アザラシの胃袋に羽根つきのままの海鳥を大量に詰め込んで縫い合わせ

788 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2022/03/11(金) 17:49:29.30 ID:hqg7FWcx0
449 既にその名前は使われています 2022/03/10(木) 17:53:42.69
アザラシの胃袋に羽根つきのままの海鳥を大量に詰め込んで縫い合わせ
地面に埋めて二ヶ月発酵させたのち発酵した海鳥のケツの穴から内蔵をすすり
頭蓋骨もかみ砕き脳も食べる文化もあるからへーきへーき


452 既にその名前は使われています 2022/03/10(木) 17:59:41.56
キビヤックは知った時どういう発想ならこんな調理工程の料理が生まれるのかって思ったわw
単に発酵させるだけならよくあるけど発酵のさせ方がどうしてそうなったと気になる


454 既にその名前は使われています 2022/03/10(木) 18:14:23.11
こんにゃくの歴史見たら余計混乱する
こんにゃく芋の原産は東南アジア
縄文時代に日本に持ち込まれた
唐で蒟蒻を食べていた記録がある
平安時代の記録に蒟蒻の文字がある
信長が赤こんにゃくを作らせた
こんにゃくを作ったのは1776年の中島藤右衛門

？？？
昔のこんにゃくってどんななの？

信長が作らせた赤こんにゃくとかはどんなものなの？こんにゃくなの？

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Comments

[1. ほんわかさん]

赤こんにゃくは今でも滋賀県辺りで食べられるだろう。見た目レバ刺しみたいなやつ。

[2. ほんわかさん]

赤こんにゃくって滋賀名物（名物？）で今でもあるだろ

[3. ほんわかさん]

くさやもかなり上位の臭さの筈。