味噌ラーメンが一番美味い気がするていうかハズレがほぼない気がする

281 名前：名無しさん必死だな (ﾜｯﾁｮｲW 77f3-6qJw [14.8.37.96])[sage] 投稿日：2020/06/21(日) 22:54:59.31 ID:Xp9iNeRq0
なんだかんだで味噌ラーメンが一番美味い気がするていうかハズレがほぼない気がする(´・ω・｀)


291 名前：名無しさん必死だな (ﾜｯﾁｮｲW 93ee-R8pT [106.165.11.178])[sage] 投稿日：2020/06/21(日) 22:56:10.42 ID:4m1uJICd0 [5/11]
>>281
味噌は細けえ事をぶっ飛ばす強さがあるね(´・ω・｀)


314 名前：名無しさん必死だな (ﾜｯﾁｮｲW 9625-OWKM [121.114.220.54])[sage] 投稿日：2020/06/21(日) 22:58:25.36 ID:mRcJPoAr0 [4/5]
>>281
味噌は取り敢えず濃い感じにしてニンニク入れるのも許されるから致命的に薄くでも無い限りは食える(´・ω・｀)


316 名前：名無しさん必死だな (ﾜｯﾁｮｲW af8f-Ug3G [150.147.238.37])[sage] 投稿日：2020/06/21(日) 22:58:39.69 ID:z48eKUNS0 [2/3]
>>281
味噌は調味料として美味すぎる
どんなに雑に作っても日本人には遺伝子レベルで美味さを刻まれてるから美味しい(´・ω・｀)

https://krsw.5ch.net/test/read.cgi/ghard/1592744649/

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Comments

[1. ほんわかさん]

でも塩分が凄いからスープは絶対飲んじゃダメですよ！

[2. ほんわかさん]

いいえ飲み干します！

[3. ほんわかさん]

高校の近くにあった、何を食べてもそこそこマズい中華料理屋の味噌ラーメンが致命的にダメだった。社会人になって10年ぶりくらいに行ってみたら、案の定つぶれてた。

[4. ほんわかさん]

似たような事をラーメンハゲの漫画でも言っていたな。

味噌は完成された調味料だから、
適当に味噌ラーメンを作っても美味いと。
ただし、平均点は高いけど、
突出した美味い出来のものを作るのは難しい感じの事も言っていたな。

[5. ほんわかさん]

味噌ラーメンは田所商店が至高

そこら辺にあるラーメン屋の味噌は
スーパーカップの味噌と大差なくて不味い

[6. ほんわかさん]

大半は醤油ラーメンに味噌溶いただけの店。チャーシュー、メンマが全く味に合ってない。味噌専門店か看板メニューにしてるとこで食うべき。

[7. ほんわかさん]

醤油だとメーカー品であまり種類はなくどれも食べ慣れてると言えるが
味噌は主張が強く
味噌は様々な種類がありそれぞれ味が違うし育った味など好みに左右される
使ってる味噌によって全く口に合わないとか普通にある

味噌ラーメン＝「札幌ラーメン」みたいにパッケージされてある程度範囲が決められているなら
ある程度決まった範囲のものが出てくるわけで
ハズレは少ないと言える

[8. ほんわかさん]

味噌ラーメンは嫌い
塩ラーメンこそが至高

[9. ほんわかさん]

昔秋田駅で食べた味噌ラーメンがすごく不味かった。特別なトッピングとかなしで900円とかして結構高いのに味が薄くて何だこれって感じだった。
なんで店だったかも、もう今は無いのかも分からんけど30うん年の人生で一番不味いラーメンだったわ。

[10. ほんわかさん]

下手な人が作っても味噌味のフォローでそこそこ食えるが
とてつもなく旨い味噌ラーメンを作ろうとすると 逆に味噌味が
枷になるという難問だなあ・・

[11. ほんわかさん]

味噌ラーメン好きなんだけどいつからか
味噌ラーメンに限って腹を下すようになってから食べてない…
油のせいなのか、でもとんこつは大丈夫なんだけどな

[12. ほんわかさん]

ラーメンは好きだけど味噌ラーメンだけ苦手
味噌汁も味噌焼きも味噌煮も味噌仕立ての鍋も好きだけど味噌ラーメンだけは何でだか受け付けない

[13. ほんわかさん]

味噌ラーメンてむしろラーメン戦線の中では地雷原に属すると思ってた
八丁味噌は苦くえぐいし　白味噌は妙に甘い
実は「味噌」の一言でくくれるほどの統一性はないと思う

自分の慣れた味の味噌でないとやはりあたりはきつくなるだろ