「塩をつけて食べたほうがうまい」「素材の味がわかるから」という“概念”

42 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2020/07/04(土) 13:53:43.51 ID:23faYZDm0
トマトは塩だけでもうまいな
油かけないと効率的に栄養とれないと聞いてオイル系ドレッシングかけてるけど


57 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2020/07/04(土) 13:56:15.43 ID:CX0C45kR0 [2/3]
>>42

塩とオリーブオイルかけて食えば？

67 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2020/07/04(土) 13:57:06.39 ID:caSWf0df0 [2/14]
>>42
いや、トマトに塩は邪魔

全部同じ味にするだけ

110 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2020/07/04(土) 14:03:47.69 ID:FNfp0fwT0
>>42

トマトには中濃ソース

121 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2020/07/04(土) 14:05:04.29 ID:B3rBvAlW0
>>42
トマトに塩なんざいらん。

ただ冷やしただけでなにも付けずに食うのが一番。

597 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2020/07/04(土) 14:55:04.60 ID:YOi9Le7l0
>>42
トマトにはチーズだよな
要は塩っけなんだろうけど

https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1593837998/

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Comments

[1. ほんわかさん]

素材の味とか意識したことないけど、焼鳥でも天ぷらでも、酒に合うのは塩

[2. ほんわかさん]

トマトには砂糖

[3. ほんわかさん]

塩と素材の味の関係とは？
塩かけたら塩の味だろう

[4. ほんわかさん]

素材の味がわかるからって何がありがたいんや

[5. ほんわかさん]

甘酢かけて食べるのが好き

[6. ほんわかさん]

とりあえずトマトにソースニキとは分かり合えない

[7. ほんわかさん]

最近生のトマトが苦手になってきた
つぶして肉と煮たのが好き

[8. ほんわかさん]

40年前のトマトは青臭く草の味がした。なので砂糖をかけて食うのもありだと思った
20年前、初めての居酒屋で出会ったトマトは野菜だった。塩がよく合ったし、焼き鳥と交互に食べた。
今のトマトはそれだけで糖度が高くフルーツのようだ。塩は、なんか喧嘩しそう。最近はカレーの煮汁にして辛さ調節に使っている

[9. ほんわかさん]

※4
わからんかったらこんにゃくにソース付けて食ってろって話

[10. ほんわかさん]

トマトにソースは、生野菜にはソース、と言う時代があった、と年寄りが話してたから、まぁありなのかな、と思う。
ソースの主原料トマトだし。
トマトもソースも好きじゃないから食べないけど。