鯉食ったこと有るけど、さほど旨くは無いな。

6 名前：ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日：2021/11/11(木) 16:19:35.52 ID:SXBT+iss0
鯉食ったこと有るけど、さほど旨くは無いな。

旨かったら普通に流通しとるで

362 名前：ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日：2021/11/11(木) 17:30:39.47 ID:UkQ6kdTV0
>>6

美味かったらイオンで売るよね普通

507 名前：ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日：2021/11/11(木) 18:02:30.97 ID:jopusNWp0 [1/2]
>>6
いや、美味いよ
俺も鯉は色々食ったけどものによるね
確かにさほど美味くない鯉もあったけど専門店の鯉は上手かった


532 名前：ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日：2021/11/11(木) 18:12:23.98 ID:CjpVoKmy0
>>6
旨い時期に食うと別物
前にコロナのせいにして潰れた
江戸時代からやってた柴又の名店とやらは
洗いは洗いすぎて味気なし
鯉こくは煮崩れ過ぎて不味かった
値段だけ高かった

反って大して古くもなく値段もそこそこの

店は上手に仕上げてて旨かった

579 名前：ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日：2021/11/11(木) 18:34:08.48 ID:yPKnsqFM0 [1/3]
>>6
うん、わざわざ食うほどのものではない味

ウナギレベルだとまた違う。

596 名前：ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日：2021/11/11(木) 18:48:32.66 ID:kr3n33qr0 [3/3]
>>6
鯉じゃなくて鮒やけど

平和堂のテナントじゃない魚売り場で鮒寿司売ってた

瀧川鯉昇1

瀧川鯉昇

wazaogi

2005-11-25

https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1636615039/

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Comments

[1. ほんわかさん]

佐久で名産の鯉を甘露煮定食で食べたけど
メチャウマだったな。御飯進む進むｗ
海の魚に比べて下処理が重要だから手間かかって
一般化し難いだけだわな。
ちなみに米沢の鯉も美味かった。
力入れてる名産地だと美味いよね。

[2. ほんわかさん]

きれいな水で養殖されたコイの洗いは格別。
清流で釣った鯉を塩焼きにして食べるのも美味いよ。

[3. ほんわかさん]

泥臭いってのは捌き方の問題だけなんだけど、上手く捌ける
調理方がいるかどうかだけだなあ

[4. ほんわかさん]

元々、生臭いのが嫌いな俺だが、宮崎県のご当地の
「鯉こく」を食べた。
まぁ美味かったけど、後20年は、いらんなと思える程
味が濃いものだった。店も繁盛していたので間違ってはいないと思う

[5. ほんわかさん]

ほかの川魚(ニジマスとか鮎とか)と比べると、
断然 食べ応えがあるよね。
ただ、骨が多いのが苦手だ……。

[6. ほんわかさん]

佐久で食べたけど「鯉にしてはおいしい」くらいの感覚だったな

[7. ほんわかさん]

鯉はカープだもんね

[8. ほんわかさん]

鮒寿司はもう話題の領域が全然違うでしょ