ほんわかMkⅡ : サラダ油をやめてオリーブオイルでエキストラバージンのを買おうと思っているんだが、違いを感じるかな

419 名前：おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日：2025/10/18(土) 13:24:46.66 ID:U/Y/Or4t.net
サラダ油をやめてオリーブオイルでエキストラバージンのを買おうと思っているんだが、違いを感じるかな
とにかくトランス脂肪酸がよくないことはよくわかった

429 名前：おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日：2025/10/19(日) 15:26:43.12 ID:4EPMG3+m.net [1/3]
>>419
オリーブオイルビギナーなら、最初は日本のメーカーのオリーブオイルから始めるといいかも

例えば、味の素J-オイルミルズ？とかの200gのボトルとか、コレでもかなり高いけど、その後慣れてきたら、直輸入モノの大容量のボトルとかにすればいいから

430 名前：おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日：2025/10/19(日) 15:29:41.23 ID:4EPMG3+m.net [2/3]
>>419
追記

サラダ油に慣れてると、最初オリーブオイルはちょっと匂いとかもあるから違いは感じるかも
ただ、オリーブオイルが当たり前になれば、まったく気にならなくなるので、ソレくらいになるまで日常的に使うといい

420 名前：おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日：2025/10/18(土) 14:11:13.47 ID:FDBuSd3V.net
調理用ならエクストラとかの必要ないらしいよ

431 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2025/10/19(日) 15:36:41.52 ID:a0+F2H3g.net
オリーブオイルマスターになったら追いオリーブオイルとかやりそう

432 名前：おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日：2025/10/19(日) 15:45:52.10 ID:4EPMG3+m.net [3/3]
>>431
オリーブオイルに慣れてくると、意識高い系を意識して、レタスとかのサラダにオリーブオイルを回しかけて、塩とコショウだけ、もしくはたまに塩コショウに粉チーズとかを降って食べるようになる
でも、正直やっぱりサラダにはマヨネーズとかドレッシングが美味しい
だからオリーブオイルは炒めや焼きの時に使うのがいいと思う

433 名前：おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日：2025/10/19(日) 16:11:30.17 ID:6nEwTG5A.net
オリーブオイルって加熱する料理には適さないというのも見るけど、エキストラバージンオリーブオイルを買って、オモニは加熱料理に使うのって勿体無い？

180°超えなければというのも見るが、温度なんてわからない

440 名前：おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日：2025/10/20(月) 09:11:12.16 ID:ZtKSYNUJ.net [1/2]
>>433
逆でしょ。オレイン酸は熱に強い

434 名前：おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日：2025/10/19(日) 18:17:48.98 ID:PPomccx9.net
EXVはそのまま使うためのもん

http://nozomi.2ch.sc/test/read.cgi/kankon/1733531142/

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