65 名前：ぱくぱく名無しさん[?] 投稿日：2026/03/14(土) 11:14:45.02 ID:nJf8nTZ0.net
魚屋で40cmのトクビレが250円だった
美味しいらしいし、どうやって食べようか
捌いたこと無いから楽しみ

75 名前：ぱくぱく名無しさん[?] 投稿日：2026/03/15(日) 16:51:35.10 ID:orv2BCdL.net
>>65　良い買い物しましたね。
北海道の観光地では、結構高いですよ。

82 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2026/03/17(火) 21:04:15.98 ID:UWksmEqI.net
>>65
いいなぁ
そのサイズで250円なら、食事が連日八角になっても買い占めるわ
ウチの地域なら3?4倍はする


66 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2026/03/14(土) 12:45:23.26 ID:cuGK+rMa.net
トクビレって何や？と思って検索したらハッカクのことかよ
できれば標準和名で書いてくれ


67 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2026/03/14(土) 20:36:36.19 ID:pTkfjU83.net
ハッカクの刺身は美味しいね


68 名前：ぱくぱく名無しさん[?] 投稿日：2026/03/14(土) 21:16:50.72 ID:hE9sIO+S.net
北海道で食べた八角は美味かったな
あれ、ただの塩焼きだったんだろうか干物の炙りだったんだろうか
若かりし頃で拘ってないから覚えてないけどw
何食べたらいい？って店員に聞いたら持ってきてくれた


69 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2026/03/15(日) 08:04:15.66 ID:pMDrvcf8.net
>>66
ハッカクの方が通称なのではなかろか

81 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2026/03/17(火) 18:44:16.91 ID:4U0Y8X7Y.net [1/2]
>>69
ホントだ
標準和名がトクビレになってた
知らなかったｗ
関係ないけど、昔市ヶ谷の堀端に「八角」という居酒屋があったのを思い出したわ
今でもあるんだろうか？

83 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2026/03/17(火) 21:16:10.11 ID:/J2s7bZF.net [2/2]
>>81
魚の名前はそういうことよくあるよね

俺、オジサンは絶対何か本当の名前があると思ってました

84 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2026/03/17(火) 22:51:36.76 ID:4U0Y8X7Y.net [2/2]
>>83
オジサンつかヒメジ類はフランスイタリアあたりでは高級食材らしいね
まあもともと旨い魚ではあるんだが外見からくるイメージが悪いんだよね日本では
グロい魚で旨いといえばホウボウやアカヤガラもうまいね
アカヤガラは外洋ジギングでたまに釣れるけど最初はキモくて捨てて帰ってた
でもある日持ち帰って刺し身にすると旨かった、しかも脂が乗って旨いという感じではなく身自体に濃厚な旨味がある
頭が魚体の半分くらいを占めてて食うところは少ないけどそれ以来釣れたら喜んで持って帰ってるわ
刺し身以外では筒切りにしてお吸い物もいいね

85 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2026/03/22(日) 15:41:45.95 ID:M8ZPzZ3T.net
>>84
アカヤガラはほんとに美味しいね
ホウボウもうまいけど割と普通の白身って感じのしか食べたことない










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