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じゃがいも



ジャガイモの世界史

675 可愛い奥様 sage 2024/07/31(水) 18:12:52.50 JDP3EVMY0
ジャガイモの世界史
https://i.imgur.com/hq2TopZ.jpeg


676 可愛い奥様 sage 2024/07/31(水) 18:58:08.11 20sabjZs0
>>.675
なるほど…
歴史的にはジャガイモには色んなバレイションがありそうだな


677 可愛い奥様 sage 2024/07/31(水) 19:08:24.06 /wlRtu8B0
そんなカンショはいらない





ジャガイモを1番美味く食える料理はカレー マメな

342 名前:ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日:2023/04/26(水) 10:24:45.01 ID:Z/YpllJc0
ジャガイモを1番美味く食える料理はカレー
マメな


349 名前:ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日:2023/04/26(水) 10:27:17.73 ID:k2w1hGOe0
>>342
マジかカレーにじゃがいも入れない派なんだよな、じゃがいも料理はポテトサラダが好きかな


385 名前:ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日:2023/04/26(水) 10:45:50.26 ID:8hxADlw10 [7/8]
>>342
いや、ポテトチップが断トツ一番だろ


422 名前:ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日:2023/04/26(水) 10:58:04.08 ID:k5IyXXj80
>>342
ありえんな
カレーの中のジャガイモなんて味が中まで染み込むわけでもなく
表面にカレーという余計なものがまとわりついただけのイモだろ
一体感も微塵もなくイモもカレーも共に劣化する残念な組み合わせだ

そもそもカレーとジャガイモの相性が良いなら大手のポテト系のスナック菓子や
フライドポテトの味付けにカレーが定着しているはずだが実際はさっぱりだろ

真のイモ好きなら蒸しただけのイモを塩すらなくても美味しく食える
カレーのように味や香りが強いものと合わせるのが一番美味い
なんて思ってるような奴はイモ嫌いなんだよ

489 名前:ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日:2023/04/26(水) 11:28:15.04 ID:KYsg512H0 [6/7]
>>422
マックのカレーソースにポテトをつけて食べるとかなり美味しい

493 名前:ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日:2023/04/26(水) 11:29:54.89 ID:WBdRyYBB0 [7/11]
>>489
マヨネーズにニンニクパウダーにカレー粉(ジャワ)で自家製カレーソース作ってたわ
ポテトとカレーってなんであそこまで合うんだろうな


438 名前:ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日:2023/04/26(水) 11:09:02.73 ID:IRYEkM9M0 [2/2]
>>342
肉じゃが、ポテトサラダ、コロッケ、ポテチ、…
どれも捨てがたいくらいおいしい。




【いも】ヨーロッパ人はじゃがいもどういう位置なんやろけ

530 渡る世間は名無しばかり sage 2023/03/07(火) 21:44:22.30 PTP2n7ug
ヨーロッパ人はじゃがいもどういう位置なんやろけ


895 渡る世間は名無しばかり sage 2023/03/07(火) 21:52:55.70 cW+JHKeo
>>530
このステーキ、めっちゃバター乗せてあるなと思ったら全部ポテトだった思い出
舌が混乱し過ぎてめっちゃ不味く感じた


648 渡る世間は名無しばかり 2023/03/07(火) 21:46:55.09 0ejU4nGB
>>530
ドイツ人の三大主食がジャガイモ ソーセージ ビール


681 渡る世間は名無しばかり sage 2023/03/07(火) 21:47:35.76 PTP2n7ug
>>648
さいこうじゃん!!


710 渡る世間は名無しばかり 2023/03/07(火) 21:48:06.07 AmSLPwnb
>>681
今はソーセージの代わりにケバブな
特にドイツ南部は




豚汁にたまに入っているさつまいもの謎 里芋>じゃがいも>さつまいもだよな

3 名前:プニセイコックス(千葉県) [TW][sage] 投稿日:2023/02/04(土) 21:36:12.64 ID:VeE1Ih0j0
里芋入ってるのだけは許せねぇ(´・ω・`)

7 名前:フラボバクテリウム(千葉県) [SE][sage] 投稿日:2023/02/04(土) 21:37:23.39 ID:CrctA/Y00
>>3
芋煮に入れる芋は里芋だろ

11 名前:エンテロバクター(大阪府) [NL][sage] 投稿日:2023/02/04(土) 21:39:13.45 ID:CbUv8ahE0
>>3
芋類で腹膨らむと損した気持ちになる

71 名前:プロカバクター(ジパング) [ニダ][sage] 投稿日:2023/02/04(土) 22:34:42.48 ID:jT/VkUJq0 [1/2]
>>3
里芋>じゃがいも>さつまいも
だなぁ、豚汁に入ってて美味しい芋は
ただ大和芋は実はかなり美味しい

90 名前:アナエロプラズマ(中部地方) [ニダ][] 投稿日:2023/02/04(土) 22:45:59.36 ID:qYyyGtI50
>>3
むしろ、里芋こそが本体 だろうが!

92 名前:フランキア(長屋) [US][sage] 投稿日:2023/02/04(土) 22:49:11.50 ID:qrinB/OM0
>>3
おら四つん這いになれよ
下の口から里芋をくわせてやんよ

132 名前:ユレモ(東京都) [US][] 投稿日:2023/02/04(土) 23:39:37.68 ID:DbRmUk7i0
>>3
かつやの豚汁も里芋入ってるやろ

142 名前:テルモミクロビウム(神奈川県) [US][] 投稿日:2023/02/05(日) 00:31:42.80 ID:6dxU539y0
>>3
えええ?

200 名前:バチルス(ジパング) [ニダ][sage] 投稿日:2023/02/05(日) 13:05:49.37 ID:4DyBFthj0
>>3
これ


5 名前:クリシオゲネス(宮城県) [JP][] 投稿日:2023/02/04(土) 21:36:33.12 ID:/vPIlPWk0
豚汁にサツマイモなんか入れるか?

26 名前:ビブリオ(千葉県) [NL][] 投稿日:2023/02/04(土) 21:46:18.87 ID:594nvD9T0 [1/6]
>>5
関西の方では味噌汁にも入ってるらしい
少し感覚が違う

151 名前:テルモリトバクター(香川県) [US][sage] 投稿日:2023/02/05(日) 01:14:04.81 ID:6xfymBXD0
>>5
里芋は一般的だけどじゃがいもは許さん

197 名前:カルディオバクテリウム(秋田県) [BR][] 投稿日:2023/02/05(日) 11:36:36.27 ID:Zh+fEcI00
>>5
甘くて美味しくなるやん


6 名前:ジアンゲラ(兵庫県) [RU][sage] 投稿日:2023/02/04(土) 21:36:51.94 ID:Qx0xgtdd0 [1/4]
美味いじゃん
甘味が出て味噌とよく合う

25 名前:アナエロプラズマ(茸) [ニダ][sage] 投稿日:2023/02/04(土) 21:45:36.01 ID:btC71saa0
>>6
その甘みが悪いんだよ
塩味な物に甘みある食材を入れないで欲しい
ピザに入ってるコーンも止めてくれ

46 名前:ジアンゲラ(兵庫県) [RU][sage] 投稿日:2023/02/04(土) 22:02:51.38 ID:Qx0xgtdd0 [2/4]
>>25
俺はビザに入ってるコーンも好きだわ
まぁこればっかりは好みだわ

74 名前:フィンブリイモナス(大阪府) [ES][] 投稿日:2023/02/04(土) 22:35:58.40 ID:GMQfPA+o0
>>25
まあなんとなくわからんでもないな

83 名前:マイコプラズマ(神奈川県) [DE][sage] 投稿日:2023/02/04(土) 22:43:04.36 ID:pWOIbH3p0 [2/3]
>>25
まだまだ子供よ

98 名前:アルマティモナス(福岡県) [US][sage] 投稿日:2023/02/04(土) 23:01:06.17 ID:7o1kkSNu0
>>25
酢豚のパイナップルよりマシじゃん



https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1675514084/

カレーのジャガイモが崩れないようにしたいのだけどみんなどうしてるの?

438 名前:イリオモテヤマネコ(東京都) [PH][sage] 投稿日:2023/01/18(水) 17:20:33.16 ID:+/vbwF3L0
ジャガイモが崩れないようにしたいのだけどみんなどうしてるの?


440 名前:アンデスネコ(茸) [JP][age] 投稿日:2023/01/18(水) 17:25:05.07 ID:EHQYeYqu0
>>438
ジャガイモはメークイーンを使って
肉野菜と10分ほど一緒に炒めるれば
ほとんど煮崩れしない


441 名前:ハイイロネコ(東京都) [US][sage] 投稿日:2023/01/18(水) 17:26:20.05 ID:xKH2vydR0 [5/5]
>>438
ジャガイモを入れた後掻き混ぜない。焦げ付かない様に水っぽいカレーにする

または、崩れにくいジャガイモを使う。メークインとか(´・ω・`)

他には揚げたり煮たり別に火を通して、盛る時に合わせる、とか(´・ω・`)


467 名前:ノルウェージャンフォレストキャット (ジパング) [CN][sage] 投稿日:2023/01/18(水) 19:23:49.16 ID:Mae54kjY0 [5/5]
>>438
煮崩れてもいいと思うんだがなぁ
ほうとうのかぼちゃは煮崩れてないとむしろ美味しくないのと同じく


485 名前:スフィンクス(東京都) [CN][] 投稿日:2023/01/18(水) 21:07:35.28 ID:qPySklAX0 [2/5]
>>438
なんで煮崩れるまで煮込もうとするんだよww
肉じゃがはそこまで煮込まないだろう
それと同じだ




ジャガイモ揚げたのってなんであんな美味いのかねえ(´-ω-`)

146 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2022/10/29(土) 18:28:02.79 ID:Envzi554
12 衛星放送名無しさん 2022/10/27(木) 09:55:34.07 qgGR8aeW0
ジャガイモ揚げたのってなんであんな美味いのかねえ(´-ω-`)

17 衛星放送名無しさん 2022/10/27(木) 09:57:06.02 Cu9Y4k8c0
>>12
ただの塩だけでも美味いのにドイツではケチャップ、マスタード、タルタルソースを出してきた
そらビールと合わせたら止まらなくなるわ

16 衛星放送名無しさん sage 2022/10/27(木) 09:57:03.80 2/i2Z4aa0
>>12
イギリスのあれはまずかった


147 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2022/10/29(土) 19:01:20.05 ID:PwTC2BL6
イギリスは油のせい


148 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2022/10/29(土) 20:23:23.96 ID:ToE6tpvq
イギリスで昼飯にケンタッキー食べたら午後強烈な下痢に襲われた。あれは油が合わなかったと思う。


149 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2022/10/29(土) 23:35:12.66 ID:xPCaB3YT
ロンドンで美味しかったものは、ケバブと炒飯とインドカレーだったなw




【おでん】ジャガイモうまいんだけど 家でやると速攻崩れていもスープおでんになっちゃうじゃん?

782 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2022/10/14(金) 11:16:13.20 ID:T4Murs210
ジャガイモうまいんだけど
家でやると速攻崩れていもスープおでんになっちゃうじゃん?


785 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/10/14(金) 11:22:35.28 ID:to7ospqh0
>>782
コンビニのじゃがいものおでん超うまいよね
あれそういう品種育ててるんじゃないかな
長時間煮込んでも崩れないおでん専用みたいな


791 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/10/14(金) 11:40:44.33 ID:hVBQpeRB0 [2/3]
>>782
煮崩れにくいの使おうぜ
メークインが味気ないならとうやがオヌヌメ


792 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/10/14(金) 11:46:43.99 ID:5WAOb/QD0 [3/7]
>>782
最初煮込んだ時に火が入ったら急冷すると
その後煮込んでも煮崩れしにくい
芋が硬くて粘りがある感じになる




サツマイモ、カボチャの天ぷらはメジャーだけどジャガイモを天ぷらにしないのはなんで?

588 名前:バラシクロビル(北海道) [BR][sage] 投稿日:2022/09/19(月) 13:36:25.79 ID:3xQ3QFBU0
サツマイモ、カボチャの天ぷらはメジャーだけどジャガイモを天ぷらにしないのはなんで?
食ったことある人いる?


591 名前:オセルタミビルリン(東京都) [ヌコ][] 投稿日:2022/09/19(月) 13:41:09.74 ID:fGH9R33Y0 [1/2]
>>588
普通に薄切りにしてやるが
塩コショウとかコンソメの粉とかかけて食べるとぶっ飛ぶぞ


593 名前:ジドブジン(神奈川県) [ヌコ][] 投稿日:2022/09/19(月) 13:47:35.33 ID:2xfZ0XOB0
>>588
じゃがいもの天ぷらはうまいよ
さつまいもより個人的には好き
揚げたジャガイモがまずいわけないでしょ


594 名前:ダルナビルエタノール(茨城県) [CN][] 投稿日:2022/09/19(月) 13:47:42.89 ID:bQyUClso0
>>588
子供の頃けっこう定番だったぞ
結構美味いよ
醤油より塩の方が合うね


599 名前:アデホビル(埼玉県) [PK][] 投稿日:2022/09/19(月) 14:25:25.86 ID:3D5CpRQc0
>>588

細切れに切ってかき揚げにしたらめちゃめちゃ美味いよ。
枝豆なんかも混ぜたら最高。


602 名前:ホスアンプレナビルカルシウム(光) [US][] 投稿日:2022/09/19(月) 14:52:28.44 ID:b6ycigxS0
>>599
それ採用 人参も入れるわ




8個入98円のじゃがいもを9袋買った。腹持ちもいいし爆竹の勢いで減ってる

518 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2022/06/26(日) 23:13:29.14 ID:H9pPhHFc
8個入98円のじゃがいもを9袋買った
腹持ちもいいし爆竹の勢いで減ってる
昼にじゃがいもをシャカシャカとスライスして子供のポテトチップを作った
節約


522 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2022/06/26(日) 23:42:34.93 ID:7FXVG8N5
>>518
誤変換なのはわかってるけどジャガイモ爆竹想像して草


606 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2022/06/27(月) 10:46:35.60 ID:mmoay6AA [3/7]
>>518
腹持ちが良いなら減らないんではないの?


607 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2022/06/27(月) 10:49:42.94 ID:vdgEIPc+ [3/5]
破竹の勢いって言いたかったのかな


609 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2022/06/27(月) 11:30:31.33 ID:q9505gpb
言葉は生きもの
誤用が定着しやがて置き換わることもある…


610 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2022/06/27(月) 11:35:22.12 ID:KJqPT8up
爆竹の勢いw


611 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2022/06/27(月) 11:35:39.82 ID:ZeNFZDG7 [1/2]
爆竹の勢いってすごく想像できる
子供はポテトチップなんか食いつくすやろし




おまえらが想像するカレーってジャガイモとか人参とか入ってるイメージなの?

417 名前:ナガタロックII(石川県) [CN][sage] 投稿日:2022/05/30(月) 17:25:05.59 ID:VTQPEFe50
おまえらが想像するカレーってジャガイモとか人参とか入ってるイメージなの?


420 名前:ニールキック(石川県) [ニダ][] 投稿日:2022/05/30(月) 17:27:43.12 ID:Lkh3zzMK0
>>417
そうだよ、前日の残り物こそカレーの醍醐味


434 名前:ヒップアタック(茨城県) [US][sage] 投稿日:2022/05/30(月) 17:43:32.97 ID:5RNpnH710 [2/2]
>>417
初夏の小芋の新じゃががごろんごろん入ったカレー美味え。


466 名前:稲妻レッグラリアット(広島県) [CN][sage] 投稿日:2022/05/30(月) 19:17:48.31 ID:blHfEH1f0 [1/2]
>>417
辛味汁




家庭菜園だとサツマイモとカボチャはマジ簡単 マジさつまいもオススメ

572 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2022/03/09(水) 17:21:52.94 ID:vx3iiO/N0
家庭菜園だとサツマイモとカボチャはマジ簡単
放置しててもゴロゴロできる
マジさつまいもオススメ


安納芋の苗10本セット
食いしんぼう天国



596 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2022/03/09(水) 17:22:53.38 ID:SyrHAwni0 [1/3]
>>572
ジャガイモは?


614 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2022/03/09(水) 17:23:41.09 ID:aYHZ7fLg0 [5/6]
>>572
サツマイモはイモムシが出るから気持ち悪いだろ


637 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/03/09(水) 17:24:23.06 ID:WYtMl8nm0 [6/8]
>>572
日本も戦時中はサツイモばっかりって話おもいだすわ
ふつうの縦長の白いプランターみたいなでも簡単にできんの?

792 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2022/03/09(水) 17:29:52.53 ID:IOHtUKrz0 [7/8]
>>637
実は今のほうが戦中戦後の食料が不足していたとされる時代より日本人の平均摂取カロリーは低い
一人あたりの供給カロリー(廃棄や食べ残しも含めた生産・流通する総カロリー数)も世界で116番目
飽食の時代なんて嘘なんだよ
現状でも飢餓と背中合わせ


731 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/03/09(水) 17:27:30.96 ID:LacSG2Yo0 [2/2]
>>572
そうなんだ、サツマイモ作ろうかな

777 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/03/09(水) 17:29:22.24 ID:69ixJ27N0 [2/2]
>>731
じゃがいももいいぞ
袋栽培ってのが流行ってる




ポテチは軽いからゼロカロリーはあながち間違ってない。デブの体感は信用できる。

904 774RR sage 2022/02/10(木) 05:31:57.65 KcB56gE0
日本食品標準成分表の追補版でちゃっかりじゃがいもの食物繊維量が1.3g→8.9gと7倍になってる
糖質は16.3g→8.4gに大幅に下がってる
実はめっちゃ有能な食材だったんだな

ポテチは軽いからゼロカロリーはあながち間違ってないデブの体感は信用できるなw


905 774RR sage 2022/02/10(木) 06:11:38.87 wTCM8mwt
炭水化物のみならともかく油分とくみあわせると途端に悪魔の食べ物の出来上がりやで




カ〇ビーの芋農家だけど検品時うっすらと緑化がある芋や規格より大きい芋入ってるだけで、出荷等級下げられるんだよ

588 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/01/24(月) 21:44:03.50 ID:CWchza6C0
カ〇ビーの芋農家だけど
検品時うっすらと緑化がある芋や規格より大きい芋入ってるだけで、出荷等級下げられるんだよ
一昨年の不足の時も規格以上の大きい芋ばかりで
かなりの数デンプン行きになったさ


595 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/01/24(月) 21:45:13.38 ID:dwD9Bo/K0 [7/11]
>>588
やっぱり厳しいのね
まあ、美味いしな


600 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2022/01/24(月) 21:46:13.55 ID:DLBw12/J0 [6/8]
>>588
芋農家さんお疲れ様です
いつもありがとうです


606 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/01/24(月) 21:46:55.05 ID:k/ooHSWbO [2/3]
>>588
あれって緑化はともかくサイズ違いもまとめて購入とかじゃないのか…
輪切り系じゃないスナック行きなのかとおもってたわ
シビアだなあ…


607 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/01/24(月) 21:46:59.52 ID:rLIvBscl0 [3/3]
>>588
お疲れ様です
頑張ってください


609 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/01/24(月) 21:47:30.97 ID:KwipXCJ90 [3/5]
>>588
最近のじゃがポックルはいつもより小さな芋使ってますって書いてるね




実はトマトはナス科の植物。じゃがいももナス科の植物。

202 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2021/12/28(火) 09:57:43.48 ID:480gIVKz
実はトマトはナス
 
科の植物。
 
じゃがいももナス
科の植物。

あと、マンドラゴラ(実在する方)とかタバコとかトウガラシもナス科の植物。


206 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2021/12/28(火) 15:51:08.35 ID:HhBXZ9y3
>>202
広義の分類で見た場合
トマトは食虫植物になる


皆はどの品種のジャガイモが好きなん?

35 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/08/09(月) 17:52:27.00 ID:8OtrCwir0
北海道のジャガイモは美味しいよな

ちなみに皆はどの品種のジャガイモが好きなん?


81 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/08/09(月) 18:07:58.08 ID:WKh5o0OZ0
>>35
普通にスーパーで売ってるのしか普段ないなどこ産かわからないw
北海道物産展でじゃがバターとかは食べたことある


130 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/08/09(月) 18:43:59.69 ID:T7y6ER/60
>>35
シンシア、ジョアンナ、アイノアカかたりかな


161 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/08/09(月) 19:00:05.18 ID:79FkvbTC0 [3/4]
>>35
ピリカ
美味い、育てやすい、収穫量が多いの3拍子揃い


264 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/08/09(月) 21:56:09.81 ID:8mGi74fm0
>>35
個人的にはとうや


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    2021/11/1
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