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タコ



ブルックトラウト超オスの放流でメスが消える　そのうちオスが雌化しそう


https://nazology.kusuguru.co.jp/archives/199271


5 名前：[?] 投稿日：2026/09/03(木) 09:35:20.03 ID:HvQHb/pr0.net
超オスだらけの川
何も起こらないはずもなく…

18 名前：[?] 投稿日：2026/09/03(木) 09:41:53.17 ID:5iMTeekg0.net [1/2]
>>5
アッー！

83 名前：[] 投稿日：2026/09/03(木) 10:09:36.18 ID:947O0hVt0.net [1/5]
>>5
何も起こりませんでした！

167 名前：[] 投稿日：2026/09/03(木) 11:23:30.90 ID:e/Lel7xd0.net [1/6]
>>5
神の子が生まれてしまう！

254 名前：[?] 投稿日：2026/09/03(木) 12:37:04.41 ID:Xo1Agtq/0.net
>>5
男の娘に変わる生物もいるから…


7 名前：[] 投稿日：2026/09/03(木) 09:36:04.48 ID:17UKzFbh0.net
そのうちオスが雌化しそう

12 名前：[] 投稿日：2026/09/03(木) 09:38:31.93 ID:wdYSeOyP0.net
>>7
生物の種を護る本能からすると
あり得そうだな

24 名前：[?] 投稿日：2026/09/03(木) 09:43:16.57 ID:WIP9Dd3C0.net
>>7
魚ってガチで性転換する例が割とあるからな
オスがメスになるのは雄性先熟というらしい

80 名前：[?] 投稿日：2026/09/03(木) 10:08:42.06 ID:3GpdJbsm0.net [1/12]
>>7
厳しいかもメスのオス化は普通にあるけど逆ってあるとしても自然にあり得る確率としては難しいかも

107 名前：[] 投稿日：2026/09/03(木) 10:22:28.73 ID:muGrQ1Ct0.net
>>7
機能を無くすのはできるけどゼロから作るのは難しいのでは

253 名前：[] 投稿日：2026/09/03(木) 12:34:12.07 ID:+FPT4lLR0.net
>>7
魚ではよくあるからな
クマノミとか

277 名前：[] 投稿日：2026/09/03(木) 13:23:46.92 ID:xTyAKFyO0.net [1/2]
>>7
あるある


13 名前：[] 投稿日：2026/09/03(木) 09:39:04.01 ID:S/Jtnn3Q0.net
オス超えてるわけじゃないのに何で超オス？

28 名前：[] 投稿日：2026/09/03(木) 09:44:50.66 ID:iVHNpr/K0.net [2/4]
>>13
普通のオスはXとYの染色体を親から受け継ぐ
母親はXX

確率二分の一でオスメスに分かれるのに対して
YYのオスがいるとXYしか生まれないので
オス比率が上がっていく

36 名前：[] 投稿日：2026/09/03(木) 09:46:13.20 ID:VLe3LfQn0.net [2/2]
>>13
稀に生まれる染色体がXYYとかXYYYは研究者ではスーパーマンと呼ばれるそうな。
直訳すると超オス。

137 名前：[?] 投稿日：2026/09/03(木) 10:42:20.80 ID:HftcjA520.net [3/4]
>>13
オスは本来xyでyは一つしかないのに
二つだからyの数が通常を超えてる

327 名前：[] 投稿日：2026/09/03(木) 19:53:01.36 ID:2+Bzf+XW0.net
>>13
人間だと超男性と呼ばれるやつ


http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1788395560/




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いくらとすじこ、どっち好き？


https://trilltrill.jp/articles/4986929


2 名前：[?] 投稿日：2026/08/31(月) 17:40:19.50 ID:PYFoshRP0.net [1/2]
ごめん俺すじこが好きなんだ　


3 名前：[] 投稿日：2026/08/31(月) 17:40:27.84 ID:Z7EMGF5S0.net
圧倒的にいくらだろ
筋子の浮き出た血管きもくない？

90 名前：[?] 投稿日：2026/08/31(月) 19:16:22.78 ID:GrGZh1hT0.net
>>3
裏筋を連想させるな


5 名前：[] 投稿日：2026/08/31(月) 17:41:12.78 ID:nAbIv0930.net
温かいご飯に筋子よ

8 名前：[] 投稿日：2026/08/31(月) 17:41:40.06 ID:f/6VpyN70.net
>>5
これ

33 名前：[] 投稿日：2026/08/31(月) 17:59:57.79 ID:ZXA6khAf0.net
>>5　同意

81 名前：[] 投稿日：2026/08/31(月) 18:57:34.92 ID:EZ7wmPHZ0.net
>>5
生臭さが際立つよな
だがそれがいい

101 名前：[] 投稿日：2026/08/31(月) 19:51:49.99 ID:57upjs5j0.net
>>5
まあな
温かいご飯にいくらはねえな
よく考えたら


10 名前：[] 投稿日：2026/08/31(月) 17:41:58.33 ID:aury9beQ0.net
おにぎりは筋子！


16 名前：[] 投稿日：2026/08/31(月) 17:45:54.88 ID:8HShVK5Z0.net
すじこの方が少ない量でたくさん飯食えるからすじこの勝ち


22 名前：[] 投稿日：2026/08/31(月) 17:54:04.90 ID:CKKrdTmF0.net
おにぎりは筋子のほうがいい気がする


23 名前：[] 投稿日：2026/08/31(月) 17:54:20.27 ID:mXtjemmH0.net
んな固ェ事言うなよすじこォ～


34 名前：[] 投稿日：2026/08/31(月) 18:00:13.48 ID:8fNGDLIV0.net
おにぎりは筋子
ご飯はイクラ丼


35 名前：[] 投稿日：2026/08/31(月) 18:00:56.95 ID:lTIIxUEi0.net [1/3]
なにが違うん
タラコとメンタイコみたいなもん？


47 名前：[?] 投稿日：2026/08/31(月) 18:07:50.00 ID:aqz4FPlP0.net [1/3]
札幌だとイクラは各家庭で手作りするからスーパー行くと生筋子とタレが売ってる
イクラは大丸とか東急とかデパ地下にある

49 名前：[] 投稿日：2026/08/31(月) 18:09:29.02 ID:lTIIxUEi0.net [3/3]
>>47
道民は馬鈴薯とジャガイモどっちが好き？

50 名前：[?] 投稿日：2026/08/31(月) 18:10:28.17 ID:aqz4FPlP0.net [2/3]
>>49
インカのめざめだろ　知らんけど


61 名前：[?] 投稿日：2026/08/31(月) 18:29:29.29 ID:w0JVDLCR0.net
甲乙つけがたい
両方好き


65 名前：[] 投稿日：2026/08/31(月) 18:33:54.23 ID:zA72zqZD0.net
筋子　関西に引っ越してきて筋子が売ってなくて絶望した


70 名前：[?] 投稿日：2026/08/31(月) 18:47:11.48 ID:Q+nh4KCM0.net
きちんと下処理されてるイクラがいい


82 名前：[] 投稿日：2026/08/31(月) 18:58:45.43 ID:eEaCml7u0.net
筋子は拷問に使えると思う
あの塩っ辛い筋子を口に無理やり入れられて、目の前にほかほかご飯をチラつかせて
「ご飯が欲しければ全部話すんだ」ってやられたらかなりの人が落ちると思う




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刺身はどれも旨いと前置きした上で 旨すぎてマジで感動したのはサゴシ、サバ、エソだわ


567 名前：ぱくぱく名無しさん[?] 投稿日：2026/05/13(水) 18:21:47.63 ID:RM6PSXTa.net
今日はカイワリが店にあったから買ってきて刺身にした。これの刺身が最高にうまいと思う。


568 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2026/05/13(水) 23:10:26.46 ID:e57fhmYP.net
まあヒラアジ類は安定の旨さよな


569 名前：ぱくぱく名無しさん[?] 投稿日：2026/05/13(水) 23:40:02.43 ID:5Qyrx3WX.net
刺身はどれも旨いと前置きした上で
旨すぎてマジで感動したのはサゴシ、サバ、エソだわ


570 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2026/05/13(水) 23:50:48.13 ID:kUfxgWtg.net
>>569
どれもなかなか刺身でお目にかかれないね

571 名前：ぱくぱく名無しさん[?] 投稿日：2026/05/14(木) 00:12:14.37 ID:IdfupqF7.net
>>570
恐ろしい顔のエソなんかは釣りしてないとなかなか口に出来ないかも
あと書き忘れたけど、シイラもめっちゃ旨い
機会があればぜひ食べてほしい
中トロのようなビンチョウマグロのような
ハワイでマヒマヒとしてポピュラーな魚


572 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2026/05/14(木) 06:08:44.04 ID:BsGsF18m.net [1/2]
>>569
エソって釣れたことないけど小骨が多いらしいじゃん
刺身っていうと骨切りでもするの？

575 名前：ぱくぱく名無しさん[?] 投稿日：2026/05/14(木) 16:26:47.63 ID:cUCjIN/j.net
>>572
刺身にするのは肛門から後ろだよ
その部位はほとんど小骨を感じないからね
その他は主たる骨取ったら小骨ごとブレンダーでつみれにしてる

576 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2026/05/14(木) 17:50:26.56 ID:BsGsF18m.net [2/2]
>>575
そうなんですね
エソよく知らないからわからなかった
でも尻尾だけですか…型良くないと刺身取れなさそう

577 名前：ぱくぱく名無しさん[?] 投稿日：2026/05/14(木) 18:06:31.45 ID:hxyTYCln.net
>>576
長細いからそれなりだと1人前はあると思う
外道扱いでリリースされるからかよく釣れるのは25cm以上

なんせ見た目と相まって、白身で臭みがなくプリプリで上品な甘味が最高なんだよ
極端にいえばエビのような…
機会があれば是非


573 名前：ぱくぱく名無しさん[?] 投稿日：2026/05/14(木) 07:14:11.60 ID:mqZRn0t/.net
エソは練り物で知らない間に食べてる率は高いと思う。
単品で食べる機会はめったにないね。


574 名前：ぱくぱく名無しさん[?] 投稿日：2026/05/14(木) 09:16:19.90 ID:Pt6qOVkp.net
小骨多い系はザクザク短冊もいいけどスプーンで身だけこそげるのもオススメ
エソとかナガタチカマスとか







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【美味しんぼ】京極さんの食べた四万十の鮎って食ったらふつうの鮎だったわ


27 名前：[?] 投稿日：2026/08/14(金) 15:18:28.93 ID:kqyuE6oq0.net
京極さんの食べた四万十の鮎って食ったらふつうの鮎だったわ


286 名前：名無しさん＠恐縮です[?] 投稿日：2026/08/14(金) 16:15:53.21 ID:RsZWdfWa0.net [1/4]
>>27
生まれ故郷の鮎の味思い出して感動しただけだからな

745 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2026/08/14(金) 20:03:55.88 ID:GFF40ZyU0.net
>>286
おそらく50年は前の味を覚えてることに驚いたわ。


663 名前：名無しさん＠恐縮です[?] 投稿日：2026/08/14(金) 19:18:41.48 ID:I3mq2u+X0.net
>>27
山岡はんはカスや…




美味しんぼ（８） (ビッグコミックス)
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花咲アキラ
小学館
2013-01-01






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イワシを美味しく食べるの難しい


443 名前：ぱくぱく名無しさん[?] 投稿日：2026/04/28(火) 08:23:30.45 ID:YvCFuXVs.net
イワシを美味しく食べるの難しい


444 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2026/04/28(火) 13:35:04.32 ID:LCBe3qjf.net
手で開いて天ぷらにした。おいしいぞ


445 名前：ぱくぱく名無しさん[?] 投稿日：2026/04/28(火) 15:35:13.64 ID:v9kDkYoW.net
一食当たりイワシの塩焼き三匹食べてる。
魚をおろしてはないｗ


448 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2026/04/28(火) 20:03:37.52 ID:fWIKDUs6.net
シラスってイワシの稚魚のことじゃなかったんか…


449 名前：ぱくぱく名無しさん[?] 投稿日：2026/04/28(火) 20:07:39.89 ID:/YQHbZwq.net
カタクチイワシな？シラスのつら見りゃわかるだろ？てかこのスレ魚ど素人多すぎやろが


450 名前：ぱくぱく名無しさん[?] 投稿日：2026/04/28(火) 20:37:46.45 ID:v9kDkYoW.net
マイワシ稚魚のシラスも普通にあるけどな。
大抵の場合混じってる程度だけど、マイワシのシラスばっかり獲れる時もある。


451 名前：ぱくぱく名無しさん[?] 投稿日：2026/04/28(火) 20:56:28.66 ID:RyuyGYav.net
シロシラスが普通とかどこの話だよ。


452 名前：ぱくぱく名無しさん[?] 投稿日：2026/04/28(火) 21:00:25.87 ID:v9kDkYoW.net [3/11]
日本の話だよ。
ウルメのシラスが混じってる事も普通にある。


454 名前：ぱくぱく名無しさん[?] 投稿日：2026/04/28(火) 21:07:04.31 ID:v9kDkYoW.net
そもそもシロシラスってのが初めて聞く言葉なんだけど何？
白子って書いてシラスなのに、白白子なの？

457 名前：ぱくぱく名無しさん[?] 投稿日：2026/04/28(火) 21:12:35.82 ID:GkpJTZQG.net
>>454
マイワシ、カタクチイワシにウルメイワシのシラスあるって自分で書いてるのに知らんのか？

459 名前：ぱくぱく名無しさん[?] 投稿日：2026/04/28(火) 21:16:04.91 ID:v9kDkYoW.net [5/11]
>>457
知らん、聞いた事ない。
カタクチイワシのシラスもマイワシのシラスもウルメイワシのシラスも
普通にシラスって言って売ってるイメージ。
産卵時期の関係で、春に獲れるシラスはウルメのシラス。
夏はマイワシとカタクチのシラス。
秋はカタクチのシラスが多いね。
割合は網によるとしか言えないし、種類ごとに選別するなんて訳分からん手間かけるとも思えない。
最近はチリモン除去したシラスとかもあるけどさ。


456 名前：ぱくぱく名無しさん[?] 投稿日：2026/04/28(火) 21:10:17.04 ID:8FvghqqM.net
セグロイワシにハマったことがある
美味しい
オイルサーディン丼


471 名前：ぱくぱく名無しさん[?] 投稿日：2026/04/28(火) 22:04:05.47 ID:lyfv06Uw.net
子供のころ漁港の近くに住んでたんだけど
近くで遊んでたら漁船が入ってきて接岸したから、うわーってみんなで近くに見に行ったら
船のおっちゃんがお前ら手のひらだせっていうから手を出すと、そこにこんもりととれたての生しらすを
盛ってくれたのを思い出した　生しらすの甘さと海水の塩味でめっちゃ旨かったよおっちゃん








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タコが高級魚に。養殖も絶望的な肉食だしどうすんの？


https://news.yahoo.co.jp/articles/fa61c4df28c2b1209714c15247ed84f727433e1e


2 名前：[] 投稿日：2026/07/03(金) 20:55:57.76 ID:fYbCm2MZ0.net
タコの代替品てなんだろな
豚足とか軟骨モノか？

44 名前：[] 投稿日：2026/07/03(金) 21:12:34.76 ID:dC0KEQZ/0.net
>>2
深海イカしかないな

47 名前：[?] 投稿日：2026/07/03(金) 21:12:50.43 ID:FZdsvkUg0.net
>>2
代替タコの定番はコンニャク

61 名前：[] 投稿日：2026/07/03(金) 21:21:08.80 ID:OwZLaHyy0.net [1/2]
>>2
ナメクジとか貝類の食感だろ
ウミウシもあり

91 名前：[?] 投稿日：2026/07/03(金) 21:46:20.03 ID:wfdZiZKk0.net
>>2
タウリン接種出来ないからない。
酒飲みには必須のお刺身なのに…

122 名前：[] 投稿日：2026/07/03(金) 22:39:43.31 ID:6npRdPVy0.net
>>2
イカやろ。

217 名前：[] 投稿日：2026/07/04(土) 10:26:06.28 ID:NHIPgNXw0.net
>>2
イカでいいじゃん
タコより旨い
牛すじと細かく刻んだコンニャクでぼっかけ作って入れても旨い

タコより全然旨い

あとほたても旨い

236 名前：[?] 投稿日：2026/07/04(土) 17:56:36.14 ID:wgIQOaL+0.net
>>2
エリンギ


3 名前：[] 投稿日：2026/07/03(金) 20:56:16.17 ID:l/NOZ8zF0.net
タコがなければイカを食べればいいじゃない??


4 名前：[] 投稿日：2026/07/03(金) 20:56:23.97 ID:UCqy/6ws0.net
タコは共食いするからな　養殖は難しい

15 名前：[?] 投稿日：2026/07/03(金) 20:58:59.46 ID:QDTVMfWq0.net
>>4
ってことは個室が必要か

81 名前：[] 投稿日：2026/07/03(金) 21:37:23.66 ID:eX+MUWdq0.net
>>15
自食もするぞ


16 名前：[] 投稿日：2026/07/03(金) 20:59:08.50 ID:bqZWM/Zx0.net
アフリカから輸入してると聞いてるだけど　とりつくしたのか　さすがだな

57 名前：[] 投稿日：2026/07/03(金) 21:20:02.76 ID:8NOP1LZX0.net [2/11]
>>16
国内では価値のないタコが日本に高額で売れるから捕りすぎた
結果漁獲制限が始まりアフリカ産も高騰


17 名前：[] 投稿日：2026/07/03(金) 20:59:17.94 ID:qweqxAoe0.net
イカでええやん
タコなんかよりモンゴウイカのほうが圧倒的にうまいぞ


22 名前：[] 投稿日：2026/07/03(金) 21:00:50.26 ID:glllvCEn0.net
タコが1番の好物って人はいないし、タコ必須の食べ物でなくなったら困るのたこ焼きくらいだろ？

これからはたこ焼きにだけタコ使えば間に合うわ

35 名前：[?] 投稿日：2026/07/03(金) 21:07:44.41 ID:pmDSuV3c0.net [2/2]
>>22
おでんで一番好きなのはタコ??
ある意味高級具材だから食べる機会ない人多そう

36 名前：[?] 投稿日：2026/07/03(金) 21:09:09.84 ID:GGGGUbLA0.net
>>22
芋たこなんきんって言われるくらい女性には人気の食材なんやで

65 名前：[] 投稿日：2026/07/03(金) 21:24:03.80 ID:8NOP1LZX0.net [3/11]
>>22
タコ焼きはタコよりコウイカ類の足の方が美味い
魚介類に拘らなければソーセージ チーズ 牛スジコンの方が美味い
買う側がタコを諦めれば解決

84 名前：[] 投稿日：2026/07/03(金) 21:39:43.63 ID:I2L3UzWY0.net [1/2]
>>22
寿司も刺身も唐揚げもタコが1番だと思うがな

86 名前：[] 投稿日：2026/07/03(金) 21:41:43.87 ID:8NOP1LZX0.net [5/11]
>>84
唐揚げはまだしも寿司刺身はもっと美味いの色々あるだろ流石に

88 名前：[] 投稿日：2026/07/03(金) 21:44:19.04 ID:4BHs1pvF0.net [2/2]
>>86
タコの刺身美味いぞ食べてみれ

89 名前：[] 投稿日：2026/07/03(金) 21:45:24.65 ID:I2L3UzWY0.net [2/2]
>>86
いや、間違いなく水だこがNo1だよ


27 名前：[] 投稿日：2026/07/03(金) 21:03:11.90 ID:FENtltaD0.net
タコの足って再生しなかったっけ？足だけ切れば無限ループできるんじゃね？

257 名前：[] 投稿日：2026/07/05(日) 19:29:12.70 ID:1j6TW9JM0.net
>>27
寿命が1～2年で再生するのに数ヶ月かからから、せいぜい2セットしか取れないよ


28 名前：[?] 投稿日：2026/07/03(金) 21:03:32.66 ID:pmDSuV3c0.net
いうほど高級か？
牛肉と同じぐらいだわ

204 名前：[?] 投稿日：2026/07/04(土) 08:26:49.43 ID:ZfzT+JsZ0.net
>>28
100gあたりの販売価格(スーバー)
たこ300～400円
イカ250～350円
豚130～250円
牛200円～
鳥130～200円
羊200～300円
海苔7000～15000円※1g＝100円


29 名前：[] 投稿日：2026/07/03(金) 21:04:26.16 ID:CsnCl9jX0.net
高い金出してタコ焼き食え
うまいからその価値はある

193 名前：[] 投稿日：2026/07/04(土) 05:58:34.08 ID:Q/6/snyz0.net [2/2]
>>29
あの食い方はタコを冒涜している

タコの一番美味しい調理法は唐揚げ
唐揚げに一番適している食材はタコだ

199 名前：[?] 投稿日：2026/07/04(土) 07:17:21.57 ID:4meEZBvM0.net
>>193初めて居酒屋で食った時美味すぎて酒そっちのけだったな～


52 名前：[?] 投稿日：2026/07/03(金) 21:18:14.72 ID:ClbaeI+l0.net
一昨日90g498円のタコぶつ切りにわさび醤油つけて美味しかった。確かにマグロ並みに高いね


54 名前：[] 投稿日：2026/07/03(金) 21:18:32.06 ID:LkZpDcFu0.net
末端価格100g500えんだよなー







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うなぎ屋って全焼しても代々秘伝のタレは存在しているの？


https://news.yahoo.co.jp/articles/1d161ea6dae3fab3b8af86397d8980d93e526b1f


2 名前：[?] 投稿日：2026/07/11(土) 09:39:55.70 ID:Mka5ZYno0.net
タレ抱えて逃げてる姿想像したら笑った

50 名前：[] 投稿日：2026/07/11(土) 10:16:49.44 ID:WIvJdAG70.net
>>2
一般のご家庭でも糠床だけは持って逃げるというし、まぁ普通の反応なんだろう

54 名前：[?] 投稿日：2026/07/11(土) 10:24:02.03 ID:6zm9S01a0.net
>>2
AI による概要

創業者が「火事に遭った際、自分の命や現金よりも『秘伝のタレ』の壺を抱えて逃げた」という逸話は、長年つぎ足して味を守り続ける老舗の職人魂を象徴する有名なエピソードです。この「命より大事なタレ」の逸話は、主に以下の老舗店舗などで語り継がれています。
・京極かねよ（京都市）: 創業から100年以上つぎ足されている鰻とだし巻きのタレ。当時の主人が火事で現金を捨ててでもタレの壺を抱えて逃げたというエピソードが有名です。
・重箱（東京都台東区）: 関東大震災や戦時中の空襲の際にも、命がけでタレ壺を抱えて火の中を逃げ出し、味を守り抜いたという逸話を持つ老舗の鰻店
・やきとり まかべ（東京都世田谷区）: 40年以上つぎ足している焼き鳥のタレについて、「火事になったら壺を抱えて逃げるだろう」という職人の姿勢が親しまれています。


5 名前：[?] 投稿日：2026/07/11(土) 09:40:46.66 ID:P/xFS0We0.net
関東の蒸ししか知らなかったから関西の焼きは衝撃受けたわ


7 名前：[?] 投稿日：2026/07/11(土) 09:41:36.97 ID:f84UOd2l0.net
秘伝は作り方でしかないからレシピは覚えてるだろ
昨日のタレが必須というわけじゃない

17 名前：[?] 投稿日：2026/07/11(土) 09:48:23.80 ID:MojjJYPj0.net
>>7
となると伝承者は同じ飛行機に乗らないとか
別の対策が必要になってくるな

83 名前：[] 投稿日：2026/07/11(土) 10:58:57.49 ID:oswkXdIX0.net
>>7
秘伝とか大げさなこと言ってるけど目分量で醤油みりん酒なんかをジャーっと入れてるだけだから
なにか特殊なことしてるわけじゃない

124 名前：[] 投稿日：2026/07/11(土) 15:56:43.69 ID:cI1h3crq0.net [1/2]
>>7
あれってうなぎを直にタレの壺に入れてつけてんだろ？
うなぎの成分がタレの方に移ってそれが熟成されてるんだよ
それによってうまいのかどうかは知らんがそこに差があることは確か


8 名前：[] 投稿日：2026/07/11(土) 09:41:46.65 ID:shv1x+780.net
決め手はキッコーマンの醤油だから

49 名前：[] 投稿日：2026/07/11(土) 10:16:01.89 ID:kE8Gyv6D0.net [1/2]
>>8
それと、
味の素を10振り


11 名前：[?] 投稿日：2026/07/11(土) 09:42:20.50 ID:S285wmAX0.net
一滴でも残ってりゃいくらでも追加できる

24 名前：[] 投稿日：2026/07/11(土) 09:52:59.19 ID:+CTUBSiS0.net [1/5]
>>11
一滴ものこってなくていい

秘伝なのは原材料、バランス、製法であって
残ってる一滴じゃない

アホか


12 名前：[] 投稿日：2026/07/11(土) 09:43:45.02 ID:5Plnnv+p0.net
タレは燃えないから


13 名前：[] 投稿日：2026/07/11(土) 09:44:57.26 ID:v7cz4R460.net
壺は燃えないだろ


21 名前：[] 投稿日：2026/07/11(土) 09:52:05.05 ID:OYglBdIM0.net
どーせ成分は醤油酒みりん

26 名前：[] 投稿日：2026/07/11(土) 09:55:37.31 ID:MSPyyuP+0.net [2/2]
>>21
それだけだと薄っぺらい味だそま
タレというのは深みがあってこそタレと言える

34 名前：[?] 投稿日：2026/07/11(土) 10:00:10.03 ID:f84UOd2l0.net [2/3]
>>21
違いは
焼いた頭と骨、そして漬け込む時のウナギの油


28 名前：[?] 投稿日：2026/07/11(土) 09:55:49.72 ID:lgCMkF160.net
実際は数か月で中身全て入れ替わってるんじゃなかったっけ


35 名前：[] 投稿日：2026/07/11(土) 10:01:19.69 ID:ELZnp4je0.net
鰻屋の秘伝のタレは2つに分けて管理してると聞いたがな
一つは使う用で、もう一つは継ぎ足したタレが馴染むまで寝かせておく用だとか


36 名前：[] 投稿日：2026/07/11(土) 10:04:31.65 ID:BbRX6iBo0.net
家の醤油だって小瓶に入れた残りと、買ってきたばかりでは濃さが違うからな

串カツ屋のソースも
揮発で濃縮してるのが一番大きいと思ってる

39 名前：[] 投稿日：2026/07/11(土) 10:06:10.84 ID:OYglBdIM0.net [2/2]
>>36
濃度の違いね
所詮素材本来の旨味に勝つことはない

40 名前：[?] 投稿日：2026/07/11(土) 10:06:18.85 ID:f84UOd2l0.net [3/3]
>>36
はじめからトンカツソース使えって話になるぞ


38 名前：[] 投稿日：2026/07/11(土) 10:06:04.58 ID:+F7J+k/20.net
そもそもだが秘伝のタレって、賞味期限とか消費期限どうなってるの？(・_・?)


55 名前：[?] 投稿日：2026/07/11(土) 10:24:55.37 ID:R4/JPoY50.net
科学成分分析してもらって工場で作って貰えば同じ奴すぐ出来るぞ

62 名前：[] 投稿日：2026/07/11(土) 10:28:02.11 ID:+CTUBSiS0.net [3/5]
>>55
元素単位の分析はかなり精度高いけど
化合物単位、特に無限にある有機化合物の分析なんかできないよｗ


57 名前：[] 投稿日：2026/07/11(土) 10:25:06.60 ID:WPjzwAa/0.net
地元の老舗蕎麦屋が全焼した時も継ぎ足しで守ってきた蕎麦つゆのもとは無事だったとか報道されたな。


61 名前：[?] 投稿日：2026/07/11(土) 10:27:38.79 ID:/Ww1rjr40.net
鰻屋だけどつけ足ししてないよ
毎日新規で作る


66 名前：[] 投稿日：2026/07/11(土) 10:32:55.29 ID:ADI3MTQA0.net
陶器の壺ならちゃんと蓋をしたならワンチャン焼失を逃れられるかも


111 名前：[] 投稿日：2026/07/11(土) 12:42:55.28 ID:n64pKqbu0.net
一万年経ったら
百年なんて誤差だから
一からタレ作ればよろしい


116 名前：[] 投稿日：2026/07/11(土) 13:05:22.16 ID:7/a48dWb0.net
グルメ番組がワインブームで50年熟成とか 観てる人がどんな味だろう？って
テレビウケするフレーズ見つけたから
放送作家がテレビ用に「創業以来の継ぎ足し」っていうの考えだしたんじゃないかな
タレにガッツリ防腐剤を入れてないと成立しない話しじゃんかコレ

129 名前：[] 投稿日：2026/07/11(土) 17:04:52.84 ID:JM+2pq220.net
>>116
普通に定期的に濾して火入れするだけやぞ
まさかそのまま継ぎ足すだけどでも思ってんのか


122 名前：[] 投稿日：2026/07/11(土) 15:36:58.28 ID:qXoOKjMT0.net
作り方は知ってるんだからすぐにも作り直せるやろ
砂糖醤油昆布に味の素や


132 名前：[] 投稿日：2026/07/11(土) 17:09:41.54 ID:p7KZYyGV0.net
ウナギってどこもおんなじ味じゃね？
食通は分かるん？
これは成田の駿河屋ですねとか

134 名前：[] 投稿日：2026/07/11(土) 17:11:00.57 ID:aIyKKnl50.net [2/2]
>>132
所詮醤油味醂酒砂糖

142 名前：[] 投稿日：2026/07/11(土) 18:16:47.74 ID:ulxM7LKR0.net [2/2]
>>132
普通に仕込みと焼き方も違うでしょ
個人的好みは地焼きで焼き強めカリ・サク・フワッ・ねっとり系に濃厚タレ




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アジの開きvsアジフライvs刺身


https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/8e465bcb7da59632be4a0bdb112b676696530ea1&preview=auto


6 名前：[] 投稿日：2026/07/01(水) 09:02:59.18 ID:W/mfppmO0.net
アジフライのほうがうまい

75 名前：[] 投稿日：2026/07/01(水) 10:22:40.14 ID:SEKAjAYV0.net
>>6
干物のほうが旨いよ


9 名前：[] 投稿日：2026/07/01(水) 09:05:27.38 ID:y51FFOBj0.net
アジはカレー粉まぶして揚げたのをウスターソースでじゃぶじゃぶにして食べるのが一番美味しい


11 名前：[] 投稿日：2026/07/01(水) 09:08:05.54 ID:QJ9p6pJq0.net
アジフライを美味いと思ったことがない

40 名前：[?] 投稿日：2026/07/01(水) 09:37:16.23 ID:4iutMpEA0.net
>>11
５日くらい断食してからアジフライ食ってみろ
スジャータ並みに美味いぞ

128 名前：[] 投稿日：2026/07/01(水) 12:13:18.64 ID:I8OEdvpb0.net
>>11
それほどではないが俺は

叩き、刺身>干物>フライ　だな


13 名前：[] 投稿日：2026/07/01(水) 09:09:37.28 ID:QQfUpkcY0.net
「煮るなり焼くなり好きにしやがれ！」

アジの開き直り


14 名前：[] 投稿日：2026/07/01(水) 09:10:17.41 ID:F04AVUCi0.net [1/2]
なめろう・フライ・開き
自分で釣ったアジは最高に旨いぞ


23 名前：[?] 投稿日：2026/07/01(水) 09:14:13.18 ID:Y/mk9sid0.net
ベチャッとしたアジフライは最高に不味い


26 名前：[?] 投稿日：2026/07/01(水) 09:19:32.95 ID:kSzPdVgY0.net
アジの開きはピンキリ
肉厚で脂乗ってる奴はめちゃ旨い


28 名前：[] 投稿日：2026/07/01(水) 09:20:34.23 ID:EZTqcMxQ0.net
ホッケの開きは油が乗って美味いぞ
北海道じゃ狼が干してあるホッケを咥えて持っていってしまうんだ
そいつがドイツへ渡って
フォッケウルフになったって訳さ

35 名前：[] 投稿日：2026/07/01(水) 09:25:16.14 ID:F04AVUCi0.net [2/2]
>>28
信じた　今度飲み会で言うわ
ただフォッケウルフ知ってる奴が
いるかどうか不安

95 名前：[] 投稿日：2026/07/01(水) 11:02:51.12 ID:i5Nxe+xi0.net [1/3]
>>28
好き
オリジナル？

110 名前：[] 投稿日：2026/07/01(水) 11:26:01.16 ID:EZTqcMxQ0.net [2/2]
>>95
実は吉田戦車の漫画を少し拝借

116 名前：[] 投稿日：2026/07/01(水) 11:42:35.57 ID:i5Nxe+xi0.net [2/3]
>>110
あぁ！なるほど
ありがとう


30 名前：[] 投稿日：2026/07/01(水) 09:22:36.24 ID:lzULVded0.net
アジの開きを人間にしてみたらエグすぎ

112 名前：[?] 投稿日：2026/07/01(水) 11:26:37.76 ID:XfN6W5ZY0.net [2/2]
>>30
鮎の串焼きも想像してみてくれ

131 名前：[] 投稿日：2026/07/01(水) 12:16:56.55 ID:Ty/AdeAU0.net [2/2]
>>30
お前、そんなこと言い出したらだいたいダメだろ
活造りなんてスナッフムービーだぞ


43 名前：[] 投稿日：2026/07/01(水) 09:41:19.43 ID:AuBe7v2F0.net
食えばまあまあうまいけど
なかなか選ばれない


44 名前：[] 投稿日：2026/07/01(水) 09:41:35.18 ID:noleVth30.net
アジフライ食いたくなったじゃねえかw昼はアジフライ定食か世界に一つだけの愛妻弁当にするか迷う(´Д｀；≡；´Д｀)







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サンマの中には、タマゴ持ってる個体がいる　プチプチとした食感でまあまあイケる


53 名前：おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日：2025/11/17(月) 18:34:43.52 ID:Z4drZLN1.net
今サンマ食ってて気づいた
サンマの中には、タマゴ持ってる個体がいる
内臓内に白い細長いかたまりがあったら、タマゴ
プチプチとした食感でまあまあイケる


61 名前：おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日：2025/11/17(月) 20:48:29.08 ID:O7Td0QbM.net
>>53
あれシシャモの卵みたいで美味しいよな
身はちょっとパサついてるけど


54 名前：おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日：2025/11/17(月) 18:43:29.12 ID:QQmVvTxN.net
また今晩も煮魚の生姜の香り
冬になるとまきちゃんは煮た料理しか作ってくれない
アジの塩焼きやサンマを食いたいんだよ


62 名前：おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日：2025/11/17(月) 21:00:48.43 ID:ozJg20Oo.net
シャケの白子初めて食べた
美味しかった


66 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2025/11/17(月) 22:11:14.07 ID:JthyvOl1.net
ご飯にシーチキンのせて醤油かけて食べると旨いんだよな


67 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2025/11/17(月) 22:32:46.94 ID:w19yeq6x.net
>>66
マヨネーズもかけちゃうよ


68 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2025/11/17(月) 22:40:40.80 ID:q1frCS83.net
>>67
海苔で巻こう




キョクヨー さんま蒲焼 100g×30個
キョクヨー さんま蒲焼 100g×30個
極洋





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【たこ焼き値上がり】タコそのものがたけぇ海産物を世界で共有しだしたので値段爆上げや


https://gendai.media/articles/-/168489


2 名前：名無しどんぶらこ[?] 投稿日：2026/06/25(木) 22:15:17.70 ID:xbj06KY80.net
なににそんなに金かかってるんだ？


52 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/25(木) 22:27:48.88 ID:kNUfnjq10.net
>>2
タコそのものがたけぇ海産物を世界で共有しだしたので値段爆上げや

60 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/25(木) 22:28:34.52 ID:2PARFrHN0.net [2/3]
>>52
タコって昭和のころやっすかったんだけどな

75 名前：名無しどんぶらこ[?] 投稿日：2026/06/25(木) 22:30:17.75 ID:37q3HJbV0.net [2/2]
>>60
その昔海外ではデビルフィッシュと言われて蛸は食べられてなかったからな
その美味さがバレてしまい争奪戦になってしまった


143 名前：名無しどんぶらこ[?] 投稿日：2026/06/25(木) 22:47:28.42 ID:mj6q3oMO0.net
>>2
各々の材料の物流
全部一緒に運ばれてくるわけではないからな

211 名前：名無しどんぶらこ[?] 投稿日：2026/06/25(木) 23:15:56.62 ID:ErXDFxRo0.net
>>2
タコがアホほど高いから俺は家でウインナーで作ってる


8 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/25(木) 22:16:36.14 ID:diu5bqY60.net
ラムーで100円で買ってるからいいよ

187 名前：名無しどんぶらこ[?] 投稿日：2026/06/25(木) 23:05:32.10 ID:5R86/XyX0.net
>>8
コスパ最強よなｗ
弁当も安いし

405 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/26(金) 00:25:42.82 ID:kKIg7V5K0.net
>>8
あれは利益が少ないけど集客効果が見込めるらしい
100円6個入り二つ持って帰ってマヨネーズと鰹節と青のりかけて食べて満足

492 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/26(金) 00:50:01.33 ID:W4hmTU0P0.net [2/2]
>>8
パクパクのたこ焼き美味しくは無いけど小腹は満たせるもんな
自分はたこ焼きよりソフトクリームが好きだから夏は仕事帰りのスーパーはディオばっかりになる

558 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/26(金) 01:25:54.85 ID:EUW0QXJJ0.net
>>8
最近生地が変わったような気がする

645 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/26(金) 02:14:04.99 ID:RS0xbTtb0.net
>>8
家でお好み焼きソースを追いがけしたら旨くなる


472 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/26(金) 00:44:11.65 ID:0hQRgno90.net
俺が子供の頃は\100で10個
それが今ではこんな事になるとは

475 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/26(金) 00:45:07.91 ID:ZrmZkOmL0.net [3/4]
>>472
おじいちゃん、さっき食べたでしょ

477 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/26(金) 00:45:23.05 ID:AoYyxiES0.net [2/6]
>>472
何歳だよw

483 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/26(金) 00:46:55.48 ID:vWBL7cyH0.net [15/24]
>>472
1個10円の10タコとか近所の駄菓子屋さんにあったんやけどもうないな
採算度外視で生きがいでやってはるような店







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シメサバってなんで酢で〆るの？


https://news.yahoo.co.jp/articles/8d2a451a6d4685cd9f44ce5c35d8572d3c61d80d


2 名前：[] 投稿日：2026/06/22(月) 20:55:34.13 ID:hEGJzET00.net
締めないと食べれんだろ

19 名前：[] 投稿日：2026/06/22(月) 21:05:13.18 ID:RB5O3+YV0.net
>>2
活造りしてくれよ


3 名前：[] 投稿日：2026/06/22(月) 20:56:48.53 ID:NwUNt89E0.net
塩でも〆られてるし、場合によっちゃ最後焼かれたりもする。

それが〆さば


5 名前：[] 投稿日：2026/06/22(月) 20:58:33.99 ID:VqDFe9Pr0.net
校舎の裏に来い


8 名前：[] 投稿日：2026/06/22(月) 20:59:27.76 ID:IUxjuqVG0.net
サバは傷むのが早いからな生簀のある店以外ではサバの刺身はほとんど食べられない

50 名前：[?] 投稿日：2026/06/22(月) 21:16:14.20 ID:xTLfU/L50.net [1/4]
>>8
日本海側で捕れたサバだね
太平洋側で捕れたサバはアニサキスが寄生してるから刺身では食べられない

118 名前：[] 投稿日：2026/06/22(月) 22:47:17.75 ID:Gh4ElKqs0.net
>>8
三枚におろして腹骨すいて、骨抜きして、塩振ってクッキングペーパーにのせて半日冷蔵庫で乾かして、切ってジップロック袋にいれて酢を注ぐ。ちゃんと確認すれば太平洋側でもオッケー牧場。


13 名前：[] 投稿日：2026/06/22(月) 21:01:47.12 ID:614H6oPH0.net
縄で絞めたらエロすぎるだろ

24 名前：[] 投稿日：2026/06/22(月) 21:07:10.01 ID:hF27/ziN0.net
>>13
夜はマグロだぞ

75 名前：[] 投稿日：2026/06/22(月) 21:43:03.33 ID:Q2t+dXHA0.net
>>24
マジレスすまん
マグロはサバ科らしい

76 名前：[] 投稿日：2026/06/22(月) 21:45:27.59 ID:gDlVZCTW0.net [2/2]
>>75
マジかよ
大出世じゃん


15 名前：[] 投稿日：2026/06/22(月) 21:03:15.69 ID:qXNi1STT0.net
サビキでサバ釣れたら捨てるよな？

55 名前：[?] 投稿日：2026/06/22(月) 21:18:43.35 ID:xTLfU/L50.net [3/4]
>>15
豆サバなら捨てる
デカいサバなら焼いて食う

99 名前：[] 投稿日：2026/06/22(月) 22:14:00.98 ID:P8TYEpzd0.net
>>15
アジを釣りたいのに邪魔なんだよね
底まで仕掛けを落とす前に食ってくるし


18 名前：[] 投稿日：2026/06/22(月) 21:04:40.90 ID:NAe6W5Sg0.net
ゴマ鯖の方がウマくない？

21 名前：[] 投稿日：2026/06/22(月) 21:05:22.22 ID:qXNi1STT0.net [2/4]
>>18
すまんゴマ鯖なるものに馴染みない

34 名前：[] 投稿日：2026/06/22(月) 21:11:46.20 ID:DPPxDLmm0.net [2/2]
>>18
ゴマサバとは品種と郷土料理のどっちの事を言ってるの？

57 名前：[] 投稿日：2026/06/22(月) 21:19:34.47 ID:NAe6W5Sg0.net [2/2]
>>34
こんなの
https://i.imgur.com/bCHH7mx.png

59 名前：[] 投稿日：2026/06/22(月) 21:20:48.57 ID:hzvs6/360.net [2/2]
>>57
すごくうまそうでハラヘッタ

64 名前：[] 投稿日：2026/06/22(月) 21:31:21.47 ID:NOo8doeR0.net [2/5]
>>57
ご飯とお茶持ってきてー

149 名前：[] 投稿日：2026/06/23(火) 06:44:16.55 ID:OdRROJNQ0.net
>>57
料理のゴマサバで使うのはマサバだよね


23 名前：[] 投稿日：2026/06/22(月) 21:06:11.89 ID:2Ne+Tgw20.net
サバの刺身って滅茶美味いぞ
貧乏人の買える値段では無くなってしまったが

33 名前：[] 投稿日：2026/06/22(月) 21:11:32.00 ID:OMoJOQcT0.net [2/2]
>>23
貧乏人は釣るから

54 名前：[] 投稿日：2026/06/22(月) 21:18:14.95 ID:5t2T2Q7H0.net
>>23
ちびまる子ちゃんのおじいちゃんとローラースルーゴーゴー買いにいって寿司屋寄ったら財布の心配からシメサバばっかりトモゾウが注文する回切ない


26 名前：[] 投稿日：2026/06/22(月) 21:09:00.41 ID:/JODX6Ch0.net
鯖寿司もピンキリだけど、福井のはやっぱ旨いわ


29 名前：[] 投稿日：2026/06/22(月) 21:10:14.01 ID:4iohwttO0.net
偶然昼に食べた
賞味期限昨日のやつ


61 名前：[?] 投稿日：2026/06/22(月) 21:26:30.06 ID:SJD64nKi0.net
サバの刺身はものすごく美味いけどフグの肝食う時より覚悟がいる

67 名前：[] 投稿日：2026/06/22(月) 21:32:43.93 ID:NOo8doeR0.net [3/5]
>>61
福岡では普通に食ってるよ
何なら鶏もタタキ(生)で食ってる

111 名前：[] 投稿日：2026/06/22(月) 22:40:14.24 ID:jKXcfbGk0.net [3/5]
>>61
サバの刺身はよく出てるけどまだ食べる勇気がない
シメサバなら普通に食べるけど


69 名前：[?] 投稿日：2026/06/22(月) 21:34:30.76 ID:0eQmVTcO0.net
刺身ならアジでいいと思う
サバはやっぱりガンガンに塩が効いた塩サバよ
塩食ってるってくらいかかってるのが最高に旨い


84 名前：[] 投稿日：2026/06/22(月) 21:58:49.74 ID:+nIYB05x0.net
スーパーで生のサバ売ってるけど、あれ買って家で焼く人いるのかね？？
凄まじい激臭でしょ

86 名前：[] 投稿日：2026/06/22(月) 22:00:41.87 ID:4iohwttO0.net [2/2]
>>84
味噌煮にするとそんな匂わないよ

91 名前：[] 投稿日：2026/06/22(月) 22:04:29.00 ID:NOo8doeR0.net [5/5]
>>84
ココットプレートで焼くと美味しい

96 名前：[] 投稿日：2026/06/22(月) 22:11:20.04 ID:yDYG+ECs0.net
>>84
ウチの母が
魚焼き器もあってコンロにグリルもついてるのに
パンを焼くトースターで鯖の味噌焼き作るんよ

トーストしたパンが臭えのなんの

もう二度焼くなと厳命してトースター丸洗いしたわ


90 名前：[] 投稿日：2026/06/22(月) 22:04:25.59 ID:v7u6gq1L0.net
アジならナメロウ、サバは昆布酢締が至高、結局丁寧に手間かけたら素材そのものより美味いというのがおいらの感想


101 名前：[] 投稿日：2026/06/22(月) 22:15:09.14 ID:mFLXlXTa0.net
今は道民だけど転勤で九州にいた時に関サバ関アジを食べた時はあまりに美味くて衝撃だったな
人生であれだけ美味いサバやアジはあれ以来食べたことがない
関サバの酢締めは塩に30分ほど漬けた後、わずか15分くらい酢締めにするらしいんだけどマジで絶品だった
北海道だと冬場に真鱈やホッケの昆布締めを刺身にして食べるけど、関東以西の人たちはあまり食べたことがないだろうなあ
朝獲れの魚をちょっと高いけど利尻や羅臼の昆布で締めて夕方に食べるんだけど、マジで酒が進み過ぎる
やっぱ地方は美味しいものが食べられるよねえ


102 名前：[?] 投稿日：2026/06/22(月) 22:19:43.73 ID:Kl6ifnyZ0.net
〆鯖を炙りじゃなくてしっかり焼いたの好き


108 名前：[] 投稿日：2026/06/22(月) 22:37:02.31 ID:jKXcfbGk0.net
サバと酢は合うんだよね
サバ好きにはシメサバはたまらない


113 名前：[] 投稿日：2026/06/22(月) 22:40:51.92 ID:jKXcfbGk0.net
サバって好きな人はほんとに好きで
どんな魚よりもサバが好き

121 名前：[] 投稿日：2026/06/22(月) 23:00:09.24 ID:CJvu2QIX0.net
>>113
男性人気の魚やな
しめ鯖、サバ塩、サバ味噌、サバ缶は大概の男は好きやろ


146 名前：[] 投稿日：2026/06/23(火) 05:42:16.38 ID:MZbh6Nes0.net
船釣りやるから新鮮なサバは沢山手に入るんで一時期シメサバにハマったけどある日気付いた
俺はスーパーで売ってるカッチカチのシメサバの方が好きだ
以来サバは全て竜田揚げになってる
大根おろし乗せてポン酢かけると幾らでも食べる事出来る

147 名前：[] 投稿日：2026/06/23(火) 06:31:10.68 ID:OgH54Ug40.net
>>146
わかる、トロトロの生サバよりガチガチのしめ鯖が好き
最初は釣り人の特権って言われて生サバありがたく食ってたけどね


172 名前：[] 投稿日：2026/06/23(火) 10:55:47.04 ID:jzQyrlzq0.net
昆布で〆るとコンサバだしな

175 名前：[] 投稿日：2026/06/23(火) 11:30:35.03 ID:khpqibbo0.net
>>172
無難なところだ

176 名前：[] 投稿日：2026/06/23(火) 12:23:30.57 ID:vkvsMqOy0.net
>>172
魚体に昆布をピッタリ貼り付けるからボディコンサバ







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#シメサバ
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ニシンって美味いのか まずいまずい聞いてたから…


4 名前：名無しどんぶらこ[?] 投稿日：2026/06/10(水) 15:52:16.55 ID:2gHCat680.net
ニシンって美味いのか
まずいまずい聞いてたから…

114 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/10(水) 16:24:43.80 ID:Fz1m0cEh0.net
>>4
去年初めて買ってみて食べたけど…おっと、その先は言う必要が無いですね

154 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/10(水) 16:32:41.67 ID:JeX6rVLn0.net
>>4
今の時期には脂乗ってて美味いよ
ただ小骨が本当に多い

322 名前：名無しどんぶらこ[?] 投稿日：2026/06/10(水) 17:23:59.54 ID:N8sBDhE80.net [2/3]
>>4
煮付けがパウチで売ってて食べた。美味しかった

336 名前：名無しどんぶらこ[?] 投稿日：2026/06/10(水) 17:29:40.89 ID:2gHCat680.net [2/3]
>>114,154,322
114がわからんが美味いのね(´・ω・)買ってみる


394 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/10(水) 18:10:48.87 ID:COBg8LIG0.net
>>4
骨だらけで食った気がしないね
食べながらあの骨の処理をするせいで味が落ちる

757 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/11(木) 07:33:44.35 ID:lgsvk1Gm0.net
>>4
答えは八だよ。

768 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/11(木) 10:28:11.33 ID:/FNj27LO0.net
>>4

味は悪くないと思うがお前の好みに合うかは別だ


13 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/10(水) 15:55:09.40 ID:yljIUJuj0.net
ヤーレンソーランソーランソーラン
ソーランソーラン　ハイ！ハイ！


14 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/10(水) 15:55:14.39 ID:/ofzdtBV0.net
昔はニシン漁船はカズノコを取り出して身は全部現地に捨てて行ったという話は聞いた。

32 名前：名無しどんぶらこ[?] 投稿日：2026/06/10(水) 15:59:51.28 ID:KAqO8ve70.net
>>14
そりゃふかひれだってヒレとって他は捨ててたし
クジラだって油とってあとは捨ててた
それが昭和

124 名前：名無しどんぶらこ[?] 投稿日：2026/06/10(水) 16:26:42.83 ID:f/S8oKAI0.net [1/2]
>>14
身欠きにしんに加工したり、油絞って粕は肥料にしたりして金になったんだからそんなわけないと思うけど

396 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/10(水) 18:14:29.11 ID:jbAs6q1j0.net
>>14
昔は松葉ガニのメスは畑の肥料にしてたらしい


49 名前：名無しどんぶらこ[?] 投稿日：2026/06/10(水) 16:02:12.35 ID:7Gc7N8dW0.net
養殖サーモン食べた時、サクラマスそっくりの味でこれが鮭かよって思ったけど
やっぱり鱒か

53 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/10(水) 16:03:49.64 ID:eRBJnhJY0.net [3/4]
>>49
養殖サーモンはうまいぞ
物にはよるけど、その辺の天然より上かもしれん

62 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/10(水) 16:06:08.43 ID:r9l0yWzx0.net
>>49
トラウトサーモンって要は虹鱒ね
あれはあれで美味いけど、本物の鮭とはやっぱり違う

419 名前：名無しどんぶらこ[?] 投稿日：2026/06/10(水) 18:26:38.45 ID:nCKpqzMV0.net [1/2]
>>49
アトランティックサーモンの場合もある


157 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/10(水) 16:33:11.46 ID:NoJTqrKr0.net [2/2]
にしんそばって全国的には食わないん？
もしかして地元だけなんかな

165 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/10(水) 16:34:26.05 ID:QI7uRVDQ0.net
>>157
京都オンリー、らしい

170 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/10(水) 16:36:03.24 ID:lDS6v2IF0.net
>>165
にしんそば（鰊蕎麦）は、かけそばの上に身欠きニシンの甘露煮を載せたもの。種物そばの一種で、北海道および京都府の名物料理となっている。

172 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/10(水) 16:36:51.61 ID:4nyk/vcy0.net
>>165
北海道の有名じゃん


655 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/10(水) 23:13:51.59 ID:5prYeZUJ0.net
ニシン蕎麦ってどこで食えるの

660 名前：名無しどんぶらこ[?] 投稿日：2026/06/10(水) 23:23:29.28 ID:A2WBVCuK0.net [2/2]
>>655
北陸の蕎麦屋にならあるんじゃね
俺は敦賀駅の蕎麦屋でいつも食べてるわ

740 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/06/11(木) 05:49:51.60 ID:SoTqDL4Q0.net [2/3]
>>655
京都大阪の長年営業してる蕎麦屋

741 名前：名無しどんぶらこ[?] 投稿日：2026/06/11(木) 05:59:29.61 ID:/a6r9cVD0.net
>>655
京都か小樽(北海道)だぞカッペ







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おいしいの？ホッキ貝って


3 名前：[] 投稿日：2026/06/01(月) 08:52:45.25 ID:abhVmdvg0.net
おいしいの？ホッキ貝って

6 名前：[] 投稿日：2026/06/01(月) 08:54:42.80 ID:TafC4hQA0.net
>>3
無茶苦茶美味いのと大して美味しくないハズレとが有る

55 名前：[] 投稿日：2026/06/01(月) 11:48:17.26 ID:i0TLkwXR0.net [1/2]
>>3
嫌いじゃないけどいっぱい食べると簡単に飽きる。
回転寿司で1皿(二貫)～2皿で充分。

64 名前：[] 投稿日：2026/06/01(月) 12:52:47.47 ID:H/aQ+IQ90.net [1/2]
>>3
亘理町のほっきめしは美味いぞ
北寄貝の炊き込みご飯

79 名前：[?] 投稿日：2026/06/01(月) 20:17:08.05 ID:5u+vn1dK0.net
>>64
山元町には勝たん


7 名前：[?] 投稿日：2026/06/01(月) 08:55:32.33 ID:bQ8ReJ6T0.net
260605-23



12 名前：[] 投稿日：2026/06/01(月) 09:02:08.16 ID:L8gJ7cI+0.net
260605-23-02


19 名前：[?] 投稿日：2026/06/01(月) 09:24:37.66 ID:BRzEm3r+0.net
>>7
>>12
うむ


26 名前：[] 投稿日：2026/06/01(月) 09:50:36.07 ID:3yRpsezB0.net
東室蘭駅で駅弁買って食ったけな
美味かった

31 名前：[] 投稿日：2026/06/01(月) 10:01:58.81 ID:bvStqGSX0.net [3/4]
>>26
母恋めし食いたい


32 名前：[] 投稿日：2026/06/01(月) 10:03:43.23 ID:awxGkJIS0.net
貝の中では抜群にうまいよな、ホッキ。
これの刺身に勝てる貝はまずない。

65 名前：[] 投稿日：2026/06/01(月) 12:54:03.10 ID:H/aQ+IQ90.net [2/2]
>>32
ツブ貝の方が好きかな


39 名前：[] 投稿日：2026/06/01(月) 10:16:51.08 ID:J2ZUFM190.net
大麦・ビタバレーで炊き込みご飯つくればいいよ


78 名前：[] 投稿日：2026/06/01(月) 20:13:30.53 ID:3yRpsezB0.net [2/2]
再来週北海道行くけど。。。予定してなかったが
苫小牧か室蘭行くかぁ


80 名前：[] 投稿日：2026/06/01(月) 20:17:32.06 ID:LtCc//Bg0.net
ほっきもいいが、小樽や積丹のウニもこれから旬だよ


83 名前：[?] 投稿日：2026/06/02(火) 09:36:50.03 ID:Yrk7j99R0.net
北海道のとある食堂のホッキカレーが美味いらしい
一度食べてみたいのう

85 名前：[] 投稿日：2026/06/02(火) 10:37:04.96 ID:Mfw8o6BO0.net
>>83
苫小牧のマルトマ食堂だね







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太刀魚の刺身で一杯やってる 20切れ580円の半額


110 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2025/11/22(土) 21:10:01.88 ID:Ffc4zz2w.net
太刀魚の刺身でやってる
20切れ580円の半額
最近釣りに行ってないからバカらしいんだけどついつい買ってしまった
釣りに行ったら30分で20匹は釣れるんだけどな・・・

114 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2025/11/22(土) 22:21:52.47 ID:39benrA/.net
>>110
それは何処ですか？岡ではなく船かな？

115 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2025/11/23(日) 01:56:46.75 ID:QgMlFA0s.net
>>114
陸っぱりだよ
太刀魚で船なんかバカらしい
まぁ船の方が平均してF4だけどオカッパリでもF4釣れるしね
何よりバーチカルな釣りじゃないから面白い


111 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2025/11/22(土) 21:17:03.13 ID:A8yFDp+w.net
太刀魚の刺身て食べる機会無いかも
自分が気がついてないだけか


112 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2025/11/22(土) 21:18:15.88 ID:ZklXjMr7.net
タチウオは塩焼きうまいよな
デカいのは高くてなかなか買えんけど


113 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2025/11/22(土) 21:43:35.77 ID:HCGzDPy3.net
タッチーはF4より細いのは釣れなくていい。唐揚げならそこそこ美味しく頂けるかもだが無理して食いたくないからな。








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サバが高騰　サバがなければイワシを食べればいいじゃない


https://news.ntv.co.jp/category/economy/535ee213d00444cbbc28adddd9c6d866


3 名前：[?] 投稿日：2026/05/29(金) 14:48:43.48 ID:6SCCGfFS0.net
サバがなければイワシを食べればいいじゃない


9 名前：[?] 投稿日：2026/05/29(金) 14:54:03.60 ID:FF4acHBm0.net
ホッケがいいです


12 名前：[] 投稿日：2026/05/29(金) 14:55:49.54 ID:/7nCEEhA0.net
そりゃサバ缶も宇宙に行きますわ


20 名前：[?] 投稿日：2026/05/29(金) 15:10:43.30 ID:nR71KmoB0.net
サバ水煮缶素麺は美味いんだけど、他の魚にするとイマイチなんだよなあ
イワシとかサンマとか
だからサバ缶が高騰すると大変困る


26 名前：[] 投稿日：2026/05/29(金) 15:24:11.50 ID:GI1gQ6GJ0.net
外人とかサバどうやって食ってるんだよ？
ムニエルか？

29 名前：[] 投稿日：2026/05/29(金) 15:29:48.65 ID:FGwH7MKP0.net
>>26
イタリアならトマトソースと煮込んだりしとった
北欧はオープン焼きだった記憶

オイルサーディンが一般的かな

73 名前：[] 投稿日：2026/05/29(金) 17:37:51.35 ID:7avgWa960.net [1/3]
>>26
塩振って焼いて食ってるよ
世界中どこに行ったって、基本的な調理のやりかたは変わらない

ちょっと付け合せが変わるくらいだな
ホースラディッシュの擦り下ろしなんてのもある

90 名前：[] 投稿日：2026/05/29(金) 19:48:07.98 ID:B0HPN+/I0.net [1/2]
>>26
トルコだとさばサンドは国民食。普通に焼いてる。


27 名前：[] 投稿日：2026/05/29(金) 15:26:27.74 ID:toBuvaJw0.net
サバは塩焼きに限る


36 名前：[?] 投稿日：2026/05/29(金) 15:39:50.36 ID:nl9QzcHn0.net
最近はサバ缶じゃなくてイワシ缶が目立つようになったな


42 名前：[] 投稿日：2026/05/29(金) 15:51:38.92 ID:WraXj8dQ0.net
今日の昼飯もフィレオフィッシュだった。
何の魚かは分からないけど。


46 名前：[?] 投稿日：2026/05/29(金) 15:56:04.64 ID:a7WhzyHE0.net
そのうちサバ缶でさえ700円とかになるのだろうか

50 名前：[?] 投稿日：2026/05/29(金) 16:04:41.65 ID:fQh+XDfb0.net
>>46
550円以上こえると魚の缶詰めは本当に売れなくなる。
商品開発として断念されるかもな。


52 名前：[] 投稿日：2026/05/29(金) 16:14:04.96 ID:fqkrYdz40.net
米食べなくなったら買い置きのサバ缶が減らない
サバ味噌トーストに賭けてみるか

59 名前：[] 投稿日：2026/05/29(金) 16:40:56.61 ID:RDJPOlfZ0.net
>>52
パスタおすすめ


61 名前：[] 投稿日：2026/05/29(金) 17:06:45.18 ID:R1NurYae0.net
ニシンの缶詰「スウェーデンから来ました！」

74 名前：[] 投稿日：2026/05/29(金) 17:38:31.29 ID:7avgWa960.net [2/3]
>>61
帰れｗ




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