日) 20:50:17.07 ID:wurenemg0 [1/2]
おでんに竹輪なんて入れた事無いわ

68 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2023/10/22(日) 20:51:42.95 ID:KFF0lcbu0 [4/4]
>>60
練り物自体がおでんに合わない
厚揚げくらい

89 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2023/10/22(日) 20:56:19.30 ID:sWacMUBa0
>>68
練り物無しのおでんなら買わんわ

130 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2023/10/22(日) 21:02:35.15 ID:3DbZsFKG0 [1/3]
>>68

おでんって練り物食べるものでしょ？

キッコーマンソイフーズ　七彩おでん　370ｇ×10袋

キッコーマンソイフーズ

http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1697974518/

タグ：: #おでん; #コンビニ; #ちくわ; #大根; #ちくわぶ

関西だからおでんのハンペンとちくわぶっていうのが分からない死ぬ前に食ってみたかった

4 名前：張り手(兵庫県) [ﾆﾀﾞ][sage] 投稿日：2022/05/31(火) 10:07:31.13 ID:Py/dfAOJ0
関西だからおでんのハンペンとちくわぶっていうのが分からない
死ぬ前に食ってみたかった

10 名前：ダイビングフットスタンプ(東京都) [CA][] 投稿日：2022/05/31(火) 10:09:02.40 ID:E9MF7Rn70
>>4
はんぺん入れないの？

12 名前：チキンウィングフェースロック(やわらか銀行) [CN][] 投稿日：2022/05/31(火) 10:09:12.11 ID:kuNllDC00 [1/2]
>>4
ちくわぶはともかく、ハンペンも関西には無いの？

94 名前：タイガードライバー(神奈川県) [HK][sage] 投稿日：2022/05/31(火) 10:40:16.94 ID:14hYDqvf0
>>4
九州もないよ。関東の人はうまいうまいって食ってるけど死ぬほどまずい

102 名前：スリーパーホールド(長屋) [US][sage] 投稿日：2022/05/31(火) 10:43:42.92 ID:zUEFtWrD0
>>4
ちくわぶが有名だけど、すじも大概だよ
機会があったらどうぞ

128 名前：ドラゴンスリーパー(埼玉県) [US][sage] 投稿日：2022/05/31(火) 10:52:09.91 ID:tJqIX3Ia0
>>4
成仏してください

146 名前：キングコングニードロップ(図書館の中の街) [ﾆﾀﾞ][] 投稿日：2022/05/31(火) 11:08:56.54 ID:BujbrOPg0 [2/6]
>>4
ガンモドキは？

148 名前：ジャーマンスープレックス(茨城県) [GB][sage] 投稿日：2022/05/31(火) 11:11:05.61 ID:VAAslXIj0
>>4
逆に鯨のコロってのはこっちで見たことない
良い出汁が出るとは聞くが

196 名前：キャプチュード(埼玉県) [ﾆﾀﾞ][] 投稿日：2022/05/31(火) 11:43:10.61 ID:eTNvJxr70
>>4
はんぺん入れる地域・入れない地域、興味あるな

他の食材みたいに、単純に東と西で分かれてる　って感じじゃないだろ　おそらく

ちくわぶだって東京近辺でしか食べられていない気がする

214 名前：スターダストプレス(新潟県) [JP][] 投稿日：2022/05/31(火) 11:52:57.82 ID:Y3OExxJj0
>>4
死ぬ寸前なの？

231 名前：レインメーカー(茸) [EU][] 投稿日：2022/05/31(火) 12:06:18.93 ID:1pikzaqA0 [2/4]
>>4
南無阿弥陀

232 名前：フェイスクラッシャー(茸) [FR][] 投稿日：2022/05/31(火) 12:07:49.54 ID:tj19xQV80
>>4
ちくわぶはゴミだがはんぺんはうまいぞ

233 名前：膝十字固め(茨城県) [US][sage] 投稿日：2022/05/31(火) 12:08:20.69 ID:ar6qWRIv0 [1/3]
>>4
一本100円くらいだし送ってあげるのに

246 名前：パイルドライバー(茸) [US][] 投稿日：2022/05/31(火) 12:14:55.83 ID:735a21120
>>4
また来世！

253 名前：ランサルセ(大阪府) [US][sage] 投稿日：2022/05/31(火) 12:23:32.80 ID:ZVgKDoHv0
>>4
おでこにつけてる三角のやつハンペンだよ

257 名前：パロスペシャル(光) [GB][sage] 投稿日：2022/05/31(火) 12:26:00.43 ID:CP0zXsHn0
>>4
はんぺんもしぞーかのと関東のじゃ違うから両方食べることを奨める
あとフワな

295 名前：垂直落下式DDT(日本のどこかに) [US][] 投稿日：2022/05/31(火) 13:04:28.83 ID:V1cksrvW0
>>4
チクワブは刻んで豚汁に入れると完全栄養汁物になるのだ！

築地魚群ちくわぶ1本

築地魚群

https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1653959160/

タグ：: #おでん; #はんぺん; #ちくわぶ; #うまい; #生活

【好きなおでんのタネ】ちくわぶ大好き

3 名前：ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日：2021/11/02(火) 11:14:49.26 ID:BULdO8NE0
ちくわぶ大好き

49 名前：ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日：2021/11/02(火) 11:25:02.57 ID:Pos9GqHa0 [1/2]
>>3
関西人だが、アレの美味さが理解出来ん。
団子的なグニョグニョした食感がいや。
調理方法が間違ってるのか？

238 名前：ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日：2021/11/02(火) 12:14:43.35 ID:C6gpE3im0
>>49
出汁との相性がーってのを聞いたことある

407 名前：ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日：2021/11/02(火) 14:11:05.97 ID:P1duGnNa0
>>49
日本人が大阪人がこよなく愛する「かすうどん」に理解ができないのと同じ構図か？

409 名前：ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日：2021/11/02(火) 14:13:22.00 ID:xRIq/tGE0 [3/6]
>>407
南大阪の食いもんで大阪全域では食ったことないやつも多いで
家で食うもんでもないし…

でもカス入りたこ焼きとかお好み焼きとかも食ったらハマる

648 名前：ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日：2021/11/02(火) 18:20:12.70 ID:1oqgt1vN0 [1/4]
>>49
ちくわぶは薄く伸ばした生地を巻いて作るから、煮込むとバームクーヘンみたいに層が出来て隙間に汁が入り込んで美味い

710 名前：ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日：2021/11/02(火) 19:59:24.42 ID:dkTToRZt0
>>49
家も試しに買ってみて食ったがうまいと思えなかった
後になって予想以上に長時間煮込まないといけないと知った

ちくわぐらいでいいもんだとばっかり

おでん鍋電気本格的業務用家庭用木蓋フタ付き仕切り付おでん多用途おでん鍋ふるさとのれん日本製

BRANDS

https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1635819222/

タグ：: #おでん; #ちくわぶ; #好きなおでんのタネ; #うまい

おでんにおいなりさんを入れるとめちゃくちゃ美味しい！

31 名前：ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日：2020/12/02(水) 18:54:37.11 ID:m+m5rwqU0 [1/7]
おでんに

おいなりさんを入れると

めちゃくちゃ美味しい！

辛しをつけて是非！

223 名前：ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日：2020/12/02(水) 19:08:14.21 ID:m17DW7GQ0
>>31
一見奇異に聞こえるけど、要は酢飯巾着ってこと？

301 名前：ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日：2020/12/02(水) 19:12:20.08 ID:LroZHKU40
>>31
おいなりさん入れたら火傷するやろ

744 名前：ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日：2020/12/02(水) 19:36:13.07 ID:3g2xcqzH0
>>31
それはわたしの

100 名前：ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日：2020/12/02(水) 18:59:31.23 ID:OIHmcJ7n0
おでんって白飯に合わない

198 名前：ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日：2020/12/02(水) 19:06:20.43 ID:79vTK1Cr0
俺んち今日おでん

玉子
ちくわぶ
がんも
野菜天
味の染み込みまくったコンニャク
メークイン
大根

シソ巻き梅焼おにぎり

これが今日の夕飯

441 名前：ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日：2020/12/02(水) 19:20:25.57 ID:aSvMBmIs0 [2/2]
おでんではないけど
きりたんぽに異常な憧れがある
試してみるべきか・・・

456 名前：ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日：2020/12/02(水) 19:21:03.97 ID:XvvlbzuU0 [6/7]
>>441
美味かったよ

501 名前：ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日：2020/12/02(水) 19:23:03.88 ID:kLyvm06C0 [2/5]
>>441
焼いて食べるとそうでも無いと思うかも
比内地鶏の鍋に入れて食べると良い

558 名前：ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日：2020/12/02(水) 19:25:46.20 ID:Rcs/oDuR0 [12/16]
>>441
おでんはたぶんあわないからやめたほうがいい
ただ普通の水炊きでは玉子級のスターだよ
もち米みたいなもんなんだけど本当にうまいよ

829 名前：ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日：2020/12/02(水) 19:42:12.51 ID:I14abLAA0 [2/2]
>>441
きりたんぽって値段にもろに比例する
最初は安物に手を出さないほうが良いかも

451 名前：ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日：2020/12/02(水) 19:20:49.53 ID:JAORgge70
ちくわぶ旨いよおでんはご飯のおかずにはならないけど味の染みたちくわぶがあればコメはいらない

483 名前：ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日：2020/12/02(水) 19:22:24.16 ID:XmqslUi80 [4/9]
>>451
そうそうそれね

514 名前：ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日：2020/12/02(水) 19:23:28.62 ID:v1w8ywc40 [1/3]
>>451
なるほど
ちくわぶが無い地方はおでんだけだと物足りないもんな

474 名前：ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日：2020/12/02(水) 19:22:05.70 ID:Erp4Cddz0 [5/14]
自作すると卵は
丁度いい茹で卵を作るのが結構ムズイ

524 名前：ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日：2020/12/02(水) 19:24:00.58 ID:y7w42TsS0 [4/5]
>>474
あれ一度冷凍してるんかな
おでん屋の奴って

653 名前：ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日：2020/12/02(水) 19:31:03.72 ID:3KvZNXwI0 [4/4]
>>474 沸騰した湯に７分３０秒。最初からザルにいれて一気にあげ冷水にそのままぶちこむ。一度45度七十分に挑戦したけど失敗したときの徒労感がすごいや

725 名前：ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日：2020/12/02(水) 19:34:48.81 ID:X28+P/jM0 [2/2]
>>474
これで
https://i.imgur.com/bPEoGZW.jpg

https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1606902593/

タグ：: #うまい; #おでん; #ちくわぶ

なんでそんなにちくわぶを卑下するんだよ！

191 渡る世間は名無しばかり 2019/05/28(火) 20:04:06 i+oZZ1sU
なんでそんなにちくわぶを卑下するんだよ！
旨さが分からない奴は無理に喰わんでイイ！

314 渡る世間は名無しばかり sage 2019/05/28(火) 20:07:18 VNJhbtcH
そりゃちくわの代用品だし
米に対するあわやひえみたいなもんだからね
まだあわやひえは栄養分を考えて十穀米とかで食べることもあるが
ちくわぶはただの小麦粉

ちくわを普通に食べられる今、ちくわぶを食べる道理がない

427 渡る世間は名無しばかり sage 2019/05/28(火) 20:09:57 yhq9ZHB5
想像してたのはもっと弾力があってプルンとした食感だった
かじった瞬間悲しくなったんだ

726 渡る世間は名無しばかり sage 2019/05/28(火) 20:16:05 GiyGqwFr
ちくわぶはもっと穴が大きかったら需要があると思う

747 渡る世間は名無しばかり sage 2019/05/28(火) 20:16:30 D7FWDxBs
>>726

食べる方向じゃないよね

776 渡る世間は名無しばかり sage 2019/05/28(火) 20:17:22 GiyGqwFr
>>747
うん肌触り・・・

813 渡る世間は名無しばかり sage 2019/05/28(火) 20:18:26 D7FWDxBs
>>776

あつあつのちくわぶにつっこむ…

857 渡る世間は名無しばかり sage 2019/05/28(火) 20:19:45 GiyGqwFr
>>813
デンジャラス(´；ω；｀)

https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/motenai/1535376532/

タグ：: #ちくわぶ; #穴; #危険; #需要; #こんにゃく