59 名前：[] 投稿日：2026/05/11(月) 08:32:14.25 ID:h1ua9+gT0.net
夏は蕎麦
おろし蕎麦、たまらん




67 名前：[] 投稿日：2026/05/11(月) 08:34:47.51 ID:U8MwjimJ0.net [2/3]
>>59
福井県じゃなくてもおろしソバ食うのか？


152 名前：[] 投稿日：2026/05/11(月) 09:13:24.15 ID:h1ua9+gT0.net [2/3]
>>67
発祥の地は福井県かも知れんけど、
全国区になってるんじゃないの？
揚げ玉と、生姜と、刻みネギ少々あれば
簡単に作れるよな


169 名前：[?] 投稿日：2026/05/11(月) 09:23:35.12 ID:EaG72bvZ0.net [2/3]
>>152
福井では揚げ玉も生姜も入れねーよ


171 名前：[] 投稿日：2026/05/11(月) 09:25:19.04 ID:h1ua9+gT0.net [3/3]
>>169
ふーん、そうなんだ。
知らなかったわ。
今度1回試してみ、うまいから。


228 名前：[] 投稿日：2026/05/11(月) 10:04:10.82 ID:U8MwjimJ0.net [3/3]
>>152
大根おろしは入れないのか？

>>169
福井県(母親の実家)は大根おろしにカツオ節だよな


260 名前：[?] 投稿日：2026/05/11(月) 10:19:56.97 ID:DLq4bpsb0.net
>>228
色々蕎麦は食べてきたけど、福井が一番やね
東日本のカツオベースの下品な出汁と違い、蕎麦の風味を殺さず、鰹節と大根とネギの三位一体が見事調和してる
東京でも福井アンテナショップ地下のレストランに定期的に食いに行ってる、家ではお市蕎麦ってのを買って帰って食ってます
https://i.imgur.com/73YR9ud.jpeg


532 名前：[] 投稿日：2026/05/11(月) 14:54:15.74 ID:gL8x4XOR0.net
>>228
家で蕎麦食うときは大根おろしを大量に作ってそこに濃縮の蕎麦つゆでぶっかけにして食べるの好き







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