ほんわかMkⅡ : 親子丼1人前作るのにみんなやはり卵2個使う？

51 名前：ぱくぱく名無しさん [] 投稿日：2026/04/19(日) 11:52:08.27 ID:fNvvfI+r0.net
ここのところずっと白だしで親子丼作ってたけれど今日はひさびさにヤマキの粉末だしでもつかってみようかな
カツオ風味強めな印象

52 名前：ぱくぱく名無しさん [?] 投稿日：2026/04/19(日) 12:15:20.53 ID:3U3H1efj0.net
親子丼1人前作るのにみんなやはり卵2個使う？

55 名前：ぱくぱく名無しさん [?] 投稿日：2026/04/19(日) 12:54:12.75 ID:y2kX2anO0.net
>>52
親子丼だと2個使っちゃうけど…
私が今買ってる卵は安いサイズMIXだから
参考にならない模様w

53 名前：ぱくぱく名無しさん [?] 投稿日：2026/04/19(日) 12:21:39.40 ID:tFyN3EeV0.net
今時、卵も高いのにそんな贅沢出来ないｗ

56 名前：ぱくぱく名無しさん [] 投稿日：2026/04/19(日) 13:36:06.50 ID:fNvvfI+r0.net
わたしはL玉×1つよ　＞親子
ヤマキ粉末だし、白だしよりも風味弱めだた、ひさしぶりに使ってみて「こんなだったかしら？」という

58 名前：ぱくぱく名無しさん [?] 投稿日：2026/04/19(日) 14:28:01.11 ID:5XIHttIc0.net
親子丼に卵2個はためらうよね。オムレツだってホントは3個いきたいけど値段を考えるとねぇ…。
オムレツなら良いけど、親子丼の卵のカサ増しに牛乳とか入れてもええんかな。聞いたことないけど。

59 名前：ぱくぱく名無しさん [?] 投稿日：2026/04/19(日) 14:36:12.93 ID:tFyN3EeV0.net
親子丼のかさ増し（ご飯代わり）に豆腐は使う
このご飯の量じゃ足らないなって時に卵の方に豆腐を入れて煮汁と合わせる

卵は1つで充分かな。個人的に

60 名前：ぱくぱく名無しさん [] 投稿日：2026/04/19(日) 14:36:58.87 ID:0CREgq8d0.net
自分も卵はL玉かLL玉しか使わないので、親子丼は卵1個

和風の料理だけど、和風だしだけではなくて鶏がらスープや中華だしのように
鳥のダシが入っているものを合わせて使うと格段においしくなると教わって
以来、美味しいからずっとやっている

万人向きかどうかわからないけど、刺さる人には刺さるよ

http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1776494002/