7 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/09/12(土) 17:17:11.64 ID:N0RpYzxq0.net
信州そばや出石そばは聞いたことありますが・・・越前そばって初耳ですよ？？
15 名前：名無しどんぶらこ[?] 投稿日：2026/09/12(土) 17:20:27.78 ID:x3AFsAMD0.net [1/2]
>>7
田舎そばだから白っぽいの好きな人には合わない
わいは好き
27 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/09/12(土) 17:26:16.57 ID:NM0htacX0.net
>>7
福井へ行くと蕎麦がイッパイ咲いていた、意外と背が低いんだ
38 名前：名無しどんぶらこ[?] 投稿日：2026/09/12(土) 17:36:59.01 ID:hfiK8vXP0.net
>>7
桃鉄やったことないの？
47 名前：名無しどんぶらこ[?] 投稿日：2026/09/12(土) 17:47:42.92 ID:FABG5z6h0.net
>>7
旅行で北陸を通ると米マス米蕎麦って感じがする白山の蕎麦は美味かった
天橋立から西の日本海側は行った事ない
福井は九頭竜湖の舞茸が記憶に残った
50 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/09/12(土) 17:51:11.65 ID:bB9sC5mx0.net
>>7
基本は越前そばと言えば、おろし蕎麦になる。
面が太くて黒く、辛いのが特徴。
66 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/09/12(土) 18:05:13.43 ID:6kADelLD0.net [2/5]
>>50
不味いのも特徴だよな
福井県民は昭和天皇が絶賛したとかウソついて宣伝してるけど
68 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/09/12(土) 18:08:15.02 ID:pGmvCULe0.net
>>66
各地の蕎麦食ったけども越前そばは美味しい部類だぞ？
余程酷いのしか食ってないのか？
72 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/09/12(土) 18:14:57.06 ID:MQGj1JPV0.net [1/2]
>>66
天皇の料理番で知られる大正天皇と昭和天皇に仕えた料理人秋山徳蔵が福井県出身だから
昭和天皇に越前そばを出したことがあるのは事実らしい
冷たいそばに辛い大根おろしをドバっとかけてまぜる独特の食べ方だから好き嫌いはあると思う
87 名前：名無しどんぶらこ[?] 投稿日：2026/09/12(土) 18:49:01.46 ID:5dEVWK4j0.net
>>66
俺は好き
みんな大絶賛な信州そばは物足りない
81 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/09/12(土) 18:27:20.07 ID:6kADelLD0.net [4/5]
>>72
茶そば専門店のそばだったけどな
昭和天皇が福井でそばを食べたという記録は戦後初期の１回だけで
その後何度か福井県に行ってるけど福井でそばを食べたという記録はない
昭和天皇は普段は信州そばを取り寄せて食べていて薬味を嫌ってた
辛いものは大の苦手
141 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/09/13(日) 10:03:26.60 ID:kv/Up05J0.net [1/2]
>>72
越前そばと言うものは、ほぼ越前おろし蕎麦になる。
カツ丼と言うものは、ほぼソースカツ丼で、他は卵とじカツ丼とか別の言い方で頼むのが通常。
水ようかんと言うものは、冬に食べるゼリーのようなお菓子。
近年は羽二重シューとかいうシュークリームが美味しいとか。
78 名前：名無しどんぶらこ[?] 投稿日：2026/09/12(土) 18:20:22.21 ID:r1WdS2Vb0.net
>>7
たぶん出石より有名だぞ
130 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2026/09/13(日) 06:48:04.93 ID:WtDiU/KH0.net
>>7
飯田橋と日本橋に越前そばの店あるな
- 2026年09月15日15:00
- うまい・食べたい
- 世の中
honwaka2ch- Comment( 3 )
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