4 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2025/11/07(金) 21:48:16.47 ID:k/S1cUA6.net
風呂から上がったらローストビーフで甘口赤ワイン
輸入者で甘い赤ワインて珍しい気がする
飲む前に飯食ったほうがいいかな　腹減った




5 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2025/11/08(土) 00:49:52.36 ID:Mgyt+8LX.net
>>4
ポルトガルの赤玉ポートワインは甘くて子供の頃から好きだった
今でも好きだ
ローストビーフには甘いのが合うと思う

次自分もやってみよう


7 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2025/11/08(土) 08:27:48.26 ID:gVJpgKMv.net
>>5
赤玉ほど甘くはなかった
ピノ・ノワールだってさ　もやしもんでも出てきたなこれ
カンティアスティとかは甘かったなー　そん時は気分じゃなかったから
ちょっとがっかりしたけどあまーいのが飲みたい時にはいいだろうな
(今回売り場になかった)
赤玉はワインに分類されないとかいう意見もあるけど割と好き
赤玉の白は桂花陳酒のベースにいい　赤は薔薇で


13 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2025/11/08(土) 18:44:58.78 ID:4MIsPWAm.net
>>7
ピノノワールなのね
ライト目な感じか…
自分はなんでも好きだけど1番はカベルネ・ソーヴィニヨン
タンニン系の渋めが好き
なのでシャトーものをよく買うよ
とはいえチリワインやコック付き箱ワインもガブ飲み用に買うけど


14 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2025/11/09(日) 01:46:09.01 ID:3zsxISwj.net
重めと言うか渋みの強い赤って実は試したことないのよ
いっぺんだけ全然甘くない赤で「あ、これ美味い」と思ったのがあったのに
銘柄忘れたw　粗品でもらった、多分どっかのヌーヴォのはずなんだけど
まあこれも軽めではあったかな

実のところちょい甘白のスパークリングがワインじゃ一番好きだったり
赤身肉に白ワインも別に合わない訳じゃないと思うんだよね
白でも一応重めのがあったりする　いっぺんラム肉で軽めの赤か重めの白
合わせるの試してみたい


17 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2025/11/09(日) 11:02:06.30 ID:QEmMlUII.net
>>14
香りで合わせるという考え方があって、
爽やかなソーヴィニヨンブランでレモンとか柑橘の香りのするのはレモンが合う料理には合ったり
濃厚なコテコテのシャルドネで蜂蜜やバターを感じるものは蜂蜜やバターが合うものに合ったり
より合わせるならソースに蜂蜜やバター使うと良い感じかも


18 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2025/11/09(日) 16:31:54.86 ID:VoGBclY+.net
>>14
そうそう
これには赤、これは白とか勝手にやってろって感じだよね
白は何にでも合うオールマイティーだと思ってる
日本酒みたいな感じ…
まぁ流石に煮物や水炊きにカベルネ・ソーヴィニヨンやややマシとはいえメルローなんかの赤はちょっとキツイけどねw









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