【からあげ】レモンの効能は語られた通りだが から揚げにレモンを絞るべきでない合理的な理由があれば教えていただきたい

606 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/11/02(土) 22:43:07.16 ID:ZAzHFgNi0.net
レモンの効能は語られた通りだが
から揚げにレモンを絞るべきでない合理的な理由があれば教えていただきたい


610 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/11/02(土) 22:44:47.30 ID:Om4UdZQ60.net [4/11]
>>606
嫌いだから


619 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/11/02(土) 22:47:05.25 ID:ZQs/Kbv00.net [5/6]
>>606
レモンの水気で衣が湿気ったみたいになる
レモンの酸味で味が変わる
つまり味わいに影響するからレモンはかけないほうが良い

637 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/11/02(土) 22:50:47.46 ID:phUUTf8a0.net [3/5]
>>619
自分用のレモンを確保できるのなら先にちょっとかじるんだよ
そして酸っぱい口になってるとこにサクサクの唐揚げを食べる


625 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/11/02(土) 22:48:31.33 ID:87vV8yWG0.net [4/4]
>>606まずくなるから


654 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/11/02(土) 22:59:04.33 ID:bM4fWUf/0.net [2/9]
>>606
一人ならお好きにどうぞ
居酒屋のように複数でつつく皿を想定してその考えならヤバい

706 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/11/02(土) 23:30:55.46  ID:ZAzHFgNi0.net [17/18]
>>654
レモン汁かけてこそから揚げの完成なわけだが

708 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2024/11/02(土) 23:32:06.22  ID:ez4mzeLp0.net [11/11]
>>706
ソースかけて完成。
醤油でも可。

712 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2024/11/02(土) 23:33:44.25  ID:Om4UdZQ60.net [9/11]
>>706
それはあなたの完成形だろ？
唐揚げだけで十分おいしい
レモンが苦手な人もいるの理解してほしい


663 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/11/02(土) 23:03:14.92 ID:dGQUcavO0.net [2/3]
>>606
自分の皿に移してからかけろ

668 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/11/02(土) 23:04:32.49 ID:ez4mzeLp0.net [7/11]
>>663
食べる直前にかけるのが1番平和だろうな。

http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1730543866/

鶏肉のレモン漬けのたれ 75g 10袋 学校給食 赤穂の天塩 赤穂の塩 レモン漬けのタレ

株式会社天塩

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めんどくさい度→カレーライス＜肉じゃが＜五目炊き込みご飯＜ハンバーグ＜ポテサラ＜手作り餃子＜から揚げ

431 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2020/08/10(月) 20:09:00.17 ID:1Edr8I9D0
めんどくさい度
カレーライス＜肉じゃが＜五目炊き込みご飯＜ハンバーグ＜ポテサラ＜手作り餃子＜から揚げ


442 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2020/08/10(月) 20:10:57.94 ID:cV+GFeMb0 [7/11]
>>431
個人的には餃子のが手間
今は型が有るから楽になったけど


445 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2020/08/10(月) 20:11:11.63 ID:MrjohOMt0 [4/26]
>>431
自分ならめんどくさい度
唐揚げ<カレーライス＝肉じゃが＝五目炊き込みご飯＝ハンバーグ＝ポテサラ＜手作り餃子
片付け含めたら唐揚げとカレーライスはもっと順位が上がる

442 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2020/08/10(月) 20:10:57.94 ID:cV+GFeMb0 [7/11]
>>431
個人的には餃子のが手間
今は型が有るから楽になったけど

465 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2020/08/10(月) 20:15:12.99 ID:WItpJQ6l0 [15/23]
>>454
料理作ってない方が後片付けってのは良くある作業分担だな。

469 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2020/08/10(月) 20:15:32.67 ID:MrjohOMt0 [6/26]
>>454
いや聞かれた時に片付けも含むのかどうかってだけ
作る手間だけのこと聞かれた時と答え変わるよね


473 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2020/08/10(月) 20:15:42.45 ID:W2fRMIlj0 [2/11]
>>431
ポテサラが断然めんどくさい
きゅうり塩もみして絞ったり玉ねぎスライスやらベーコン炒めやらほんとめんどくさい
カレーや肉じゃがは楽

478 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2020/08/10(月) 20:16:11.78 ID:MrjohOMt0 [7/26]
>>473
でも洗い物含めるってならカレーめんどくない？
こびりつくし

489 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2020/08/10(月) 20:17:49.67 ID:6y4ASg690 [5/12]
>>473
ポテサラはめんどい。なぜなら、ポテサラはメインじゃないからさらにメイン料理を作らねばならないから。ポテサラ作るなら、メインをポークソテーとかの簡単なものにする。

492 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2020/08/10(月) 20:18:01.55 ID:1l5GmoAb0 [5/5]
>>473
リンゴを入れる入れないで揉める案件

https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1597053123/

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ビールに合うおつまみって何？

1 名前：ジャンピングエルボーアタック(埼玉県) [ES][] 投稿日：2020/05/17(日) 17:32:20.47 ID:r2SlLeUP0● ?2BP(2000)
sssp://img.5ch.net/ico/syobon.gif
「ギャレスのビール」ウェブ販売へ　「巣ごもり消費」対応



2 名前：超竜ボム(茸) [FR][] 投稿日：2020/05/17(日) 17:32:32.63 ID:n6RFsRwz0

ソーセージ

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嫁から感じたアレは間違いなく殺意だ この先結婚生活を続けて行けるか不安だ

755 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2017/08/30(水) 18:53:38.22 ID:OjQ2FzzW [1/2]
昨日、晩飯の支度中に虻か蜂か謎の虫が唐揚げ揚げてる嫁の肩に停まった
それに気付きパニックになった嫁が煮えたぎる油の中から唐揚げを菜箸でつまみ俺目掛け放り投げてきた
唐奇声を挙げ唐揚げを投げつけてくる嫁
振り向き様に華麗に唐揚げを避ける俺
しかし、油が数滴首筋にヒット
幸い軽い火傷で済んだけど嫁が恐い
あんな嫁見た事ない
あの時、嫁から感じたアレは間違いなく殺意だ
この先結婚生活を続けて行けるか不安だ


764 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2017/08/30(水) 22:05:37.62 ID:HN0rdbHo [2/2]
脂の中でふよふよしてる唐揚げを正確に菜箸でつまみ、
それを夫に投げつけるとか、しかも複数回やってのけるとか、
冷静沈着すぎてこわいわ
何もパニックしてない


765 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2017/08/30(水) 22:48:52.07 ID:JsYZSA/3 [1/2]
>>764
パニック最中に騒ぎつつも地団駄踏みつつその場を動かずに油に浮かぶ唐揚げを目視で確認して
熱されてその温度が手に伝わってくる高温の油の中から
普通の箸より操作性の悪い細長い菜箸で不安定に浮かぶ唐揚げを素早くつまみ上げ
ターゲット（夫）にかなりの高精度で当てる動きを複数回・・・・
奥さんはどこか特殊機関でトレーニングを受けた元凄腕諜報部員かなんか？

https://mao.5ch.net/test/read.cgi/occult/1498969918/

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あの唐揚の味は 一生忘れないよ。

404 名前：夏の思ひ出・・・[] 投稿日：2000/04/19(水) 15:02
沖縄出身の夫（結婚前）と夏休みに沖縄に行って
本島からフェリーに乗って　ある島へ行きキャンプをした。
夏休みだというのに　キャンプ場には私たち２人のテントしか無かった。
当然　辺りに商店、露天商の類も無い。
２日目の朝、前夜の残りで朝食を済ませた私たちは　朝から泳ぎまくり、
２時ごろ空腹にはなって海からあがった。
材料はあるけれど　昼食を作るのが面倒になり
港に行けば飲食店があるだろうと車で港に向かった。
港の店はランチタイムを終え　全ての店が休憩時間で閉まっていた。
どこか観光名所に行けば何かあるだろう　と、島で一番（？）の名所に向かう。
土産物屋に食べ物は無く、なぜか「にんにくラーメン」という
カップ麺が置いてあったが　私はにんにくがキライなので買わなかった。
来たついでに　島で１番高い山に登る。
次なる観光名所（某ガイドブックを参照）へ向かうも
店どころか人っ子１人いなかった。
来たついでに　観賞。
すでに　４時を回っていた。　にんにく嫌いがこんな形で仇になるとは！！
あまりの空腹に　半べそになりながら車を走らせていると
１件のパーラーを発見！！！！！　（この時点ですでに５時過ぎ）
慌てて車を止め、走ってパーラーに向かった。
「俺、ハンバーガー！！　２つ食う！！」「私、チーズバーガー！！」
走りながらメニューを読み、叫びつつ店内へ。
店のおばちゃんが　「ごめんねぇ～。今日、オードブルの予約が入ってて
食べ物無いのよ。　飲み物だけね」
「ええええええええええええーー！！！！」
おばちゃんの揚げる唐揚やポテトの山を恨めしそうに見つつ・・・・
「なに？　お腹空いんの？」　「うん」　「食べたいの？」　「うん」
おばちゃんは　２人に唐揚を２つづつ、ポテトを一掴みづつくれました。
涙が出るほど美味しかった。
「美味しい？」　「おいしぃ～～　ありがとおぉぉ～～（涙）」
ありがとう、おばちゃん！　あの唐揚の味は　一生忘れないよ。

でも　今考えたら　港に戻った方が
早く食べ物にありつけたかもしれないなぁ・・・・

https://mentai.5ch.net/test/read.cgi/food/951552846/

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｢大好きなものを描いてね」といういやに抽象的な テーマ

313 名前：まい[] 投稿日：2000/04/04(火) 16:57
（「あめぞう」にも書いた事ある内容ですが・・・）
幼稚園の頃お絵描きの時間に先生が
｢大好きなものを描いてね」といういやに抽象的な
テーマをだした。
みんなは、「おかあさん」とか｢愛犬」とか｢お花」を
描いていたが、私は、画用紙一杯に茶色の丸を
何個も何個も描いた。先生の「これ、なあに？」の問いに
「とりのからあげ！」と元気に答えた私。
教室内は大爆笑、「だって、好きなものって言ったやん」と、子供心が傷ついた。その絵を、返却され家に持って帰る事になり｢お母さんも笑うかなあ、」と心配になったが、お迎えに来た母に｢好きなもの、から揚げ描いたら先生も皆も笑ってん。｣ここまで話すのが精一杯で
大泣きしてしまった。
母は満面の笑みを湛え「そっかあ！」とその足で
すぐスーパーに行き鶏肉をいっぱい買って来て
その日の夜と、次の日のお弁当にから揚げを
入れてくれた。
年子の弟がいたので、｢お姉ちゃん」というプレッシャーがあったのと、食が細かったので、
｢これが好き」とか｢これ食べたい」とかあまり
言わない子供だったので母はすごくうれしかったみたい
父も｢この子は酒飲みになるぞお」とうれしそうに
から揚げをたべていた。
期待を裏切らず酒飲みになり、あてはいつもから揚げ
身長も１７１センチと大きく元気に育った。

｢から揚げの絵」は、いまも大切に実家に保管して
ある。
おかあさん、ありがとう。

https://mentai.5ch.net/test/read.cgi/food/951552846/

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子供のころから唐あげが大好きだった。

122 名前：名無しさん[] 投稿日：2000/03/14(火) 15:05
子供のころから唐あげが大好きだった。
ある日学校から帰り、急に食べたくなり、母にすごくせがんだ、いつもなら「明日ね」とあしらわれるのだが、その日はあまりのしつこさに「もう、わかった、わかった」とお皿にどっさり作ってくれた。
そして母は買い物に出かけていった。
その帰り母は事故にあった。買い物袋にはまだ
食べ盛りの子供に食べさせるためだろう、鶏肉と唐あげ粉が入っていた。もう二度と味わえないあの唐あげ。

https://mentai.5ch.net/test/read.cgi/food/951552846/

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俺の母上が作る唐揚げが一番うまいわ

677 渡る世間は名無しばかり sage 2019/04/09(火) 21:50:25 I2LIIq2w
俺の母上が作る唐揚げが一番うまいわ


745 渡る世間は名無しばかり sage 2019/04/09(火) 21:51:30 qy0WVGNo
>>677
それが言える君を生んだ母上様が素晴らしい(・∀・)


928 渡る世間は名無しばかり 2019/04/09(火) 21:54:04 5coix8Up
>>677
わかる
うちも母親の唐揚げがうまい、何年も食べてないけど…


959 渡る世間は名無しばかり 2019/04/09(火) 21:54:42 DKX9jt6x
>>928
うちはもう一生食えない・・・(´･ω･｀)


255 渡る世間は名無しばかり sage 2019/04/09(火) 21:59:16 AHMNuuU0
母ちゃんの唐揚げ粉丸出しの唐揚げ食べたい(´；ω；｀)


337 渡る世間は名無しばかり sage 2019/04/09(火) 22:00:26 HgyhG+ev
>>255
あと人生で何回食えるかわからないんだから、定期的に帰ってやれよな

https://egg.5ch.net/test/read.cgi/gline/1532673850/

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「から揚げ」と「竜田揚げ」の違いって何？

1 名前：みなみ ★[] 投稿日：2019/04/11(木) 19:45:39.03 ID:NkOEkRL59
4/11(木) 16:30配信
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190411-00185632-lettucec-life

若男女問わず高い人気を誇る揚げ物料理「から揚げ」。

誰もが1度は食べたことのある定番おかずですが、同じ揚げ物料理「竜田揚げ」との違いを知っている人はどれくらいいるでしょうか。

【関連レシピ】豚肉の竜田揚げ

3月12日放送の「この差って何ですか？」（TBS系）では、「から揚げ」と「竜田揚げ」の差をピックアップ。

両者の誕生秘話や製法の違いについて明かされました。

■ 「から揚げ」と「竜田揚げ」の差を徹底解剖！

まず結論から述べると、「から揚げ」は油で揚げたもの全てを指す料理。

「竜田揚げ」は“醤油・みりん”で下味をつけ、“片栗粉”をまぶして揚げるものを指します。

「から揚げ」と聞くと“とり肉”のイメージがありますが、「油で素揚げしたもの」「粉をまぶして揚げたもの」であれば全て“から揚げ”。

使用する食材や周りにつける粉にも、これといって決まりはありません。

一方「竜田揚げ」は食材に決まりはないものの、「下味に醤油・みりんを使う」「片栗粉をまぶして揚げる」ことが必須条件になります。

では何故この2つの条件を満たす揚げ物が、「竜田揚げ」と呼ばれるようになったのでしょうか。

実は「竜田揚げ」の“竜田”は、日本軍の「軍艦・龍田」からとったもの。

誕生のきっかけは、国から海軍に“安くて美味しい軍の料理”を作るよう命令が下ったことから始まります。

軍料理を考えた結果、海軍が目をつけたのは“クジラ肉”。

しかし血合いが多いクジラ肉には、“生臭い”という欠点がありました。

以下ソースで読んで




4 名前：名無しさん＠１周年[] 投稿日：2019/04/11(木) 19:48:39.96 ID:AUzANMmz0
から揚げなのか唐揚げなのか空揚げなのか


8 名前：名無しさん＠１周年[] 投稿日：2019/04/11(木) 19:49:47.17 ID:azjED1rv0
粉の違いは知ってたが味付けも決まりがあるのは知らなかった


11 名前：名無しさん＠１周年[] 投稿日：2019/04/11(木) 19:50:36.78 ID:a0Fh/zTE0
竜田揚げは粉っぽくて唐揚げの手抜きって感じ　美味しくない
唐揚げはカラッとしていて美味い


15 名前：名無しさん＠１周年[sage] 投稿日：2019/04/11(木) 19:53:01.75 ID:gLR6sodi0 [1/2]
俺が唐揚げと思って作ってたのは竜田揚げだったとは

自己流で旨い唐揚げ作ろうと思ったら醤油・みりん・ニンニク・しょうがで漬け込んで片栗粉まぶして揚げることに行き着いた

なんだかなぁ


20 名前：名無しさん＠１周年[sage] 投稿日：2019/04/11(木) 19:55:23.53 ID:M+nLuPf20
北海道にはザンギという食い物があるが唐揚げとの区別が難しい


28 名前：名無しさん＠１周年[sage] 投稿日：2019/04/11(木) 19:59:10.76 ID:7089A/lR0
唐揚げは美味しい
竜田揚げは少し落ちる

36 名前：名無しさん＠１周年[] 投稿日：2019/04/11(木) 20:01:14.91 ID:v1h7oK480 [2/2]
>>28
いや、竜田揚げのが明らかに美味しい。唐揚げの上位互換だよ


29 名前：名無しさん＠１周年[sage] 投稿日：2019/04/11(木) 19:59:40.92 ID:YVp2CS1uO
日清製粉の唐揚げ粉か、竜田揚粉の違いだろ


41 名前：名無しさん＠１周年[] 投稿日：2019/04/11(木) 20:03:53.07 ID:yKLIXhVSO
子供の頃から鯖の竜田揚げが大好きで晩御飯それだとテンション上がってた
お母さんありがとう

https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1554979539/

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